Это цитата сообщения Ирина_Стёпина Оригинальное сообщение
[314x350]Цветная капуста, маринованная в микроволновке - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой.
Капуста маринуется очень быстро. Получается хрустящей, приятного, сладковато-острого вкуса.
Цветную капусту разберите на соцветия среднего размера и сложите в емкость для микроволновки с крышкой.
Приготовьте маринад - на каждые 0,6 л воды
1,5 ч.л. крупной соли,
1,5 ст.л. сахара,
3 ст.л. 9% уксуса (лучше на лимонных корочках или яблочного),
жгучий красный перец на кончике ножа или кусочки стручка.
Залейте капусту, она должна быть не полностью покрыта.
Добавьте 3 зубчика чеснока, порезанных ломтиками, немного зелени укропа, перемешайте и плотно закройте крышкой.
Поставьте в микроволновую печь на 5 минут при мощности 800 Вт.
Каждую минуту встряхивайте, чтобы маринад распределялся равномерно.
По окончании этого времени отключите печь, а миску оставьте при закрытой дверке еще на 10 минут.
Затем поставьте в прохладное место остывать.
Не забывайте встряхивать!
Как только остынет - готово! http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=1229&Itemid=1323
Это цитата сообщения vorotnikov1960 Оригинальное сообщение
По многочисленным просьбам и обращениям решил записать и опубликовать свой фирменный рецепт приготовления кофе.
Кофе я пью только арабику.
Исключительно сорта Мокко.
Предпочтение отдаю йеменскому.
Но, не брезгую эфиопским или эритрейским.
1. Беру ровно 21 кофейное зерно(1).
2. В течение 30 секунд на мощности 800 Ватт поджариваю их в микроволновке.
3. Очень и очень мелко перемалываю его(2). Буквально «в пыль»!
3. Пересыпаю молотое кофе в турку, заливаю 150-ю миллилитрами холодной, но заранее кипячёной воды.
4. Не раздавливая, целиком бросаю в турку по одной горошине чёрного, белого и душистого перца.
5. Беру очень маленький, не более ¼ грамма весом зубчик чеснока, делаю в нём с противоположных сторон два продольных надреза крест-накрест по отношению друг к другу и так же бросаю его в турку.
6. Ложу в турку 1 чайную ложку мёда, предпочтительно – разнотравье.
Ставлю турку на очень сильный огонь и, постоянно помешивая специальной очень длинной ложечкой, довожу кофе до кипения. Как только начинает появляться пена, снимаю турку с огня и даю остыть в течение 10-15 секунд.
Опять ставлю на огонь и опять, как только начинает появляться пена, снимаю турку с огня и даю остыть в течение 10-15 секунд.
В третий раз ставлю кофе на огонь, в третий раз довожу до появления пены, снимаю турку с огня и разливаю по чашечкам ещё пенящийся обжигающе горячий кофе!
Этот рецепт – на 3 кофейных фарфоровых чашечки.
Кофе не пьют 200-т граммовыми кружками,
как внушают вам в рекламе растворимых суррогатов.
Кофе смакуют, пока оно горячее,
отпивая малюсенькими глоточками из маленьких чашечек!
====================================================================
1 – Почему именно 21? Ну, это типа того, что как в английском фунте 20 шиллингов, а в гинее – 21!
2 – Пусть меня считают извращенцем, но делаю я это на обычной ножевой электрокофемолке. Как мелят кофе жерновые электрокофемолки мне не нравится; хорошая ручная у меня уже лет десять как вышла из строя по причине своего возраста (1932 года изготовления: Tallinn - Eesti), А вот хорошей ручной никак купить не могу по причине их отсутствия. В продаже только китайской дерьмо, придающее кофе металлический привкус. Кто бы подарил хорошую ручную кофемолку?
