Куриное филе в йогурте и карри  [показать]
Для приготовления этого блюда нам понадобится: 

• 4 куска куриного филе 
• 2 обезжиренных йогурта 0 % 
• 3 чайные ложки порошка карри 
• соль и перец по вкусу 

Смешайте йогурт с солью, перцем и карри.

В приготовленный маринад положите куриное филе, поставьте мариноваться на час в прохладное место.

Выпекайте в режиме «Выпечка» 15 минут, затем переверните другой стороной, полейте маринадом и снова подержите на режиме «Выпечка» 15 минут. 

 
Треска по-провансальски  [показать]

Для приготовления этого блюда нам понадобится: 

• 4 куска филе трески 
• 8 ломтиков постной ветчины (не более 4 % жирности) 
• 8 помидоров 
• 2 луковицы 
• 2 зубчика чеснока 
• несколько листьев базилика 
• пара капель оливкового масла 
• соль и перец по вкусу 

Очистите помидоры от кожицы, удалите семена, мелко нарежьте. Очистите лук и чеснок, измельчите. Положите на тарелку кусок трески, сверху помидоры и лук, посолите, поперчите. Оберните каждый кусочек рыбы двумя ломтиками ветчины и выложите в чашу мультиварки, смазанную маслом. Выпекайте 25 минут в режиме «Выпечка». Перед подачей посыпьте нарезанным базиликом. 

[показать]

Понадобится:

•  три картофелины,
• одна морковь,
• репчатый лук,
• полстакана перловки,
• 2 банки кильки в томатном соусе,
• лавровый лист,
• зелень, соль, перец. 

Способ приготовления:

 Поставить на огонь кастрюлю с водой и ждать, пока нагреется ( но не закипит!). После положить в неё вымытую перловую крупу. Пока крупа варится, почистить все овощи. После чего картофель нарезать кубиками, морковь – соломкой, лук – мелко пошинковать. Картофель добавить к крупе, морковь и лук обжарить на сковороде до золотистого цвета. 

Через 10 минут добавить в суп кильку. Через 5 минут добавить обжаренные овощи, томатную пасту, лавровый лист и зелень. Накрыть кастрюлю крышкой, убавить огонь и томить суп в течение 10 минут.

Суп готов!

[показать]

Ингредиенты:

1 бутылка пива 0,33 л (можно и 0,5);
200 г сахара (белый или темный);
1 кг польской колбасы;
1 кг квашеной капусты (отжатой).

Инструкция:

1. Смешать пиво и сахар в маленькой кастрюле, поставить на средний огонь, как только сахар растает, снять с огня.

2. Порезать польскую колбасу на кольца и положить на сковороду (на очень медленный огонь). Добавить отжатую квашеную капусту и смесь пива с сахаром. Готовить на очень медленном огне, пока жидкость не испарится. Данный рецепт можно и даже лучше готовить в мультиварке на медленном режиме, время приготовления — от 3 до 6 часов. Долгое томление сделает вкус более насыщенным.

3. Данное блюдо можно употребить самостоятельно, а можно сделать с ним сэндвич.

Приятного аппетита!

Капустняк - первое блюдо украинской кухни, которое готовится на бульоне из свиных ребер и двух видов капусты: квашеной и свежей. [показать]

• Ребра свиные - 400 г
• Картофель - 300 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Капуста свежая - 350-400 г
• Капуста квашеная - 350-400 г
• Пшено - 4-5 ст. ложек
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Лавровый лист - по вкусу
• Сало - 100 г
• Паста томатная - 3-4 ст. ложки
• Зелень - по вкусу

Ингредиенты:

- 1 кг любого фарша
- 2 луковицы
- 4 картофелины
- 5 яиц
- 200 г сыра
- майонез
- соль, перец

Приготовление:

Приготовить фарш, как на котлеты. Лук спассеровать на растительном масле. Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать. Яйца отварить, мелко порезать, поперчить, добавить 1 столовую ложку майонеза, перемешать. Сыр натереть на крупной тёрке. 

