Как важно уметь РАДОВАТЬСЯ,
Пусть даже по мелочам,
Как важно уметь СДЕРЖИВАТЬСЯ,
Что б, не послать все к чертям!
Как важно найти ХОРОШЕЕ,
Да там, где его и нет,
Как важно ВСТРЕТИТЬ с улыбкой,
И в пасмурный день рассвет!
Нам нужно учиться ТЕРПЕНИЮ,
Уметь, позабыв все, ПРОЩАТЬ,
Чужие ВЫСЛУШИВАТЬ мнения,
И в нужный момент СМОЛЧАТЬ...
И жили б мы так, кабы не было,
Ни бед, ни вражды, ни утрат.
Но жизнь-то ведь штука СЛОЖНАЯ,
Грешней самих нас во сто крат.
Наверное, я бы и радовалась,
Пусть даже, по мелочам...
Вот только судьба озадачивает,
Да так, что НЕ ВСЕ ПО ПЛЕЧАМ!
От страсти у мужчины кровь бурлила?
И женщина,с улыбкой на устах,
Сказала,что себя бы разрешила,поцеловатьЯ выпустила из бутылки Джина.
Должна признаться, симпатичный Джин.
Такой эффектный, молодой мужчина,
И выполнить желанья предложил!
Ну а какие у меня желанья?
Я и не очень верю в волшебство.
Но всё ж решила быть оригинальной,
И попросила ласково его:
Ах, милый Джини, я мудрить не буду,
Мне ни к чему рубины, серебро.
Ты лучше вытри пол, помой посуду,
Почисть палас, и вынеси ведро.
Погладь бельё, потом сходи на рынок,
Когда вернёшься – приготовь обед,
И надо б разморозить холодильник,
И что-нибудь придумать на десерт?.
Крутился Джин, как белка в поговорке,
Разбил плафон, рассыпал порошок,
Поранил себе палец в кофемолке,
И утюгом штаны свои прожёг.
И выдохся, упал на покрывало,
Не в силах ни творить, ни колдовать,
А я ему на ушко прошептала:
Прими-ка душик, и пойдём в кровать?.
Скривился Джин и с горькою ухмылкой:
Помилуй, Госпожа, уже нет сил!?
И вдруг полез стремительно в бутылку,
И пробочку потуже закрутил...!!!
[202x250]
Скоро, очень скоро ВЕСНА, пикники и шашлыки - готовиться начинаем уже сейчас...!!!
Выбираем себе шашлычки,запоминаем и ждём тёпленьких деньков.....
Для тех, кто не использует уксус в своём рационе самый Простой рецепт шашлыка. Берем телятину, свинину или курицу, режем лук, складываем мясо в кастрюлю. Слой мяса, слой лука (лука не экономьте!), специи для шашлыка. Кастрюлю на сутки ставим в холодильник. Мясо получается мягким и вкусным.
Классический первомайский шашлык – это свинина, порезанная кусочками по 40-50 грамм и лук, нашинкованный кольцами, уложенные в эмалированную посуду слоями и сдобренные черным (красным) перцем, уксусом и солью. Этот способ не требует много времени – мясо будет готово к приготовлению уже через 3-4 часа.
Говядину или баранину мариновать нужно дольше – 6-8 часов. Если у вас нет времени для маринования мяса, то добавляйте в маринад не просто воду, а воду газированую – пузырьки газировки помогут замариновать шашлычное мясо за час, а не за ночь.
*******Кавказский способ уксус не признает, а лук требуется давить и выжимать сок из него на слой мяса. В качестве приправы используется ломанный лавровый лист, красный перец и иногда давленый чеснок. Заменителями уксуса признаются лимон или ординарное сухое вино.
*******Шашлык с лимоном. На 10 кг мяса (лучше свинины) берем 3 кг лука. Мясо посыпать перцем и перемять с луком, затем положить лавровый лист и перец горошком. Выжать 1-2 лимона. Поставить маринад на 12-18 часов под гнёт. Солить при нанизывании мяса на шампур.