http://zhurnal.lib.ru/editors/w/worotnikow_m_g/mojfirmennyjreceptprigotowlenijakofe.shtml
Это цитата сообщения Sveta-N Оригинальное сообщение
Записываю и для себя, чтобы не забыть, и для всех, чтобы заделиться:
берем баклажанчик крупный, режем его кубиками (по всем параметрам 1-1.5 см), кладем его в специальную посуду для готовки в микроволновке, туда же режем мелко три зубчика чеснока, соль, перец по вкусу. Сюда же кладем пару кусочков масла сливочного (небольших, грамм по 10, можно и больше), немного воды сюда же наливаем. Накрываем крышкой, ставим в микроволновку на 8 минут. Баклажаны размягчаются, становятся остренькими и вкусными. Выкладываем на тарелку, сверху кладем пару ложек творожного сыра. Вкуснятина невероятная получается!
Это цитата сообщения galina_bichuk Оригинальное сообщение
Многие любят кебабы, но мало кто знает, что их можно легко приготовить в микроволновой печи.
Рецепт 1
Ингредиенты (на 4 порции):
баранина - 500 гр.
бараний жир - 150 гр.
луковица - 1
хлебный мякиш - 30 гр.
топленое масло - 2 столовые ложки
лимон - 1
зеленый лук - 50 гр.
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Очень мелко нарезать мясо и жир, перемешать и посыпать солью и перцем, добавить нарезанный лук и оставить мариноваться на 3 часа.
Пропустить мясо через мясорубку вместе с намоченным мякишем. Фарш хорошо вымешать и отбить о доску, смоченную водой. Сделайте небольшие колбаски и запекайте на средней мощности до готовности.
Рецепт 2
Ингредиенты:
400 г баранины;
100 г почечного бараньего жира:
2 луковицы;
2 ст. ложки масла;
2 стакана воды;
50 г зеленого лука;
1 ст. ложка сумаха (порошок сушеного барбариса);
3 стакана вареного риса
Приготовление:
Баранину и почечный жир мелко нарезать, перемешать с рубленым луком, посыпать перцем и посолить.
Полученную смесь оставить на час. Затем пропустить через мясорубку, добавить масло, воду, сформовать круглые колбаски.
На блюдо положить слой вареного риса, а сверху уложить люля-кебаб. Посыпать сумахом и готовить на полной мощности 8 - 10 мин.
Перед подачей к столу посыпать измельченным зеленым луком.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение
[640x480]***
Модель хлебопечки: LG HB-3001BYT
Консервы из микроволновки!!!
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления рыбной консервы, в микроволновке. Готовить можно из разной рыбы, в данном случае из сельди.
Продукты:
Сельдь свежемороженная - 1кг 800гр (6 штук среднего размера).
Соль.
Перец душистый горошком.
Лавровый лист.
Растительное масло.
Приготовление:
Сельдь заливаем водой, и даем ей оттаять. Рекомендую не размораживать полностью, пусть внутри будет слегка подмерзшей, так удобнее разделывать. Чистим, моем, удаляем голову (вместе с головными плавниками), хвост, спинной плавник. Потрошим, не удаляя икру или молоки (если есть). Должно получится примерно так, у меня тут было 2кг 100гр.
Разрезаем на порцинные куски 3-3,5см.
Укладываем в литровые банки слоями (размер банки подобран под микроволновку), посыпая каждый слой солью (по вкусу 2-3 полных щепотки на слой), добавляя лавровый лист и три-четыре горошины душистого перца. В литровую банку укладываю три слоя, заполняя примерно на 3/4. Свободное место нужно для кипения рассола. Добавляем растительное масло, примерно 50-70мл. Наливаем воды выше уровня рыбы примерно на 1,5-2см. Закрываем банки куском рукава или пакета для запекания, полоской того же пакета завязываем. Делаем 3-4 прокола в крышке, для выхода пара.
Если вся купленная сельдь не вошла в банки, можете остатки пожарить. Если вы любите жареную рыбу, но никогда не пробовали жареную сельдь, рекомендую
Ставим банки в микроволновку на полную мощность, до закипания. Затем убавляем мощность, с таким расчетом, чтобы в момент включения магнетрона, поддерживалось кипение. Я обычно ставлю режим разморозки. Общее время готовки 2,5-3 часа.
Можете использовать консерву для любых блюд, будь то суп на скорую руку, пирог, салат, или просто поесть консервированную.
Серия сообщений "МИКРОВАЛНОВКА":
Часть 1 - Пицца “Итальянская”из микроволновки
Часть 2 - Вишня в собственном соку
...
Часть 6 - Картофельная запеканка с мясом и сыром (СВЧ)
Часть 7 - 'Буженина в микроволновке'
Часть 8 - Консервы из микроволновки!!!
Часть 9 - Яблочный пирог для микроволновки
Часть 10 - Картошка с печенкой в горшочке " По- домашнему"
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Сообщество на Li.ru: Рецепты для микроволновой печи
Рецепты для микроволновки - 1922 рецепта
Это цитата сообщения aniramia Оригинальное сообщение
Знаменитый американский учёный Брайан Вансинк утверждает: достаточно внести в свою жизнь с десяток элементарных изменений, и вы будете есть меньше и более здоровую пищу/
Развитие технологий пищевого производства привело к тому, что человек давно перестал есть только из чувства голода. Продукты стали доступнее, дешевле, многообразнее, всевозможные добавки и усилители сделали их вкуснее, а развитие рекламной и маркетинговой мысли — приятнее для глаз и, следовательно, привлекательнее для покупателя. Как показывают исследования, существует ещё как минимум 5 причин, по которым люди начинают есть, кроме голода — от скуки, по привычке, чтобы составить кому-то компанию, чтобы отпраздновать что-то или просто «потому что еда вкусно пахла». Не последнюю роль играет и внешняя обстановка — включая то, как мы едим, готовим и даже храним пищу.
Но это не значит, что эту обстановку нельзя поменять. Как раз наоборот: справиться с внешними факторами намного проще, чем переделать себя и пытаться голодать на экстремальных диетах. Так, знаменитый американский учёный Брайан Вансинк, который посвятил зависимости потребления пищи от внешней среды не один научный труд, утверждает: достаточно внести в свою жизнь с десяток элементарных изменений, и вы будете есть меньше и более рационально. Причём изменения эти — самые что ни на есть бытовые и потребуют от вас разве что 15-минутной ревизии домашнего интерьера, ну и, может быть, холодильника. Итак, вот они.
Это цитата сообщения Чёртёнка Оригинальное сообщение
[190x240]Рецепт очень прост. Берем 200 грамм творога, треть стакана сахара, 2 яйца и смешиваем. Моем и режем кусочками яблоки-груши (подойдет также жмых после выжимания сока из этих фруктов), чистим орешки, моем изюм и добавляем в творог. Все это выкладываем в емкость для запекания в микроволновке (в принципе, я в ней все и смешивала). Ставим в микроволновку на 5-7 минут при мощности 800.
Все. Вкуснейшая запеканка готова. :)
Просто, быстро, не дорого. ;) Приятного аппетита!
PS: Готовое блюдо можно полить сиропом-джемом-медом или украсить сливками. Но это уже по желанию. ;)
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Быстрая пицца
Часть 2 - Рецепт картофельной запеканки
Часть 3 - Лучше, чем бутерброды
Часть 4 - Какой сок пить в августе?
Часть 5 - Вкусная творожная запеканка за 5 минут!
Серия сообщений "Рецепты из жмыха (соковыжималка)":
Часть 1 - Соковыжималка и ее последствия
Часть 2 - Тыквенная каша
Часть 3 - Тыквенный пирог
Часть 4 - Какой сок пить в августе?
Часть 5 - Вкусная творожная запеканка за 5 минут!
Это цитата сообщения СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Оригинальное сообщение
[231x350]Это цитата сообщения Иришка_Беленькая Оригинальное сообщение
[480x360]0.5кг свиной вырезки; зелень.
Для маринада: сок 0.5 лимона; 1 ст.л. растительного масла; 2 ст.л. приправы; 1 лавровый лист; черный молотый перец; соль.