Сделать из фарша небольшие круглые лепешки (диаметр 10 см). Выложить на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пекарской бумагой. Сверху выложить слой обжаренного лука. Затем слой отваренных и порезанных яиц. На яичный слой положить натертый картофель в виде стожка. Сверху слой натертого сыра. И залить майонезом. Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 30-35 минут.

  [показать]Ингредиенты:

• Куриные бёдрышки — 4 шт. (770 г)
• Лимон — 0,25 шт.
• Базилик сушеный — 1 ст. л.
• Чеснок — 6 зуб.
• Соль крупная — 1–1,5 ч. л.
• Перец — 0,5 ч. л.
• Оливковое масло — 4 ст. л. на тесто (200 г)
• Мука
• Вода

 Ингредиенты: [показать]

• 1 килограмм мяса
• 1 ложка сметаны
• Зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы)
• 2 ложки меда
• 1 ложка сока лимона

Приготовление:

1. Мясо порезать на крупные кусочки, зелень измельчить. Смешиваем в тарелке всю зелень и солим, добавляем перец.

2. Теперь смешаем зелень, мясо, сок лимона, мед. Оставим в холодильнике.

3. В смесь добавляем сметану, перемешиваем, выкладываем на противень, запекаем в духовке один час. 
 

[показать]Ингредиенты

• 1 кг филе свинины ( корейки или индейки)
• 2 ст.л. брусничного джема (или вишневого)
• 2 ст.л. меда
• 2 ст.л. лимонного сока
• бутончики гвоздики
• соль

Вы знаете, что запах шоколада в доме создает неповторимое ощущение спокойствия, уюта и умиротворения? А его вкус и вовсе божественный!

А ведь на самом деле все до элементарного просто))

Ингредиенты:

• какао — 100 Грамм
• сахара — 1 Чайная ложка
• сливочного масла — 50 Грамм
• молока — 2 Ст. ложка

Ингредиенты:

 Для шоколадной массы:

•  - печенье - 200 г
•  - сахар - 1/2 стакана
•  - какао-порошок - 2 ст. ложки
•  - сливочное масло - 200 г
•  - орехи рубленые - 100 г

 Для кокосовой массы:

•  - сливочное масло - 100 г
•  - сахарная пудра - 100 г
•  - кокосовая стружка - 100 г

Читаем дальше))

Ингредиенты:

для помадки 3-х видов:

• белый шоколад -300г,
• апельсиновый (или молочный 40%) шоколад -300г,
• горький шоколад 300г
• сливки 33-38% жирности - по 150г для белого и молочного и 250г для горького.
• листовой (можно порошковый) желатин - 3г для белого и молочного слоев и 10г для горького.

Читаем дальше))

Шоколад - любимое лакомство, он повышает настроение, подслащивает жизнь и отлично согревает холодными вечерами, а кроме этого шоколад часто служит основой для самой разнообразной выпечки: тортов, пирогов, круассанов, блинов и многого другого. В одних блюдах он используется в твердом виде, в других — его надо топить, и вот как правильно растопить шоколад и что нужно делать? Как всегда, весьма просто. Главное — соблюдать несколько простых правил.

Читаем дальше))

Портрет в глазах начинающих живописцев — высшая ступень мастерства, а изображение фигуры в движении (а то и во взаимодействии с другими персонажами картины!) — и вовсе нечто из серии «у-меня-так-в-жизни-не-получится». Как научиться рисовать человека, если нет возможности пройти полный академический курс? Полную программу для начинающих Вы найдете в моем блоге: https://paintingrussia.wordpress.com/2017/03/04/risuyem_cheloveka/.

Сгущенка - это сладко, вкусно и часто пригодится при выпечке или просто к чаю. Как варить домашнюю сгущенку и что для этого нужно, вы узнаете прямо сейчас. Могу сказать, что это очень быстро и совсем недорого.

Ингредиенты:

• 500 гр сахарной пудры (покупная)
• 375 мл молока (свежее, не длительного хранения)
• 40 гр сливочного масла

Читаем дальше))

Трансформация личности за 30 минут. Практика усиления потенциала и веры в себя

 

 

[показать]

 

 

 

 

Практика усиления потенциала и веры в себя.

Танец пламени

 

 

 

Медитативное упражнение 
Танец пламени