Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Вкусная брынза в домашних условиях

Вкусная брынза в домашних условиях

[700x523]
[700x523]

Ингредиенты:

- 1 литр молока;
- 3 яйца;
- 200 гр. сметаны
- 100 гр. кефира;
- 1 ст. ложка без горки соли

Приготовление:
[показать]

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Как лучше заморозить клубнику

[500x300]
Наступает пора клубники. А значит и пора ее заготовки на зиму. Многие замораживают клубнику.

Для заморозки клубники нам понадобится:
-Клубника - 1 кг;
-Сахар - по вкусу.

*Клубнику вымыть. Почистить.
*Блендером сделать из ягод пюре.
*Добавить сахар и снова пройтись блендером.
*Разложить полученное пюре по маленьким контейнерам и отправить в морозилку.

Зимой очень удобно пользоваться такой заготовкой, потому что сахар предохраняет от излишней заморозки и содержимое контейнеров остается достаточно мягким, готовым к употреблению сразу после того, как достали из морозилки.

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

Помидоры в черном перце (консервирование)

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

Помидоры "Пальчики оближешь"

Помидоры "Пальчики оближешь"

Автор: Марина специально для foto-recepti.ru ©

 

[500x676]

Ингредиенты для помидоров "Пальчики оближешь":

На 2-3 кг. красных помидоров среднего размера
1 головка чеснока, 
2 небольших луковицы, 
3 ст.ложки растительного масла,
зелень петрушки.

Маринад: на 1 л воды 
50 мл. 9% уксуса,
1 ст.л. соли с маленькой горкой, 
3 ст.л. без горки сахара,
1 ч.л. перца горошком,
1 ч.л. душистого перца,
лавровый лист.

Рецепт помидоров "Пальчики оближешь":

[300x200]	На дно подготовленных банок выкладываем рубленую зелень петрушки, чеснок, вливаем прокаленное растительное масло (1 ст.л. на литровую банку).
[300x200]	В помидорах делаем дырки зубочисткой в плодоножке, так больше вероятность, что они не лопнут, да и маринадом пропитаются лучше.
[300x]	Укладываем крепенькие чистые сухие помидоры в банки на зелень. Крупные можно разрезать пополам. На помидоры положить пару колечек репчатого лука.
[300x200]	Кипятим маринад, выключаем огонь и вливаем уксус. На трехлитровую банку нужно 1,5 л маринада, на двухлитровую - 1 литр, на литровую - 500 мл. Если помидоры у вас очень мелкие, соли и сахара рассчитывайте взять чуть побольше, чем в рецепте.
[300x200]	Заливаем помидоры маринадом, причем маринад не должен быть кипящим: горячим, но не кипящим. Стерилизовать 12-15 мин.
[300x]	Закатать
[300x]	Укутать до остывания.

В первую очередь с удовольствием выпивается маринад, а уж затем съедаются помидоры.

 

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

Tonno del Chianti..... Ну по-русски - это тушенка, очень вкусная тушенка!!!!..

Tonno del Chianti..... Ну по-русски - это тушенка, очень вкусная тушенка!!!!..
[показать]

2 кг свиной лопатки без кости
1 ст.л. крупно молотого черного перца
2 лавровых листа (очень мелко поломанного, в порошке)
1/2 ч.л. раздавленных семян фенхеля
2 веточки тимьяна
2 чашки оливкового масла 
1 небольшая головка чеснока
1 небольшая сладкая красная луковица
2.1/2 ст.л. уксуса из красного вина

Срезать с мяса пленки и жир. Порезать на небольшие кусочки размером 2.5см * 2.5см
Смешать лавровый лист с перцем, солью, фенхелем и тимьяном
Выложить мясо в глубокую посуду или пластиковый пакет, засыпать специями и тщательно перемешать, втирая специи в мясо.
Накрыть крышкой или завязать пакет, предварительно удалив из которого воздух, и положить мясо в холодильник минимум на 6 часов
Разогреть духовку по125 С.
В широкую чугунную или глиняную латку (сковороду) выложить мясо в один слой, залить оливковым маслом (масло должно полностью покрыть мясо)
Накрыть латку листом бумаги для выпечки, предварительно смяв его, а затем крышкой и поставить в духовку на 45 минут.
Разрезать головку чеснока напополам и добавить к мясу, накрыть бумагой и крышкой и продолжать тушить в течение 2 1/2 часов
Вынуть мясо из духовки и полностью остудить
Вилкой разобрать мясо на крупные волокна, разложить по банкам, залить маслом, в котором тушилось (при необходимости добавить масло) и закрыть крышками.
Перед употреблением выдержать минимум 5 дней в холодильнике.

