&nbsp;Рецепты для пикника

Без заголовка 14-06-2011 14:12

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Супер-блинчики-рулеты

Ингредиенты

Без заголовка 14-06-2011 14:09

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Супер-блинчики-рулеты

Ингредиенты

Без заголовка 14-06-2011 13:52

Это цитата сообщения PiSHok Оригинальное сообщение

Селёдка по Корейски

[600x450]

Без заголовка 14-06-2011 13:50

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

Рыба в мундире

Пошаговые фото

Ингредиенты:
филе рыбы - 0,5 кг шпинат - 3 пучка картофель - 0,6 кг перец молотый по вкусу соль по вкусу специи по вкусу лимонный сок сметана - 3 ст. ложки яйца - 4 шт орех мускатный (порошок)- 0,5 ч. ложка сливочное масло - 2 ст. ложки лимонная цедра тертая - 1 ч. ложка
[250x1]

[показать] Шпинат ошпарьте. Картофель отварите в "мундире" и почистите.

[показать] Рыбу посолите, поперчите, добавьте специи и сбрызните лимонным соком.

[показать] Картофель потрите на терке, добавьте желтки, сметану, порошок муската, перец, тертую лимонную цедру. Взбейте белки и введите в картофельную массу.

[показать] Картофельную массу выложите в смазанную жиром форму. Рыбу заверните в шпинат и выложите на картофельную массу. Сверху добавьте слой оставшейся картофельной массы. Полейте растопленным сливочным маслом.

[показать] Запекайте 35 мин и подрумянивайте еще 5 мин, повысив температуру.
Украсить лимоном, зеленым луком и зеленью.

Приятного аппетита

Без заголовка 14-06-2011 13:44

Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение

Зелёная аджика

Зелёная аджика

[показать]

Без заголовка 14-06-2011 13:41

Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение

Заготовки для зимовки

Лучшие рецепты консервирования

Избранные новости

[показать]
Зелень зимой: легко и просто!

Приведем вам несколько рецептов изготовления консервированной зелени, причем продукты, используемые в них довольно доступны. Приготовить их не составит большого труда, ...

[показать]
Заготовки по лунному календарю

О существовании лунного календаря и о его влиянии знают многие опытные хозяйки. Но одни относятся к этому скептически, другие используют ...

[показать]
Заготавливаем пряности

Зимой нам так не хватает ароматной и полезной зелени! Но можно легко сделать запасы сушеных трав, главное, правильно их хранить, ...

Последнее в рубрике Огурцы

[показать]

Салат из огурцов на зиму

Салат из огурцов на зиму без закрутки, стерилизации и варки. Продукты: 3 кг огурцов порезать кружочками ...

[показать]

Огурцы в кетчупе
Продукты: 300 г кетчупа "Чили", 5 ст. воды, 1 ст. сахара, 1 ст. уксуса, 2 ст. ...

[показать]

Без заголовка 14-06-2011 13:39

Это цитата сообщения olga_anya Оригинальное сообщение

Роллы "По-домашнему"

[350x251]
Ингредиенты:

300 г малосольной рыбы (сёмга, форель, лосось)
150 г творожного сыра (у меня "Альметте")
100 г варёного риса
немного укропа

Способ приготовления:

Рыбу порезать тонкими ломтиками. Оставить немного для начинки.
Смешать сыр, рис, порезанный мелко укроп и порезанную кубиками рыбу.
Разложить на столе пищевую плёнку (лучше несколько слоёв, внахлёст).
Ломтики рыбы положить внахлёст на пищевую плёнку (чтобы один кусочек заходил наполовину на другой). Начинку скатать колбаской, положить посередине на рыбу, с помощью плёнки скатать рулетом.

Положить на час (может чуть больше) в морозильник, чтобы рулет немного подмёрз, и вы без проблем смогли его нарезать. Резать роллы нужно острым тонким ножом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

[350x263]

Серия сообщений "рецепты из журналов":

Часть 1 - салат с курагой
Часть 2 - сырный рис с грибами
...
Часть 4 - Шашлык из бараньих почек
Часть 5 - Шашлык из крольчатины по-восточному
Часть 6 - Роллы "По-домашнему"
Часть 7 - Кимпап(корейская кухня)
Часть 8 - Такчук - жидкая рисовая каша с курятиной
Часть 9 - Перец фаршированный по-корейски.
Часть 10 - Салат из огурцов по-корейски.
Часть 11 - как приготовить соус терияки в домашних условиях

