• Авторизация


Без заголовка 09-08-2014 15:16

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Быстрое песочное тесто для пирогов

[400x600]

Мука пшеничная 150 г
Соль 1 щепотка
Масло сливочное 75 г
Желток яичный 1 штука
Вода 3 столовые ложки

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2014 15:15

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Рулет с черноплодной рябиной

[300x225]

1 банка сгущённого молока
3 яйца
1,5 ч.л разрыхлителя
1 стакан муки
2 ст.ложки лимонной цедры

Для начинки:
300 г черноплодной рябины (у меня замороженная)
200 г сахара
2 ст. ложки крахмала
1/3 стакана воды

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 09-08-2014 15:15

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Сладкий рулет

[450x337]

сгущенноe молоко - 1 банка
яйца - две штуки
сливочное масло - 100 грамм
мука - 1 стакан
разрыхлитель для теста - одна чайная ложка

для начинки:
варенье - 200 грамм
арахис - 150 грамм

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2014 15:14

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Рулетики с шоколадной начинкой

73550734_11 (150x157, 9Kb)

Для приготовления 30 порций рулетиков Вам понадобится: 
яйца – 3 шт. 
мука – 150 г
молоко – 250 мл
сахар ванильный – 2 пакетика
какао-порошок – 2 ст.л. 
масло топленое – 30 г
шоколад молочный – 100 г
шоколад белый – 100 г

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2014 15:14

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Ореховый рулет (Абхазская кухня)

[491x357]

300 гр. муки 
150 гр. сметаны 
100 гр. сливочного масла 
200 гр. молотых грецких орехов 
150 гр. сахарной пудры 
1 яйцо 
3 ст.ложки меда 
корица и соль по вкусу  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2014 15:13

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Аджуа

[400x212]

крупа манная - 1 кг
мука пшеничная - 250 г
масло топленое - 500 г
молоко сухое - 30 г
вода - 600 г

Для начинки:
финики без косточек - 700 г
масло топленое - 70 г
ванилин - 1 щепотка

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2014 15:13

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Пончики с Нутеллой

[391x375]

Мука пшеничная 3 стакана
Дрожжи сухие 2 ч.л
Сахар 6 ст. л.
Молоко 150 мл
Яйца куриные 2 шт
Масло сливочное 6 ст. л.
Соль 0.5 ч.л
Сахарная пудра 0.5 стакана
Корица 1.5 ч.л
Ореховая паста Nutella 70 гр

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2014 15:12

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Японский чизкейк

[500x500]

140 г сахара,
6 яичных белков,
6 яичных желтков,
1/4 ч. л. винного камня,
50 г сливочного масла,
250 г сливочного крем-сыра,
100 мл свежего молока,
60 г муки, или 50 г муки плюс 10 г крахмала,
20 г кукурузной муки,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2014 15:12

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Карамельные булочки с глазурью

[495x309]

тесто
450 гр. муки
1 шт. яйцо
250 мл. теплого молока
3 ст. ложки сахара
0.5 ч. ложки соли
1 пакетик ванильного сахара
1 ч. ложка сухих дрожжей

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2014 15:11

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

БОСТОНСКИЙ КРЕМОВЫЙ ТОРТ

[580x342]

Мука - 125 г
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Сливки - 50 мл
Шоколад - 200 г

Для кондитерского крема:
Молоко - 500 мл
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 100 г
Крахмал - 30 г
Ваниль
Сливочное масло - 50 г

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2014 15:11

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Шоколадный мусс с кремом

[468x522]

Для крема:
Жирные сливки – ½ стакана
Сахар – 3 столовых ложки
Ванилин – 1 чайная ложка
Холодная вода – 2 столовых ложки
Желатин – 2 чайных ложки

Для шоколадного мусса:
Желатин – 2 чайных ложки
Холодная вода – 2 столовых ложки
Желток – 3 шт
Сахар – ½ стакана
Молоко (горячее) – ½ стакана
Горький шоколад – 220 г
Сливки для взбивания – 1,5 стакана

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2014 15:09

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Чайный пирог

[600x379]

Тесто
1/2 л теплого молока
2 яйца
30 г дрожжей
1/2 ст. сахара
1/2 ч.л. соли
200 г маргарина для выпечки (размягченного)
800-900 г муки
немного лимонной цедры
1 яйцо для смазки
немного холодного сливочного масла

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2014 15:09

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Баварский земляничный пирог

[537x377]

1стакан кокосовой стружки
1/3 стакана размягченного сливочного масла
Нарезанная свежая земляника
3/4 стакана сахара
700 грамм желатина
1/2 стакана холодной воды
2 чайных ложки свежевыжатого лимонного сока
1 стакан взбитых сливок 50-70% жирности

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2014 15:08

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Бисквитное пирожное с апельсиновым суфле

[576x432]

Бисквит:2 яйца;150 гр сахара;150 гр муки.
Суфле:Сливки (33-35%) 500 мл;20 гр желатина;200 гр сахара;200 мл апельсинового сока.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2014 15:08

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Страсбургский пирог со сливами

[400x220]

Для теста:
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 200 г
сахар - 60 г
сливочное масло - 125 г

Для начинки:
яйца - 2 шт.
творог мягкий и не зернистый - 250 г
сметана 20%-й жирности - 200 мл
крахмал картофельный - 50 г
сливы свежие - 500-700 г
корица молотая - по вкусу
сахар - 100 г

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2014 15:07

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Шоколадно-грушевый пирог «Элен»

[496x527]

Для теста:
225 г пшеничной муки
100 г сахарного песка
1 пак. ванильного сахара
1/2 ч.л.молотой корицы
2 яичных желтка
125 г сливочного масла или маргарина

Для начинки:
1 банка консервированных груш (вес 460 г)
300 г сливок для взбивания
1 пак. крема-пудинга (пригодного для выпечки)
2 яичных белка
соль

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2014 15:07

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Печенье «Розочки»

[440x457]

Время приготовления: 25 минут

• 4 яйца
• 200 г сахарного песка
• 250 г муки
• сладкая соломка.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-08-2014 14:36

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Десерт «Роза»

[300x351]

1 стакан молока
3 яйца
1 неполный стакан растительного масла
Половина пакетика для выпечки
1 столовая ложка уксуса
Щепотка соли
Муки — сколько возьмёт
Крахмал для раскатки
Также 250 гр. сливочного масла для смазки

Сироп:
5 стакана сахара
4 стакана воды
Несколько капель лимонного сока

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-08-2014 14:34

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Шоколадное печенье с орехами

[600x409]

Сливочное масло - 250 г,Сахар - 125 г,Яйцо - 1 шт.,Мука - 300 г ,Соль - 1/2 ч. ложки,Какао - 3 ст. ложки,Фундук - 200 г,Шоколад сливочный - 50 г
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-08-2014 14:34

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

Шоколадный соус по рецепту Вилли Вонки

[500x500]

Выход: 500 мл,
Время приготовления: 20 мин.

120 мл сливок 10,5-18% жирности,
225 г сахара,
60 г несладкого шоколада, поломать на кусочки,
60 г горько-сладкого шоколада, поломать на кусочки,
8 ст. л. масла,
2 яичных желтка, легко взбить.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии