Это цитата сообщения -KRASOTA- Оригинальное сообщение
Русская матрешка
Общее мнение о матрешке как об исконно русской древней игрушке, к сожалению, только миф. Первая русская матрешка была выточена и расписана в московской игрушечной мастерской только в 90-х годах XIX века, по образцу привезенному из Японии.
[377x550] А первая отечественная матрешка представляла собой детскую группу: восемь кукол изображали детей разных возрастов, от самой старшей (большой) девушки с петухом до завернутого в пеленки младенца.
Матрешки Трегубова Светлана
[550x358]Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Творожные тортики:)
Творожный пирог с черникой
- 5 яиц;
- 2,5- 4 стакана сахара
- 400 гр. творога;
- 200 гр. масла;
- 4 стакана муки;
- черника по вкусу;
- картофельный крахмал;
- ванилин по вкусу;
- 1 чайная ложка соды, гашеной уксусом.
Взбиваем яйца с сахаром до образования почти белой однородной массы.
В муку добавляем ванилин и перемешиваем. Творог протираем через сито и взбиваем. Затем, продолжая взбивать творог, потихоньку добавляем в него муку и хорошенько взбиваем до получения однородной массы.
В полученную смесь добавляем соду, гашенную уксусом, затем растопленное масло. Все опять тщательно взбиваем. Далее намазываем форму маслом.
Выкладываем 1/2 часть теста в форму, выравниваем поверхность, сверху насыпаем немного черники. Затем выкладываем сверху оставшуюся часть теста, опять выравниваем и раскладываем сверху чернику. Потом посыпаем чернику крахмалом и ставим в духовку.
Затем вынимаем готовый творожный пирог с черникой из формы и посыпаем при желании сахарной пудрой.
Выпекается пирог при температуре 180 градусов около 45-50 минут.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛЮДА РАЗНЫХ СТРАН
Основателем картофельного кулинарного искусства считается француз Пармантье (1737-1813), который в 1785 году в день святого Людвига прибыл в Версальский дворец с букетом цветов картофеля и корзинкой, полной зрелых клубней. Король вставил один цветок себе в петлицу, другой королеве в прическу и приказал с того дня готовить картофель на королевской кухне.
С той поры французские повара действительно стараются превзойти друг друга в придумывании рецептов приготовления картофеля. Поэтому большинство рецептов носят французские названия.
Великобритания, Ирландия
Картофель с яблоками и свиными отбивными
4 свиные отбивные, 50 г масла, 4 крупные луковицы, 1 яйцо, соль, перец, 2 ст.л. молотых сухарей, 3 яблока, 500 г картофеля, 100 г масла.
Свиные котлеты отбить, посолить, посыпать перцем, обжарить с обеих сторон на сковороде и положить в широкую неглубокую посуду. Сверху покрыть массой, приготовленной из лука, потушенного на оставшемся масле и протертого через сито, который смешан с яйцом и молотыми сухарями. Поставить в теплое место. Отдельно сварить картофель, нарезать его ломтиками, сложить в другую посуду, перекладывая ломтиками яблок, полить маслом и поставить тушить, пока яблоки не станут мягкими. Готовые котлеты положить на блюдо, вокруг разложить картофель с яблоками. Все полить маслом.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Картофель. Советы по приготовлению.
Самыми распространенными и наиболее любимыми блюдами из картофеля являются: картофельное пюре, жареная картошка, картофель отварной, запеченный на костре или в духовке, картофельные запеканки и т. д. А также много блюд, где картошка используется как составной компонент единого целого, например, большинство супов, некоторые салаты.
Эти советы очень важны и полезны:
- При чистке картофеля нужно срезать очень тонкий слой, так как под его кожурой находится наибольшее количество питательных веществ (картофель богат минеральными веществами, в основном калием, фосфором, магнием и в меньшей мере - натрием и железом, содержит микроэлементы - кремний, бром, йод, марганец, алюминий, цинк, и др., богат витаминами, особенно С).
- Желательно не использовать позеленевшие и проросшие клубни, так как они содержат вредное вещество - соланин. Если же было принято решение, несмотря ни на что, такой картофель приготовить, то необходимо кожуру срезать толстым слоем и тщательно удалить все глазки.
- Чтобы картофель не разваривался, можно при варке добавить в воду 1-2 ложки капустного или огуречного рассола.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Слоеный десерт из сметаны. С вишней какао и мохито!
Основные ингредиенты:
сметана 20% - 1 кг
сахар - 6 столовых ложек
желатин - 20 гр
Дополнительно:
Для 1-го слоя - какао (на глаз:)
Для 2-го слоя - вишня (можно мороженную)
Для 3-го слоя - мятное мохито
Мохито: листики мяты, сок половины лайма, ложка сахара и три ст. л. воды.
Все ингредиенты для мохито размолоть в блендере и отджать через сито с марлей.
__________________
Со слоями можно бесконечно фантазировать или добавлять свои ингредиенты:)
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Горбуша соленая
Горбуша у нас на рынке стоит всего лишь 30 гривен за киллограм (около 3,5 $). Я считаю, что это совершенно недорого, поэтому можно ее засолить - прекрасное блюдо к вареной картошечке:)
Ингредиенты:
- соль - 1 стакан
- масло растительное - 100г
- лук репчатый - 3 луковицы
- горбуша - 1 тушка среднего размера
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Приготовление морепродуктов
Морепродукты
[186x250]
Кальмары - головоногие моллюски. Вкусное мясо кальмара очень питательно, богато белком и жирами, а также витаминами, минеральными веществами и микроэлементами.
Содержит также экстрактивные вещества, содействующие выделению желудочного сока и придающие мясу кальмара своеобразный вкус.
Мясо кальмара очень нежное, готовить его следует не больше 3 минут - иначе белок твердеет. Правда, после 30 минут он размягчается вновь, но значительно теряет в весе и объеме.
Мидии - двустворчатые моллюски. Богаты белком и практически не имеют в составе жиров, низкокалорийны. Содержат почти все известные группы витаминов и рекордное количество микроэлементов.
Продаются в крупных и специализированных магазинах в живом виде в аквариумах. Свежесть легко определить на запах. Если он покажется подозрительным, необязательно выбрасывать всю партию - нужно лишь выявить «паршивую овцу», вернее, мидию.
Готовить мидии необходимо сразу после покупки. Поврежденные и открытые раковины выбрасывают. Тепловая обработка проводится до тех пор, пока раковины не раскроются. Закрытые раковины выбрасывают. Хранить мидии нельзя даже в готовом виде - употребление их в пищу может привести к отравлению.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Золотая коллекция коктейлей
Коктейли придумали американцы, угощаясь ими во время проведения петушиных боев. Отсюда и пошло название:коктейль, что в переводе с английского означает петушиный хвост (cock tail). Коктейль – это смешанный напиток, в состав которого могут входить различные ликеро – водочные изделия - коньяк, ром, вина, соки, а также сахар и пряности.
ЛИКЕР. Родина ликеров – Франция. Приготовлением ликеров занимались исключительно монахи. Рецептуры хранились в строгом секрете, а монастыри имели хорошие доходы от продажи ликеров. Наиболее известные и пользующееся заслуженной славой ликеры Бенедектин, шартрез и Кюрассо.
Коктейли на основе водки, ликеров, вин
МУЖСКОЙ КОКТЕЙЛЬ. Смешать 60мл водки и 20мл белого вермута.
ДАМСКИЙ КОКТЕЙЛЬ. Смешать в миксере 40мл Вишневого ликера или Шерри-Бренди, 20мл Кофейного ликера, яичный желток, чайную ложку сливок.
КОКТЕЙЛЬ С КОНЬЯКОМ. Смешать 40мл коньяка, 20мл белого вермута, 1 чайную ложку Вишневого ликера.
ЭСТОНСКИЙ КОКТЕЙЛЬ. В бокал положить 1 столовую ложку вишневого компота, 50мл белого столового вина, 40мл ликера Старый Таллин.
КОКТЕЙЛЬ С ВОДКОЙ. В стеклянный кувшин положить 3-4 кусочка сахара, вылить туда же 0,5 стакана лимонного сока, добавить бутылку белого вермута и стакан водки, смешать.
АБРИКОСОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ. Смешать не взбивая, 20мл белого десертного вина, чайную ложку Мятного ликера, 20мл белого столового вина.
БОЛГАРСКИЙ КОКТЕЙЛЬ. Смешать в миксере 20мл белого вермута, 40мл коньяка, белок одного яйца, сок четверти лимона, 1 чайную ложку сахарной пудры. Процедить в бокал. Подать с плодами или ягодами.
СНЕЖНЫЙ КОКТЕЙЛЬ Смешать 20мл Южного ликера, 20мл Малиновой наливки или малинового сока, сок половины лимона. Смесь хорошо смешать с 1-2столовыми ложками льда и процедить в рюмку, предварительно украшенную полоской инея.
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Оформляем блог: 53 забавных зверосмайла
Оформляем блог: 53 забавных зверосмайла
Эти забавные зверушки украсят любой дневник.
| [показать] |
|
| [показать] |
|
| [показать] |
|
| [показать] |
|
| [показать] |
|
| [показать] |
|
| [показать] |
|
| [показать] |
|
| [показать] |
|
| [показать] |
Это цитата сообщения ma_zaika Оригинальное сообщение
Морская свинка: Календарь игр 2010
 hot news |
Календарь погоды АвстралиИ |
| [620x400] |
В этом году Вилли и Nillie решили доказать, кто является более спортивной морской свинкой игр 2010 года. Это последня серия настенных календарей от Maverick Arts издательства.
Это цитата сообщения ma_zaika Оригинальное сообщение
Ржом до посинения, deport только поможет!!!
| hot news |
Угарное место существует, я рекомендую DEPORT |
| [500x506] |
У-ха-ха, мне сеня в универе рассказали про развлекательный портал deport.ru, сказали что открою и буду ржать как конь, пока меня cилком не оттащат от компа. А ведь и вправду так вышло, здоровские юморные зарисовки нашла в анекдотах, тостах и даже афоризмах, вот что успела положить в свою "копилочку" избранного пока меня не провадили в магазин.
Это цитата сообщения борисюлька Оригинальное сообщение
Художник Алексей Долотов, по ником Ксенопус (xenopus) журнал в ЖЖ, из Москвы.
[640x640] [640x640] [640x448] [640x550] [640x576] [640x481] [489x699] [640x640] [640x582] [500x667] [640x627] [496x699] [640x475] [500x633] [640x523] [640x448]
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
30 рецептов вторых блюд.
Для заботливых хозяюшек - 30 рецептов вторых блюд.
Состав: 500 г свинины, 200 г сыра, 300 г помидоров, 3 зубчика чеснока, соль, перец
Состав: 300 г пенне, 400 г брокколи, 350 г болгарского перца, 150 г сыра, 150 г лука, растительное масло, соль, перец
Состав: 500 г мяса, 250 г слоеного теста, 300 г грибов, 200 г отварного риса, 150 г лука, соль, перец, растительное масло
Состав: 700 г свинины, 5-6 зубчиков чеснока, горчица, соль, перец, растительное масло
ДАЛЕЕ ... Это цитата сообщения yeska Оригинальное сообщение
Вязаные бусы
[359x297]ДЛЯ ВЯЗАНИЯ БУС ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: разноцветная хлопчатобумажная пряжа (260 м/50 г) ; крючок № 2, наполнитель, деревянные и металлические бусины, застёжка-карабин, длинная толстая игла для нанизывания шариков
ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ: для маленького шарика выполнить нитяное кольцо и вязать ст. б/н по спирали. 1-й р.: 8 ст. б/н. 2-й р.: в каждый 2-й ст. б/н связать 2 ст. б/н = 12 ст. б/н. 3-й р.: в каждый 3-й ст. б/н связать 2 ст. б/н = 16 ст. б/н. 4-й-б-й р.: 16 ст. б/н. 7-й р.: каждый 3-й и 4-й ст. б/н провязать вместе = 12 ст. б/н. 8-й р.: каждый 2-й и 3-й ст. б/н провязать вместе = 8 ст. б/н. Набить шарик наполнителем как можно плотнее и ровнее. 9-й р.: провязать по 2 ст. б/н вместе = 4 ст. б/н. Протянуть нить через все петли и закрепить нить. Для большого шарика выполнить нитяное кольцо и вязать ст. б/н по спирали. Связать с 1-го по 3-й р., как для маленького шарика. 4-й р.: в каждый 4-й ст. б/н связать 2 ст. б/н = 20 ст. б/н. 5-й-8-й р. 20 ст. б/н. 9-й р.: каждый 4-й и 5-й р. провязать вместе = 16 ст. б/н. 10-й р.: каждый 3-й и 4-й ст. б/н провязать вместе = 12 ст. б/н. 11-й р.: каждый 2-й и 3-й ст. б/н провязать вместе = 8 ст. б/н. Набить шарик наполнителем. 12-й р.: провязать по 2 ст. б/н вместе = 4 ст. б/н. Протянуть нить через все петли и закрепить нить. Связать 15 коричневых маленьких шариков и 20 разноцветных больших шариков. Нанизать шарики на нить, чередуя их с деревянными и металлическими бусинами (см. фото). Закрепить концы нити на застёжке.
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Песики - барбосики!
[700x525] [700x525]Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
Фруктовый рулет от Светочки.
[показать]Рулет можно готовить с любым джемом, вареньем и даже заварным кремом.
Это цитата сообщения Majomajo Оригинальное сообщение
Тигровый пирог на Новый Год или хорошо забытое старое ...
Да... Много воды с тех пор утекло, когда мы готовили этот пирог-торт дома. Наткнулась в ЖЖ на этот рецепт,и подумала :"А ведь классная идея для новогоднего стола!" Ведь наступающий 2010 год - год Белого Тигра. Делюсь найденным с вами )))
[350x233]
Это цитата сообщения золотой_лист Оригинальное сообщение
Сложные пазлы
Об игре: Соберите пазлы из Смешариков в различных ситуациях. Фрагменты картинки необходимо перетаскивать мышкой с правой стороны игрового поля на левую. Когда будут появляться лишние фрагменты - не удивляйтесь это просто игра усложняется с последующими этапами.
[показать]