Очень вкусные кабачки получатся по этому рецепту. Испробуйте
На 3 килограмма кабачков:
Маринад- 2 литра воды,
1,5 стакана сахара,
3 ложки соли,
1 стакан уксуса 9%.
Подготовленные кабачки сложитьв банки, добавить специи по вкусу (перчик, гвоздику, можно морковь и перец болгарский для красоты, веточки зелени) залить кипящим маринадом и пастеризовать 15-20 мин.
Слышала об этих помидорах уже не раз, что очень вкусные и вот попался рецепт, так что я буду пробовать, может ещё кто-то присоединиться
http://www.kuharka.ru/recipes/preserving/9658.html
Очень вкусная икра!
Икра кабачковая.
Состав:
6 кг кабачков, 0,4 кг моркови, 0,8 кг лука репчатого, 1 банка (0,5 литра) томатной пасты, 0,5 пачки (400 гр) кетчупа чили, 600 гр майонеза, 4-5 небольших головок чеснока, 5 чайных ложек соли, 150 гр сахара, 200-250 гр растительного масла.
Приготовление:
Кабачки вымыть и обсушить, измельчить с помощью мясорубки.
Лук мелко нарезать и обжарить в раст. масле.
Морковь натереть на терке и чуть-чуть обжарить в раст. масле.
Смешать кабачки, лук и морковь, поставить на огонь и варить 2 часа.
В отдельной посудине смешать томатную пасту, кетчуп, майонез, чеснок, соль и сахар. Тщательно перемешать и вылить эту смесь к кабачкам. В
арить еще 45 мин.
Рассыпать в стерилизованные банки и закатать.
http://www.kuharka.ru/recipes/preserving/7126.html
6 кг. очищенных кабачков
2 кг. лука
0,5 л. томатной пасты
0,5 л майонеза
1 п.приправы "Мивина универсальная".
1 п. приправы к шашлыку( желательно фирмы "Мрия")
Кабачки и лук пропустить через мясорубку.Выложить в кастрюлю и тушить 2 часа.
Потом добавить майонез,приправы и томатную пасту.
Тушить еще 2 часа.
После этого разложить в стерилизованные банки и закатать.
Выход 6 -0,5 л. баночек.
Хранить в прохладном месте( подвале,погребе.)
[показать]Огромная благодарность автору: Светинька
ТЕКСТ АВТОРА: "Вот закончила мариновать помидоры и спешу поделиться своим рецептами с вами. Испробовав не один рецепт, остановилась на лучших. Маринованные помидоры получаются твердые и вкусные. А маринад – просто бальзам, особенно после похмелья.
[показать] Рецепт на 3 –х. литровый бутыль
Ингредиенты:
• Помидоры — 2 кг;
• Лук — 0.5 шт.;
• Перец сладкий — 1 шт.;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Укроп — 3 – 4 зонтика;
• Листья: вишни, черной смородины, лавра – по 3 шт.;
• Петрушка – небольшой пучок;
• Сахар — 4 ст. ложки;
• Уксус (9%) — 2 ст. ложки;
• Соль — 1 ст. ложка;
• Перец горький – самую малость (на любителя);
• Перец черный – 5 горошин.
Приготовление:
Сначала готовим бутыли. Тщательно вымываем их под проточной водой с питьевой содой. Затем выбираем целые, красные, твердые помидоры. Промываем их, обламывая плодоножки. Готовим лук, сладкий перец и чеснок. Чистим, моем и разрезаем пополам. Хорошо промываем листья вишни, черной смородины, укроп и петрушку. На дно бутылей кладем всю зелень, чеснок и 1 сладкий перец, затем помидоры и сверху зонтики укропа. Заливаем бутыли кипятком, накрываем закаточными крышками и оставляем на 10 минут. Потом сливаем воду и делаем маринад, добавляя сахар и соль. Уксус наливаем прямо в бутыли. Доводим маринад до кипения, и заливаем помидоры. Закатываем бутыли стерильными крышками, переворачиваем, укутываем одеяльцем и оставляем до полного остывания. Храним в прохладном месте – в подвале. Кстати, хорошо данные помидоры хранятся и в квартире. Попробуйте, очень вкусно.
[показать] Очень у нас в семье любят такие закатанные помидоры. Это рецепт моей дочери. Я, думаю, они Вам тоже понравятся.
Рецепт на 4 литровые баночки.
Ингредиенты:
• Вода - 1 л;
• Сахар – 3 ст. ложки;
• Лавровый лист – 5 шт.;
• Душистый перец – 5 горошин;
• Растительное масло – 4 ст. ложки;
• Огурец– 2 шт.;
• Лук – 4 шт.;
• Уксус (9%) - 4 ч. ложки.
Приготовление:
Хорошо вымыть литровые банки с пищевой содой. Помыть помидоры и огурцы. Почистить лук. На дно каждой банки порезать 1 луковицу соломкой, 0.5 огурца кружочками, помидоры дольками. Хорошо утрясти. Сверху влить 1 ст. ложку растительного масла и 1 ч. ложку уксуса. Готовим маринад: в воду засыпаем сахар, соль, кладем лавровый лист, душистый перец, и кипятим 30 минут. Затем заливаем кипящим маринадом баночки и закатываем крышками. Маринада хватает на 4 литровые баночки. Переворачиваем банки вверх дном, хорошо укутываем и оставляем остывать. Храним в прохладном месте.
[200x250]
[показать] http://vyazanye-yubki.ru/letnyaya-vyazanaya-mini-y...yuchkom-iz-persikovoj-pryazhi/
[показать]
[показать]
[показать]
[показать] Очень хорошие рецепты консервирования из красных и зелёных помидор.
|
Салат «Любимый»
2,5 кг зеленых помидоров нарезать кубиками, 0,5 кг лука - кольцами, 5 сладких перцев - соломкой, 0,5 кг моркови натереть на крупной терке. Посолить 2 ст. л. соли и поставить эту смесь на 10-12 ч. Образовавшийся сок слить, в овощи добавить 0,5 ст. сахара, 1,5 ст. растительного масла, 1 ст. л. 9 %-го уксуса, перемешать и варить 30 мин. Разложить по стерилизованным банкам и закатать.
|
|
http://www.liveinternet.ru/users/liudmila_sceglova/post132836421/ |
|
|
Идея |
Платья крючком. Подборка 27
Очень хорошие рецепты консервирования. Если у Вас хороший урожай свеклы, то стоит попробовать каждый рецепт.
[700x525]
[432x264]ДАЛЬШЕ
[640x480]
[200x250]Все мы умеем делать заготовки на зиму из огурцов привычными, проверенными способами. Это могут быть семейные рецепты, передаваемые буквально из уст в уста, или собственные изобретения. Но иногда хочется чего-нибудь этакого, не совсем обычного, но при этом вполне съедобного. «Кулинарный Эдем» собрал для вас несколько рецептов заготовок из огурцов, от простых до затейливых.
[показать] Берет- мечта. Этот берет связан крючком №1.5. Как связать такой берет можете посмотреть здесь
[показать]Превосходная модель летнего берета, связанного крючком. Схема вязания берета крючком
[показать] Модель 2011 года. Схема вязания берета и браслета крючком
[показать] Ещё одна интересная модель берета. Как связать такой беретик крючком
Модель летнего сарафана взята из журнала Вязаный креатив №6/2012 г.
Платье с ажурной кокеткой связано крючком №2 из пряжи Troychanka (40% вискоза, 60% лен, 430 м/100 г).
Описание для размеров 36-38.