• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Без заголовка 18-03-2020 09:18

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Печенье Курабье в домашних условиях

http://www.saitkulinarii.info/pechenie-kurabie-v-domashnih-usloviah/

alt="Печенье Курабье в домашних условиях"/2835299_1_2_ (700x466, 250Kb)

Сегодня я расскажу Вам как приготовить печенье курабье в домашних условиях. Делается оно довольно просто, а если название, Вам еще не знакомо и Вы не пробовали ранее эти нежнейшие печеньки, то смею Вас заверить, что с первого кусочка это печенье станет самым любимым.
 
Ингредиенты:
100 грамм сливочного масла;
50 грамм сахарной пудры;
150 грамм муки;
1 яйцо;
по вкусу варенье.
Печенье курабье в домашних условиях. Пошаговый рецепт
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-03-2020 09:17

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Новогодний торт «Вкуснятина»

http://www.saitkulinarii.info/novogogniy-tort/

alt="Новогодний торт «Вкуснятина»"/2835299_Novogodnii_tort_Vkysnyatina (700x373, 59Kb)

Новогодний торт невероятно вкусный, с нежнейшим кремом, и ароматом нового года и ягод. Прослойка из ягод придает легкую кислинку, попробуйте приготовить такой чудо тортик на праздник, и он станет самым главным украшением вашего стола. Каждый ингредиент прекрасно дополняет и гармонирует со всем остальными. Получается очень вкусно.
 
Для приготовления нам потребуется:
Бисквит:
 
Яйца 5 шт.;
Мука пшеничная 110 г.;
Сахар 160 г.;
Масло сливочное топленое 40 г.;
Ванилин щепотка.;
Соль щепотка.;
Разрыхлитель 1\2 ч.л.
Прослойка из ягод:
 
Ягоды 400 г.;
Сахар 50-80 г.;
Сок лимона 1.5 ст.л.;
Вода 1.5 ст.л.;
Крахмал 1.5 ч.л.;
Желатин 10 г. + Вода 50 мл.
Пропитка:
 
Вода 150 мл.;
Сахар 60 г.;
Сок лимона 3 ст.л.
Крем:
 
Сыр сливочный 600 г.;
Сливки 30% 200-250 мл.;
Сахарная пудра 100-150 г.
Новогодний торт. Как приготовить
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 18-03-2020 09:16

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Салат «Новогодние свечи»

https://www.povarenok.ru/recipes/show/161986/

2835299_Salat_Novogodnie_svechi (700x542, 493Kb)

Всем привет! Хочу поделиться рецептом праздничного мясного салата с красивым оформлением, который украсит любой новогодний или рождественский стол.

Ингредиенты для «Салат "Новогодние свечи"»:
Мясо (любое, отварное) — 300 г
Шампиньоны — 200 г
Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
Огурец маринованный (100-150 г.) — 2 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Майонез (по вкусу)
Масло растительное (по вкусу, для обжаривания овощей)
Перец сладкий красный (1/2, для украшения)
Перец сладкий желтый (1/2, для украшения)
Петрушка (немного, для украшения)
Гранат (зерна, для украшения)
Горошек зеленый (консервированная кукуруза, для украшения)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-03-2020 09:16

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Изысканные пирожные "шу": не путать с профитролями

https://zen.yandex.ru/media/chocoyamma/izyskannye-pirojnye-shu-ne-putat-s-profitroliami-5dc7b4f5aa9fe536eeed13d8

alt="Изысканные пирожные "шу""

Вы уже готовитесь к новогодним праздникам? И думали, что будет на десерт? Хочу предложить симпатичные пирожные от парижского мастера Филиппе Контичини. Мы с вами уже сделали несколько десертов из его знаменитой книги Sensations, а на сегодня я выбрал изумительные “Chouquettes, crème fondante à la vanille” - маленькие заварные пирожные шу с тающим ванильным кремом фондан.

Иногда можно слышать мнение, что только истинный гурман и знаток высокой кулинарии способен отличить изысканный Шу от эклеров и профитролей. Я не ввязываюсь в такие споры. И вам не рекомендую. Давайте оставим анализ теоретикам. В конце концов, какая задача у кондитера? Конечно же, сделать вкусный десерт - такой, чтобы его захотелось пробовать еще и еще. Так что мы сегодня будем готовить нежнейшее французское пирожное по рецепту от настоящего мастера. И для того, чтобы все получилось, мы будем четко следовать инструкции и возьмем свежайшие ингредиенты. 
 