*******Шашлык с гранатовым соком. Купить 100% гранатовый сок в стеклянных бутылках армянского производства. Если выбор сока в магазине будет большой, то выбирайте по цвету. Чем темнее сок, тем лучше. Лук нарезать кольцами. Добавить соль и специи для шашлыка. Затем немного уксуса. Чем дольше мясо для шашлыка будет находиться в этом маринаде, тем лучше.
*******Шашлык с кефиром и вином. На ночь залить мясо, подготовленное для шашлыка, кефиром (от 0,5 до 1 литра кефира в зависимости от количества мяса). Затем кастрюлю поставить в холодильник. Утром отмойте мясо от кефира, посолите, поперчите, добавьте специи. Порежьте лук кольцами и залейте мясо белым вином (примерно 1 литр). В этом маринаде мясо будет находиться до пикника!
Иногда при мариновании к мясу добавляют сырую свеклу, нарезанную ломтиками. Получается необычный цвет и интересный привкус.
********Киргизский шашлык. Мясо замачивают в облепиховом соке, что позволяет почти не обращать внимания на качество мяса. Облепиха придаст мягкость, нежный вкус и аромат даже куску старой говядины.
Общее у всех этих способов одно: после того как все ингредиенты уложены в подходящую посуду и залиты маринадом, сверху, на крышку, ставится гнет (груз, тяжелый предмет).
*********Детский шашлык лучше готовить из курицы. Как диетический продукт она не нанесёт вреда детскому желудку.
*********Шашлык для гурманов и вегетарианцев готовим из благородной рыбы. Осетрина (лучше севрюга, осетр, на крайний случай белуга) режется кубиками. После добавки специй, маринуется в винном уксусе в течение 3-4 часов.
Гарниры к шашлыку
1. Как гарнир к шашлыку подают зелёный лук, нарезанный на части 6-10 см длиной
2. Можно подать репчатый лук, нашинкованный тонкими кольцами и лимон, нарезанный тонкими дольками.
3. Лук зеленый или репчатый так же подаётся к шашлыку с солёными огурцами или помидорами.
4. Отлично идут с шашлыком баклажаны. У баклажан обрезают плодоножки, промывают, делают разрез вдоль и удаляют семена, в разрез укладывают тонкий ломтик сала и кусочек стручкового перца, посыпают зеленью укропа и кинзы, солят. Подготовленные баклажаны нанизывают поперек на шампур и жарят над раскаленными углями.
5. Помидоры промывают, надевают на шампур и так же жарят над раскаленными углями.
Шашлык можно приготовить из разного мяса и замариновать по-разному. Часть маринуем в уксусе, часть – в лимонном соке, в кефире или вине. Процесс дегустации может превратиться в увлекательное шоу. Главное – все продукты должны быть качественными и свежими. Вот несколько разных рецептов маринования разного мяса, их вам хватит на всё лето, ещё и на осень останется.
Маринад лимонный к свинине.
Свинина 2 кг, лук большой 3 шт, лимон 1/2 шт
Лимон выжать в стакан, затем почти до половины стакана долить водой. В эмалированную посуду положить слой мяса, посыпать солью, перцем и тертым мускатным орехом, можно и другие специи - по щепоточке. Далее посыпать мясо слоем лука, порезанного колечками, и полить ложкой разведенного сока. Снова
КАК ВЫЧИСЛИТЬ СВОЕГО АНГЕЛА
1.Возраст вашего ангела: число вашего рождения + месяц * (первая + последняя цифра года рождения)
например: 04.06.1985
4+ 6*(1+5) = 40 лет
Для тех, кто в танке: Сначала производим действие в скобках, затем умножение на скобку, а потом уже прибавляем число, которое стоит в самом начале данного выражения.
2.Пол вашего ангела: сумма всех цифр даты вашего рождения (год рождения)
четное число – М, нечет – Ж
1+9+8+5= 23 - женский
Для тех, кто в танке: складывать между собой цифры полученной суммы (2 и 3) не нужно.
3.Стихия вашего ангела (как выглядит): вторая цифра дня рождения
Например, если вы родились 13 числа, то это будет 3. А если 4 (04), то это будет соответственно просто 4.
