• Авторизация


Базовое тело вязанной куклы 08-05-2024 15:27

Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение

Screenshot_2023-05-18-07-15-40-899_com.vkontakte.android (475x700, 110Kb)

 



1.
Screenshot_2023-05-18-07-15-43-708_com.vkontakte.android (538x700, 163Kb)

2.
Screenshot_2023-05-18-07-15-46-278_com.vkontakte.android (545x700, 147Kb)

3.
Screenshot_2023-05-18-07-15-53-058_com.vkontakte.android (555x700, 168Kb)

4.
Screenshot_2023-05-18-07-15-55-949_com.vkontakte.android (531x700, 130Kb)

5.
Screenshot_2023-05-18-07-15-58-600_com.vkontakte.android (700x300, 69Kb)

6.
Screenshot_2023-05-18-07-16-01-561_com.vkontakte.android (420x700, 243Kb)

7.
Screenshot_2023-05-18-07-16-04-586_com.vkontakte.android (406x700, 192Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простые тапочки - следочки спицами одним полотном 08-05-2024 15:01

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Размер 36 - 37 Вяжем кольцевыми спицами номер 3 Набираем 10 петель , накиды перекручиваем чтобы не было дырок
ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шикарные брюки на лето. Простые, но стильные 01-05-2024 15:55

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение




1) Сшила просторные широкие брюки из 2 частей без внутренних швов. Выкройка подойдет на любой размер, надо только измерить обхват бедер
Есть такие модели, которые подойдут для любого размера, надо лишь учесть некоторые нюансы. Шитье самое простое, без всяких вытачек и сложных построений. Для раскроя понадобится одна мерка - обхват бедер.
- Сначала отмечаем вертикальную линию 120 см, это длина брюк, но на самом деле величина больше, чем надо, ниже объясню, для чего.
- По горизонтали отмечаем линию, равную ОБ+30 см:2. Чтобы брюки были свободнее, можно прибавить больше, не 30, а 40 см. Делим эту линию пополам и проводим через середину вертикальную линию, которая разделит переднюю и заднюю части.
- Вниз отмеряем 34 см, вправо и влево по 6 см, посадку закругляем. На передней и задней части сверху опускаемся на 2 см и проводим горизонтальные линии. Далее по схеме. В результате передняя часть брюк ниже, чем задняя.
- Выкроенные детали соединяем и прострачиваем по боковым швам.
- Затем соединяем обе части вместе.
- На этом этапе после примерки можно углубить посадку, там, где 34 см, если брюки по линии талии короткие.
Лучше сразу это сделать и опустить посадку не на 34 см, а на 5 см больше - 39 см. Это с учетом подгибки для резинки. Так как брюки получились с заниженной посадкой, низковатые.
- По линии талии ткань заворачиваем на ширину резинки и прострачиваем.
- Измеряем резинку по себе и вставляем в брюки вместо пояса. Чтобы резинка не перекручивалась во время носки пристрачиваем ее к ткани.
- Подшиваем штанины по своему росту.
Эти брюки будут прекрасным дополнением к летнему гардеробу, и они могут быть сшиты без всяких усилий и навыков шитья.

2) Сшила широкие брюки палаццо без всяких обмеров. Выкройка простая, легко увеличить или уменьшить на любой размер.
У меня сегодня широкие брюки палаццо с шириной штанин внизу 37 см.
Для работы понадобится одна длина ткани. Но это в том случае, если ваши бедра не больше 108 см. Если эта величина больше надо брать две длины. На мой рост идет 110 см.
Выкройка самая простая, без всяких сложных расчетов, но несмотря на это в готовом виде брюки получились удобные и комфортные.
- Для удобства ткань разрезала на 2 части по длине, затем соединила лицевыми сторонами во внутрь и ещё раз свернула.
- При раскрое надо учесть линию сгиба, на схеме это прописано, получается, что швы идут только с внешней стороны ног.
Сгиб для резинки на линии талии уже учтён.
- Сначала раскроила ткань по первой схеме, затем развернула и сформировала перед по второй схеме. Прострочила и обметала среднюю часть.
- Брюки развернула и прострочила боковые швы, по линии бёдер ширина 54 см (1/2 обхвата бёдер).
- Подвернула ткань на талии на ширину резинки (мерить по себе) и прострочила, оставив не прошитое место для входа.
- Чтобы резинка во время носки не перекручивалась, сделала вверху фиксирующие строчки. Так же проложила строчку посередине.
- Штанины подшила.
При желании выкройку можно увеличить или уменьшить, всё дело в боковых швах.

3) Сшила свободные брючки без молнии, но с карманами. Для них надо померить длину и обхват бёдер (проще простого, а на лето самое то).
- Брюки с карманами. Для них надо приготовить 4 детали мешковин 25х25 см.
- Затем их приложить к передней части брюк, там, где должны быть карманы и вырезать по контуру.
- Две детали отложить, а две детали вырезать по карману.
- Приложить эти части на лицевую сторону передней детали брюк и пристрочить. Затем вывернуть и отстрочить, отступив от края 0,5 см.
- Вторую часть кармана подложить под первую пристроченную часть. Угол закруглить и прострочить по краю. Карманы готовы.
- Теперь надо сложить переднюю часть брюк с задней и прострочить боковые швы, затем их обметать. Швы загладить на заднюю половину.
- Далее соединила обе штанины вместе и прострочила.
- Приготовила полосу ткани шириной 8 см для пояса. Длину мерила по брюкам.
- Сострочила полоску в круг, оставив не прошитой место для входа резинки. Пояс свернула и прогладила.
- Пристрочила поясок к брюкам, шов обметала.
- Померила длину резинки по себе и вдела её в пояс.
- Пристрочила резинку по бокам, чтобы во время носки не перекручивалась.
- Штанины подшила.
Если вы не хотите возиться с карманами, можно обойтись и без них.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Капор. Описание. Автор: @katerina_87knitting 01-05-2024 15:53

Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение

Источник https://www.passionforum.ru/posts/160096-kapor-opisanie.html

Капор. Описание

✅ Подойдёт на ОГоловы 54-57см. Пряжа 💯% меринос, шнурок, 220м/100г. РАСХОД~150г. Спицы 4,5 ( на обработку в том числе) В 1см 1,8п и 3р. Узор — «ломаная резинка»: 1ряд — лиц; 2ряд — 1лиц, 1изн.
✅ На бросовую нить набрала 90п, далее осн.нитью провязала по кругу вышеуказанным узором 46рядов(15см).
❗После этого этапа произвожу отчёт снова с 1го ряда❗По затылку выделяю 9центр. петель. Маркер, обозначающий начало ряда, стоит в области лица!
✅ В 1м ряду ПЕРЕД и ПОСЛЕ 9ц.п. делаю по 2 прибавки (так требует узор). В конце 4го ряда закрываю 9ц.п ПО ЛИЦУ. Далее вязание поворотными рядами. Кромка — по рисунку.
✅ У лица произвожу убавки по 1п ПЕРЕД и ПОСЛЕ кромки ( убавки в 7, 11, 15, 19рядах) и по затылку продолжаю прибавлять ( прибавки в 1, 7, 13, 19, 25 рядах).
✅ Продолжаю вязание до 61ряда ( на спицах 93п)
✅ Выполняю убавки по макушке: Выделяю 1ц.п., убавляю 2 петли, привязывая 3п вместе с ц.п. таким образом, чтобы ц.п. легла поверх двух! Такие убавки выполнила в 61, 65, 69 и 73 ряду. На спицах 85п. Вяжу далее до 77ряда.
✅ Формирую округлый верх посредством укороченных рядов. 77й ряд вяжу, останавливаясь у ц.п. Расставляю на провязанном участке маркеры ( от затылка к лицу): 4пМ, 4пМ, 4пМ, 4пМ, 11п, 4пМ, 4пМ, 4пМ, 3п. Выполняю укороты. Аналогично провязываю другую часть этого ряда, расположив маркеры симметрично!
✅ После выполнения укороченных рядов заканчиваю вязание ПОЛНЫМ ИЗН.РЯДОМ — нить у лица, оставляю необходимую её длину и с помощью иглы выполняю шов петля в петлю, сшивая 2 части по макушке.
✅ Кулиска. Набрала по кромочным петлям 86п, провязала 4см лиц.глади(12рядов; в 4ряду отверстия для шнурка). Выполнила сгиб и пришила с изн.стороны тамбурным швом с помощью крючка. Связала шнур.
✅ Низ снуда. С доп. нитки перенесла все петли на спицы. В 1м ряду удвоила количество петель
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вяжи как дизайнер 25-04-2024 12:23

Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение

Универсальный курс по вязанию современной авторской одежды: конструкции, техники, расчеты, дизайн

Автор: Татьяна Улуджевиз

0001
100020119_fiolet_Dalee (247x94, 23Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сумка из денима на длинном ремне 23-04-2024 08:08

Это цитата сообщения Kamilla4ka Оригинальное сообщение

5245163_0723 (700x393, 61Kb)

5245163_063 (212x46, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куколки. Перевод 19-04-2024 07:10

Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение

Screenshot_2024-03-14-17-54-51-193_com.vkontakte.android (650x700, 273Kb)

 



1.
Screenshot_2024-03-14-17-54-54-250_com.vkontakte.android (700x169, 60Kb)

2.
Screenshot_2024-03-14-17-55-08-034_com.adobe.reader (498x700, 222Kb)

3.
Screenshot_2024-03-14-17-55-11-046_com.adobe.reader (472x700, 90Kb)

4.
Screenshot_2024-03-14-17-55-13-913_com.adobe.reader (550x700, 101Kb)

5.
Screenshot_2024-03-14-17-55-16-558_com.adobe.reader (500x700, 109Kb)

6.
Screenshot_2024-03-14-17-55-19-326_com.adobe.reader (522x700, 95Kb)

7.
Screenshot_2024-03-14-17-55-21-986_com.adobe.reader (536x700, 149Kb)

8.
Screenshot_2024-03-14-17-55-24-712_com.adobe.reader (511x700, 96Kb)

9.
Screenshot_2024-03-14-17-55-27-407_com.adobe.reader (700x651, 167Kb)

10.
Screenshot_2024-03-14-17-55-30-096_com.adobe.reader (506x700, 93Kb)

11.
Screenshot_2024-03-14-17-55-32-576_com.adobe.reader (545x700, 103Kb)

12.
Screenshot_2024-03-14-17-55-35-286_com.adobe.reader (514x700, 110Kb)

13.
Screenshot_2024-03-14-17-55-38-000_com.adobe.reader (500x700, 121Kb)

14.
Screenshot_2024-03-14-17-55-40-778_com.adobe.reader (525x700, 97Kb)

15.
Screenshot_2024-03-14-17-55-43-250_com.adobe.reader (507x700, 100Kb)

16.
Screenshot_2024-03-14-17-55-45-939_com.adobe.reader (633x700, 157Kb)

17.
Screenshot_2024-03-14-17-55-48-573_com.adobe.reader (514x700, 94Kb)

18.
Screenshot_2024-03-14-17-55-52-220_com.adobe.reader (515x700, 88Kb)

19.
Screenshot_2024-03-14-17-55-54-822_com.adobe.reader (508x700, 108Kb)

20.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТЫКВА КАК МАНГО 19-04-2024 05:16

Это цитата сообщения TalLisman Оригинальное сообщение

Яркий, сочный и насыщенный вкус!

Ингредиенты на выход 2,5 литра: Тыква - 2 кг. Апельсин - 2 шт. Лимон - половинка Лимонная кислота - 5 гр. Сахар - 400 гр. Способ приготовления: 1. Тыкву очищаем от всего лишнего и нарезаем средним кубиком и сразу отправляем в ёмкость, где будем смешивать все ингредиенты. 2. Апельсины режем кубиком. Один апельсин очищаем, а второй нарезаем вместе с кожурой. 3. Половинку лимона, не очищая, нарезаем кубиком и отправляем в миску к тыкве и апельсинам. 4. Добавляем сахар и лимонную кислоту. Всё тщательно перемешиваем и оставляем на 3 часа. Тыква даст много сока, который будем заливать в банку. Где-то раза 3-4 нужно будет перемешать, пока всё настаивается. 5. Через 3 часа раскладываем всё по чистым банкам. И сверху обильно заливаем выделившимся соком. 6. Накрываем банки крышками. Берём кастрюлю, выстилаем на дно марлю или полотенце, ставим банки и заливаем водой по плечики. Ставим на огонь и стерилизуем 30 минут после закипания. Вкус получается просто невероятным! Яркий, насыщенный, со своей особенной ноткой!

