Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Воздушные кружевные булочки
Это цитата сообщения Валерия_Зим Оригинальное сообщение
Неаполитанский пирог с сосисками
[показать]
Одной из особенностью неаполитанского пирога является то, что разрезать его не нужно, вы просто отламываете кусочки-булочки от большого пирога и наслаждаетесь. По сути, его можно спокойно назвать и булочками. Они получаются довольно вкусными, начинку для них можно использовать практически любую, которая вам нравится, а сам пирог при подаче выглядит довольно эффектно и аппетитно, хоть и готовится довольно просто. Итак, сегодня готовим неаполитанский пирог с сосисками. Выпечка получается очень вкусной.
400 г дрожжевого теста*;
350 г сосисок**;
1 яйцо;
1 ст. л. кунжута;
10 г сливочного масла;
мука для разделки теста (опционально);
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Сосиски и тесто - много интересных и необычных рецептов
 [350x263] |
 [350x263] |
 [350x255] |
 [350x233] |
 [350x235] |
 [350x263] |
источник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
15 советов для выпечки
15 советов для выпечки
Полезные советы для новичков и не только…Как избежать проблем?
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Формирование красивой выпечки.
Учимся формировать из теста красивую выпечку. Она не только должна быть вкусной, но ещё и красивой. Посмотрите несколько способов её формовки.Возможно многие найдут для себя новенький вариант.
Это цитата сообщения grunja Оригинальное сообщение
Мастер-классы - 2
-
-
Декупаж
-
Декупаж на дереве
- Видео мастер-класс по декупажу: Декор табурета. Декупаж и кракле
- Мастер-класс: Делаем бирочки для своих работ
- Мастер-класс по декупажу: Браслеты
- Мастер-класс по декупажу: Большое пасхальное яйцо
- Мастер-класс по декупажу: Шкатулка-купюрница с "кружевами"
- Видео мастер-класс по декупажу: Пасхальные яйца
- Мастер-класс: Картина с использованием различных техник
- Мастер класс по декупажу: Карандашница "Старый замок"
- Мастер-класс: Шкатулочка - декупаж с открыткой
- Мастер класс по декупажу: Коробочка для чая "Воспоминание о путешествии в Шри-Ланку"
- Мастер-класс по декупажу: Музыкальные закладки
- Мастер-класс по декупажу: Музыкальная подставка для бумаги
- Мастер-класс: Эксклюзивный лоток для яиц
- Мастер класс по декупажу: Маленькое панно "Незнакомка"
- Видео мастер-класс по декупажу: Настенные часы в морском стиле
- Мастер-класс по декупажу: Разделочная
-
Декупаж на дереве
-
Декупаж
Это цитата сообщения Desert_Man Оригинальное сообщение
Кляр: секреты приготовления + несколько рецептов
Кляр – это жидкое тесто, в которое обмакивают продукты перед обжариванием. Чаще всего в кляр обмакивают кусочки продуктов и жарят во фритюре. Блюдо получается с ароматной, румяной, хрустящей корочкой. Именно за аппетитность этой корочки весь мир любит такой способ приготовления.
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Кабачково-сырный торт с мясом
[604x453]Ингредиенты:
Кабачок-300 гр.
Сыр-100 гр.
Яйцо-1 шт.
Мука-2 стол.л.
Соль,перец
Фарш-200 гр.
Лук репч.-2 шт.
Чеснок-2 зубч.
Майонез-1 стол.л.
Помидор-1 шт.
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение
Закусочный торт" Египетская пирамида".
Закусочный торт Египетская пирамида
Здравствуйте дорогие читатели сайта gotovim-doma-vkusno.ru!
Гуляя по просторам интернета, я увидела интересное фото многослойной пирамиды со светлой начинкой. И сразу захотелось узнать, как и из чего приготовить такое чудо. Рецепт от Натальи Медниковой оказался невероятно прост. Такой необычный закусочный торт Египетская пирамида удивит и поразит вкуснотой всех гостей.
[400x534]
В рецепт я добавила чеснок, все-таки какая закуска обойдется без нашего любимого и полезного чеснока. А также майонез, так как масло от консервированной скумбрии не использовала. Вместо такой рыбной консервы можно использовать малосольную красную рыбу или селедку. Твердый сыр со сливочным маслом можно заменить плавленным сырком типа Дружба.
Состав
- Бородинский или любой другой хлеб
- Консервированная скумбрия или горбуша в масле – 1 банка
- Яйца вареные – 4 шт
- Сыр твердый – 100 гр
- Сливочное масло – 100 гр
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Майонез – 2 ст.л. (по желанию)
- Морковь отварная, зелень укропа или петрушки для украшения.