Способ приготовления буженины:
Для начала обмываем и обсушиваем вырезку.
Теперь маринад. Соединяем вместе – лимонный сок, растительное масло, приправы, лавровый лист, перец и соль и все перемешиваем.
Мясо опускаем в маринад и держим его там в течении 1 часа.
Замаринованную вырезку кладем в микроволновку на решетку, а под нее ставим тарелку, чтобы сок в нее стекал.
Готовим на 100% мощности в течении 10 минут. Затем снижаем мощность до 60% и еще 8-10 минут. Переворачиваем мясо и ставим таймер еще минут на 9-10.
Все. Буженина готова. Приятного аппетита!
Перед подачей на стол, готовую буженину нужно остудить и нарезать порционными кусками. Можно также украсить зеленью.
Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Паштет
Часть 2 - СВИНИНА ПОД ШУБОЙ
...
Часть 22 - Карбонад «По-мюнхенски»
Часть 23 - Котлета по - киевски
Часть 24 - Домашняя буженина в микроволновке
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение
Девочки, выкладываю мастер класс по созданию и тонированию кофейных игрушек.
Сперва все просто: берем выкройки, обводим на ткани, прострачиваем...
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение
Ленивый пирог
Готовим в микроволновке
Ржаной хлеб разрезается пополам вдоль, из большей половины удаляется мякоть, в образовавшийся корж уложить любую начинку, можно, например, натертый на терке сырой картофель, перемешанный с майонезом, зеленым луком, солью, перцем, сверху уложить порезанные кружочками сосиски, залить взбитым яйцом, посыпать укропом и сыром, и на 10 минут в микроволновку.
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Вяленые помидоры – готовим в микроволновке
[400x300]Вяленые помидоры! Этот поистине божественный деликатес пришел к нам из Италии. Искушенные итальянские повара добавляли и добавляют эти томатные деликатесы в разные мясные, рыбные блюда, используют в приправе к пасте и конечно же – в пицце. Ах, эта изумительная итальянская пицца! Не удивительно, что в России так полюбились и прижились вяленые помидоры – ведь это настоящий шедевр кулинарного искусства.
Вяленые помидоры неспроста считаются деликатесом, потому что при приготовлении из большого количества помидоров на выходе остается довольно таки мало продукта. В Италии их вялят на солце. Можно вялить несколько часов в духовке. В магазинах этот деликатес стоит прилично по отношению к размеру баночки. Но для истинных гурманов и ценителей непревзойденного вкуса вяленых помидорчиков есть выход – можно приготовить этот деликатес у себя на кухне и более того – в микроволновке! И это проще простого.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[200x263]
Очень часто, когда дети болеют, это резко сказывается на их аппетите. Ничего не хочется. И в эти непростые дни так хочется подсластить малышу «пилюлю». Мы, родители, частенько идем на поводу у маленьких капризуль и ублажаем их шоколадками и пирожными. А между тем, для ослабленного детского организма это не самая лучшая пища. Лучше побаловать детей вкусными и полезными народными рецептами от простуды. И сладко, и с болезнью отлично справится.
Это цитата сообщения Marina_Margo Оригинальное сообщение
[показать]Далеко ещё зима,
Но не для потехи
Тащит белка в закрома
Ягоды, орехи...
Знает маленький зверёк:
Запасаться надо в срок...
[показать]Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Из остатков ткани можно сделать вот такие симпатичные цветочки. Мастер-класс - под катом.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
http://forum.krishna.ru/showthread.php?t=1495
Давно, ещё в 2002 встретился один рецепт - подруга поделилась. Я его благополучно переписала и так же благополучно со временем потеряла (тогда ещё не была в таких глубоких "ладах" с компиком и интернетом... Всё писала в блокнотиках).
Хорошо помнила, что он основан на 10% соляном растворе, что против опухолей, что в войну лечили раненых...
И вот СЕГОДНЯ НАШЛА... В моей жизни были уже серьёзнейшие проблемы со здоровьем.
Вот теперь я и собираю всё это...
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
[показать] [показать]
|
[показать]