Рецепт заварных пирожных Шу от Филиппе Контичини
Для заварного теста шу
 
125 г воды
125 г полужирного молока
110 г сливочного масла
10 г сахарной пудры
2 щепотки fleur de sel
150 г муки
6 яиц
Для ванильного крема фондан
 
500 мл полужирного молока
4 стручка ванили, разделить пополам и вынуть семена
4 яичных желтка
85 г сахарной пудры
25 гр кукурузного крахмала
20 г пшеничной муки
50 г охлажденного масла, порезанного на маленькие кусочки
1,5 листа желатина
Для посыпки маленьких пирожных шу
 
100 г коричневого сахара
100 г крупного сахарного песка
Несколько щепоток fleur de sel
Как приготовить заварное тесто для пирожных шу
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-03-2020 09:14

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт Любимым. Домашний торт без выпечки

https://zen.yandex.ru/media/vkusno_prosto/tort-liubimym-domashnii-tort-bez-vypechki-5d9cf9dde6e8ef00b107be1a

2835299__1_ (700x417, 81Kb)

Сочетание воздушного заварного крема, с бананом и шоколадом, придаёт торту свою неповторимую изюминку. Торт очень нежный, в меру сладкий, буквально тающий во рту, и очень красивый в разрезе. Время на приготовление минимальное, так как готовится торт без выпечки. 
Самое долгое – это дождаться, пока тортик пропитается кремом.
Ингредиенты рассчитаны на торт диаметром 18 см, высота 6 см.
 
Основа
 
Песочное шоколадное печенье – 210 грамм
Крем
 
Яйца – 3 шт.
Сахар – 150 грамм или 6 полных ст. ложек
Молоко – 300 мл.
Кукурузный крахмал – 40 грамм или 3 ст. ложки
Сливочное масло – 150 грамм
Ванильный сахар – 15 грамм или 3 ч. ложки
Водка – 1 ч. ложка – по желанию
Банан – 2 шт.
Глазурь
 
Чёрный шоколад с содержанием какао 50% – 80 грамм
Молоко – 50 грамм или 5 ст. ложек
Сливочное масло – 35 грамм
Белый шоколад – 35 грамм – по желанию
Приготовление.

2835299__2_ (700x393, 73Kb)



Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=C5x1IAK2K3k&feature=emb_logo

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-03-2020 09:12

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Настоящий Чизкейк Нью-Йорк Нежная шелковистая текстута и легкие нотки лимона

https://zen.yandex.ru/media/id/5d2348d459861500add2f644/nastoiascii-chizkeik-niuiork-nejnaia-shelkovistaia-tekstuta-i-legkie-notki-limona-5df089ae2beb4900b06fe04f

alt="Настоящий Чизкейк Нью-Йорк"

Если вы ищете хороший рецепт чизкейка, то вы его нашли. Чизкейк "Нью-Йорк" с нежной шелковистой текстурой и легкими нотками лимона. Чизкейк очень простой в приготовлении и сам процесс занимает немало времени, но, поверьте, результат того стоит!
 
Практически во всех рецептах чизкейка настоятельно рекомендуется использовать водяную баню для достижения кремовой и бархатистой текстуры, а также для предотвращения растрескивания при выпечке. Предлагаю рецепт этого вкусного десерта без водяной бани. Чтобы чизкейк выпекался равномерно и без трещин, нужно выпекать сначала при высокой температуре в течение 10 минут, а затем постепенно снизить температуру и выпекать до готовности. В результате вы получаете чизкейк без трещин, идеальной формы, который просто тает во рту.
Ингредиенты
Для основы
 
Печенье песочное или несоленые крекеры - 350 г
Масло сливочное - 200 г + для смазывания формы
Сахар - 2 ст. л
Для начинки
 
Сыр сливочный (филадельфия) - 1 кг
Сахар - 250 г
Крахмал кукурузный - 3 ст. л
Сок лимонный - 2 ст. л
Цедра лимонная - 2 ч. л
Яйца - 5 шт
Ванильный экстракт - 2 ч. л
Сметана 20% - 100 г
Для покрытия
 
