Безе

[показать]

Домашний творожный зефир

Очень вкусное и полезное лакомство, которое не повредит вашей фигуре.

Обязательно закрути несколько баночек этого отменного соуса, и летние ароматы будут радовать даже в холодное время года!

[показать]

Источник этой фотографии не известен, но идея получила распространение, ниже мастер-класс ее воплощения:

 Для начала обрезаем джинсы и прикладываем ткань для юбки, чтобы увидеть примерную картинку желаемого.
 

[показать]

Этот закусочный торт очень сытный и гармоничный по вкусу.

Нашла у одной мастерицы хороший мастер-класс по универсальной корзинке. В таком и столовые приборы можно подавать (хранить), использовать как карандашницу или для любых мелочей. Мастер-класс довольно понятный и не сложный. Внизу поста есть ссылка на оригинальный текст и блог автора.

Изначально не собиралась писать никакие рецепты. Потому как у каждой хозяйки есть своё сокровенно-проверенное, и рука набита на этом деле как кузнечный молот [показать].

Но я частенько делилась с дочерью заготовками, и друзьям на их посиделках  нравились эти консервочки. Соответственно, появился активный спрос и на рецепты.

Так что это для её подруг, молодых хозяек писала. А чтобы добру не пропадать, вот излагаю и в дневе.

Читать далее

Картинка не моя, из инета.

Пропорции:

Лечо

Далеко не все знают, как пожарить зубатку на сковороде, чтобы не развалилась. И я давно не готовила эту рыбу, всё - как то отдавала предпочтение форели, палтусу, судаку. А тут в рыбном отделе стала свидетельницей разговора продавца и покупателя. Женщина средних лет выпытывала у продавца, что это за пятнистая красивая рыбка и что с ней делать. Конечно, моё внимание тут же направилось на эту рыбу, и я увидела свою старую знакомую зубатку.
У меня с ней довольно сложные отношения, несколько раз приходилось отдавать наш ужин соседскому коту, потому что рыбные стейки разваливались прямо на сковороде, превращаясь в какую-то непонятную желейную массу. Сначала, я думала, что напутала с рецептом или мне попалась не такая рыба, но когда такой конфуз случился второй, раз, я решила больше не покупать зубатку. Потому что с детства знаю: то, что случилось однажды, может не повториться, но то, что произошло дважды, обязательно произойдет в третий раз. Особенно, если не сделать работу над ошибками и определенных выводов.
 

А однажды я пришла к своей тёте, которая в этот момент занималась обедом и к моему величайшему удивлению жарила стейки из зубатки. Вот именно она мне и объяснила, что именно я раньше делала не так и что нужно сделать, чтобы правильно приготовить стейки из этой рыбы.
На самом деле, всё оказалось очень просто, есть только несколько важных правил:
- Обязательно полностью размораживайте зубатку.
- Перед тем, как жарить, кусочки рыбы нужно хорошо запанировать в муке или крахмале.
- Жарить стейки на раскаленной сковороде на большом огне.
- Использовать сковороду с тефлоновым покрытием.
- Не переворачивать стейк на другую сторону, пока не образуется устойчивая корочка.
- Не накрывать такую рыбу крышкой, лучше несколько раз перевернуть на разные бока.
- Дождаться, пока она остынет и только тогда подавать к столу.
Ну вот, собственно и всё, как видите ничего сложного нет, поэтому давайте приготовим вкусные, нежные стейки из этой замечательной и очень полезной рыбки.

[показать]

Изысканный жакет цвета нефрита (спицы).
 

Перевод описания вязания жакета с итальянского языка >>>>>

Для того чтобы увидеть описание модели, нужна регистрация на сайте http://vjazhi.ru/

Пропала я на Сезоне...))))

Нашла вот такой интересный мастер-класс от еще одного мастера-виртуоза Светланы. Ссылка: http://club.season.ru/index.php?showtopic=33099&am...&p=815889&#entry815889

Фотографии большие,чтоб удобно было рассматривать мелочи и нюансы. Все пояснения - цитата.

1.срезы под молнию я дублирую. Складываю детали изнанка к изнанке и с лицевой стороны делаю строчку на 0,5 от среза и заканчиваю ее следующим образом ( изначально припуск на шов 1,2)


2.Потом шов приутюживаю,подрезаю срез до 0,2, заутюживаю, выметываю

3.Даю строчку

4.Потом опять приутюживаю, заутюживаю на одну сторону, а участок, который будет под молнией разутюживаю именно таким образом

5.Далее втачиваю молнию

6.Строчу по краю тесьмы молнии на 0,2

7.Затем обрезаю мохрушки

8.Окантовываю вертикальные срезы молнии

9.Приутюживаю

Мастер-класс по пэчворку, техника "Crazy"

взяла отсюда

 

Столкнувшись с необходимостью научить одного человека этой технике, я не нашла в сети мастер-класса, с подробными описаниями и картинками, и тогда созрела идея сделать этот мастер-класс. Этот блок можно шить в любом порядке, и нет правил, которые указывали бы на то, правильно или нет сшит этот блок. Но мне нравится, когда из центра, словно розочка, расходятся кусочки ткани. Такой блок мы и будем шить.

 

Чем мне нравится техника "Крейзи"?

• Быстро шьется

• не надо задумываться о сочетании цветов, поскольку всегда получается очень хорошо с любыми цветами. Единственное, за чем надо следить, так это за чередованием темных и светлых лоскутков.

• Не обязательно использовать 100% хлопок.

• Это отличная утилизация отходов от шитья.
  

Что понадобиться: множество разноцветных лоскутком любой формы, ткань-основа, ножницы, нитки и швейная машинка:)

Итак, приступим (все фото кликабельны): дальше

 

А вот что может получиться из таких вот блоков

[511x655]

http://www.vsehobby.ru/patchwork_dlja_novichkov.html 

Автор статьи: Елена Фоломьёва  

Многие начинающие мастерицы не знают, как правильно шить лоскутные блоки, с какой стороны к ним подступиться. Я решила посвятить этому вопросу отдельный мастер-класс. 

[показать]В лоскутном шитье существует понятие шаблона. Это выполненная из плотного материала выкройка детали лоскутного блока в виде рамки соответствующей формы. Её внутренняя сторона равна размерам детали после сборки, т.е. это линия шитья. А внешняя сторона равна размерам детали с припусками на швы, т.е. это линия кроя. 

[показать]

При раскрое надо учитывать две вещи.

Во-первых, чертить по ткани лучше карандашом, мелом, мылом и т.д., но не шариковыми, гелевыми ручками и т.п. Дело в том, что чернила могут проступить сквозь ткань и их следы трудно удалить после шитья. 

[показать]

А во-вторых, надо кроить строго по долевой. Иначе при шитье блоки могут перекоситься. Если ткань новая, то надо ориентироваться на кромку. 

[показать]

Складываем два квадрата лицевыми сторонами внутрь и прошиваем по разметке от одного угла до другого, не переходя границы .

[показать]

Сшив попарно две пары квадратов, приступаем к соединению самих пар.

До угла шьём как обычно, а дойдя до точки пересечения, делаем следующее. Прокалываем иголкой и делаем первый стежок через угол между первой парой квадратов. 

Затем аналогично соединяем следующую пару углов...  [показать]

[показать]

...третью... 

[показать]

... и четвертую, вернувшись  в ту же точку, откуда начали. Таким образом, мы как бы делаем круг, петлю вокруг точки соединения углов четырёх

Интересный способ утилизации мелких лоскутков.

Далее слова автора
 Надо нарезать полоски любой длины. 

[635x471]

1 этап.
На угол полотна выкладываем первую полоску.

[635x912]

Этапы приводятся на примере одной из них, но фото приведу с обеих подушек. 
Этап 1: Вырезаем квадраты из синтепона ( я беру марку 300, 300 это грамм на метр квадратный)

2 шт - 38х 38 см. Далее - 2 шт. - 33х33 см, 2 шт. - 28х28 см, 2 шт - 23х23, 2 шт. - 18х18 см.  Как вы понимаете, я уменьшаю с каждой стороны, каждый последующий квадрат на 2,5 см.  Это значение может варьироваться от 1,5 до 4 см в зависимости от конечной пузатости подушки и вашего последующего опыта. Я выложила данные своего опыта )

Выглядит это так.  [636x476]

Это для другой подушки - слоев получилось больше, я хотела чуть толще.

[636x476]

У вас получились две пирамидки, одну из них теперь надо перевернуть и соединить, вот так...

[636x476]

Этап 2: Фиксируем по периметру данное сооружение.

[636x476]

.. и прошиваем ... я на руках, мне так удобнее. Чувствуете пузатость, живость, я бы сказала? Как конфетки-подушечки.

[636x476]

Этап 3: Это чехол. Мы же шьем с вами подушку "люкс" класса.
Из х/б ткани и хлопкового наполнителя для квилтов (М 100) выкраиваю два квадрата 40х40 см (по 1 см припуски на швы со всех сторон). Расчерчиваю меловым карандашом линии стежки и скрепляю попарно материалы.  /Хлопковый наполнитель для квилтов замечательный материал, но можно заменить и на тоненький синтепон, если он под рукой./