Ингредиенты:

* Мука

пшеничная — 2 стакан

* Сахар-песок — 0,5 стакана

* Сметана (я брала 20%) — 200 г

* Молоко сгущенное (с сахаром) — 200 г

* Яйцо куриное — 2 шт

* Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сгущенное молоко и сметану, взбиваем.

Добавляем муку и разрыхлитель, все взбиваем до пышной однородной массы.

Смазываем форму маслом, выкладываем тесто.

Выпекаем при 200 град. около 40 мин. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

 

Ингредиенты:

рыба, около 1,2кг, подойдет сазан, карп (у меня был сиг)

2-3 небольших головки красного лука

1/2 стакана сметаны

1ст.л. сушеной зелени петрушки

1/2ч.л. молотого белого перца

соль по вкусу

Приготовление:

1. Рыбу очищаем от внутренностей и чешуи. Натираем снаружи и внутри солью. Луковицы разрезаем на крупные дольки и измельчаем в блендере.

2. Добавляем в измельченному лук сметану, петрушку, перец и немного соли. Хорошо перемешиваем.

3. Рыбу кладем на противень и заливаем получившимся соусом. Ставим в разогретую до 180 гр духовку на 30-40 минут.