Заправки для картофельных салатов на любой вкус: [300x272]

1. Соус винегрет

Ингредиенты: 2 ст.л. винного уксуса или лимонного сока, 2 ч.л. ложки горчицы, соль и перец, 100 мл оливкового масла.
Приготовление: Венчиком взбить уксус и горчицу, посолить и поперчить. Помешивая, постепенно добавить оливковое масло. 

2. Чесночный соус

Ингредиенты: 1 головка чеснока, 1 ст.л. оливкового масла, 120 мл соуса винегрет, 3 ст.л. тертого пармезана
Приготовление: Отрезать основание 1 головки чеснока, сбрызнуть ее оливковым маслом, завернуть в фольгу и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Остудить, очистить размять вилкой. Добавить соус винегрет и тертый пармезан, хорошо перемешать.

3. Йогуртовый соус

Ингредиенты: 100 мл йогурта, 3 ст. л. винного уксуса, 2 ст.л. ложки жирной сметаны, 2 ст.л. оливкового масла, 1 долька чеснока, соль, 2 ст.л. рубленой петрушки
Приготовление: Взбить с помощью блендера все ингредиенты, кроме зелени. Добавить рубленую петрушку, размешать и подавать. 

4. Томатный соус

Ингредиенты: 70 мл оливкового масла, 70 мл воды, 2 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. коричневого сахара, 1 ч.л. паприки, соль и молотый перец
Приготовление: Тщательно перемешать все ингредиенты, приправить щепоткой молотым перцем и солью.

Как украсить тортик к новому году

1.
[580x387]

Художник Марков Владимир Николаевич родился 8 января 1949г. в г.Самаре. Детство прошло в деревне. Рисовать начал с детства. В 1971г. закончил художественное училище и начал творческий путь. Участник многих городских выставок, также участник выставки в посольстве России в Париже. Все картины исполнены в технике масляной живописи.

Подборка картин:

1.
[показать]

 1. Не расстраивайтесь, если за окном плохая погода: идет снег или дождь. Это к деньгам. Идя по улице, поднимите ладони вверх. Когда на них упадут капли дождя или снежинки, потрите руками карманы и скажите: «Дождь или снег с небес — денежки в кармане». В ближайшее время деньги придут к вам. Проверено не однократно на себе.

2. Заряжать можно не только мобильники, но и кошельки. Поместите разъем от зарядника в отделение с деньгами и воткните его в розетку. Оставьте на несколько часов.

3. Положите в кошелек 100 долларов или евро, не тратьте их. Думайте, на что бы вы могли их потратить. Таким образом, вы притянете денежные вибрации.

4. Купите пачку игрушечных денег и положите на рабочий стол, чтобы они всегда были перед глазами. Думайте о них, как о симоронские ритуалы на деньгинастоящих. И настоящие деньги не замедлят появится

5. Положите в кошелек листок бумаги с надписью : Все, что беру из кошелька, возвращается туда с избытком. Проговаривайте эту фразу каждый раз, доставая деньги из кошелька.

Читать еще способы в источнике https://vk.com/seemoron

[700x466]

В 16 лет Бодо Шефер взял уехал из родного Кёльна, Германия, в Калифорнию, США. Один. У него не было ни денег, ни образования, и вдобавок ко всему, он не говорил по-английски. Но он не пропал.

К 26 годам его ошибочные поступки и жизненные принципы привели к тому, что он стал полным банкротом, задолжав кредиторам 75 тысяч марок. Из этого трудного положения Бодо Шефер нашел необычный выход. Он решил, что ему нужен «финансовый тренер», и он его нашел.
Через два с половиной года под руководством наставника-американца Шефер впервые в жизни заработал за месяц 100 тысяч марок. После чего он приумножил свой капитал и сделал миллион, а позже сам стал блестящим тренером. И вот его 21 принцип богатства:

1. Откладывайте по 25% дохода и 50% от сверх дохода на отдельный счет. Впоследствии инвестируйте эти деньги. Банки платят копейки и спасают деньги только от инфляции.
2. Экономьте.
Только экономя и вкладывая деньги, можно стать миллионером за несколько лет. Расточительный образ жизни редко ведет к росту благосостояния в начале пути.
3. Полюбите деньги.
Наша беда — плохое отношение к нашим деньгам. Берегите их. Никто не говорит, что нужно полностью отказываться от удовольствий, но все должно быть разумно.
4. Создайте свой финансовый план на 7-10 лет.
Определитесь, к чему вы стремитесь и сколько хотите зарабатывать через год, два, пять и так далее. Определитесь, что вы будете делать для этого.
5. Мечты не должны быть мелкими. Мыслите глобально.
Мечтайте о миллиардах и о большом успехе. Большие мечты делите на небольшие цели. Последовательно добивайтесь небольших целей, ведущих к большой мечте.
6. Ваши принципы мышления должны быть как у миллиардера или миллионера.
Старайтесь мыслить категориями богатых людей!
7. Будьте уверены в себе.
Деньги и люди тянутся к уверенным в себе людям. Будьте уверенны в своем успехе даже тогда, когда дела идут плохо. (Я был банкротом в 26 лет и потерял все, но нашел в себе силы подняться и снова стать миллионером).
8. Не бойтесь проблем.
Научитесь радоваться проблемам и неудачам. Большие цели рождают часто большие проблемы и трудности. Решая проблемы, мы становимся сильнее.
9. Упавший, поднявшись становится сильнее.
Внимательно вчитайтесь в эту фразу и подумайте. Очень актуальное правило для тех, кого коснулся кризис.
10. Финансовая свобода идет через финансовые ограничения.
Финансовое благополучие невозможно без финансовых ограничений и планирования своих трат.

11. Если вы решили что-то сделать, но не начали это делать в течение 72 часов, в 85% случаев вы не сделаете это никогда.
12. Верите ли вы, что разбогатеете?
Неважно, верите или нет, но если будете соблюдать простейшие правила и принципы управления личными финансами, вы обязательно разбогатеете. Притом не позже чем через 7-10 лет. Начните правильно относиться к своим деньгам прямо сейчас.
13. Лишь 20% усилий приводят к 80% результатов.
80% усилий, соответственно, дают лишь 20% результатов.
14. Богатство — наше право, данное нам от рождения.
Чтобы быть богатым, совсем не обязательно родиться в богатой семье, получить хорошее образование и дальше по списку. Достаточно правильно относится к своим деньгам и стремиться к совершенству.
15. Уверенность в себе и позитив — важный принцип финансового успеха.
Заведите себе блокнот (журнал) успеха. Я рекомендую ежедневно записывать в него 5 вещей, которые вы сделали хорошо.
Если за день столько не набирается, пишите, чем вам просто понравился сегодняшний день.
16. Думайте о своем здоровье.
Успех невозможен без хорошего здоровья. Богатство без здоровья не принесет радость.
17. Вы должны всегда иметь запас финансовый прочности на 6 месяцев жизни минимум.
Вы можете потерять работу, доходы, трудоспособность и возможность где-либо взять деньги. Многие успешные бизнесмены часто игнорируют это правило.
18. Для хороших заработков нужны хорошие знания.
Старайтесь постоянно учиться, читать, расширять кругозор. Дуракам везет только в казино, и то редко.
19. Капитализм — это «бассейн с крокодилами».
Нельзя не учитывать то, что вы живете при капитализме. Выживает сильнейший, будет богатым и удержит деньги сильнейший.
20. Богатство — это то, что вы отложили и сберегли. 
А не сколько вы потратили в казино, ресторане, на курорте или в магазине.

21. Вам не платят столько, сколько вы стоите?
Нет, если вы работаете за эти деньги, значит, именно столько вы и стоите. Если что-то не устраивает — меняйте работу, образ жизни, меняйте себя.

[показать]Cто лет назад Карл Ландштейнер сделал сенсационное открытие, сообщив что кровь может быть разной группы, за что получил Нобелевскую премию. С тех пор по особенностям плазмы и содержанию в ней эритроцитов у людей выделяют следующие группы крови: первый- I (0), второй - II (А), третий- III (В) и четвертый- IV (АВ). У врачей сегодня нет сомнений в том, что существует особая связь между группой крови, резус-фактором, цветом волос, радужной оболочкой глаз и формой лица. Японские ученые в своих исследованиях опередили всех, утверждая, что между характером и группой крови человека существует прямая связь. При приеме на работу в ресторанный бизнес в Японии предпочтение отдают людям со II-(А) группой крови, они считают их наиболее устойчивыми к стрессам, честными и добропорядочными. Однако на должность руководителя стараются назначать людей с I-(0) группой крови, так как они отличаются упорством, обладают большой энергией и силой воли. А вот найти спутника жизни труднее всего людям с III-(В) группой крови, так как они слишком самостоятельны и свободолюбивы, непостоянны во вкусах и настроениях.На основании исследований более миллионов человек японский ученый Тошитака Номи, отец которого был первым в выдвижении теории зависимости характера человека от группы крови, написал книгу: "Ты и твоя группа крови", в которой подробно описал особенности поведения и характер людей с разными группами крови, также упомянув в ней рекомендации, как им следует поступать в той или иной ситуации.

Ниже вы можете найти названия масел и соответствующих им меридианов тела. Нужные акупрессурные точки для 12 основных меридианов включены в книгу вместе со знаками и алхимическими уравнениями, но в наше время вы легко можете найти информацию о главных меридианах в Интернете. Чтобы определить, работа с каким из меридианов принесет вам наибольшую пользу, найдите симптомы, которые будут соответствовать вашим основным проблемам.

Примечание: Необязательно использовать масла точно в то время, которое указано ниже. Это оптимальное время, но не единственное. Для получения благоприятного результата втирайте масло в точку на меридиане.

Меридиан легких: масло: Нероли. Оптимальное время для целительства – с 3:00 до 5:00 утра. Результат: освобождение от печали, нетерпимости, смущения и горечи.

Меридиан толстой кишки: масло: Жасмин. Оптимальное время для целительства – с 5:00 до 7:00 утра. Результат: освобождение от чувства вины, сожаления, разочарования и сопротивления переменам.

Меридиан желудка: масло: Сандаловое дерево. Оптимальное время для целительства – с 7:00 до 9:00 утра. Результат: освобождение от чувства стыда, желания обвинять, чувства отвращения и жадности.

Меридиан селезенки: масло: Эликсир Богини (преимущественный ингридиент: фуксия). Оптимальное время для целительства – с 9:00 до 11:00 утра. Результат: освобождение от озабоченности, страха перед будущим, саморазрушения и перепадов настроения.

Меридиан сердца: масло: Роза. Оптимальное время для целительства – с 11:00 до 13:00. Результат: освобождение от безрадостности, гнева, чувства жалости к себе и ощущения себя нуждающимся.

Меридиан тонкой кишки: масло: Лотос. Оптимальное время для целительства: с 13:00 до 15:00. Результат: освобождение от чувств неуверенности, грусти, ощущения себя оставленным и неуслышанным.

Меридиан мочевого пузыря: масло: Цветок Шафрана. Оптимальное время для целительства – с 15:00 до 17:00. Результат: поддержка после внезапного испуга или шока, освобождения от чувств нетерпения, беспокойства и ощущения неудовлетворенности.

Меридиан почек: масло: Нарцисс. Оптимальное время для целительства – с 17:00 до 19:00. Результат: освобождение от страха, нерешительности, растерянности и несправедливого отношения со стороны.

Меридиан перикарда: масло: Хна. Оптимальное время для целительства – с 19:00 до 21:00. Результат: исцеление эмоциональной травмы, освобождение от вредных привычек и пристрастий, освобождение от зависти и сожалений.

Меридиан “трех обогревателей” (трех частей туловища): масла: Удовое Масло/Эликсир Богов. Оптимальное время для целительства – с 21:00 до 23:00. Результат: освобождение от склонности к самоубийству, чувства безнадежности, депрессии и отчаяния.

Меридиан желчного пузыря: масло: Пачули. Оптимальное время для целительства – с 23:00 до 1:00. Результат: освобождения от чувств ярости, бессилия, стагнации и ощущения собственной важности.

Меридиан печени: масло: Гардения. Оптимальное время для целительства – с 1:00 до 3:00 ночи. Результат: освобождение от навязчивой потребности защищаться, потребности играть роль «спасителя» для других, исцеление фобий (необоснованных страхов) и одержимостей.

Информацию о точках акупунктуры каждого из этих меридианов можно получить на сайте
http://lunin.org/vostok_lines.htm .
Достаточно нанести одну небольшую каплю масла на одну или две точки акупунктуры, соответствующие определенному меридиану.

Таблицы раздельного питания

Согласно принципам раздельного питания, все продукты делятся на несколько групп. Продукты, относящиеся к одной группе, полностью совместимы между собой. А совместимость продуктов разных групп определяется по специальной таблице. [показать]

Таблица совместимости продуктов

[597x423]

Дыни несовместимы ни с какими другими продуктами.

По правилам раздельного питания, между употреблением несовместимых продуктов должно проходить не менее двух часов.

Готовим вкуснейшую пиццу

Пицца — первый продукт итальянской кухни, получивший всемирное распространение.
Сейчас ее можно попробовать в любой стране мира, причем везде она имеет свою специфику — в Индии в пиццу добавляют имбирь, во Франции ее готовят, используя несколько сортов сыра, в Японии активно используют морепродукты и т. д. Популярность пиццы имеет глобальный характер. Только в США действует почти 65 тысяч пиццерий, в которых ежегодно тратится более 32 миллиардов долларов.

В обычном итальянском кафе пиццу готовят приблизительно за 10 минут.
Вместе с ней подают вилку и нож с зубчиками - разрезать нижнюю корочку не так просто, как может показаться на первый взгляд. Руками настоящую итальянскую пиццу едят только в американских фильмах. 

Пицца - это блюдо, рассчитанное на одного человека.
Если вы не голодны, можете попросить одну на двоих, но если в ваши планы входит нормальный обед, знайте - половинкой не наешься.

Главное в пицце - это конечно же тесто. Приготовить его можно с помощью "живых" или "сухих" дрожжей.

Тесто для пиццы

1/2 пачки живых дрожжей
щепотка соли
1 щепотка сахара
450 г муки
6 ст. л. оливкового масла

Инструкция: В миску раскрошить дрожжи и перемешать до гладкости с 200 мл теплой воды и сахаром. Добавить муку, 4 ст. ложки оливкового масла и соль и вымесить тесто. Накрыть и на 60 минут поставить в тепло подняться. Тесто вымесить, разделить на 2 порции и на посыпанной мукой поверхности раскатать каждую в форме круга диаметром 30 см.

Тесто для пиццы

1 ст. л. сухих дрожжей
200 мл теплой воды
2,5-3 чашки муки высшего сорта
2 ст. л. оливкового масла
1/2 ч. л. соли

Инструкция: В большой миске растворите дрожжи в теплой воде. Добавьте 1,5 чашки муки и хорошенько смешайте ее с дрожжами большой ложкой. Добавьте масло, соль и оставшуюся муку, замесите эластичное тесто. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите его 5 минут, добавляя муку, когда тесто станет клейким. Посуду, в которой будет подходить тесто, смажьте оливковым маслом и выложите в нее тесто, несколько раз перевернув его, чтобы оно все было смазано оливковым маслом. Накройте полотенцем и дайте ему подняться в два раза, это приблизительно займет 1 час.

Рецепты пиццы:

Сырная пицца

тесто для пиццы
1 ч. л. соли
1 банка помидоров (850 мл)
молотый черный перец
250 г сырз моцарелла
60 г тертого сыра пармезан
4 веточка базилика

Инструкция: Выложить тесто на 2 смазанных жиром противня. Нагреть духовку до 200 градусов. Для приготовления начинки измельчить в пюре помидоры с 1 ст. ложкой растительного масла, посолить, поперчить и смазать массой тесто, оставив с краев небольшую полоску. Моцареллу нарезать кубиками и выложить сверху. Посыпать пармезаном и сбрызнуть оставшимся растительным маслом. Каждую пиццу выпекать около 20 минут. Базилик вымыть, отряхнуть от капель, оборвать листики и посыпать ими обе пиццы.

Китайские холодные закуски

[300x200]Для холодных закусок, как и для любых блюд китайской  кухни,  продукты должны быть мелко нарезаны. Продукты нарезают ломтиками, полосками, ромбиками, дольками, кубиками, зернышками, шариками, соломкой и т. п. Они могут быть и мелко нарублены или растерты, им можно придать форму колосков пшеницы, лепестков хризантемы и многого другого.

[250x250]Гордость восточной кухни — пловы. Это блюда из риса, риса и маша (бобовое растение), мяса, лука, моркови и пряностей. Разновидностей пловов очень много, чаше всего свои названия они получают по местности, где их принято готовить.

Отличия состоят в технологии приготовления и в наборе продуктов. Интересно, что на востоке плов готовят, как правило, мужчины. Особые требования предъявляются к пряностям. Обычно это набор из красного перца, барбариса и зиры (ажгона). Именно зира придает плову своеобразный специфический аромат. В пловы иногда добавляют изюм, урюк, айву, чеснок.

Приготовление плова состоит из трех основных операций: прокаливания жира (масла), приготовления заправки (у узбеков есть специальное слово зирвак) и закладки риса, доведения плова до готовности.