– воздух. Сотканные из света и воздуха, неопределенных очертаний. Крылья большие, но невидимые.
4. Характер вашего ангела: третья буква вашей фамилии.
Л – Самые настоящие ангелы от бога. Вот только приходят обычно ночью, а в полнолуние их даже можно увидеть. И не всегда они могут спасти человека. Следуют принципы «на роду написано».
СТИХИИ (КАК ВЫГЛЯДИТ ВАШ АНГЕЛ)
1 – святость. Ангелы, не нуждающиеся в крыльях. Светлы и незапятнанны. Их невидимые крылья одеялом накрывают весь мир.
2 – свет. Большие белые крылья. Светлый ореол.
3 – тьма. Темные и жуткие. Черные крылья.
4 – воздух. Сотканные из света и воздуха, неопределенных очертаний. Крылья большие, но невидимые.
5 – металл. Холодные. Стальные крылья.
6 – радуга. Яркие и теплые. Крылья бабочки или т.п.
7 – энергия. Меняют формы и цвета. Такие же и крылья. Сгустки энергии, зависящие от настроения.
8 – человек. Ничем не отличаются внешне от обычных людей. Крыльев нет.
9 – разложение. Увядающие и разлагающиеся с каждым днем. Оборванные обычно крылья.
0 – огонь-пепел. Возрождаются подобно фениксам. Огненные крылья.
ХАРАКТЕР АНГЕЛА А – он ходит за вами по пятам. Нигде не оставляет без присмотра, вот только вы его не видите.
Б – он приходит, когда вы плачете. Чем больше вы проливаете слез, тем больнее ему приходится, и тем ярче он появляется.
В – он не ходит за вами, но всегда наблюдает. Тихо сидя у себя на небесах.
Г - он специально устраивает вам испытания и несчастья, чтобы потом для своего развлечения устранять их.
Д – он заперт в одном месте и не может помочь вам всегда. Только там, в его области, вы по-настоящему в безопасности.
Е – каждый раз, когда он вас спасает, он забирает частичку вашей души. Это коварный ангел-вампир.
Ж – он работает только «услуга за услугу» Ничего не делает просто так, если не попросить, или не совершить доброе дело.
З – он постоянно хочет с вами связаться. Присниться, показаться в зеркале, послать знак, но тут уже все зависит от вас самих.
И – то ли есть, то ли его нет. Обычно эти ангелы так и не оказывают влияния на жизнь человека.
Й – ангелы редкой мудрости и интуиции. Обычно это передается и их хозяевам.
К – эти ангелы обычно приобретают форму ваших друзей или животных, чтобы быть ближе.
Л – Самые настоящие ангелы от бога. Вот только приходят обычно ночью, а в полнолуние их даже можно увидеть. И не всегда они могут спасти человека. Следуют принципу «на роду написано».
М – бездушные ангелы-наемники. Непредсказуемые и не всегда полезные.
Н – Они всегда хотят помочь. В любой мелочи, и так уж получается, что тратят на эти мелочи все свои силы. Обладателей таких ангелов иногда называют везунчиками, но спастись в серьезной ситуации им редко удается.
О – самые добрые ангелы. Они никогда не будут спокойно смотреть как человеку плохо. Будь то их подопечные или другие люди. Их обладатели обычно тоже добротой не обделены.
П – двуличные ангелы-демоны. Те самые, что шепчут на уши разные варианты, не поясняя, что хорошо, а что плохо.
Р – жестокие ангелы. Если вы не угодили своему ангелу, он может круто на вас отыграться. С ними надо быть осторожнее.
С – приходят только во снах и никогда в жизни. Все, что они могут для нас сделать, это предупредить. Обычно сны их подопечных несут в себе скрытый смысл. Следует обзавестись хорошим сонником.
Т – они не могут помочь человеку, когда он в этом нуждается, но обычно они искупают свою вину после роковых происшествий в виде приятных подарков судьбы.
У – этих еще называют домовыми или
[460x698]