Все мы знаем и любим фаршированные перцы. Готовить их хоть и хлопотно – подливка, фарш, но вкус полностью компенсирует эту хлопотность. Но вот приехал кум из Болгарии и рассказал, что фаршированные перцы там запекают. Вот и я решился на такой эксперимент. На базаре были куплены разнокалиберные перцы такой формы, чтобы могли стоять без посторонней помощи плодоножкой вверх. Чтобы было понятно, самый простой представитель этого племени – перец ратунда. Итак делаем фарш. Фарш, на самом деле делаем как обычно Вы привыкли. Я например делаю фарш свино-говяжий и добавляю в него – мелкопорезанное сало, соль, черной перец, чуть красного жгучего перца, паприку свежую или сушеную, зиру и измельченные листья петрушки, жареный лучек, вареный рис. Фарш перемешиваем, даже выбивать не надо, у перцев вырезаем плодоножку, вычищаем косточки и фаршируем. Далее, сверху закрываем крышечкой-плодоножкой и ставим в форму. И так все перцы. В форму наливаем на сантиметр горячей воды и отправляем в духовку, разогретую до температуры 180 градусов минут на 40. Во время запекания, я предпочитаю иногда, таки заглядывать и смотреть, чтобы то, что я готовлю не подгорело…
Когда перчик станет мягоньким и как будто слегка «просядет» блюдо можно считать готовым. Подается с соусом несладкий густой йогурт солим и добавляем растертую зиру (совсем чуть чуть) и чеснок, или по простецкому со сметаной.
Что я могу сказать? Вкус совершенно не такой, как у наших традиционно тушеных перцев. Он не лучше и не хуже, он просто другой. Если Вы любите запеченные перцы Вам это блюдо не сможет не понравиться. Приятного аппетита!
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
[700x468]
мастер класс здесь http://prostodelkino.com/kvilling/192947-hohloma-v-tehnike-kvilling-kvilling-2.html
Р.Е.: Статья (если не ошибаюсь, написана несколько лет назад) Президента Российской ассоциации сексологов Дили Дэрдовны Еникеевой о масштабных злоупотреблениях в сексологии и психотерапии, об угрозе общественной безопасности в связи с тем, что разного рода горе-сексологи и психотерапевты пропагандируют всевозможные извращения и отклонения от здоровых норм человеческой сексуальности. Называются конкретные фамилии, в частности, Д. Д. резко осуждает Александра Полеева, заявляя, что обладает фактами того, как этот сексолог-оборотень насиловал своих пациенток (принуждал к сексу), а также обвиняя в пропаганде свингерства и других извращений. Цитата: "Доколе можно замалчивать эту проблему?! В другой стране за подобные деяния А.М.Полеева и ему подобных «сексологов» давно бы уже привлекли к ответственности!". Также Д. Д. осуждает направленность работы С. Т. Агаркова (ныне покойного), к слову, работа которого была тесно связана с газетой "СПИД-Инфо" и с ОППЛ. Приводятся данные экспертизы деятельности С. Т. Агаркова, которая называется антигуманной, асоциальной. Диля Дэрдовна активно поднимает в этой, можно сказать, программной статье, вопросы экспертной защиты культуры и общества от посягательств сексологов-оборотней, которые, по её мнению, работают на иностранные (враждебные) разведки. В этом я глубоко солидарен с её позицией (хотя не со всеми утверждениями полностью согласен).
Мы (я и единомышленники) надеемся, что Российская ассоциация сексологов также примет участие в возвращении ОППЛ профессиональной общественности. Собираем большую группу общественности, которая отберёт у рейдеров организацию на предстоящем 15-16-го октября съезде лиги. / Пока этот вопрос изучается, однако есть основание полагать, что рейдерская группировка, захватившая лигу, причастна к легализации деструктивной деятельности сексологов-оборотней. После официального создания комитета психологической безопасности и профайлинга станет возможным выступить единым фронтом совместно с ассоциацией Д. Д. Еникеевой против сексологов-оборотней, идеологически "крышующих" такие проекты как газета "СПИД-Инфо", свингерское движение, проституцию и др.
Эти подушки вязала из питерского Ириса.... Эту схема взята за основу
club.osinka.ru/topic-120370?p=12321078#12321078
[500x212] ДНР. Коммунар. Девочка ищет свою маму! После обстрела поселка, мать девочки отправилась с наци-гвардейцами в больницу, чтобы помочь раненному ребенку. С тех пор она не вернулась и о том, где она сейчас находится, нет никаких известий. Дом 7 детей полностью разрушен, им приходится жить в соседском доме, гуманитарную помощь привозят бойцы ДНР. Вот такую нелегкую судьбу невинным детям устраивает украинская «освободительная» армия.
Свекла в этом году удалась на славу. Да и крупной очень много. Но не у каждого дачника есть под руками погреб, где можно хранить овощи. Вот и ломают хозяйки голову — что приготовить из свеклы, чтобы побольше урожая сохранить в качественном (и что греха таить — желательно в полупереработанном) виде, чтобы зимой было быстрее, удобнее, ну и разнообразнее на столе.
[600x400]
Эту задачу легко решить, потому что рецептов заготовок из свеклы существует много — оригинальных и полезных. Её можно заквасить и замариновать, сделать сок, квас или сироп, приготовить салат, икру и даже сварить варенье!
Так какая же свекла всю зиму будет на нашем столе?
Этот овощ — уникальный подарок природы человечеству. Мы как-то незаслуженно обходим его вниманием. А такой совершенно простой, доступный и дешёвый корнеплод по своей питательной ценности и лечебным качествам давно оставил далеко позади большинство своих намного более популярных собратьев! Находящиеся в свекле вещества тормозят рост раковых клеток, предотвращают запоры, повышают выносливость и улучшает работу мозга. Ежедневное употребление этого бордового овоща в пищу способно поддерживать наше здоровье и сэкономить огромные средства, которые мы тратим в аптеках.
[600x450]
Ну что, идём на кухню и делаем заготовки свеклы на зиму?
[351x253]1.Домашняя моцарелла.
На 2 порции:
●1 л молока
●125 г натурального йогурта
●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)
Приготовление:
Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты.
Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки.
Формируем шарик из отжатой массы. И выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даём остыть. Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, потом сыворотку слить. Хранить в закрытой пластиковой посуде.
Приветствую вас на страницах моего дневника!
В период межсезонья, когда для шапки вроде еще не холодно, но возникает желание как-то утеплить голову и уши, очень удобно пользоваться широкими повязками с приятным декором:) Их можно сшить - варианты смотрим в этом посте - Эффектные повязки на голову. Тепло и очень модно!, но уютнее, на мой взгляд, обзавестись вязаным вариантом. Тем более, что процесс изготовления очень простой и незамысловатый:) Для тех же, кто не очень дружит с вязанием, есть вариант изготовления теплой повязки из ненужного свитера - Теплая повязка на голову из любимого свитера. мастер-класс.
Ну а для любителей вязания и для тех, кто хочет освоить это прекрасное творчество, я подобрала различные идеи вязаных повязок на голову. Вы увидите модели, связанные крючком и спицами, несколько мастер-классов по их изготовлению, а также мастер-классы по вязанию цветов для декора ваших будущих шедевров:) Приятного просмотра!
[показать]
[175x300]