Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение

Картофель Дофинэ

[450x50] Картофель Дофинэ: [440x330] 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины 9 ч.л. сливочного масла 9 пластинок Голландского или сыра Гауда, шириной 5мм Соль и молотый перец по вкусу [440x330] Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезать до края, оставив примерно 1 см. Посолить, поперчить, внутрь картофеля выложить 1 ч.л. масла, по желанию можно так же добавить немного чеснока. [440x330] Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями.Сверху, на каждый картофель, уложить куски сыра. Запекать в разогретой до 180Ц духовке 50 минут, или до готовности картофеля. [440x330] Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ [450x50]

Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение

Блюда из тыквы

[показать]
[показать]
Порубить 400 грамм муки+250 грамм сливочного масла(я смешивала со сливочным маргарином). 0,5 чайной ложки соды---перемешать+ 2 яйца,чуть соли. Вымешать, скатать в шар и на полчаса на холод. 900 грамм тыквы потушить до мягкости. Дать стечь жидкости и взбить с 2 яйцами и 250 грамм сахара+0,5 ч.л.корицы, соль, 2 ст.л сметаны, 2 ст.л крахмала, 1 ст.л муки. Тесто выложить с бортиками. Печется корж 15 минут при температуре 200, затем выкладывается начинка и еще 45 минут при 180 градусах .
Рецепт Виктории Салимон

Еще http://my.mail.ru/community/konserviruem/1609CD22A663A76B.html
Сытное второе блюдо - http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-50713/
Десерт, сок, оладушки - http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-50714/
Готовим тыквенный суп-пюре - http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-50945/

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Картофель по-французски

[480x369]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение

Рулет-голубец

[показать]
Рулет из молодой капусты с мясным фаршем – разновидность ленивых голубцов. Но выглядит он как настоящий голубец, только большой.
500-600 гр. мясного фарша
небольшой кочан молодой капусты
1 луковица
2-3 дольки чеснока
3-4 ст. л. сметаны
1 ст. л. кетчупа
3 ст. л. растительного масла
зелень
соль, перец
Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Кабачковый рулет

[показать]

300 гр. кабачка
1/2 ст. муки
300 мл. молока
3 яйца
Читать далее...

Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение

Простые и вкусные блюда из картошечки

[показать]Картофельные шарики

Картофельные шарики могут быть закуской, гарниром, а также отличным обедом для всей семьи. Для их приготовления сначала отваривают картофель, разминают его в пюре, добавляют сливочное масло, молоко или сметану, и. конечно же, муку, после чего вымешивают крутое тесто, не забыв посолить, поперчить его и сдобрить смесью мелко порубленной зелени укропа с другими ароматными специями. Раскатав тесто тонкими колбасками, режут их на кусочки по 2-3 см, скатывая из них плотные шарики. Затем обмакивают их во взбитое яйцо, обваливают в панировочных сухарях и помещают во фритюр для обжарки.


Картофель, запеченный с сыромЧитать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Кабачковые кексы с луком и беконом

 

Читать далее...

Это цитата сообщения olga_anya Оригинальное сообщение

фаршированные кабачки+голубцы+ленивая долма

вдохновилась рецептом фаршированных овощей от Арина_Ярига. 

подготовка ингредиентов заняла достаточно времени,но результат того стоил..

[700x525]

Читать далее...

Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение

Упрощенный КИМЧИ - капуста по-корейски

[показать]Чимчи (кимчи)- это засоленная и заправленная по-корейски капуста, которую можно подавать к столу практически к любым блюдам, вместо солений или салатов.
Чимчи (кимчи) полезно тем, что в нем сохранены витамины и все полезные свойства овощей. Также чимчи (кимчи) усиливает аппетит, помогает лучше усвоить пищу.
Обычно чимчи делают из пекинской капусты. В данном рецепте показано, как можно легко приготовить чимчи (кимчи) из обычной белокочанной капусты, по корейски, упрощенным способом. Получается очень вкусно.

Ингредиенты :
Капуста белокочанная, среднего размера– 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Болгарский перец -2 шт.
Укроп – 1 пучок
Чеснок – 4-5 зубчиков
Специи: соль, сахар, уксус, черный молотый перец, красный молотый перец
Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Еще два вкуснейших блюда с кабачками!

[показать]Огромная благодарность автору: Оля


Еще два любимых блюда на новый лад...

Печеночный торт с кабачкамичитать рецепт

Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение

Рецепты из цветной капусты.

[показать]

Обычно мы немного отвариваем разобранную капусту, а потом обжариваем в панировке. В данный момент капуста варится, а я решила посмотреть новые рецептики. И - наткнулась на 6 страниц только названий блюд! К примеру:

• Цветная капуста с орехами // Грузинская кухня
  
  
• Цветная капуста с маслом и яйцами // Грузинская кухня
  
  
• Брокколи и цветная капуста с сыром // Закуски из овощей
  
  
• Цветная капуста в кляре // Рецепты из капусты
  
  
• Цветная капуста и картофель в йогурте // Рецепты из капусты
  
  
• Пряная цветная капуста с картофелем // Индийская кухня
  
  
• Цветная капуста с тыквенными семечками // Рецепты из капусты
  
  
• Цветная капуста в сырном соусе // Рецепты из капусты
  
  
• Цветная капуста со сладким ананасовым соусом // Рецепты из капусты
  
  
• Цветная капуста с креветками // Рецепты из капусты
  
  
• Цветная капуста, тушеная с грибами и сыром // Рецепты из капусты
  
  
• Цветная капуста, запеченная под сливочным соусом с сыром // Рецепты из капусты
  
  
• Цветная капуста, тушенная в молоке // Рецепты из капусты
  
  
• Цветная капуста под горчицей // Рецепты из капусты
  
  
• Цветная капуста, жаренная с ростками бамбука // Китайская кухня
  
  
• Цветная капуста, фаршированная грибами и сыром // Рецепты из капусты
  
  
• Цветная капуста с маслятами // Грибы жареные .....
  
  Впрочем смотрите сами Рецепты из цветной капусты

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Новый год к нам в гости мчится! Оригинальные "ёлочки" из овощей и фруктов.

Новый год к нам в гости мчится! Оригинальные "ёлочки" из овощей и фруктов.
[560x340]
Идея довольно простоя в исполнении, так что с ней будет по силам справиться каждой домохозяйке. Делать такие елочки можно из чего угодно, а на новогоднем столе они будут смотреться нарядно, эффектно и натурально. Подобные ёлки (особенно небольших размеров) могут стать украшением различных блюд и закусок.

+ читать дальше

Это цитата сообщения Nadin2011 Оригинальное сообщение

КАК СДЕЛАТЬ СУШИ… ИЗ КАРТОШКИ

 

КАК СДЕЛАТЬ СУШИ… ИЗ КАРТОШКИ

 

Источник  http://solianka.net/kak-sdelat-sushi#more-5103  

Слова и фото автора

Здравствуйте, дорогие друзья!

Сегодня поговорим о том, как сделать суши… из картошки. Конечно же, это шуточное название. Я тоже суши и роллы люблю с рисом. Но здесь предлагаю сделать закуску из привычных для нас продуктов в необычной презентации. Сначала меня увлекла идея, как представлена эта закуска, а потом я уже оценила ее вкус. Должна вам сказать, что получается очень — и очень. Поэтому смело рекомендую.

[614x448]

 

 

Ингредиенты (указаны ориентировочно – сами регулируете, в зависимости от количества человек)

500 г небольшой картошки продолговатой формы

0,5 лимона

Несколько кусочков соленой семги или лосося

250 г плавленого сыра

1 ст. лож. сметаны

Пучок зеленого лука

Несколько веточек петрушки

Приготовление

Читать далее...

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

Капуста быстрого посола по-вьетнамски

Источник http://na-vilke.ru/zagotovki/salting/kapusta-bystrogo-posola-po-vetnamski.html
Зима, а значит пришло время солить капусту! Так еще издревле повелось. Дело это очень ответственное: от подбора рецепта до определения подходящего лунного дня. Но традиционный способ засолки капусты – процесс длительный, поэтому я предпочитаю солить капусту быстрым способом, который имеет неоспоримое преимущество – капуста готова уже через сутки. Поэтому делюсь одним из его видов – капуста по-вьетнамски. Вот видите, даже во Вьетнаме солят капусту, поэтому быстрее в овощной магазин (если сами не вырастили), в корзинку капусту, морковку, репчатый лук да другие мелочи, о которых Вы узнаете из рецепта ниже, и за дело!

[476x607]

Время приготовления: 30 минут + 12 часов для засолки

Ингредиенты:

• капуста белокочанная – 300 г;


• морковь – 200 г;


• лук репчатый – 3 штуки;


• чеснок – 2-3 зубчика;


• уксус столовый 9% – 1,5 столовых ложек;

для рассола:

• вода – 0,5 л;


• сахар – 5 столовых ложек;


• соль – 2 ч. ложки;


• душистый перец – горошек – 15 штук;


• лавровый лист – 3 штуки;


• перец острый – 1 стручок.

Рецепт приготовления капусты быстрого посола по-вьетнамски:

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

Цветная капуста по-корейски

Цветная капуста по-корейски

Автор  Света Шевчук

[показать]

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

Перцы, запеченные с сыром и помидорами

[показать]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Капустные конвертики с сыром и ветчиной!

[600x9]
[700x465]
На 5 штучек:

5 целых капустных листьев
тертый сыр 70 г
2 зубчика чеснока
ветчина ( нарезка ) 5 кусочков
майонез

яйцо взбить + соль по вкусу
мука и панировочные сухари ( с семечками кунжута )
растительное масло

Капусту отварить в подсоленной воде, остудить, срезать утолщения.
Сыр + чеснок + майонез + нарезанная тоненькими брусочками ветчина - перемешать.
На капустный лист выложить ст.л. начинки, свернуть в конвертик.
Обвалять сначала в муке, потом во взбитом яйце, а затем в панировочных сухарях с семечками. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
[600x9]

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Вкусные и полезные блюда из кабачков

[454x362]

Кабачок является подвидом тыквы обыкновенной и принадлежит к семейству тыквенных. Кабачки богаты витаминами и микроэлементами, они легко усваиваются и низкокалорийны. Благодаря этим качествам, кабачки используются в различных диетах и в детском питании. Особенно полезны молодые кабачки, которые в кулинарии используются вместе с кожицей и семенами. Существует множество рецептов из кабачков - кабачки жарят и тушат, фаршируют и запекают, солят и маринуют. Из кабачков приготавливают закуски и салаты, вторые блюда и даже супы и варенья.

Мы подготовили для вас подборку вкусных и полезных кабачковых блюд:

Кабачки с сыром

Домашняя кабачковая икра

Кабачки жаренные в кляре

Котлеты из кабачков с картофелем

Кабачки с чесноком

Рис с кабачками

Кабачки фаршированные курицей

Кабачки запеченные с чесноком

Омлет с кабачками

Рулеты с кабачком

Салат кабачки с морковью

Суп-пюре из кабачков

Запеченные кабачки

Маринованные кабачки

Кабачки в духовке

Запеканка из кабачков

Кабачковый торт

Читать далее...

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

Рецепты блюд из кабачков

[300x180]   Кабачки, запеченные с помидорами и сыром	[300x180]   Кабачки в морковно-сырном соусе
[300x180]   Кабачки жареные без масла	[300x180]   Кабачковые маффины с

Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Вкуснейшая закусочка!

[600x9]
[700x466]
Нам понадобятся :
1 кабачок и 1 баклажан
3 средних помидора
2 моркови
2 головки репчатого лука
орехи грецкие 0,5 стакана
2 зубчика чеснока
зелень укропа
растительное масло соль,
перец черный по вкусу

Приготовление:
1. Баклажаны вымыть и разрезать каждый вдоль на 4 пластинки, посыпать с двух сторон солью, сложить в лоток и оста­вить на 30 мин.

2. Морковь натереть на терке и вместе с на­резанным полукольцами репчатым луком обжарить на масле. Добавить нарезанные кубиками помидоры и перемешать. Не­много зелени укропа мелко нарезать, до­бавить к обжаренным овощам, чеснок нарезать пластинами , посолить, приправить черным перцем, перемешать и снять сковороду с огня. Баклажаны и кабачок про­мыть в холодной воде, обсушить и обжа­рить с двух сторон на масле до румяной корочки (пластинки одного баклажана и кабачка жа­рить отдельно от пластинок другого).

3. Собрать обжаренные пластины в целые баклажан, кабачок перекладывая каждую пла­стину обжаренными овощами. Орехи добавить только в баклажан . Овощи запечь в разогретой до 180° духовке в течение 10-15 мин.
Блюда из баклажанов можно использовать в качестве закуски под водочку.
Приятного аппетита!
[600x9]