Без заголовка 14-06-2011 13:36

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

ОРИГИНАЛЬНЫЙ САЛАТ" ГРИБНОЙ ПЕНЕК"

[показать]
Для блинчиков:
Молоко - 250 мл.
Яйца - 2 шт.
Мука.
Соль.
Паприка - 1 - 2 ч.л.
Лук - 1 средняя луковица.
Зелень (петрушка) - по вкусу.Читать далее

http://recipes.ucoz.com/publ/salaty/salat_quot_gribnoj_penjok_quot/2-1-0-1321

Без заголовка 14-06-2011 13:33

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

ОРИГИНАЛЬНЫЙ САЛАТ" ГРИБНОЙ ПЕНЕК"

[показать]
Для блинчиков:
Молоко - 250 мл.
Яйца - 2 шт.
Мука.
Соль.
Паприка - 1 - 2 ч.л.
Лук - 1 средняя луковица.
Зелень (петрушка) - по вкусу.Читать далее

http://recipes.ucoz.com/publ/salaty/salat_quot_gribnoj_penjok_quot/2-1-0-1321

Без заголовка 14-06-2011 13:31

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Куриное филе в баклажане. Рецепт для пикника

Рецепты для пикника

БАКЛАЖАН КЕБАБ

и Баклажан-кебаб 2

Для приготовления куриного филе в баклажане понадобится:

120 г куриного филе
баклажан
цукини

Для маринада:

майонез
кари
соль
перец
приправа к курице
немного тертого репчатого лука

[550x367]

Приготовление куриного филе в баклажане:

Куриное филе нарезаем кусочками.

отовим маринад: смешиваем столовую ложку майонеза, немного кари, соль, перец, приправу к курице и тертый репчатый лук. Помещаем кусочки филе в готовый маринад, маринуем в холодном месте 2-3 часа.

[550x367]

Делаем из баклажана «лодочку». Для этого срезаем 1/3 баклажана и в нижней части овоща вынимаем мякоть.
[550x367]
Выкладываем в «лодочку» поочередно кружок цукини, кусочек филе и так до тех пор, пока не наполнится весь баклажан.

Без заголовка 14-06-2011 13:27

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Курица, фаршированная на тосканский манер

[показать]
Своё довольно прохладное отношение к птице я всегда стараюсь нивелировать способами её приготовления. То есть, просто птица мне не нравится, но птица, приготовленная для меня же самого необычно, совершенно меняет моё к ней отношение. Вот и в этот раз, взяв в руки бройлерного курёнка чуть больше килограмма, я даже не сомневался, что просто так я его в духовку не затолкаю. Я сначала выну из него все кости, а потом начиню на тосканский манер и столь же по-тоскански запеку в духовке - с толикой ароматизированного шалфеем оливкового масла, с кратковременным охлаждением после духовки, так, чтобы начиненного фаршем курёнка нарезать, если угодно, как колбасу. Давайте посмотрим, как можно обескостить курицу - это просто, минут 10, не больше.
Читать далее...

Без заголовка 14-06-2011 13:23

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Заварное тесто для вареников и пельменей

[655x438]

Это тесто научила меня делать свекровь. Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.

Без заголовка 14-06-2011 13:13

Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение

Приправа для корейских салатов

Хочу поделиться рецептом корейской приправы, которую регулярно делаю впрок.

Приправа используется для быстрого приготовления салатов корейских - например, для приготовления корейской морковки: шинкуем морковку, ложку эссенции с сахаром, пожумкали, и добавили 2 ложки приправы с банки - морковка готова!

[показать] Хотим острее - три ложки! Получить вкусное хве - в маринованную рыбу кладем ложку и все

[показать]

[200x300]

Итак, состав:

Чеснок - 1 головка

Перец черный - 2 ложки чайные

Перец красный - 2 ложки чайные

Перец жгучий - 2 ложки чайные

Паприка - 4 ложки чайные

Кориандр молотый - 4 ложки чайные

Корейская соль - 2 ложки чайные

Стакан масла растительного

Разогреваем масло, высыпаем рубленый чеснок. Обжариваем минутку, пока чеснок не прекратит пениться и высыпаем все остальные приправы в сковороду. Выключаем газ и помешивая, остужаем прямо в сковороде. Переливаем банку и пользуемся!

[показать]
Приправа получается ароматная, храниться может очень долго.
http://forum.say7.info/topic31642.html

Без заголовка 14-06-2011 13:05

Это цитата сообщения Бажана Оригинальное сообщение

"Гобаджоу" - мясо в кляре по-китайски

Источник - Четыре вкуса

Это блюдо интересно не только, как одно из самых вкусных блюд китайской кухни, но еще и тем, что из маленького кусочка мяса, размером с кулак, можно приготовить обед для целой семьи
Для приготовления потребуется:
Свинина
соевый соус без добавок
1 яйцо
2 столовых ложки крахмала
2 зубчика чеснока
1 чайная ложечка сахара
красный молотый перец

Мясо должно быть подмороженным,но не мерзлым, что бы можно было его резать тонкими пластинами толщиной не более 2 мм, лучше , если это будет мякоть без сухожилий, нарезать обязательно поперек волокон. Если пластинки мяса небольшого размера, тогда можно нарезать по 5 мм и немного отбить, что бы они стали больше и тоньше.

Чеснок мелко порезать или выдавить, выложить в тарелку, добавить сахар и перемешать, раздавливая чеснок, что бы он дал больше сока, затем добавить соевый соус, красный молотый перец и перемешать. В эту смесь опустить пластинки мяса для пропитки на 1-2 минуты.
Из яйца с крахмалом сделать кляр, солить его не требуется
Мясо после соуса опустить в кляр, обвалять с двух сторон, стряхивая лишнюю массу, затем обжарить на растительном масле по 1-2 минуте с каждой стороны.
Такое мясо отлично подходит к рису и овощам.

Рецептом со мной лично поделился повар китайского ресторанчика в Забайкальске

[600x450]

Без заголовка 14-06-2011 13:03

"Гобаджоу" - мясо в кляре по-китайски

Источник - Четыре вкуса

Это блюдо интересно не только, как одно из самых вкусных блюд китайской кухни, но еще и тем, что из маленького кусочка мяса, размером с кулак, можно приготовить обед для целой семьи
Для приготовления потребуется:
Свинина
соевый соус без добавок
1 яйцо
2 столовых ложки крахмала
2 зубчика чеснока
1 чайная ложечка сахара
красный молотый перец

Мясо должно быть подмороженным,но не мерзлым, что бы можно было его резать тонкими пластинами толщиной не более 2 мм, лучше , если это будет мякоть без сухожилий, нарезать обязательно поперек волокон. Если пластинки мяса небольшого размера, тогда можно нарезать по 5 мм и немного отбить, что бы они стали больше и тоньше.

Чеснок мелко порезать или выдавить, выложить в тарелку, добавить сахар и перемешать, раздавливая чеснок, что бы он дал больше сока, затем добавить соевый соус, красный молотый перец и перемешать. В эту смесь опустить пластинки мяса для пропитки на 1-2 минуты.
Из яйца с крахмалом сделать кляр, солить его не требуется
Мясо после соуса опустить в кляр, обвалять с двух сторон, стряхивая лишнюю массу, затем обжарить на растительном масле по 1-2 минуте с каждой стороны.
Такое мясо отлично подходит к рису и овощам.

Рецептом со мной лично поделился повар китайского ресторанчика в Забайкальске

[600x450]

Без заголовка 14-06-2011 12:57

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

Десерт барурик для любителей сладкого.

Этот десерт для истинных сладкоежек. Блюдо конечно не диетическое, но простое в приготовлении и съедается моментально.

Без заголовка 14-06-2011 12:48

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

"Балык" из курицы

[640x480]
Вчера угощала подругу. Она не поверила, что это курица. По её ощущениям это был балык из рыбы. Муж тоже ОЧЕНЬ (!) оценил.
Впрочем, о чём это я? Попробуйте и убедитесь сами!
Рецепт

Результат теста "Ваш психологический образ и природа энергетики?" 14-06-2011 12:41

Результат теста:Пройти этот тест

"Ваш психологический образ и природа энергетики?"