Яркий, сочный и насыщенный вкус! Ингредиенты на выход 2,5 литра: Тыква - 2 кг. Апельсин - 2 шт. Лимон - половинка Лимонная кислота - 5 гр. Сахар - 400 гр. Способ приготовления: 1. Тыкву очищаем от всего лишнего и нарезаем средним кубиком и сразу отправляем в ёмкость, где будем смешивать все ингредиенты. 2. Апельсины режем кубиком. Один апельсин очищаем, а второй нарезаем вместе с кожурой. 3. Половинку лимона, не очищая, нарезаем кубиком и отправляем в миску к тыкве и апельсинам. 4. Добавляем сахар и лимонную кислоту. Всё тщательно перемешиваем и оставляем на 3 часа. Тыква даст много сока, который будем заливать в банку. Где-то раза 3-4 нужно будет перемешать, пока всё настаивается. 5. Через 3 часа раскладываем всё по чистым банкам. И сверху обильно заливаем выделившимся соком. 6. Накрываем банки крышками. Берём кастрюлю, выстилаем на дно марлю или полотенце, ставим банки и заливаем водой по плечики. Ставим на огонь и стерилизуем 30 минут после закипания. Вкус получается просто невероятным! Яркий, насыщенный, со своей особенной ноткой!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зайка Пьер и мишка Топтышка 17-04-2024 05:46

Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение

Screenshot_2022-11-09-08-06-09-456_com.android.browser (699x538, 182Kb) src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/158/834/158834056_Screenshot_20221109080805222_comgoogleandroidappsdocs.jpg" width="533" height="700" alt="Screenshot_2022-11-09-08-08-05-222_com.google.android.apps.docs (533x700, 180Kb)" />

2.
Screenshot_2022-11-09-08-08-08-125_com.google.android.apps.docs (513x700, 123Kb)

3.
Screenshot_2022-11-09-08-08-12-370_com.google.android.apps.docs (497x700, 198Kb)

4.
Screenshot_2022-11-09-08-08-14-891_com.google.android.apps.docs (494x700, 209Kb)

5.
Screenshot_2022-11-09-08-08-17-023_com.google.android.apps.docs (541x700, 241Kb)

6.
Screenshot_2022-11-09-08-08-19-466_com.google.android.apps.docs (475x700, 169Kb)

7.
Screenshot_2022-11-09-08-08-21-647_com.google.android.apps.docs (481x700, 159Kb)

8.
Screenshot_2022-11-09-08-08-23-966_com.google.android.apps.docs (509x700, 180Kb)

9.
Screenshot_2022-11-09-08-08-26-431_com.google.android.apps.docs (491x700, 163Kb)

10.
Screenshot_2022-11-09-08-08-28-579_com.google.android.apps.docs (509x700, 102Kb)

11.
Screenshot_2022-11-09-08-08-44-282_com.google.android.apps.docs (495x700, 245Kb)

12.
Screenshot_2022-11-09-08-08-46-776_com.google.android.apps.docs (582x603, 120Kb)

13.
Screenshot_2022-11-09-08-08-48-810_com.google.android.apps.docs (495x700, 213Kb)

14.
Screenshot_2022-11-09-08-08-50-891_com.google.android.apps.docs (477x700, 232Kb)

15.
Screenshot_2022-11-09-08-08-53-023_com.google.android.apps.docs (490x700, 274Kb)

16.
Screenshot_2022-11-09-08-08-55-190_com.google.android.apps.docs (494x700, 213Kb)

17.
Screenshot_2022-11-09-08-08-57-652_com.google.android.apps.docs (504x700, 191Kb)

18.
Screenshot_2022-11-09-08-08-59-965_com.google.android.apps.docs (502x700, 207Kb)

19.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаные пинетки-сапожки угги 17-04-2024 04:50

