Специи на кухне - вещь незаменимая. Даже самое заурядное блюдо они могут превратить почти в кулинарный шедевр, добавив ему толику пикантности и замечательный аромат. Однако найти на кухне такое место, где специи всегда будут под рукой, и при этом будут соблюдаться все требования к условиям их хранения, не всегда просто. Сегодня мы предлагаем вам несколько идей для хранения специй на кухне.

[показать]  [300x300]

Как утверждают специалисты, специи не стоит хранить очень долго - со временем они теряют не только восхитительный вкус и аромат, но и свои ценные свойства. Поэтому специи нужно хранить в маленьких баночках, покупать новые исключительно по мере необходимости и не делать больших запасов впрок. В среднем, специи стоит хранить не более двух лет.

[показать]  [показать]

Выбирая место для хранения специй на кухне, возьмите на заметку несколько полезных советов. Так, их не стоит хранить рядом с плитой и другими источниками тепла. Нагревание специй приводит к тому, что содержащиеся в них эфирные масла быстрее улетучиваются. Важно, чтобы специи не отсырели, поэтому держите их подальше от мойки и постарайтесь, чтобы они не оказались под воздействием влаги или пара.

[показать]

Не рекомендуется долго хранить специи на свету, прежде всего, там, куда попадают прямые солнечные лучи. Выбирая баночки для хранения специй, лучше отдать предпочтение тем, которые сделаны из стекла или пластмассы - они более герметичны, чем керамические или деревянные. Они обязательно должны плотно закрываться или завинчиваться крышками. Идеальное место для хранения специй должно быть темным, сухим и прохладным.

Для крепления баночек со специями удобно использовать рейлинги. Они позволяют подвесить набор специй практически в любом месте на кухне так, чтобы хозяйке было по-настоящему удобно ими пользоваться.
 

Стиль прованс - отличный способ создать на кухне атмосферу средиземноморского дома. Уютную и теплую, словно согретую жарким солнцем, насыщенную терпким ароматом моря, пряных трав , лугов и виноградников. 

[показать]

Стиль прованс - само воплощение домашнего уюта и семейных традиций. Он придется по вкусу тем, кому современные лаконичные кухни кажутся слишком отстраненными и холодными. Интерьер кухни, когда-то придуманный французскими фермерами, сегодня весьма актуален - прежде всего, благодаря моде на все натуральное.

Прованс - южная провинция Франции, расположенная на побережье Средиземного моря. Удивительное и неповторимое место, навсегда покоряющее сердца людей хотя бы однажды побывавших здесь.

Поклонниками Прованса были известные поэты и художники. Обаяние этого края запечатлено на полотнах Матисса и Пикассо, Поль Сезанн обрел в Провансе свой самобытный творческий почерк. Ван Гог, влюбленный в Прованс, писал: «природа здесь такова, что начинаешь чувствовать, что такое Цвет».

Природа этого края вместила в себя великолепие красок неба и моря на фоне череды скал и серебристой зелени олив, необычайную легкость воздуха и игру солнечных бликов, поля подсулнухов и вереск. Это земля дубов, пиний и сосен, земля потрясающих ароматов, оливкового масла, меда и сыра.

[показать]

Прованс известен во всем мире не только своими пряностями, трюфелями и лавандовыми полями. Уже больше столетия назад всех покорил самобытный, неповторимый стиль прованских интерьеров, отразивших красоты природы, стремление прованцев к самобытности, гармонии и простоте. Основа прованского стиля - печать старины, неброскости и очарования. Слегка потертые и потрескавшиеся поверхности, старая мебель, неровно оштукатуренные стены.

[показать]

[282x480] 
Мы все, вне зависимости от возраста, образования, социального статуса, любим тёплый, уютный свет свечей. Круг света, образованный свечой, становится тем магическим семейным кругом, защищающим нас от мелких и крупных проблем, навязанных нам жизнью, от неприятностей на работе, от зимнего холода. Живой огонь непременный атрибут новогоднего праздника, и чем больше свечей, тем лучше, поэтому подсвечников и светильников в доме никогда не бывает много!
Хотите смастерить уникальный керамический светильник собственными руками? Для его создания я предлагаю освоить древнюю как мир и вполне доступную технологию создания объёмных форм из пластов глины.

Я приглашаю вас в мастерскую керамики и, в которой работают две замечательные красноярские художницы Инесса Соловьёва и Ирина Малогулко. Инесса и Ирина согласились поделиться с нами секретами своего ремесла.

[500x312]

Сначала определите, как вы собираетесь использовать площадь того или иного помещения: для отдыха, работы, приема гостей — и какое для этого потребуется пространство, освещение, мебель и т. д. Например, подсчитайте, сколько времени вы тратите на просмотр телепередач в день. Если вы любите все вечера просиживать у «голубого экрана», то на первом месте у вас будет стоять зона с мягкой мебелью и телевизором. Подумайте, нужен ли рабочий стол в гостиной. Если да, то придется выделить место для маленького рабочего кабинета. Он может отгораживаться от всего другого пространства при помощи легкой перегородки или расположиться на подиуме. Если нужен обеденный стол, но не хватает места, можно приобрести складной стол и стулья. Таким образом, мы насчитали три основных зоны гостиной.

Возьмите план квартиры в масштабе 1: 10. Нарисуйте сами или вырежьте из журналов изображения необходимой мебели в плане того же масштаба. Затем начните планировать необходимые зоны и располагать в них мебель. Например, ваша комната площадью 20 кв. м. прямоугольной вытянутой формы с двумя окнами и простенком между ними. Вход в комнату — на противоположной стене. Попробуйте подвигать мебель, и, может быть, вы найдете удобную для вас планировку.

Зонирование в маленьких помещениях можно осуществить при помощи выделения цветом и светом. Повесив низкий светильник над обеденным столом, мы отгораживаем стол от всего остального пространства. При этом стену около обеденной зоны выделяем интенсивным цветом или обклеиваем обоями. На пол возле мягкой мебели кладем красивый ковер, ставим низкий столик — и зона отдыха готова. Светом можно выделить любую часть помещения. Сегодня это с успехом осуществляется при помощи подсветки, встроенной в подвесной потолок. Можно опустить над рабочим столом или мягкой мебелью уровень потолка и на определенном расстоянии друг от друга установить точечные светильники. Другой вариант — использование подвесных поворотных светильников, закрепленных в потолке, которые помогут создать световую преграду, отделяющую одну часть комнаты от другой.

Хорошо помогают делить пространство ширмы и мягкие занавеси. Прикрепив к потолку металлическую направляющую, можно использовать ее для крепления не только драпировок, но и небольших светильников. За такой ширмой спрячется рабочий стол с компьютером, удобный вместительный шкаф для одежды или книг. При этом важно соблюсти одно условие: все ткани в вашей комнате должны быть согласованы по цвету и фактуре.

Неплохой вариант зонирования гостиной — использование небольшой стенки с нишами, отделяющей маленький кабинет от общего пространства комнаты. Стенка делается из гипсокартона и скорее напоминает мебель, чем строительную конструкцию. В нише с подсветкой ставятся со стороны гостиной изящные вазы, а со стороны кабинета — часы, книги и т. п. Стол, выполненный на заказ, огибает стенку: такая форма очень удобна для работы на компьютере.

Зонирование с помощью изменения уровня пола и потолка — очень современный путь планировки. Хорошо смотрятся многоуровневые потолки, собранные из гипсокартона по новой технологии. С помощью гипсокартона вы сможете придать самую сложную форму вашему потолку. Понижение уровня потолка помогает создать ощущение защищенности и уюта.

Многим кажется, что с низким потолком наших малогабаритных квартир ничего нельзя сделать. Поверьте авторам этой главы и другим архитекторам, работающим над интерьерами: не только можно, а далее нужно создавать многоуровневые потолки и встраивать туда подсветки для зрительного «поднятия» и «отрывания» потолка от стен. Интересно и оригинально решение, при котором нужное пространство

Материалы: органза, бахрома, сизаль, природные материалы

Дизайн: М.А.В.

[613x480]

[450x300]

[450x241]

Их банально просто сделать и при этом они весьма оригинально выглядят: настольные лампы, напольные светильники и всякого рода подсвечники. Минимум фантазии, немного ручного труда и получается целое направление в теме интерьерного освещения.

[425x698]

Вот такой стул недавно появился у меня в квартире, а появился он благодаря умелой реставрации старенького, но еще крепкого стула времен молодости моих родителей.

[510x681]

У меня радость, которой я спешу поделиться - нашла кучу идей по реставрации и росписи мебели.

[475x483]

Подборка мебели с фотографиями до и после реставрации взята с сайта «Before and after»

[589x445]

Вы подумали, что это старинный особняк? Не тут-то было! Это - Moulin Bregeon, изящно восстановленная гостиница во Франции. А ее интерьеры достойны особого внимания любителей стиля винтаж - в ней создана атмосфера домашнего уюта не без аристократического шика с интересными приемами декорирования а-ля кантри. Они навевают мысли об исторических и любовных романах, где действие происходит во французской глубинки конца 19 века. Пройдемся посмотрим, что внутри?

[595x451]

Нашла офигенные работы с бисером и разной фактурной пряжей, тут и украшения и сумочки, браслеты и даже тапочки:) Источник этой красотищи здесь

[500x483]

Ниже подборка оригинальных сумочек, изготовленных своими руками

[500x458]

МАСТЕР-КЛАСС ОТ АНИ ГРИГОРЬЕВОЙ Очень маленький мастер-класс для начинающих:)) Очень давно я в первый раз услышала про этот метод, читала описания, но убейте меня, понятия не имею, почему не пробовала. Клеила обычно кисточкой и пальцами, и большие фрагменты и салфетки целиком. Но вот настал тот момент, когда салфетка отказалась ложится напрочь, при чем, фрагмент совсем небольшой...но , что то не пошло:(((и я вспомнила про этот метод. Свои действия решила зафоткать и показать вам. Но!! Сначала, хочу сказать преогромнейшее СПАСИБО, тому, кто это придумал. Если автор отзовется, я с БОЛЬШИМ УДОВОЛЬСТВИЕМ укажу авторство:))) взяла тут - http://my.mail.ru/community/decoupage/12E81A2FFF3A305A.html

[450x600]

Берем салфетку