Сметана 20% - 150 г
Сахарная пудра - 2 ст. л
Сок лимонный - 2 ч. л
Для украшения
 
Фрукты
Ягоды
 


Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=-UVzp2uF5Es&feature=emb_logo
Пошаговый фото рецепт
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-03-2020 09:11

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Царский рулет из скумбрии

https://zen.yandex.ru/media/olgamatvey/carskii-rulet-iz-skumbrii-5d805b91d7859b00ae30ee18

! (700x393, 283Kb)

Для всех любителей скумбрии, я думаю вам понравится этот рецепт:)
Рецепт:
Растительное масло 50 мл
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Соль, перец, чеснок
Скумбрия 2 шт
Яйца отварные 2 шт
Огурцы маринованные 2-3 шт
Желатин 15 гр
Приготовление.



Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?time_continue=2&v=xey_I6mLrLE&feature=emb_logo

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-03-2020 09:10

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Бисквитно-кремовые пирожные Очень нежные!

https://zen.yandex.ru/media/id/5d2348d459861500add2f644/biskvitnokremovye-pirojnye-ochen-nejnye-5d981ae743863f00b19f89fe

! (700x393, 345Kb)

Удивительно мягкие, воздушные и нежные бисквитные мини-пирожные с кремом из сливочного масла и сгущенного молока. В них нет никакой экзотики простые и очень вкусные, намного вкуснее тех, что продаются сейчас в магазинах.

Для бисквитного теста
 
Яйца - 6 шт
Сахар - 150 г
Мука - 200 г
Ванильный сахар - 10 г
Разрыхлитель - 5 г (1 ч. л)
Для масляного крема
 
Масло сливочное - 250 г
Молоко сгущенное - 250 г
Для пропитки
 
Сахар - 100 г
Вода - 100 мл
Ванильная эссенция, ром или коньяк - 1 ч. л
Пошаговый фото рецепт



Рецепт приготовления пирожных https://www.youtube.com/watch?time_continue=2&v=W_ecFzhxdHo&feature=emb_logo

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-03-2020 09:10

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сырный рулет с семгой - идеальная закуска на Новый год!



alt="Сырный рулет с семгой"/2835299_Sirnii_rylet_s_semgoi1 (700x466, 292Kb)

Все уже давно привыкли к бутербродам с красной рыбой за праздничным столом. А почему бы не сделать на следующее застолье сырный рулет с семгой. Готовится просто, а смотрится очень эффектно. Процесс расплавления сыра и раскатывания его интересный и увлекательный, а в итоге получается новое красивое и вкусное блюдо.

Ингредиенты
Сыр твердый 50% 150 г
Семга слабосоленая 150 г
Укроп 2 ст.л
 
 
alt="Сырный рулет с семгой"/2835299_Sirnii_rylet_s_semgoi2 (700x466, 275Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-03-2020 09:09

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирог Карпатка: невероятно вкусный и простой в приготовлении

http://cpykami.ru/pirog-karpatka/

alt="Пирог Карпатка"

Сладости прекрасно дополняют любое чаепитие. Хотите попробовать что-то новое, вместо привычного печенья и бисквитов? Обратите внимание на пирог Карпатка. Невероятно вкусный, но при этом простой в приготовлении десерт.
 
Ингредиенты.
На два коржа
100 г муки;
120 г воды;
70 г сливочного масла;
3 яйца;
соль;
3-4 г разрыхлителя.
Для крема
500 мл молока;
130 г сахара;
пакетик ванильного сахара (10 г);
40 г крахмала;
2 яйца;
180 г сливочного масла.

Приготовление.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-03-2020 09:08

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

"Печень по-царски" очень нежная, обязательно приготовьте на праздник

https://zen.yandex.ru/media/olgamatvey/pechen-pocarski-ochen-nejnaia-obiazatelno-prigotovte-na-prazdnik-5dde065cdf485d7435ad4635

! (700x393, 387Kb)

Я даже не ожидала что получится так вкусно. И было решено, что это блюдо обязательно войдет в Новогоднее меню.
Рецепт:
Печенка 600 гр
Сухари 1 ст. л.
Манка 0,5 стакана
Молоко 100 мл
Морковь 5 шт
Лук 5 шт
Соль, перец по вкусу
Зелень для декора
Приготовление.



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-03-2020 09:06

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Сникерс» без выпечки. Быстрый вариант приготовления.

https://zen.yandex.ru/media/cookbook/tort-snikers-bez-vypechki-bystryi-variant-prigotovleniia-5d8b179b3639e600b1883f80

alt="Торт «Сникерс» без выпечки"

Я очень люблю делать всякие тортики, особенно без выпечки. Нашла очень классный рецепт торта «Сникерс» и хочу поделиться им с вами. 

Рецепт торта «Сникерс».
Сухарики – 500 гр.
 
Сливки 33 % - 80 мл.
 
Сливочное масло – 80 гр.
 
Какао 22 % – 4 ст.л.
 
Крем:
 
Арахис – 300 гр.
 
Сливки 33 % - 400 мл.
 
Сгущенное молоко – 200 мл. (можно больше, пробуйте)
 
Сыр «Филадельфия» или «Маскарпоне» - 130 гр. 
 
Глазурь:
 
Сливки 33 % - 200 мл. 
 
Шоколад (не горький) – 2 плитки. 
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-03-2020 09:05

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт без выпечки "Ласка" - настоящее лакомство на вашем столе

https://zen.yandex.ru/media/stryapuha/tort-bez-vypechki-laska-nastoiascee-lakomstvo-na-vashem-stole-5de0b1fb8685da532b0058fb

alt="Торт без выпечки "Ласка" - настоящее лакомство на вашем столе"

Всем доброго времени суток! Сегодня у нас на десерт к чаю очень простой в приготовлении тортик под красивым названием "Ласка". Никакой возни с тестом и стояния у плиты от вас не потребуется - всё очень быстро и просто, а в результате получается самый настоящий полноценный торт, который не стыдно даже подать на праздничный стол или угостить им своих знакомых и друзей, или просто попить с ним чай в семейном кругу.

Ингредиенты, которые нам с вами понадобятся:
 
Печенье любое - двести грамм.
Яйца куриные - три штуки.
Сгущенное молоко - триста грамм.
Молоко - четыреста грамм.
Ванилин - один пакетик.
Сливочное масло - двести пятьдесят грамм.
Для глазури:
Сахар - четыре столовых ложки.
Какао порошок - четыре столовые ложки.
Молоко - двенадцать столовых ложек.
Приступаем к приготовлению нашего тортика:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-03-2020 09:05

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Полезные конфеты из сухофруктов. 35 КОНФЕТ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

http://www.saitkulinarii.info/poleznye-konfety-iz-suxofruktov/

akt="35 КОНФЕТ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ"/2835299_35_KONFET_V_DOMAShNIH_YSLOVIYaH (700x391, 82Kb)

Хочу рассказать вам как приготовить полезные конфеты из сухофруктов. Но не думайте, что полезные — не вкусные! Еще какие вкусные, обалдеть какие вкусные! САМЫЕ ВКУСНЫЕ И ЛЮБИМЫЕ КОНФЕТЫ ДЛЯ МОЕЙ СЕМЬИ! Делаю их в качестве подарка, упаковывая каждую конфетку в фольгу, кладу в коробочку и красота бесподобная получается! Такие конфетки понравятся ВСЕМ! Попробуйте, не пожалеете!
 
Ингредиенты:
300 грамм любых сухофруктов с орехами. Можете брать, все что любите больше всего: арахис, грецкие орехи, лесной орех, фундук, изюм, курага, чернослив, финики и т.д.
150 грамм шоколада черного;
любимый ликер или коньяк (если конфетки будут кушать детки, берите сок любой) — 2 ст.л..
Полезные конфеты из сухофруктов. Пошаговый рецепт
  1. Все сухофрукты вымойте, и дайте обсохнуть. Нарежьте произвольными кусочками.
  2. Измельчите в блендере сухофрукты, затем добавьте к ним орехи и еще раз измельчите.
  3. К получившейся массе добавьте ликер (коньяк или сок), перемешайте.
  4. Влажными руками сформируйте конфетку, набирая для одной конфетки где-то 1 ч.л. получившей массы.
  5. Должны получится небольшие шарики, выкладывайте их на пергаментую бумагу. Должно получится 33-35 конфеток.
  6. В шарики из сухофруктов вставьте зубочистку по центру и уберите в холодильник на 1-2 часа.
  7. Когда достанете из холодильника, растопите шоколад. Это можно сделать в микроволновке. просто поломать шоколад на кусочки, выложить в чашку и в микроволновку на 1-2 минуты.
  8. Берите каждую конфетку за зубочистку и опускайте ее в расплавленный шоколад, выкладывайте снова на пергамент.
  9. Уберите в холодильник на 1-2 часа.
  10. Затем выложите конфетки в вазочку, налейте ароматный чай и наслаждайтесь.
Вот так просто и вкусно! Приятного Вам аппетита.good
 
Рецептом поделилась — Катя Закревская.

akt="35 КОНФЕТ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ"/2835299_1k (300x192, 24Kb)2835299_2k (300x223, 19Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-03-2020 09:04

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Слоёный салат на Праздничный стол "Застольный гость" Красивый и очень вкусный!

https://zen.yandex.ru/media/id/5d2348d459861500add2f644/sloenyi-salat-na-prazdnichnyi-stol-zastolnyi-gost-krasivyi-i-ochen-https://zen.yandex.ru/media/id/5d2348d459861500add2f644/sloenyi-salat-na-prazdnichnyi-stol-zastolnyi-gost-krasivyi-i-ochen-vkusnyi-5

! (700x393, 304Kb)

Предлагаю рецепт праздничного многослойного салата под названием - "Застольный гость". Такой красивый и вкусный салат не останется незамеченным ни за одним праздничным столом. Салат готовится из простых и доступных по цене продуктов, а результат получается просто потрясающий! Салат получается сытным, сочным, красивым и, конечно же очень вкусным! Рекомендую всем приготовить этот великолепный слоеный салат, чтобы порадовать себя и своих застольных гостей аппетитным блюдом!

Для салата
 
Куриное филе (отварное) - 500 г
Петрушка (свежая зелень) - 1 пучок
Морковь (отварная) - 3 шт
Яйца (вареные) - 6 шт
Сыр твердый - 300 г
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Кукуруза (консервированная) - 1 ж/банка (340г)
Для маринада
 
Лук красный - 1-2 шт
Соль - по вкусу
Сахар - 1 ст.л
Яблочный уксус 9% - 2 ст.л
Вода - 75 мл
Для украшения (по желанию)
 
Помидоры черри - по вкусу
Маслины - по вкусу
Петрушка (свежая зелень) - по вкусу
Болгарский перец красного цвета - по вкусу
Яичные белки (вареные) - по вкусу
Консервированная кукуруза - по вкусу
Слои салата
 
1. Куриное мясо/Майонез.
 
2. Зелень петрушки/Майонез.
 
3. Маринованный лук/Майонез.
 
4. Морковь/Соль/Перец черный молотый/Майонез.
 
5. Консервированная кукуруза/Майонез.
 
6. Яичные белки/Майонез.
 
7. Сыр твердый/Майонез.
 
8. Яичные желтки/Майонез.
 
 
Пошаговый фото рецепт Слоёный салат на Праздничный стол "Застольный гость"



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-03-2020 09:03

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Куриный торт



alt="Куриный торт"/2835299_Kyrinii_tort1 (700x466, 254Kb)

Многим уже изрядно надоели традиционные блюда из курицы в виде котлет и отбивных. Но, если сделать необычный куриный торт, восторгу просто не будет предела. В составе коржи-блинчики с добавлением куриного мяса прямо в тесто, и пикантная прослойка из соленых огурцов и плавленого сыра. Блюдо вкусное, сытное и не хлопотное в приготовлении, а выглядит очень эффектно.

Ингредиенты
Куриное филе 300 г
Кефир 300 г
Яйцо куриное 1 шт
Сода 1/2 ч.л
Мука 3 ст.л
Соль 1 щепотка
Растительное масло 20 мл
Плавленый сырок 200 г
Соленый огурец 2 шт
Майонез 100 г
 
alt="Куриный торт"/2835299_Kyrinii_tort2 (700x466, 240Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-03-2020 09:00

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Самый вкусный торт из 3-х ингредиентов. Лучший торт на день рождения!

https://zen.yandex.ru/media/id/5db572b495aa9f00b1069903/naivkusneishii-tort-iz-3h-produktov-luchshii-tort-na-den-rojdeniia-5dc2906ee3062c00b1504e48

alt="Торт из 3-х ингредиентов"

Этот торт самый любимый в нашей семье! Готовим его уже не одно десятилетие, пекли ещё со времён, когда готовое слоёное тесто ещё не продавали в магазинах и его готовили сами. Уверена, что Вы тоже его полюбите.
P.S. Рекомендую торт готовить за день до употребления, чтобы он хорошо пропитался кремом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Тесто БЕЗДРОЖЖЕВОЕ - 0,5 кг (1 уп.);
2. Масло сливочное - 180 гр ( 1 п.);
3. Сгущенное молоко - 1 б.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ


alt="Торт из 3-х ингредиентов"

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-03-2020 08:59

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт Шоколадная девочка. Готовится проще простого

https://zen.yandex.ru/media/vkusno_prosto/tort-shokoladnaia-devochka-gotovitsia-prosce-prostogo-5d907582e4f39f00b29f11f7

alt="Торт Шоколадная девочка. Готовится проще простого"

Шоколадный торт, с нежным творожным кремом. Торт настолько нежный, что его можно есть губами! Советую Вам его приготовить, торт обязательно понравится не только детям, но и взрослым.
Ингредиенты
рассчитаны на торт размером 19 х 14 см, высота 7 см, вес 1350 грамм или диаметром 18 см.
 
Прослойка
 
280 грамм – шоколадное песочное печенье
Крем
 
500 грамм – мягкий творог
250 грамм – сметана 25-30% жирности или 15-20% отвешенная сметана
120 грамм – сахарная пудра
20 грамм – ванильный сахар
130 грамм – сливочное масло
20 грамм – какао
Пропитка
 
100 грамм – молоко
8 грамм – какао / 2 ч. ложки
14 грамм – сахар / 2 ч. ложки
Глазурь
 
20 грамм – чёрный шоколад с содержанием какао 50%
2 грамма – растительное масло / 1 ч. ложка
Приготовление.

alt="Торт Шоколадная девочка. Готовится проще простого"

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-03-2020 08:59

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Легчайший торт «Павлова» - самый известный «балетный» десерт

https://7dach.ru/recepty/realistka/legchayshiy-tort-pavlova-samyy-izvestnyy-baletnyy-desert-148348.html

alt="Легчайший торт «Павлова»"

Торт «Павлова» из двух слоев меренги, украшенный малиной и шоколадной крошкой
В семье у нас такие пирожные делала бабушка, по ее выражению, чтобы «подсластить душу». Готовила она их не специально, а «по оказии», то есть по случаю. Оказия бывала редко – когда пекли куличи на Пасху или сдобный каравай на чьи-нибудь именины. В такую выпечку у нас полагалось добавлять желтки, а вот белки оставались. Из них бабушка и выпекала безе. Миксеров, естественно, не было, белки взбивали венчиком – занятие долгое и утомительное, поэтому приобщались все, мы – в первую очередь. Зато «белковые лепешки» получались замечательные, не просто беленькие, а немного коричневые, с хрусткой корочкой, крошащиеся. Называла бабушка их «лепешки Павлова». Почему Павлова, бабушка не знала. Говорила: «Ну, просто так называются, не знаю, может, Павлов какой придумал их».
 
 
Вот недавно и я захотела испечь такие пирожные и, по обыкновению, залезла в Сеть поискать подходящий рецепт. Узнала, к примеру, что для того, чтобы безе было хрустящее сверху, а внутри мягкое, влажное, нужно добавить к белкам крахмал. А еще узнала историю создания этого десерта. Его придумали кондитеры из Австралии и Новой Зеландии (кто именно из них, до сих пор ведутся споры) в 1926 году, в честь великой русской балерины Анны Павловой, которая гастролировала по этому загадочному континенту.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-03-2020 08:58

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Монастырская изба из крабовых палочек

https://receptisalatov.com/recipe-623-monastyirskaya-izba-iz-krabovyih-palochek.html

alt="Монастырская изба из крабовых палочек"

Каждая хозяйка старается удивить и привлечь внимание своими блюдами. Красиво оформленная еда вызывает бурю эмоций и непременное желание поскорее попробовать. И, даже если блюдо совсем простое, недовольных точно не будет. Вот, например, салат монастырская изба включает в себя лишь крабовые палочки, сыр и яйца, но, благодаря эффектной подаче, станет изюминкой праздничного стола. К тому же, салат еще и очень вкусный и нехлопотный в приготовлении.

Ингредиенты:

крабовые палочки

яйца, сваренные вкрутую

твёрдый сыр

майонез или сметана

соль

Приготовление.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»