Это цитата сообщения Королева-мать Оригинальное сообщение

Вязаные пинетки-сапожки угги. Описание


Для вязания пинеток-сапожек крючком нам потребуется (на размер 0-6 месяцев):

— пряжа бежевого цвета (Schachenmayr Idena Plus, 100% акрил, 50 гр.= 133 м.) — ок. 50 гр. Аналогом этой пряжи на российском рынке является акриловая пряжа Comfort YarnArt
— остатки пряжи темно-коричневого и белого цветов (для подошвы);
— крючок № 3,5
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Описание вязаного мишки 15-04-2024 08:38

Это цитата сообщения ира_пичурова Оригинальное сообщение



5774028_mishka0 (576x604, 44Kb)

5774028_mishka1 (480x480, 25Kb)

Вязаный медведь крючком из специальной мягкой пряжи.

5774028_mashka1 (599x604, 44Kb)

5774028_mishka4 (604x604, 50Kb)

5774028_mishka_1_ (604x604, 57Kb)

 

 

https://kniti.ru/opisanie-vyazanogo-mishki/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из крабовых палочек, подходит для тарталеток 15-04-2024 08:24

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Салат из крабовых палочек1 (700x406, 348Kb)

 
Приготовим это блюдо в измененном виде, пригодном даже для тарталеток.
 
Ингредиенты для крабового салата:
 
крабовые палочки — 250 г;
соль — щепотка;
морковь по-корейски — 250 г;
майонез — 150 г;
яйца куриные — 4 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
твердый сыр — 100 г.
Приготовление крабового салата:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выкройка юбки ,короткой или миди с разрезом спереди и диагональным карманом от размера 34 до размера плюс 62. 13-04-2024 11:51

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение


ЕВРОПЕЙСКИЕ РАЗМЕРЫ ЖЕНСКОЙ ОДЕЖДЫ:
34 (грудь-талия-бедра) 78-62-84
36 (грудь-талия-бедра) 82-66-88
38 (грудь-талия-бедра) 86-70-92
40 (грудь-талия-бедра) 90-74-96
42 (грудь-талия-бедра) 94-78-100
44 (грудь-талия-бедра) 98-82-104
46 (грудь-талия-бедра) 102-86-108
48 (грудь-талия-бедра) 106-90-112
50 (грудь-талия-бедра) 110-94-116
52 (грудь-талия-бедра) 114-98-120
54 (грудь-талия-бедра) 118-102-124
56 (грудь-талия-бедра) 122-106-126
58 (грудь-талия-бедра) 126-110-130
60 (грудь-талия-бедра) 130-114-134
62 (грудь-талия-бедра) 134-118-138

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЖЕНСКИЕ МЕРКИ И ВЫКРОЙКИ ОСНОВЫ НА РАЗМЕРЫ ОТ 50-58 06-04-2024 16:25

Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение

Мерки и выкройки-основы для 50-58 размеров

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Лживая" аджика без варки и стерилизации 05-04-2024 12:53

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Screen Shot 07-23-21 at 04.39 AM (700x406, 544Kb)

Заготовка универсальная и никто не догадывается из чего сделана: зимой и мясо в ней мариную, и рыбу запекаю и как соус использую. А ещё вкусно даже просто с хлебом или в салат добавить. Готовить очень просто и хранится отлично.

 Этим рецептам поделилась со мной подруга из деревни. Она назвала эту заготовку "Лживая" аджика. Похоже на аджику, но для меня эта заготовка даже вкуснее. Мужу тоже очень нравится. А ещё и полезно.

Рецепт:
 
Крыжовник - 800 гр.
Чеснок - 100 гр.
Зелень - 100 гр.
По желанию острый перец.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 2 ч. л.
 
Давайте уже готовить!
 
Зелень нужно хорошо помыть. Я беру укроп и петрушку. Можно взять кинзу, базилик - что Вам больше нравится. Мы с подругой за классику! Довольно крупно нарезаю зелень.
 