Природного Эмпата

Психология: Вы достаточно трезвомыслящий и рассудительный человек, хотя и любите иногда излишне ударяться в романтику и философию, временно покидая этот мир. Вы великодушны и в меру щедры: не бросите все ради первого встречного, но и не откажете в просьбе, особенно если она высказана по всем правилам, при всей вашей напускной суровости вы часто бессильны перед добрыми и честными людьми. Вы умеете принимать решения, последовательно взвешивая все за и против. Вы достаточно консервативный, педантичный и чопорный человек, но люди обычно прощают вам ваши нелепые предубеждения. Вы глубоко и глобально мыслите, у вас широкий кругозор и вы вообще философ по жизни, с вами очень интересно поговорить, особенно, на значимые темы. К вашим советам прислушиваются, с вашим мнением считаются и во многом вам доверяют, вы как никто другой умеете хранить тайны, вы сдержанны и спокойны, всегда исполняете свои обещания и несете ответственность за свои поступки. Вы очень последовательны в своих действиях, в поступках руководствуете как чувством, так и логикой. При всем вашем рационализме и скептицизме с долей цинизма, у вас очень богатый внутренний мир, и хотя вы всегда кажетесь таким сильным и уравновешенным, вы достаточно импульсивны, ранимы и чувствительны, чтобы ударить вас, нужно бить в самое сердце. То есть к мелким пакостям вы всегда равнодушны, вы выше всего этого, но, сыграв на ваших чувствах, человек глубоко заденет вас, и хоть в силу свой мудрости вы склонны многое прощать людям, тут вашему неистовству не будет предела, особенно если опасность угрожает вашим близким. Вы один из тех немногих, которые еще не разучились ценить красоту окружающего мира, не отреклись от богатого наследия и мудрости, ниспосылаемых нам самой жизнью. Именно природа станет вашим учителем по жизни, ведь в вашем понимании она и есть уникальный высший гений.
Энергетика: Поэтому именно сношение с природными энергиями окружающего вас мира, то есть эфир природы, как раз то, что вам нужно, чтобы обрести гармонию с ним и с собственной сущностью. Ведь всего лишь малая толика законов природы известна сейчас ученым. Познавая окружающий мир под новым углом обзора, общаясь с живущими в нем энергиями и текущими в творениях природы эфирными ресурсами, вы углубите свои познания, станете мудрее и сильнее. В конце концов, вы познаете суть своей настоящей жизни и откроете для себя правду этого мира, обретя абсолютную гармонию с окружающим, почувствуете себя его неотъемлемой частью и сможете оказывать влияние на положение вещей. Универсальные методики управления природными энергиями помогут очень проницательно предугадать будущее, исцелить тело и дух, защитить себя и близких, добиться поставленной цели – применение их может быть весьма разнообразно, и они каждому придутся по силам. Заключая в себе большей частью энергетику, наиболее близкую к естественно-природной, по закону подобных притяжений вы сможете уверенно использовать не только свои собственные ресурсы, но и энергии окружающих вас созданий живого мира. Ведомый естественными силами, вы уверенно пройдете по жизни, осчастливив как себя, так и своих близких, служа им верной опорой, мудрым советчиком и помощником в жизненных трудностях. Материалы же по природной биоэнергетике, управлению ею, ее использованию и применению можно найти в соответствующих книгах и статьях по прикладной бионауке, там описаны методики зарядки энергией от природных явлений, воздействие своим биополем на погоду, элементарные и основные приемы защиты от энерговредителей. Также многое можно почерпнуть из самоучителей по друидизму, знахарству и целебным травам (гербализму), так как совместное применение подобных традиционных знаний с научной основой удваивает возможный эффект.

Заключение: Но общение с людьми никогда не будет для вас предельно простым: вы легко понимаете их, но они никогда не смогут понять вас. Ваш цинизм препятствует абсолютному доверию между вами и вашими близкими, вы излишне консервативны, страшно боитесь нововведений. Вас почти невозможно на что-то раскачать или в чем-то переубедить, ваше упрямство часто не знает разумных границ, вы никому не доверяете, всегда излишне осторожны, предпочитаете делать все самостоятельно, а не полагаться на кого бы то ни было. Вы часто увлекаетесь излишней, пустой и бесполезной философией! Меньше живите мечтами, ведь в этом мире достаточно прекрасного, чтобы чаще жить именно в нем. В общем, не так часто парите в облаках, следите за собой и не уподобляйтесь ворчливому старичку, бубнящему себе под нос монологи о своей неудовлетворенности жизнью и реальным миром, а в остальном все у вас очень даже

Без заголовка 14-06-2011 12:29

Это цитата сообщения Lekatariba Оригинальное сообщение

Не бывает встреч случайных... По Закону кармических связей, все встречи в жизни условно делятся на девять категорий по степени влияния на судьбу...