Скумбрию размяла вилкой. Чтобы начинка получилась сочнее, используйте либо масло от рыбной консервы, либо майонез. Добавила натертые на крупной терке яйца и сыр, измельченный чеснок, размягченное сливочное масло. Слегка посолила. Получившуюся массу перемешала.
Бородинский хлеб нарезала очень тонкими ломтиками. Теперь соберем наш закусочный торт Египетская пирамида.
[280x210]Вырезала из бумаги правильный треугольник со сторонами 15 см. Края ломтиков хлеба обрезала, чтобы легче вырезать треугольники разного размера и прикладывала их к выкройке. Для второго треугольника загибала выкройку с одной стороны на 1 см и по ней вырезала следующий треугольник из хлеба. И так далее на уменьшение. Вырезать треугольники легче из круглого хлеба…смотрите сами, как вам нравится.
Вырезала много треугольников и выкладывала на плоскую тарелку, как пазлы, смазывая каждый слой начинкой. Начинку выкладываем в 2 раза толще толщины самого хлеба. После пропитки пирамида легко режется ножом на кусочки, как обычный торт.
Начинки осталось много, поэтому я собрала еще вот такой симпатичный закусочный торт в виде "снежного" домика. Чем вам не новогодняя тема?
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Форель под чесночным соусом, запеченая на картофельной «подушке»
[показать]Ингредиенты (на 4 порции):
- картофель
- сливки
- чеснок
- мука
- морковь
- лук
- сливочное и растительное масло
- специи ( соль, смесь перцев, лавровый лист)
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
ФОРЕЛИ в сливочно-грибном соусе
[420x604]
[409x531]Ингредиенты:
- Филе форели 600 гр
- 250 гр шампиньоны
- 1 лук
- 1 ст сливки 200 мл 30%(можно 15%)
- 2 ст воды(400 мл)
- мука 2 ст.л с горкой
- Растительное масло
Специи:
- 1 ч.л мускатный орех,
- 0.5 ч.л корица,соль
- тёртый сыр Гауда 150 гр.
- Тертый сыр Пармезан 5-6 ст.л
- 1 пучок зеленого лука
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Селедочка - бесподобный способ засолки
[500x375]Этот способ всегда дает хороший устойчивый результат.
Ингредиенты
1 кг свежемороженой сельди хорошего качества
Для заливки:
3 луковицы, нарезанных колечками,
9-10 ст. л. воды,
1 ч. л. сахара,
1-2 ст. л. соли (без горки),
0,5 ч. л. черного молотого перца,
2-3 ст. л. 9%-ного уксуса,
2 ст. л. кетчупа,
1/2 стакана растительного масла.
Приготовление
[показать]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Рыбка с сюрпризом
[показать]Ингредиенты:
Берем два примерно одинаковых филе рыбы примерно грамм 600
Делаем маринад:
250 мл воды,
2 ст. л.уксуса
100 мл растительного масла,
соль, перец
Маринуем нашу рыбку минут 20-30
Пока рыбка маринуется готовим начинку
150 гр. Твердого сыра
2 яйца
2 луковицы
1 пучок петрушки
Фарш-Лук порезать ,обжарить, петрушку измельчить ,яйца мелко нарезать.
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
РУЛЕТ ИЗ КУРИЦЫ С ГРИБАМИ
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Закусочный пирог с семгой
Ингредиенты для пирога с семгой:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"правильная" ЗАЛИВНАЯ РЫБА или вкусная-вкусная заливная рыба
И никакая не гадость наша заливная рыба! Главное – правильно её приготовить. Вот вамвам рецепт «правильной» заливной рыбы, который не оставит никаких шансов высказыванию одному из героев известного телефильма.
[700x542]
Заливная рыба – вкусно и эстетично, красиво!...Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Сёмужный тортик
Рецепт изобрели по ходу дела))
Рецепт
Это цитата сообщения Baroma Оригинальное сообщение
Рецепт на выходной: Паровая рыба по-китайски
Рецепт на выходной:
Паровая рыба по-китайски
Всем известно, что рыба - полезный продукт. Она содержит витамины А, Д и Е, а также ценнейший белок. Но традиционный способ приготовления рыбы — жарка, не позволяет в полной мере сохранить все микроэлементы. Сохранить их позволит приготовление на пару. Рыба по-китайски, приготовленная на пару получается очень вкусной, а так же просто и быстро готовится
Это цитата сообщения Baroma Оригинальное сообщение
Рецепт на выходной: Картофельные зразы с сардинами
Рецепт на выходной:
Картофельные зразы с сардинами
Зразы бывают мясные, картофельные, манные, грибные. С начинкой и без. В наших краях наиболее популярны картофельные зразы. Начинка – на любителя: мясо, печёнка, грибы, капуста, творог. Но, спросите любого в моей семье: «с чем зразы приготовить»? Ответ предсказуем: «с сардинками, конечно»! …