Чеснок очистить. Резать не надо.
 
Самый главный ингредиент - это зеленый крыжовник! Да-да, именно крыжовник. Но в готовом видео никто и не догадывается, что он есть в заготовке. Кстати, в крыжовнике огромное количество витамина С, он очень полезен. У меня в саду его много! Специально посадила.
 
Убираем "хвостики" и хорошо моем.
 
Далее есть 2 варианта: либо перекрутить всё на мясорубке, либо в блендере. У кого что есть. Я буду делать в блендере!
 
Так как у меня чаша блендера небольшая, то я разделяю все продукты на 2 раза и измельчаю в 2 "захода". Во второй "заход" добавляю соль и сахар.
 
Затем в миске всё перемешиваю. Красота выходит!
 
Раскладываю "изумрудную" заготовку по стерилизованным, сухим банкам и закручиваю стерилизованными, сухими крышками.
 
Фоторецепт приготовления зеленой аджики:

2.
Screen Shot 07-23-21 at 04.40 AM (700x406, 617Kb)

3.
Screen Shot 07-23-21 at 04.40 AM 001 (700x406, 548Kb)

4.
Screen Shot 07-23-21 at 04.40 AM 002 (700x406, 638Kb)

5.
Screen Shot 07-23-21 at 04.40 AM 003 (700x406, 702Kb)

6.
Screen Shot 07-23-21 at 04.40 AM 004 (700x406, 687Kb)

7.
Screen Shot 07-23-21 at 04.40 AM 005 (700x406, 692Kb)

8.
Screen Shot 07-23-21 at 04.41 AM (700x406, 467Kb)

9.
Screen Shot 07-23-21 at 04.41 AM 001 (700x406, 560Kb)

Храню заготовку в подвале. Я никогда не стерилизую заготовку, всё отлично.

В крыжовнике очень много кислоты. Аджика на зиму без уксуса и варки Но моя подруга говорит, что и в квартире хранится, если не очень жарко.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
помидоры по - корейски 05-04-2024 12:51

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Screen Shot 08-27-21 at 11.06 PM (700x353, 429Kb)

Хочу сегодня с вами поделиться очень вкусным рецептом консервированных помидоров по - корейски.

Я каждый год заготавливаю по 30 банок таких помидоров и ближе к весне уже ничего не остаётся.
 
Закуска действительно очень вкусная, выглядит аппетитно, а как пахнет...
 
 
Для приготовления помидоров по - корейски нам понадобится:
 
Помидоры - 3 кг
Сладкий перец - 5 шт
Средняя морковь - 4 шт
Чеснок - 1 головка
Соль - 2 ст. л
Красный молотый перец - 1 ч. л
Сахар - 3 ст. л
Уксус 9% - 60 мл
Укроп, петрушка
 
Как приготовить:
 
Помидоры моем, обсушиваем. Я беру на эту закуску всегда небольшие твёрдые помидорки, чтоб они не теряли форму при стерилизации.
 
Каждый помидор разрезаем на две части.
 
Разрезаем помидоры на половинки
 
Если помидоры небольшие, можно заготовить целиком, сделав на каждом томате надрез.
 
Делаем на томатах надрезы
 
Зелень моем, нарезаем.
 
Чеснок и сладкий перец очищаем. У перца удаляем семена, плодоножки.
 
Морковь моем, очищаем и натираем на тёрке для корейской моркови.
 
Натираем морковь
 
Перец, зелень и чеснок измельчаем блендером.
 
Измельчаем перец, зелень и чеснок
 
В полученную массу всыпаем соль, сахар, молотый перец и перемешиваем.
 
Помидоры, морковь и смесь из перцев аккуратно выкладываем в стерилизованные банки.
 
Стерилизуем 25 минут.
 
Достаем, вливаем в каждую банку уксус и закатываем.
 
Переворачиваем, даём время остынуть.