Готовят плов в специальной посуде — казане — котле с круглым дном. Казан следует хорошо нагреть, залить растительное масло (хлопковое, подсолнечное, кунжутное или другое) и прокалить его до появления легкого синего дымка. Только после этого в масло можно закладывать подготовленное мясо: сначала жир, потом куски мяса. Затем закладывается лук, нарезанный кольцами (полукольцами) и морковь, нарезанная соломкой. Это и есть зирвак. Примерно через полчаса добавляются специи, пряности. Через несколько минут — соль и немного кипятка (осторожно!).

Сверху ровным слоем раскладывается рис (предварительно промытый, иногда его замачивают в воде на час, полтора), который ни в косм случае не смешивается с зирваком! Рис слегка приминают ложкой и затем осторожно тонкой струйкой наливают кипящую воду так, чтобы вода покрывала рис на полтора-два сантиметра. Пока вода выпаривается, казан не закрывают крышкой, но когда рис упреет, плов следует плотно закрыть. Перед подачей плов выкладывают на блюдо так, чтобы рис был внизу, а мясо сверху.

Плов узбекский

500 г баранины
2 стакана риса
0,5 стакана растительного масла
5 шт. моркови
3 луковицы
200 г сала бараньего
2 ч. ложки специй: барбарис, перец красный и черный, ажгон, изюм, 2 головни чеснока, соль, юза

Инструкция: Рис перебрать, промыть. Баранину подготовить: отделить жир и мелко его нарезать, мякоть нарезать некрупными кусочками. Лук и морковь нашинковать. Прокалить в казане масло, обжарить до образования румяной корочки сначала сало (потом шкварки вынуть шумонкой) и кусочки мяса. Положить лук и морковь, обжарить. Добавить специи: красный и черный молотый перец, барбарис, ажгон, изюм, посолить. Залить горячей водой. Через 10-15 минут ровным слоем сверху разложить рис и добавить кипяток так, чтобы вода покрывала рис на 2 пальца. С головок чеснока снять верхнюю чешую, срезать верхушку и заложить в рис целиком. Когда вода испарится, плов шумовкой собрать к середине горкой, проколоть в нескольких местах палочкой, закрыть крышкой и на медленном огне пропарить до готовности.

*Эти декоративные шишки были взяты из журнала Martha Stewart Living.

Новогодний рецепт [показать]

[292x313]

Фото-рецепты фигурной выпечки 

Лебедь

[показать]

КАК ДЕЛАТЬ:

1. 800 грамм яблок нарезать дольками, без сердцевинки, присыпать сахаром и корицей.

2. Приготовить тесто : 3 яйца взбить в пышную пену с 1 стаканом сахара, добавить 1 стакан сметаны взбитой с 1 чайной ложкой соды, перемешать , всыпать 1.5 стакана муки.

3. В смазанную маслом форму сложить яблоки и залить тестом, поставить в духовку.

4. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности.

[599x340]

Возьмите по одной десертной ложке высушенных и измельченных листьев клубники и цветов клевера
залейте сырье 200 миллилитрами кипятка
накройте емкость и оставьте препарат настаиваться
в полученный настой добавьте немного меда
употребляйте его теплым трижды в день

[525x700]

[500x343]

[600x322]

Тесто:
250г воды+1п. сухих дрожжей (либо 50г свежих)+1 ч.л.соли+2 ст.л.сахара.+2 яйца (либо только желтки, а белки оставить для смазывания пирога перед выпечкой)+1 ст.л. растительного масла+ 1 п.маргарина (200г - растопить)+ мука 30-33 ст.л. Вымесить тесто, убрать на 2 часа в холодильник.

Начинка:
отварная рыба (у меня была песчанка), яйца в крутую, отварной круглозёрный рис, масло растительное, масло сливочное, рыбный бульон, перец чёрный молотый, соль.

Рыбу отварить, очистить от костей, выложить в сотейник с растительным маслом, добавить оставшиеся ингридиенты, добавить несколько поварёжек бульона, оставшегося от варки рыбы. Потушить 10-12мин. Раскатать тесто, выложить начинку, сформировать пирог, как Вам позволяет Ваше умение и фантазия. Смазать взбитым белком яйца. Дать расстояться 10-15мин. Выпекать 20-30мин.

Еще рецепты

http://slivkoed.ru/recept/Spagetti-s-riboi/415/