Мои комментарии: я делала половину порции....без фенхеля. использовала подсолнечное масло....

Источник:http://krutkovi.3bb.ru/viewtopic.php?id=2348&p=20

 

Это цитата сообщения nataly0809 Оригинальное сообщение

Чтобы огурец был молодец

Газета «Хозяйство» № 19/745 от 07 мая 2013
Возделывают огурцы у нас давно. Как только завезли семена из Византии – огурцы в России сразу стали основной культурой наряду с репой и луком. Что сложного в выращивании огурцов? Даже раньше крестьяне с этой задачей легко справлялись! Но далеко не всегда огурчики радуют нас хорошим урожаем. Для успешного выращивания надо знать особенности этой культуры.

[показать]

Далее об огурцах....

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Ура!))) Получилось!!! Выращивание клематисов из семян


[показать]

История моих маленьких клематисов началась с этих двух пакетиков. Их мне подарили подруги в прошлом году поздней осенью. Сеять было уже поздно. Решила посеять их весной. Пришло время посева. И у меня появились разные сомнения на счёт всхожести семян клематиса. Ведь у меня растут клематисы ни один год! Семена собирала свежие, правильная предпосевная подготовка, стратификация...Читать далее...

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Картофельные пальчики

[360x254]

1 кг картофеля
150-200 г муки
1-2 яйца
50 г жира или подсолнечного масла
соль

Читать далее...

Это цитата сообщения sunsan Оригинальное сообщение

Планета 'Одуванчик'

[1262x1280]

Это цитата сообщения sunsan Оригинальное сообщение

встреча молодости со старостью...

[700x511]

http://vk.com/docherirusi:
ДАВАЙТЕ ПОМОЖЕМ МУЖЧИНАМ О НАС ЗАБОТИТЬСЯ!

Дорогие мои девочки, девушки, женщины! Сколько разных писем приходит на нашу почту и в службу заботы. И многие жалуются, что мужиков нормальных нет, что кругом козлы и другие животные, что мужчины перевелись. А кто-то пытается доказывать, что женщин всегда угнетали, и сейчас угнетают и вообще…

В каждом из этих писем крик души. В некоторых возмущенный, в некоторых сдавленный, в каких-то сквозят боль или обиды… Но не оставляет равнодушным эта тема никого. В наш век женщины беззащитны. Никто не рвется нас защитить и даже наоборот – нападают. То тут, то там. То сами же женщины, то мужчины – что еще страшнее. А если уж на небе какая-нибудь причудливая комбинация выстроится – что случается нередко, то вообще туши свет. Люди срываются как с цепей – и начинают друг друга мучить.
Девочки, чего мы хотим? Вот честно? Когда орем и топаем ногами? Когда сжимаемся от боли или страха? Когда кому-то что-то доказываем? Когда пытаемся быть независимыми и самостоятельными? Чего мы хотим на самом деле?
Защищенности. Чтобы можно было куда-то спрятаться от всего этого и выдохнуть. Расслабиться. Успокоиться. Дух перевести. Вспомнить, кто я.
От кого мы этого ждем? От мужчин. Мы хотим, чтобы они нас защищали. Поэтому временами начинаем проверять их на прочность своими капризами, упреками. Чтобы стукнул кулаком по столу – и показал мне, что я защищена. Даже от самой себя. А тем более от окружающего мира.

Но как мы этого ждем?