Screen Shot 08-27-21 at 11.07 PM (700x353, 281Kb)
Screen Shot 08-27-21 at 11.07 PM 001 (700x428, 349Kb)

Screen Shot 08-27-21 at 11.07 PM 002 (700x428, 413Kb)
Screen Shot 08-27-21 at 11.07 PM 003 (700x428, 494Kb)

Screen Shot 08-27-21 at 11.06 PM (700x353, 429Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мятный сахар 05-04-2024 12:50

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Screen Shot РџСѓС…РѕРІС‹ Wed Jul 13 13-18-05 2022 (496x528, 683Kb)

Мне очень нравится пить чай, добавляя в него свежую мяту – очень вкусно и так ароматно!
 
Но привезя её домой с дачи, помыв холодной водой и убрав в холодильник, на следующий день, увы, обнаруживаешь, что свежесть и аромат мяты уже не те, как накануне.
 
Но я нашёл способ, как сохранить и свежесть, и аромат мяты надолго.
 
Я делаю интересную и простую заготовку – мятный сахар, который может храниться в холодильнике до 5-6 месяцев.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салат-закуска из кабачков на зиму 05-04-2024 12:49

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Screen Shot 08-10-22 at 11.01 PM 004 (700x386, 432Kb)

Сказать, что это вкусно, значит – не сказать ничего! Невероятно обалденные кабачки в насыщенной ароматной и пикантной подливе! Не обязательно эту закуску консервировать, можно сварить и убрать в контейнер в холодильник.
 
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
кабачки - 2-2,3 кг
перец болгарский красный - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
чеснок - 5-6 зубчиков
перец чили молотый - 1 ч.л. (по желанию)
соль - 50 г
сахар - 200 г
уксус (9%) - 100 мл
масло растительное - 200 мл
томатная паста - 70 г
 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
 
Кабачки моем, не очищая от кожуры отрезаем плодоножки, разрезаем пополам и вынимаем семена, если они есть. А затем нарезаем кабачки на небольшие брусочки.
 
На данный рецепт необходимо 2 кг кабачков, можно взять чуть больше (у меня 2,3 кг). 
Вместо обычных кабачков закуску можно сделать с цукини, цвет получится у закуски ярче за счёт тёмно-зелёной кожуры, но вкус будет тот же))
 
Чтобы приготовить подливу берём 1 морковь, 1 репчатый лук, 1 яблоко, 5-6 зубчиков чеснока и 1 красный болгарский перец. 
 
Овощи нарезаем на маленькие кусочки и измельчаем в блендере. У меня он небольшой, поэтому я делала это партиями. 
 
Переливаем овощную массу в глубокую миску и добавляем 1 ч.л. молотого перца чили (его кладите по желанию), а также 50 г соли, 200 г сахара, 100 мл уксуса (9%), 200 мл растительного масла без запаха и 70 г томатной пасты. Перемешиваем всё до однородности.
 
Переливаем соус в кастрюлю, доводим его до кипения и кладём сюда подготовленные кабачки.
Подлива сразу не покроет все кабачки, но в процессе приготовления кабачки выделяют сок и подливы становится достаточно.
 
Варим подливу под закрытой крышкой примерно 1-1,5 часа. Я варила 1,5 часа, потому что жидкости у меня было много и я её немного уварила. Здесь ориентируйтесь на свой вкус – больше хотите подливы или меньше. Посмотрите, какой яркий и насыщенный цвет получается у закуски! 
 
Раскладываем закуску по стерилизованным банкам и закручиваем крышками.
Если не будете консервировать, то храните закуску в контейнере в холодильнике. Простоит долго, пару недель, как минимум точно.
 
Переворачиваем банки крышками вниз, ставим на полотенце или одеяло, накрываем и оставляем так до следующего дня. Затем убираем в места для хранения.
 
Из данного количества ингредиентов выходит 5,5 банок. Банки у меня на 550 мл.

Фоторецепт приготовления кабачков на зиму:

2.
Screen Shot 08-10-22 at 09.16 PM (700x373, 375Kb)

3.
Screen Shot 08-10-22 at 09.48 PM (700x373, 321Kb)

4.
Screen Shot 08-10-22 at 10.01 PM (700x373, 325Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БАЗИЛИКОВЫЙ соус на зиму 05-04-2024 12:48

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Screen Shot 10-04-23 at 01.46 AM (700x477, 452Kb)

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом томатного соуса с ароматным базиликом и чесноком. У меня его вся семья любит. Такой соус отлично подходит к любому виду пасты, к гречки, к картофельным блюдам, к мясу, к курице и даже к рыбе. 
 