По Закону кармических связей, все встречи в жизни условно делятся на девять категорий по степени влияния на судьбу человека и по степени приближения кармических связей:
1. дети
(Они - самые близкие и самые важные для нашей кармы люди в жизни, ради них мы можем жертвовать всем, и это будет оправданно. Правда, всегда есть вопрос: а нужна ли была детям такая жертва?);
2. любимые;
3. супруги;
4. родители, братья и сестры;
5. родственники;
6. друзья;
7. сослуживцы;
8. знакомые;
9. случайные прохожие.
Считается, что из воплощения в воплощение мы переходим "пачками" или, лучше сказать, "корзинками", как цыплята одного выводка. "Корзинки" отличаются друг от друга вибрациями. По этим вибрациям мы распознаем человека из своей "корзинки", как бы ни разбросала нас судьба. "Неожиданно" встретившись, мы сразу понимаем друг друга с полуслова.
Это не значит, что у нас нет отношений с людьми из других "корзинок". С ними бывают очень сложные и тяжелые кармические связи, но комфортно нам только со своими. Бывает, что кармой обусловлено нам быть одинокими всю жизнь и не встретить никого из своих. Что ж, значит, мы это заслужили.
Начнем с самой дальней категории, воздействующей на нас наиболее слабо, к ней относятся люди, с которыми мы имеем самые минимальные кармические связи.
1.Прохожие
Когда категорию случайного прохожего мы в мимолетной встрече воспринимаем как высшую кармическую связь, это и есть случай путания Божьего дара с яичницей.
Очень часто романтически настроенные молодые люди и девушки склонны восторженно воспринимать случайных попутчиков, мимолетных знакомых. Их разгоряченное молодостью воображение придумывает красивые истории, подчас совершенно не основываясь на реальности.
Когда случайный человек возводится в ранг ближайшего друга, любимого человека, происходит нарушение Закона кармических связей. А это всегда кончается огромной потерей сил, большим отложением негатива в энергетике организма, а часто накладывает и серьезный отпечаток на всю судьбу человека. Не всегда это происходит только с молодыми, но всегда с психологически незрелыми личностями.
Обмениваясь энергией с человеком и рассказывая всю свою подноготную, мы впускаем энергию чужого человека в тайники своей души. Мы не представляем, что он может там натворить.
Если это произошло с вами, не нужно отчаиваться. Воспримите это как серьезный жизненный урок, как опыт, прояснивший очень многое в вашей жизни. Отнеситесь к людям, которые обошлись с вами несправедливо, как к своим учителям. Такой опыт зачем-то нужен был вам. Расправьте свою душу, простите обидчиков и простит е себя, отпустите неприятные мысли, скажите спасибо судьбе за урок.
2. Знакомые
Это люди, с которыми мы часто или не очень часто, но встречаемся по жизни, взаимодействуем иногда весьма приятно, иногда не очень приятно. В категорию друзей мы их записать не можем, потому что не чувствуем большой близости с ними.
Знакомые - это показатель многогранности или же, напротив, узконаправленности нашей личности; показатель того, какие кармические задачи призваны мы решить в этой жизни.
Бывает, жизнь четко делится на две части: моя работа и мое любимое занятие, причем первое неприятно, а второе очень интересно и приятно. Это свидетельствует о неправильно выбранном жизненном пути, а значит, о большом нереализованном творческом потенциале человека.
Хорошо бы изменить свою жизнь в плане основной профессиональной деятельности. И максимально приблизить ее к любимому занятию. Без сомнения, вас ожидает жизненный взлет во всех сторонах жизни: улучшится ваше здоровье, настроение, отношения с близкими станут благоприятнее. Вы почувствуете себя полным сил и творческих замыслов.
Энергетическое взаимодействие с категорией знакомых самое разнообразное. Знакомых мы можем воспринимать как очень близких и приятных людей, любить их больше, чем родственников, быть с ними духовно едиными, а можем воспринимать кого-то из них даже враждебно. В зависимости от этого мы и строим свои отношения с ними. Но будем помнить, что эта категория достаточно далека от нас по Закону кармических связей.
3. Сослуживцы
Люди, связанные с нами по делу, кармически ближе, чем просто знакомые. Но их ни в коем случае нельзя путать с друзьями и родственниками.
Взаимодействие с сослуживцами может идти только на равноценном обмене. Личные взаимоотношения, связанные с сочувствием, с материальной поддержкой, с "пониманием тяжелого положения", крайне нежелательны. Вся дружба, а также родственные отношения должны быть только вне работы.
4. Друзья
Кармические взаимоотношения друзей предполагают бескорыстную поддержку, помощь без оглядки на то, что вы получите взамен. Если человек мне друг, то это не просто так, это почему-то... Возможно, я просто люблю этого человека, он мне нравится, люблю таким, каков он есть, и мне просто приятно доставить ему какую-то Читать далее...