Почему вместо того, чтобы попросить защиты, мы ее требуем? Потому что так надежнее? Точно не обидит? Или не имеет права отказать?
Почему вместо того, чтобы открыть сердце, мы выносим своим мужчинам мозг своими неврастениями? Потому что открыть сердце страшно и трудно?
Почему вместо того, чтобы довериться им и создать тем самым стимул для их развития, мы стремимся к независимости? Чтобы без них мочь, ежели чего?
Почему мы ждем, что они сами догадаются, как телепаты, о наших проблемах и решат их?
Почему мы перестаем этого ждать и на это надеяться? Почему мы заранее списываем их со счетов, что они-то точно не помогут?
Почему они должны хотеть защищать яростно дерущихся с ними же теток? Почему, чтобы защитить ее, нужно сначала уцелеть от ее же побоев и криков? Хочется ли вообще такую даму защищать? Можно ли вообще назвать ее дамой?
Увеличивается ли количество любви в мире, если мы боремся с мужчинами, доказываем им что-то? Хотя хотим только защиты. Защиты, которую они могут нам дать. Для этого нужно сложить свое оружие, перестать махать кулаками и научиться доверять. Доверять без подписания мирных договоров – доверять как белому флагу.
Когда мы нападаем и спорим, разве желание защищать нас увеличивается в их сердцах? Когда мы все делаем сами, разве им хочется вмешиваться? Тем более, что они, конечно же, сделают все не так? Когда мы не считаем их за достойных и умных, хочется им брать нас под свое покровительство? И как вообще можно защитить того, кто против всех и даже против защиты самой себя?

Очень часто женщины первыми нападают. На любых мужчин – мужа, соседа, прохожего, чужого мужа, начальника. Кто-то со спорами нападает, кто-то наезжает сразу и очень агрессивно, кто-то подначивает и подзуживает едкими комментариями. Мотивы у всех разные. Но вид такой. Как будто пьет Иван-царевич чай на веранде, а тут под окном Василиса кричит: «Выходи на ратный бой!». Не выйдешь – не мужик, выйдешь – не мужик (против женщины ведь), ударишь – не мужик, победишь – не мужик, проиграешь – не мужик…. И где тогда счастье-то?
Девочки, давайте учиться быть девочками. Давайте учиться принимать заботу и защиту. Давайте поможем мужчинам – им итак непросто в современном мире.
Большинство мужчин воспитывали только матери. И другие женщины разных учреждений. Они не знают, что такое быть мужчиной. Их никто не учил – как и нас. Но если мы хотя бы общались много с другими женщинами старшего возраста, то у многих мальчиков в жизни мужчин не было как класса.
Как они могли вырасти настоящими мужчинами, если большинство женщин считают мужиков козлами. Всех мужиков. Сын, который вырастает у такой матери, тоже автоматически становится козлом. Как минимум – в своих самоощущениях.
Им никто не объяснял, как общаться с женщиной, что можно делать, чего нельзя. Они опираются на странные фильмы и книги, статьи в журналах (которые часто бывают идиотскими), то, что слышали от друзей. Они знают еще меньше нас, потому что отношения – это не самое сильное место для мужчины.

Они хотели бы стать настоящими мужчинами, но их некому научить. Они хотели бы стать нам лучшими мужьями, но чаще всего им приходится бороться с нами же за это право. Они хотели бы воспитывать своих детей иначе, но просто не знают как. И часто дети обнажают оголённые провода их души. Мужчины не умеют справляться с душевной болью. Особенно если женщина рядом не помогает ему, а только создает эту боль.
Давайте же поможем мужчинам быть мужчинами! Станем теми, о ком хочется Читать далее...

Это цитата сообщения Iksu Оригинальное сообщение

Консервация - это тоже искусство


[604x453]

Что лучше добавить в чай, чтобы получить максимум пользы и насладиться его ароматом

1. Гвоздика
Облегчает головную боль и делает дыхание свежим. Чай с гвоздикой поможет после трудного дня успокоить нервы и навести порядок в мыслях.

2. Чабрец
Поможет после сытного застолья, наладить пищеварение и убирать неприятные ощущения в области желудка.

3. Имбирь
Стимулирует защитные функцию иммунной системы и согревает после долгой прогулки на холоде. Пейте чай с имбирем, если вдруг намочили ноги, перемерзли или после перенесенной простуды, ОРВИ, гриппа.

4. Корица
Приводит в норму содержание сахара в крови, поэтому чаем с корицей неплохо запивать сладости и хлеб с сыром.

5. Чай с мятой
Поможет заснуть и проснуться с восстановленными силами, так как имеет свойство успокаивать нервы, снимать стресс.

6. В этих специях: ваниль, корица, чабрец, имбирь, гвоздика уровень антиоксидантов выше, чем в грибах, овощах и даже свежих ягодах.
А вот чаи с фруктами не могут похвастаться столькими полезными свойствами. Даже лимон который как известно содержит большое количество витамина С, утрачивает его попадая в кипяток.

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Вкуснейшая рыбка под маринадом

[600x400]


Ингредиенты:

- Любая рыбка - 600 г
- 3 крупных морковки
- 6 луковиц
- 3-4 ст.л. томатной пасты
- соль
- специи по вкусу
- 2 ст.л. яблочного уксуса
- немного подсолнечного масла для тушения

Приготовление:

Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами и все тушить до готовности. За 2-3 мин. до готовности добавляем томатную пасту, соль, специи, зелень.
Одновременно чистим и припускаем в подсоленой кипящей воде рыбку, порезанную на куски. Когда рыбка почти готова, - освобождаем её от костей и делим на небольшие кусочки.
На дно кастрюльки выкладываем немного маринада и рыбку слоями, затем тушим до готовности на небольшом огне.
За 2-3 минуты до этого добавим соль, специи и уксус.
Приятного всем аппетита!
angel devid

Это цитата сообщения prosperous Оригинальное сообщение

Я смеялась!

Ну вроде что тут смешного? А меня поперло!! Ну и действительно, каких только рекомендаций не начитаешься, и не наслушаешься! Лекарство "от всего", "уникальный рецепт", "волшебное действие". Короче, можно поверить, что кому-то ну очень надо волшебное средство от импотенции. Ну, лишь бы помогло))))))))))
[590x344]

Это цитата сообщения All_Is_Blues Оригинальное сообщение

Народный рецепт лечения рака

[500x294]

Многие народы научились лечить рак, не прибегая к официальной медицине. Порой, возможности народных средств удивляют. Например, в начале 20 века русские знахари лечили рак легко и просто и не считали его какой-то особой, тяжкой болезнью. Только потом, с приходом большевиков к власти, когда большая часть народных целителей была расстреляна, раковые заболевания стали «неизлечимы». Из всего вышеизложенного можно сделать вывод: русские народные целители знали природу рака и знали, как с ним бороться.

Только недавно стало известно официальной науке, что рак возникает по двум причинам:

Первая причина - это реакция на недостаток в организме витамина B17.                                                  Вторая причина - во время дефицита витамина В17 в организме человека крайне ослаблена иммунная система.

А катализатором возникновения раковой опухоли является грибок Candida albicans, живущий в любом человеческом организме и являющимся возбудителем кандидоза. Следовательно, чтобы заразить любого человека злокачественной опухолью, достаточно двух факторов: отсутствие витамина В17 и ослабленная иммунная система, которая не может нейтрализовать действие и размножение грибка. Витамин В17 является основным моментом, тормозящим в организме злокачественную опухоль. Если этого витамина хватает, то даже ослабленная иммунная система справляется с грибковым заболеванием.

А теперь давайте посмотрим, в каких овощах и фруктах содержится витамин В17.

Оказывается, его нет ни в помидорах, ни в огурцах, ни в любых других культурных растениях нашего огорода. Содержится он лишь в косточках дикой и культурной яблони, в косточках груши, абрикоса, сливы и в горьком миндале.

Вот почему ряд продажных ученых стал писать десятки статей о вреде ядра косточек сливы и абрикоса.

Якобы во всех этих семенах слишком много ядовитого цианида, который «отравляет организм человека, разрушает его печень, поджелудочную железу и кроветворные органы». Понятно, что это был заказ, для того чтобы создать в организме людей дефицит витамина В17.

Если учесть, что современный человек живет в постоянном стрессе, а стресс, как известно, разрушает иммунную систему, кроме того, иммунную систему разрушают ГМО и пищевая химия, то не трудно догадаться, откуда у нас столько больных раком. Интересна одна деталь: три века назад и в овощах, и в яблоках, и в грушах, в самой мякоти, этого витамин присутствовал, но с созданием новых сортов, витамин В17 остался только в косточках этих растений.

Вот почему еще в 17 веке раковые заболевания были присущи лишь городским жителям, да и то довольно редко.

Как же наши русские знахари лечили эту болезнь? Было несколько способов лечения рака. Один из самых распространённых мы опишем. Народные целители понимали, что главным в лечении любой болезни является иммунная система человека. Поэтому в начале лечения старались её максимально усилить.

Читать далее...

Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение

Фаршированные кабачки

           Весна. На базаре появились свежие фрукты-овощи и душа просит свежего, молодого сочного и ароматного. Вот и решил открыть сезон кабачков – фаршированными кабачками. Да и кум похвастался – прислал фотку приготовленных им кабачков. J

           На базаре были куплены – четыре некрупных кабачка, по 250 грамм свининки и говядины, пучок зеленого лука.

           Но, для начала, ставим вариться пол чашки риса. Вареный рис у нас должен быть не горячий, поэтому вначале варим рис, оставляем его охлаждаться, и в это время подготавливаем остальные ингредиенты. Ставим греться кастрюлю с подсоленной водой. Включаем прогреваться духовку на 180 градусов. Моем кабачки. Режем их, предварительно обрезав кончики на 4 части. Чайной ложкой вырезаем серединку у кабачков, стараясь с одной стороны оставить донышко. В результате должны получиться кабачковые стаканчики. Кидаем в кипящую воду на 3 минуты. Вытягиваем. Даем воде стечь и ставим охлаждаться. Перемалываем мясо на фарш. Меленько режем зеленый лук. Добавляем холодный рис, солим и перчим. Перемешиваем. Добавляем грамм 50 воды, еще раз перемешиваем и «выбиваем». Выбиваем, чтобы сделать фарш однородным. Отщипываем кусочек фарша и заполняем кабачковый стаканчик. Заполняем щедрой рукой, оставляя сверху горку. По мере наполнения выкладываем уже фаршированные кабачки в форму или просто на противень. Посыпаем сверху панировочными сухарями.

           Ставим в духовку на 40 минут. Если любите, чтобы кабачок был совсем мягонький – надо время увеличить и готовность контролировать зубочисткой или вилочкой. Если есть в духовке верхний гриль – рекомендую в конце включить его на несколько минуток – наше творение слегка подрумянится. Вот и все.  Подается со сметанкой или сметанным соусом. Украшается зеленью.

            Приятного аппетита.

[700x468]

[700x468]

[700x468]

[700x468]

[700x468]

[700x468]

[700x468]

[700x468]

[700x468]

Читать далее...

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

Норковый Мишка Николас. Моя работа.

Норковый Мишка Николас. Моя работа.

Мой новый Мишка Николас, сшит из натурального меха - норки, сшивала его полностью вручную, по моей выкройке, адаптированной к натуральному меху.

1.
[611x583]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Котлеты для диеты -даже не знаю, какие они более – полезные или вкусные...

Диета диетой, а без котлет как-то тоскливо. И нашлись эти чудесные котлетки. Хотя они и жареные, но в составе всего три основных компонента и сплошь с низкой калорийностью. Лёгкие и сочные котлеты.
[700x525]
Котлеты для диеты

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Коньяк домашний - даст фору многим бренди...(или «как облагородить самогон»)

Как готовится домашний коньяк? Как его сделать в домашних условиях, дома? — Очень просто! А вот, как….Настоящий коньяк готовится из виноградного спирта, но умельцев-самогонщиков это никогда не останавливало. Они знают, как сделать коньяк из самогона с минимальными затратами. Мы рассмотрим два лучших рецепта, получивших народное признание.
[628x256]
Уникальный рецепт превращения обычного самогона в напиток, напоминающий коньяк, как по цвету, так и по вкусу.