ИНГРЕДИЕНТЫ для соуса: ⠀
 
Помидоры - 2 кг
 
Перец острый - 1 шт
 
Чеснок - 1 головка 
 
Базилик - 150 г
 
Соль - 1 ст.л.
 
Сахар - 5 ст.л.
 
Паприка - 1 ст.л.
 
Растит. масло - 100 мл
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Ахоржак" или острая "Аппетитка" на зиму 05-04-2024 12:46

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Screen Shot 09-18-23 at 05.41 AM (700x389, 443Kb)

Такую заготовку делают все армяне! Знаменитый "Ахоржак" или "Аппетитка"! Рецепт и на зиму и на "сейчас"!
 
Очередная наивкуснейшая штуковина из сезонных овощей! Ахоржак можно заготавливать на зиму, а можно готовить и есть прямо сейчас. На зиму я рекомендую закатать обязательно, хотя бы пару баночек, пожалеете только о том, что не закрутили больше!
 
Ахоржак иначе - это аппетит, отсюда и второе название "Аппетитка". В основе рецепта помидоры и несколько видов перца, включая острый. За остроту блюдо ещё называют армянской аджикой - такое тоже встречала. Как бы там ни было, ахоржак - это чертовски вкусная штука! В качестве острого дополнения его можно подавать к любым блюдам. Также это отличная приправа, добавка в супы, рагу или соусы. Вкусно даже просто с чёрным хлебушком!
 
Список ингредиентов и граммовки:
 
Помидоры - 2,5 кг.
Острый перец - 1 кг.
Сладкий перец - 500 г.
Петрушка - 150 г.
Чеснок - 50 г.
Сахар - 80 г.
Соль - 40 г.
Растительное масло - 100 мл.
Яблочный уксус - 70 мл.
 
Напоминаю, из этого количества ингредиентов получается три литровые баночки.
 
Начинаем готовить:
 
✅ Помидоры тщательно промываем, перемалываем в кашу с помощью блендера или мясорубки и переливаем в кастрюлю с толстым дном.
 
Я использую именно блендер, с ним быстрее и меньше хлопот)
 
✅ К помидорам всыпаем сахар, вливаем растительное масло и яблочный уксус. Тщательно всё перемешиваем, ставим на плиту и варим с момента закипания 35-40 минут на среднем огне, не накрывая крышкой.
Уксус можно использовать и обычный, 9%.
 
✅ Берём острый перец, удаляем плодоножку и делаем один надрез. Вместо надреза можно сделать 5-10 проколов с помощью обычной зубочистки. Можно и вовсе разрезать перец пополам и удалить все семечки, если вас, пугает излишняя острота.
Я же рекомендую делать именно с надрезом и не убирать семечки. Будет остро, но без эффекта огненного дракона)
 
✅ Далее берём болгарский перец, вырезаем из него все ненужные запчасти и нарезаем пополам.
Опять же, если боитесь что будет слишком ядрёно, возьмите побольше сладкого перца, а острого чуть меньше.
 
✅ Помидоры проварились, а значит самое время закладывать сладкий и острый перцы. Также добавляем тёртый чеснок, накрываем крышкой и варим 25-30 минут, периодически помешивая.
Огонь по прежнему держим на среднем уровне, у меня это 5 из 10.
 
✅ Через полчаса добавляем хороший пучок рубленной петрушки, перемешиваем, варим ещё 5-7 минут и снимаем кастрюлю с плиты.
Перцы в процессе должны слегка развариться и стать мягкими, не пугайтесь этого, так и должно быть)
 
✅ Плотно укладываем весь перец по заранее стерилизованным банкам и доверху заливаем помидорным соусом. Соуса должно хватить, чтобы наполнить все баночки.
В процессе обязательно выпускаем весь лишний воздух с помощью деревянной шпажки.
 
✅ Закручиваем
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии