Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение
*Как лучше использовать специи и пряности? 20 полезных советов!
[551x367]🔹1. Шафран и зелень базилика окрасят блюдо в яркие цвета.
Один чудак с лицом фальшиво-грустным,
«Ютясь» в салоне своего «порше»,
Сказал: "Мне стыдно называться русским.
Мы – нация бездарных алкашей."
Солидный вид, манера поведенья –
Всё дьяволом продумано хитро.
Но беспощадный вирус вырожденья
Сточил бесславно всё его нутро.
Его душа не стоит и полушки,
Как жёлтый лист с обломанных ветвей.
А вот потомок эфиопов Пушкин
Не тяготился русскостью своей.
Себя считали русскими по праву
И поднимали Родину с колен
Творцы российской мореходной славы
И Беллинсгаузен, и Крузенштерн.
И не мирясь с мировоззреньем узким,
Стараясь заглянуть за горизонт,
За честь считали называться русским
Шотландцы – Грейг, де Толли и Лермонт.
Любой из них достоин восхищенья,
Ведь Родину воспеть – для них закон!
Так жизнь свою отдал без сожаленья
За Русь грузинский князь Багратион.
Язык наш – многогранный, точный, верный –
То душу лечит, то разит, как сталь.
Способны ль мы ценить его безмерно
И знать его, как знал датчанин Даль?
Да что там Даль! А в наше время много ль
Владеющих Великим языком
Не хуже, чем хохол Мыкола Гоголь,
Что был когда-то с Пушкиным знаком?
Не стоит головой стучать о стенку
И в бешенстве слюною брызгать зря!
"Мы - русские!" - так говорил Шевченко.
Внимательней читайте кобзаря.
В душе любовь сыновнюю лелея,
Всю жизнь трудились до семи потов
Суворов, Ушаков и Менделеев,
Кулибин, Ломоносов и Попов.
Их имена остались на скрижалях
Как подлинной истории азы.
И среди них как столп -старик Державин,
В чьих жилах кровь татарского мурзы.
Они любовь привили и взрастили
От вековых истоков и корней.
Тот - русский, чья душа живёт в России,
Чьи помыслы - о матушке, о ней.
Патриотизм не продают в нагрузку
К беретам, сапогам или пальто.
И коль вам стыдно называться русским,
Вы, батенька, не русский. Вы – никто...
Автор стихотворения: Валерия Павина.
Это цитата сообщения Кинушка_про_войнушку Оригинальное сообщение
Вероломный план Кремля
[показать] «Газпром», как всегда вероломно и неожиданно, выставил счет европейской Украине на 1,6 миллиарда долларов. Конечно, всех патриотов поразила такая подлость северного соседа. Мало того, что с 27 февраля Украина воюет с Россией путем постоянного повышения своей боеготовности, так россияне еще решили напомнить о каких-то пошлых деньгах за газ. Мы тут, понимаешь, ночей не спим, боремся с террористами, сепаратистами, бандформированиями, диверсантами, грушниками, РДГ, ДРГ, а они еще решили с нас бабки требовать. И, главное, этот их, как там… Миллер радостно так говорит: вот вам счет за апрель, без предоплаты с июня газа тупо не будет.
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Лотарингский пирог
[показать] Вкусный, сил нет! Привожу оригинальный рецепт пирога и авторский вариант, как его сделать НАМНОГО быстрее и легче.
Оригинальный рецепт
для теста:
300 г просеянной муки
20 гp. воды
10 гp. соли
150 гp. сливочного масла
1 яйцо
для начинки:
1-2 ст. ложки сливок или молока
3 яйца (или 2 яйца и 4 желтка)
150 гp. копченого сала или ветчины
60 гp. сыра
2 щепотки молотого перца
Самая полезная и энергоэффективная пища, приносящая несомненное благо нашему организму — пища, приготовленная своими руками, из натуральных ингредиентов и конечно с заботой. На первый взгляд кажется, что создать сбалансированный рацион а целый день сложно, однако даже «перекусы» могут быть приготовлены в домашних условиях и с легкостью заменят купленные «на скорую руку» «быстрые углеводы» для восполнения запаса сил и энергии.
Такой полезной альтернативой могут стать энергетические злаковые батончики, быстро и бесхлопотно приготовленные из любимых ингредиентов.
Важно, что Вы с легкостью можете трансформировать рецепт в зависимости от предпочтений ваших близких.
Качество жизни — это и качество еды, которую мы едим. Приятного аппетита!
На 30-40 брикетов Вам понадобится:
СУХАЯ СМЕСЬ
1/2 чашки смеси измельчённых орехов (грецкие, миндаль, фундук, кешью…)
1/2 чашки семян (подсолнечные, тыквенные)
1/2 чашки измельчённых сухофруктов (изюм, клюква, вишня, абрикосы, ананас…)
1/2 чашки обычных овсяных хлопьев
1/2 чашки хлопьев (сухой завтрак) из рисовой муки (Crispy Rice или Rice Krispies)
1/4 чашки пшеничных зародышей
1/4 чашки молотых льняных семян
1 чайная ложка корицы
КАРАМЕЛЬНАЯ СМЕСЬ
3/4 чашки натуральной (не сладкой) арахисовой пасты с орешками (или миндальной)
3/4 чашки жидкого мёда
1/4 чашки коричневого сахара
1 столовая ложка рапсового масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
ПОКРЫТИЕ
Шоколадная плитка (120-150 г, 70% какао), по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1) Орехи и семечки обжарить в духовке (180°C/350°F) 10-15 минут (несколько раз перемешать).
2) В большой миске или кастрюле смешать сухие ингредиенты.
3) В небольшой кастрюле растопить арахисовую пасту, мёд, сахар и рапсовое масло на среднем огне, постоянно помешивая, до закипания.
После закипания варить 30 секунд, постоянно размешивая.
Снять с огня и добавить ваниль.
4) Смешать сухие и жидкие ингредиенты до однородно-покрытой карамелью массы.
5) Переложить массу (ещё тёплую) на противень (15x10/37×25-см), покрыть пергаментом или фольгой и плотно прижать ко дну (сначала прижать рукой, а затем разровнять дном плоской чашки).
6) Сверху посыпать разломанной шоколадной плиткой.
7) Поставить в тёплую духовку на 5-8 минут для размягчения шоколада (духовку не включать, она должна быть ещё тёплой после обжаривания орехов).
8) Размазать мягкий шоколад по поверхности (получится тонкий слой).
9) Поставить в холодильник до застывания шоколада на 30 минут (сильно охлаждённый брикет тяжело нарезается).
10) Нарезать на прямоугольники (сначала на 10 полосок по ширине, а затем каждую полоску на 3 или 4 части).
11) Каждый брикет индивидуально завернуть в пергамент или пищевую плёнку.
Хранить в холодильнике или морозилке.
ps. от меня: масло любое любимое...
В последнее время появилось на свет море статей о возможной войне России с США или НАТО.
Самый политкорректный текст вышел за подписью американского суперястреба Джорджа Фридмана, главы агентства геополитической разведки СТРАТФОР. В своей статье Американская стратегия после Украины» он дал четкий ответ на вопрос, почему ни США, ни НАТО не в состоянии в настоящее время воевать с Россией.
«Прямая военная интервенция США на Украине невозможна. Во-первых, Украина – это большая страна, и у США не хватит сил, необходимых для ее защиты. Во-вторых, отправка таких сил потребует наличия системы обеспечения и снабжения, которой нет, и на создание которой уйдет много времени. И наконец, такая интервенция немыслима без сильной системы альянсов, охватывающей весь Запад и черноморский периметр. США способны обеспечить экономическую и политическую поддержку, но Украина не в состоянии создать противовес России, а Соединенные Штаты не могут вести курс на эскалацию вплоть до применения своих вооруженных сил. Украина – это поле битвы, на котором у России есть преимущества, а в такой ситуации возможно поражение США.
Если США решат пойти на конфронтацию с Россией с использованием военного компонента, им нужен стабильный периметр с как можно более широким фронтом, чтобы растянуть российские силы и снизить вероятность российского нападения на одном участке под страхом ответного удара на другом. Идеальным механизмом такой стратегии могла бы стать альянс НАТО, в составе которого находятся почти все важные страны за исключением Азербайджана и Грузии. Но проблема в том, что НАТО – это неэффективный альянс. Он создавался для ведения холодной войны на рубеже, который намного западнее нынешней линии противостояния. Более того, ранее было единое мнение о том, что СССР представляет угрозу существованию Западной Европы.
Такого единства больше нет. У разных стран разные представления о России и разные озабоченности. Для многих повторение холодной войны, даже перед лицом российских действий на Украине, это хуже, чем компромисс и примирение. Кроме того, с окончанием холодной войны в Европе произошло масштабное сокращение войск. НАТО просто не хватит сил, если не произойдет их мощное и внезапное наращивание. А этого не произойдет из-за финансового кризиса и из-за многих других причин. Североатлантическому альянсу нужно единодушие, чтобы начать действовать, а такого единодушия нет».
Ключевые факторы невозможности вести «защиту» Украины военным путем по Фридману — отсутствие системы снабжения и удаленность основных баз НАТО от границ Украины.
Следует учесть и значительное сокращение вооруженных сил НАТО за последние годы.
Основная ударная сила любой армии — танки.
На 1 января 2011 года в войсках государств НАТО (включая США), входящих в Договор об обычных вооружённых силах в Европе (ДОВСЕ), на европейской территории было 11624 танка (из них 40% приходятся на Турцию и Грецию), 22788 ББМ, 13264 артсистемы, 3621 самолёт и 1085 вертолётов. Среди них наиболее мощным является бундесвер ФРГ, на вооружении которого имеется 1048 танков, 2050 ББМ, 734 артсистемы, 301 самолёт, 153 вертолёта. Для сравнения: Россия на то же время имела в зоне ДОВСЕ, то есть до Урала, 3660 танков, 7690 ББМ, 4634 артсистемы, 1542 самолёта и 365 вертолётов.
Наиболее современный российский танк — Т-90. Их в армии РФ — около 500. Также 4500 танков Т-80 различных модификаций. Кроме этого в войсках и на хранении 12500 Т-72.
Лучший танк НАТО — германский «Леопард-2», на вооружении стран НАТО их состоит около 2000. Вес танка — почти 60 тонн. Запомним эту цифру.
Американцы считают лучшим в мире танком свой «Абрамс» М1А2. Последние модификации этого безусловно превосходного танка весят до 66 тонн
На вооружении стран НАТО состоит также английский «Челленджер», танк примерно такого же класса, что и «Леопард» с «Абрамсом». Его вес — свыше 60 тонн.
Почему я все настойчиво обращаю внимание на вес натовских танков?А потому что они создавались для возможного противодействия тысячам наступающих советских танков. То есть их задачей была противотанковая борьба. Это не атакующие, а оборонительные машины. Для блицкрига они не годятся. Они тяжелы, довольно тихоходны и неповоротливы.
Как же так, скажете вы — а блицриг в Ираке?
Да, после многомесячной ракетно-бомбовой зачистки обороны и инфраструктуры противника, после уничтожения его авиации и систем ПВО, танковые армады НАТО двинулись по гладким, как доска, иракским пустыням и пользуясь преимуществом в дальнобойности, расстреляли, как на учениях, танки Саддама. Причем было объявлено, что потери в несколько десятков «Абрамсов» произошли по техническим причинам, а не из-за ответного огня противника.
Так вот, возможности безнаказанных бомбежек в случае военного конфликта с Россией у НАТО не будет. Обстрел будет взаимным и неизвестно, кто возьмет верх. Производство крылатых ракет всех типов на российских заводах за последние годы возросло несколько десятков раз.
Кроме того — до театра военных действий
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СКУМБРИЯ АРОМАТНАЯ
Ароматная скумбрия отлично подойдет в качестве закуски.
А делать её проще простого.
Это цитата сообщения Кинушка_про_войнушку Оригинальное сообщение
))) Сборная России по хоккею отомстила США за санкции со счётом 6:1
[показать] Госдеп: США не согласились с результатами хоккейного матча. США сообщили о категорическом несогласии с так называемой «победой» сборной России в матче на чемпионате мира по хоккею. Об этом заявила спикер Государственного департамента США Дж.Псаки:
Этот матч не имел ничего общего с настоящим хоккеем. В 21 веке нельзя играть в хоккей так, как будто на дворе век 20-й. Имперские амбиции сборной России наглядно продемонстрированы в самих методах ведения игры, как это было в худшие годы существования СССР: грязная шайбовая карусель, которую устроила команда России в ворота сборной США и блокирование демократических шайб в свои ворота, это попытка пересмотра сложившегося статуса-кво и угроза общеевропейской безопасности.
[показать] При этом Дж. Псаки на вопрос журналиста уточнила, что не знает, что такое карусель, но так написано в ее тексте и она уверена, что это нечто ужасное и несовместимое с общечеловеческими ценностями:
У нас нет никаких сомнений, что за всем этим стоит Россия. Об этом говорит и недавнее участие Путина в матче так называемой «Ночной хоккейной лиги», где он лично забросил 6 шайб в ворота противника. Теперь становится очевиден весь его кровавый замысел, все это было спланировано Россией с самого начала.
Она также заявила, что президент Обама выразил глубокую обеспокоенность результатами игры и заявил, что
Россия сейчас уже не только находится на неправильной стороне истории, но также и на неправильной стороне географии, физики и физической культуры.
Также она сообщила,что против игроков сборной России немедленно будут введены экономические санкции:
Мы, совместно с нашими европейскими партнерами во всем мире, приняли решение о введении немедленных обширных экономических санкций против лиц непосредственно причастных к произошедшему. Россия дорого заплатит за это. Нами принято тяжелое решение: все дисконтные карты игроков сборной России в европейских и американских сетях спортивных магазинов Reebok, Nike, Adidas будут заморожены вплоть до ближайших сезонных распродаж. Исполнители имперских замыслов должны понимать, что они неостанутся в стороне.
Отдельно г-жа Псаки отметила демонстративно сбритую, в знак протеста против Евровидения, бороду хоккеиста Овечкина:
Это протест против общеевропейских ценностей, против выбора Европы! В 21 веке нельзя просто так взять и сбрить бороду если тебе что-то не нравится! Это недопустимо, бороду следует немедленно возвратить!
[показать]
Это цитата сообщения benniberry Оригинальное сообщение
ЗАПЕЧЕННАЯ ТРЕСКА.
Продолжаю готовить с находкой этого года – треской. Если у Вас есть готовое филе , Вам проще. Я же филе добывал из замороженных тресковых тушек. Как я уже писал, треска разделывается очень похоже на селедку, но гораздо, гораздо проще. У трески только хребет и ребра, а бесчисленного количества мелких косточек и нету вовсе. Поэтому – тушка размораживаем, проводим ножом со стороны спинки вдоль хребта, прорезаем тушку насквозь там где закончились ребра, проводим вдоль хребта до хвоста и отрезаем филе от хвоста. Отрезаем часть половинки, где ребра. Ту же операцию проводим и с другой стороной рыбы. Шкуру снимать не надо, а то филе у нас расползется в процессе приготовления.
Духовка включена на разогрев на 200 градусов, а мы готовим противень с рыбой. Вначале делаем чесночную намазку – маринад для рыбы. Для этого выдавливаем чеснок через чеснокодавку в пиалку. Солим, заливаем немного подсолнечного масла и немного воды. Перемешиваем получившуюся кашицу. Вот и готов наш маринад-намазка. Режем помидоры кольцами, толщиной 7-10 миллиметров. Выкладываем плотненько на застеленный фольгой противень (исключительно для того, чтобы мыть потом меньше и проще). Сверху помидоров выкладываем филе шкуркой кверху и намазываем его нашей намазкой-маринадом. Оставляем минут на 10, а затем отправляем в духовку до готовности. (минут 10). Если есть желание и возможность включить в духовке верхний гриль на несколько минут в конце – будет очень мило, но аккуратно, рыбка не должна подгореть.
Вот и все. Просто и вкусно. При подаче посыпать зеленью.
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Советы бывалых хозяек. Необычное применение аспирина
Ацетилсалициловая кислота (научное название аспирина) имеет широкое применение в быту.
Аспирин был изобретен и внедрен в массовое производство еще 120 лет назад врачом Феликсом Хоффманном и до сих пор удивляет своими свойствами.
При этом аспирин используется не только в медицине, что всем известно, но и широко применяют в быту, не по прямому назначению, как говорится. О этом ниже
1. Напомним, что если в воде, которая находится в вазе с цветами, растворена таблетка аспирина, то цветы дольше будут сохранять красоту и радовать окружающих, но этот фокус знают многие.
2. Если продолжать тему флоры, и влияния на нее аспирина, то с помощью изобретенного лекарства, можно улучшать структуру почвы. А если подробнее, то зараженную грибком низкокислотную почву можно “излечить” аспирином. Достаточно растворить таблетку на литр воды и полить ей “проблемную” грядку.
3. Чтоб попытаться завести автомобиль с севшим аккумулятором, что актуально при низких температурах , нужно кинуть в него по пол таблетки на “банку» с дистиллированной водой. Из-за реакции аспирина с электролитом произойдет кратковременный заряд аккумулятора, которого может хватить на то, чтоб завести автомобиль.
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Лечение шейного остеохондроза - укропом.
Лечение шейного остеохондроза укропом.
"Лечебные письма" читаю уже лет 10, а письмо пишу в первый раз. Поводом послужила встреча с одной давней знакомой. При выходе из электрички меня вдруг окликнули. «Я так часто вас вспоминаю с благодарностью!» -сказала Галина Александровна. Оказывается, в далекие 1980-е годы я рассказывала ей о болезни моего мужа (шейный остеохондроз). Болел он сильно и долго. Ну, я и поведала, чем вылечился муж. И Галина Александровна применила тот рецепт. На мой вопрос о ее самочувствии ответила: «Как видишь, я в полном порядке». Да и так было понятно – выглядела она замечательно, причем увешанная грузом в руках и за плечами. Ехала с дачи.
А рецепт такой.
Настоять 200 г семян укропа на 250 мл водки 2 недели. Принимать по 1 ст. л. З раза вдень перед едой. Мы настаивали 400 г семян укропа на 500 мл спирта, разведенного пополам. Готовили такую порцию 3 раза. И муж выздоровел. Болезнь не возвращалась на протяжении дальнейшей его жизни. Прожил он до 86 лет, а болел в возрасте 59-60 лет. Работал до 74 лет. В любую погоду ходил -грудь нараспашку, и шарф не носил. Вот два случая выздоровления. Надеюсь, рецепт еще кому-то поможет. Он простой и доступный.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Яркий Апельсиновый Джем — просто спасение дождливой осенью!
Однажды я осталась в гостях с ночёвкой у своих друзей-молодожёнов. Поутру, перед тем как покинуть гостеприимный дом, мы сели позавтракать. Завтрак получился исключительно английским: крепкий, ароматный, чёрный чай, обжаренный бекон с яичницей-глазуньей, горячие хрустящие тосты, и, о чудо, апельсиновый джем! Ничего вкуснее я не пробовала с детства, а если быть уж совсем честной и точной, то его я не пробовала никогда. Этот джем - янтарного цвета, благоухающий апельсинами и лимонами одновременно, в то осеннее утро окунул меня в лето. Словно само солнце угостило нас своим лакомством из своей кладовой запасов и заготовок.
Будучи сама любительницей «покулинарить», я спросила рецепт у своей подруги. Он достаточно прост - записываем.
[340x215]
[340x255] [показать]жизнерадостный солнечный цвет джема поднимет настроение даже в саму пасмурную погодуЭто цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
50 рецептов печенья с вареньем - очень легко и вкусно!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
БРУСНИЧНЫЙ ПИРОГ
Невероятно вкусный и душистый пирог!
Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение
Вяжем соблазнительную паутинку.
Секси - паутинка крючком.
Увидела вот такую паутинку и уже не смогла сдержаться, чтобы самой не попробовать связать.
[324x439]Увлеклась и уже вяжу для дочки, только вот примерить пока не на кого, жду, когда дочка приедет.
Вариантов здесь очень много - с длинными рукавами, с короткими, без рукавов, совсем как майки и с прикрытыми плечами. Основная схема есть, даже две, но прочитав множество описаний, увидела, что каждый вяжет по своему, своими нитками, размером крючка и конечно на свой размер, потому вязать вроде несложно, но сначала надо разобраться с количеством петель.
Читать далее
Вот на этих фото очень хорошо видно как вязать под рукавами:
Читать далее
Основной показатель красоты и ухоженности рук является маникюр, который можно сделать своими руками. Советы и рекомендации по созданию красивого маникюра тут Он должен быть правильно сделан и идеально подходить к случаю. Любая женщина стремится иметь ухоженные ручки, но не так легко это удаётся, ведь уборка дома и готовка на всю семью делается именно женскими ручками. А руки каждой женщины отражают её характер, образ жизни и возраст.
Вчера смотрел 1й канал, где защищали Фарион (!!!) от Жириновского. На что мой друг – австриец, но русский душой человек – сказал: «Русские, какие же вы наивные дурачки, и ваш Путин такой же. Вы думаете Тимошенко, Фарион, русофобы в ПАСЕ и ЕС – только языком трепят про расстрел русских атомным оружием? Да они просто не имеют такой возможности, ПОКА. Была бы у них эта возможность – давно бы уже русских жгли, резали и убивали, сажали за русские имена и расстреливали за русский язык. Как вы не поймёте – вы судите по себе, по джентльменски, а они – это коллективный Гитлер, который НЕНАВИДИТ ВАС и который будет вас жечь резать и убивать, как только представится возможность. Просто у Гитлера была такая возможность убивать миллионы русских людей – а у них пока нет. Но желание – ЕСТЬ. Почему вы так несерьёзно относитесь к таким высказываниям??? Если бы они такое сказали про американский народ – их счета уже бы арестовали везде, их родственникам и друзьям выдали волчий билет, а их самих засунули бы в Гуантанамо и пытали бы как террористов. А вы наивные – ах нервный срыв, ах парламентарии… Вам опять надо до Москвы отступить, чтобы это понять???»
St Patrick
Это цитата сообщения Кинушка_про_войнушку Оригинальное сообщение
Сегодня так)
[показать] Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Морковный суп-пюре
Ингредиенты:
6-7 стеблей сельдерея,
3 крупные моркови,
1 крупная луковица,
1 зубчик чеснока,
2 ст.л. растительного масла,
3 горошка черного перца,
2 горошка душистого перца,
лавровый лист (по желанию)
Приготовление:
1. Моем и очищаем от кожуры все овощи. Нарезаем на кубики.
2. Нагреваем масло в кастрюле, выкладываем туда овощи, хорошо перемешиваем и тушим на среднем огне 3-4 минуты. Масло можно использовать как растительное, так и сливочное.
3. Заливаем овощи кипятком (или горячим бульоном, или молоком), чтобы вода лишь слегка покрывала овощи. Убавляем огонь до минимума и варим до полной готовности, закрыв кастрюлю крышкой наполовину. Варим, пока овощи не станут мягкие, примерно 20 минут.
4. Перекладываем овощи в блендер, перемалываем до полного пюре, можно сделать пюре ручным блендером или протереть через сито.
5. Переливаем суп обратно в кастрюлю, солим, перчим по вкусу, доводим до кипения, выключаем. Накрываем крышкой, чтобы суп настоялся минут 5-10.
6. Всё! Очень вкусный и полезный, легкий и ароматный обед готов. Такой суп прекрасно могут дополнять пирожки с капустой, например. Также, можно добавить ложку сметаны или сливок, по желанию.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Ну что, по кексику?
Вот как-то все руки не доходили рассказать, и вдруг кто еще об этом не знает, а?
Настоятельно рекомендую! Тот кто еще не опробовал в деле силиконовые формы для выпечки маффинов, тот ничего не знает про счастье. Это когда очень быстро, невероятно просто, из абсолютно любых продуктов, которые найдутся на кухне, получаются ошеломительно прекрасные маленькие кексики! А вот вы разницу между кексами и маффинами ощущаете? Да, собственно где там разница? В итоге получается практически одно и тоже, некоторое расхождение разве что в технологии приготовления и способе смешивания ингредиентов. Если в кексах сначала масло растирается с сахаром, затем добавляются яйца, а после все остальные продукты, то тесто для маффинов требует отдельного смешивания сухих и "мокрых" ингредиентов и быстрого перемешивания их при помощи ложки. Никаких миксеров! Вот и все. И где тут принципиальное различие?
При помощи этой штуки за полчаса можно приготовить целую гору вкуснейших кексов. Первые 10 минут пойдут на поиск того, из чего их можно приготовить ну и на замес теста, и плюс 20 минут на выпечку. И результат всегда предсказуемо превосходен. Можно конечно и в большой форме испечь большой кекс, но тут придется тыкать палочкой испекся-не испекся, и готовый продукт надо нарезать на кусочки, а с такими маленькими кексами никаких проблем, пропекаются идеально и быстро, из формы выскакивают практически самостоятельно, а уж как удобно их в рот класть...м-мм..
И про то что их можно выпекать из любых продуктов, это не шутка. Можно завести тесто на сливочном масле, на маргарине, на растительном масле, на сметане, на сливках, можно даже майонез использовать если уж в холодильнике совсем ничего не нашлось. А дальше добавлять все что захотите или что под руку подвернется, делайте хоть с ветчиной, или с сыром и зеленью, или с фруктами или ягодами, а можно вот такие, мои любимые, шоколадные испечь. Рецептов в интернете море, на любой вкус. Но эти рецепты понадобятся только начинающим, кто только осваивает технику. А бывалым людям потребуется только принцип понять, дальше можно фантазировать и экспериментировать сколько душа пожелает.
Ну и совсем не лишним будет знать маленькие хитрости и тонкости приготовления, а они е-еесть, поверьте, ну как не быть, это же, как ни посмотри, кухонная магия! Так что если захотите таким образом "поколдовать", значит простейший рецепт и, главное, все секреты приготовления нежнейших кексов смотрите, к примеру на сайте http://kitchenmag.ru/posts/sekrety-nezhnogo-keksa, там все весьма доступно и профессионально рассказано. Да и вообще внимательно там все изучите, этот кулинарный портал довольно интересен и информативен, много чего нужного можно для себя подсмотреть.
А я про свои кексы еще расскажу, они же у меня трижды шоколадные, вот прямо все как я люблю: шоколадное тесто, сверху шоколадная глазурь а внутри... внутрь я кладу дольку шоколада, так что мои кексы еще и с шоколадной начинкой. Осуждаете? Зря. Иногда такая шоколадная бомба может спасти мир самое плохое настроение превратить в самое хорошее!
И напоследок красивый ролик, не смогла удержаться, это же просто кулинарная поэзия в чистом виде. Вот как надо красиво и изящно готовить эти самые кексы. Мне до такого профессионализма еще далеко...
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт " Стёпка - растрёпка" - домашний....ммм... самый родной, уютный и вкусный!
Для моей семьи это очень особенный торт. Торт, который бабушка с детства готовит на все домашние праздники. Родные и гости всегда с нетерпением ждут время десерта – “Степку” обожают все! Это совсем несложный, но безумно вкусный домашний торт!
А вкус торта: это слоистые коржи с кислинкой смородинового варенья с цельными ягодками и кремом из сгущённого молока. Вот это вкуснятина! Такие торты чем дольше стоят, тем вкуснее, но проблема в том что кто же такому торту настояться то даст????
[447x700]
[370x555]
Торт " Стёпка - растрёпка" - домашний....ммм... самый родной, уютный и вкусный!