Это цитата сообщения Лидия-Бирюза Оригинальное сообщение
Для дома. Своими руками.
|
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
John Sloane.Цветы и птицы.
Chickadees
Meadowlark
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Баклажаны по сербски
Полюбил я в этом году баклажаны просто ненормальною любовью. Готовлю практически через день в самых разных видах – запекаю, жарю, запекаю с начинкой-фаршем. А вчера, как нарочно попался ролик сербского повара Сержа Марковича, где он делает баклажаны – жареные с зеленью и перцем. К моему стыду я не нашел зеленый лук, поэтому блюдо получилось неаутентичным, зато добавил грецких орехов, что сделало вкус более благородным, а само блюдо – сытным! Очень понравилось, как Серж выкладывал готовые лепестки баклажанов, как-то не додумался сам таким образом оформить блюдо.
Итак – баклажаны режем толщиной по 6-8 мм, отрезая и выбрасывая по две боковинки-шкурки. Солим с обеих сторон и оставляем на пол часика. За это время выделится сок и унесет с собой из баклажанчиков невсегда приятную горечь, ну и как следствие баклажаны впитают в себя гораздо меньшее количество масла, на котором жарятся.
Пока синенькие настаиваясь пускают сок, мы делаем заправку-намазку на баклажаны. Чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавку. Добавляем цедру и сок лимона. Добавляем очень измельченную петрушку. Грецкие орехи обжариваем на сковороде и режем меленько ножом. Добавляем бальзамический уксус. Заливаем оливковым маслом первого отжима. Добавляем совсем слегка сахара. Какие пропорции, спросите Вы? Да, в принципе достаточно произвольные – хотите покислее, тогда добавьте побольше лимона или бальзамического уксуса, послаже – сахара, поострее – чеснока, а погуще – орехов. В хлопотах с соусом незаметно и пролетят 20 минуток.
Пластинки баклажан промыть под проточной холодной водой и отжать. Разогреть сковороду и на среднем огне обжарить баклажанные пластинки с обеих сторон до слегка золотистого цвета. Выкладываем в тарелку на сложенное в несколько раз бумажное полотенце. Сверху промакиваем баклажанчики другим полотенцем, и когда бумага впитает в себя жир – выкладываем на блюдо в виде цветка ромашки. Сверху намазываем заправкой и перчим свежесмолотым черным перцем. Дальше, по мере обжарки, формируем следующий ряд «лепестков» не забывая намазывать их соусом и перчить перчиком. 
Украшаем зеленью и орехами, даем настояться, буквально 15 минуток и можно поедать! Вкус, просто потрясающий! А необычная форма подачи трогает сердце самого скептического гурмана.
Приятного аппетита! Торопитесь, сезон баклажанов заканчивается.
[показать]
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Пирожки из уникального теста! автор ipola
Из этого теста можно печь пироги, пирожки и булочки.
Ингредиенты:
вода 3 стакана
дрожжи 1 пакетик
растительное масло 7 ст. ложек
соль 1 чайная ложка
сахар 4 ст. ложки
мука 7+1 стаканов
Этот рецепт хорош тем, что пирожки из него всегда получаются лёгкими, пышными!Даже у тех, кто с тестом возиться не любит.
Замесить тесто из 7 стаканов муки и дать постоять в тепле и покое 1 час.Не надо замешивать крутое тесто! Оно не должно быть крутым и жёстким. Добавить муку 1 стакан и подмесить тесто. Сразу можно разделать на шарики для пирожков и готовить.Пирожки в духовку и выпекаем при температуре 200 градусов 15-20 минут!
[640x480]
Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение
DigitalИллюстративное..
его РЕПКА и БУРАТИНО были здесь
[показать]***
[показать]
Это цитата сообщения novaya_skazka Оригинальное сообщение
Есть на свете город..
Остров на море лежит,
Град на острове стоит
С златоглавыми церквами,
С теремами да садами...
[700x531]
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Алфавит для всех видов творчества
Это цитата сообщения microfon Оригинальное сообщение
Декор стен с помощью картона
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вазочка из зубочисток МК
Чтобы сделать такую необычную вазочку нам понадобится: зубочистки, шпажки, картон, шпагат.
Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение
вКоллекциюЗабавноМишковое
другие медведки по этой теге
[показать]Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение
вПродолжениеКошковое..
ранее было здесь
С натуры
[показать]Выпал снег
[показать]Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение
проКошковое...
[показать]***
[показать]*кликабельно
Это цитата сообщения Полина_Дубравина Оригинальное сообщение
Ищу автора открыток!!!
Друзья!!! Может быть кто знает автора вот этих открыток. Предположительно автор из Германии. :)
Это цитата сообщения Anna_Livia Оригинальное сообщение
КИЧ
Пора, пожалуй, выложить очередную порцию кича!..
Харрисон Фишер (1877 - 1934) - американский коммерческий художник, иллюстратор журнала "Космополитен".
Создал тип "счастливой американки", "идеальной американской женщины". Был исключительно популярен в США, его работы тиражировались на почтовых открытках, годовой доход Фишера составлял св. 75 000 $. С нач. 1900-х гг. до самой смерти Фишер был автором всех обложек "Космополитена".
Вот она, идеальная женщина, в понимании Фишера. Бессмысленно вытаращенные глаза, губки бантиком, соломинка во рту, массивный перстень на мизинце и сверху - большой атласный розовый бант...
[показать]Это цитата сообщения Лисёнок25 Оригинальное сообщение
Винтаж. Продолжение...
В продолжение темы Винтажжж несколько фонов:
