Это цитата сообщения TPABKA Оригинальное сообщение
Пылающий лосось, для тех кто любит поострее
Без щепотки какой–нибудь пряности не обходится практически ни одно блюдо.
Ведь специи заставляют вкус играть новыми гранями.
Халапеньо — еще одна разновидность перца чили. Однако в отличие от других собратьев, его плоды собирают еще в зеленом виде. Рецепты острых блюд с его участием включают множество вариаций, в том числе и рыбных. В частности, из халапеньо получается отличный пикантный соус к лососю.
Это цитата сообщения TPABKA Оригинальное сообщение
Грузинская аджика с орехами. Очень острая!
Грузинская аджика с грецкими орехами — для тех, кто любит остренькое.
Это аджика из перца, сырая, то есть готовится без варки.
Она очень острая!
И она-то, в общем, та самая настоящая аджика!
Это цитата сообщения TPABKA Оригинальное сообщение
Пикантная курица с клюквенным соусом
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Уалибах, фыдджин, цахтон и лывжа - самые вкусные осетинские блюда
Уалибах, фыдджин, цахтон и лывжа - самые вкусные осетинские блюда
Уалибах
Самый распространенный пирог — уалибах, с осетинским сыром. Вот его рецепт от шеф- повара чайханы «Торне» Юрия Вайса. На один пирог потребуется:
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Рецепт тортика с безе "Графские развалины"
Рецепт тортика с безе "Графские развалины"
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Клюквенный пирог с меренгой
Для приготовления нам понадобятся:
— 2 стакана клюквы
— 2 стакана муки (260 гр)
— 2 стакана сахара, 400 гр
— 2 шт. яиц,
— 200 гр сливочного масла
Отделяем яичные желтки, добавляем к ним пару ложек эритритола или сахара (50 гр), муку и размягченное масло, перемешиваем. Получившееся тесто раскатываем толщиной примерно в 1 сантиметр, выкладываем в форму для выпечки и отправляем на 10 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
В это время делаем клюквенное пюре, растирая ягоды или измельчая их с сахаром 100 гр в блендере. В отдельной емкости взбиваем миксером яичные белки эритритолом 100 гр до получения однородной массы.
Достаем из духовки тесто и выкладываем первым слоем ягодное пюре, а сверху – взбитые белки. Отправляем пирог в духовку, предварительно уменьшив температуру до 100 градусов. Через 40-50 минут белки станут аппетитного карамельного цвета, что будет означать – ваши пирог готов!
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
ИМБИРНЫЙ МЕД - СУПЕР РЕЦЕПТ С ВОСТОКА!
Имбирь на востоке всегда был в почете, ведь он как нельзя лучше восстанавливает защитные силы нашего организма. Имбирный мед - восточный рецепт, который дошел и до нас.
Именно имбирь обладает множеством противовирусных свойств, а поэтому - один из лучших для нашего иммунитета. Рецепт имбирного меда простой и вкусный. Заготовить его на зиму - отличное решение.
Это цитата сообщения MelissaBer Оригинальное сообщение
Огурцы на зиму за 5 минут, бабушкин рецепт без уксуса, под капроновой крышкой
Автор Людмила Попова пишет:
Всем привет! Сегодня хочу поделиться самым простым способом засолки огурцов на зиму: под капроновой крышкой. Это, так называемый, холодный способ засолки огурцов. Он совершенно не требует никакой стерилизации и тепловой обработки. При этом способе даже банки стерилизовать не нужно.
В сезон заготовок, когда уже сил нет на закатки и закрутки, а огурчиков много, этот способ просто не заменим.
Ингредиенты
-
на 1 банку объёмом 1 литр:
-
0,6 кг огурцов (пригодных для засолки!)
-
1 зубчик крупного чеснока
-
1 веточка вишни
-
1 лист хрена
-
2 веточки укропа с зонтиками
-
1 веточка эстрагона (по желанию)
-
3 горошины душистого перца
-
5 горошин чёрного перца
-
1 стручок острого перца (по желанию)
-
1 ч. л. сухой горчицы (или в зёрнах)
-
Для рассола:
-
1 л воды
-
2 ст. л. (50-60 г) соли
Приготовление
Это цитата сообщения MelissaBer Оригинальное сообщение
Сливовый пирог.
Автор пишет: Хочу предложить простой рецепт сливогого пирога (Zwetschgenkuchen). Название пирога происходит от названия сорта слив. В Германии под этим названием подразумевается вид сливы "Венгерка". Они после выпечки сохраняют свою форму и придают приятную кислинку. Традиционный немецкий пирог делают на дрожжевом тесте. Мой вариант - песочное тесто. Пирог очень вкусный и простой в исполнении. Ароматы корицы и запеченной сливы не оставят вас равнодушными. На сайте есть схожие рецепты, но этот немного отличается. Здесь для посыпки сливы используется желе-сахар 1:1. Рецепт взят на немецком сайте, автору Silvia большое спасибо.
Ингредиенты для «Сливовый пирог»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар — 80 г
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
- Яйцо куриное — 1 шт
Начинка
Дополнительно
- Сахарная пудра (по желанию) — 1 ст. л.
- Масло сливочное (для смазывания формы) — 10 г
Рецепт «Сливовый пирог»:
Это цитата сообщения MelissaBer Оригинальное сообщение
Такой яблочный пирог вы ещё не готовили
Александр Костов рассказывает:
Ммм, яблочный пирог! Конечно, это всегда вкусно, но если вы хоть раз приготовите его по этому рецепту, то потом будете готовить только так. Прекрасное тесто, вкуснейшая начинка, аппетитная хрустящая корочка…что ещё нужно для счастья?
Ингредиенты:
Для теста:
-
1 чайная ложка соли
-
250 г
сливочногомасла (или маргарина)
-
4-6 столовых ложек холодной воды
Для начинки:
-
1/2 стакана сахара
-
1/4 чайной ложки мускатного ореха
-
щепотка соли
-
1 кг
яблок, очищенных и нарезанных
-
2 столовые ложки
сливочногомасла или маргарина (по желанию)
Для корочки:
-
1 столовая ложка воды
-
1 столовая ложка сахара
Приготовление:
Это цитата сообщения MelissaBer Оригинальное сообщение
Сливовый крамбл
ОПИСАНИЕ
Крамбл хорошо подавать со сметаной или ванильным мороженым.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Основные
|
мука пшеничная |
150 г |
|
крупные сливы |
10 шт. |
|
масло сливочное |
120 г |
|
сахарный песок |
4 ст. л. |
|
соль морская |
¼ ч. л. |
ШАГ 1
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
ШАГ 2
Нарезать 100 г предварительно охлажденного сливочного масла небольшими кусочками.
ШАГ 3
Соединить масло с мукой, 2 ст. ложками сахара, солью и растереть руками в крошку.
Это цитата сообщения MelissaBer Оригинальное сообщение
Чизкейк с ягодным миксом
ОПИСАНИЕ
Летом совсем не хочется включать лишний раз духовку, поэтому я стараюсь готовить холодные десерты, в том числе и чизкейк. Может, для кого-то это совсем даже и не чизкейк, а творожно-йогуртовое суфле. Пусть будет и так, главное, что это быстро, просто и вкусно))
Ингредиенты рассчитаны на форму диаметром 18 см.
Основа
|
печенье |
125 г |
|
сливочное масло |
65 г |
Ягодное желе
|
клубника |
100 г |
|
красная смородина |
50 г |
|
малина |
50 г |
|
желатин |
5 г |
|
сахар |
70 г |
Сырная масса
|
сыр сливочный |
200 г |
|
йогурт греческий |
200 г |
|
сливки 33-35% |
200 г |
|
сахар |
70 г |
|
желатин |
7 г |
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Необычный яблочный пирог, который нужно обязательно приготовить!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Омлет по-английски с морской капустой
Омлет по английски не готовится готовится с нежной структурой.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Тесто для пиццы
Тесто для пиццы
Пицца - одно из популярных блюд в мире. Вкусную и ароматную пиццу любят все: и взрослые, и дети. Eсть большое количество рецептов этого блюда и все они впечатляют своим разнообразием. Приготовить его легко и быстро, подойдет любая начинка. Но большое значение в приготовление играет тесто. Предлагаю несколько его видов, а вы можете приготовить любое, которое вам понравится.
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
Пицца: 3 быстрых варианта теста и 7 лучших начинок!
1. Тесто на кефире
Ингредиенты:
● 1 стакан кефира
● 2-2,5 стакана муки (или сколько возьмет тесто)
● 1 яйцо
● 1 ст.л. растительного масла без запаха
● ½ ст.л. сахара
● 1/2 ч.л. соды
● Соль
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пицца из кабачков
Кабачковая пицца на сковороде — простое, но очень вкусное блюдо, которое отлично походит как для завтрака, так и для ужина. Это, конечно, не пицца в прямом понимании, но получается отлично.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 маленький кабачок
- 1 яйцо
- 2 ст. л. муки
- 100 г сыра
- 50 г колбасы
- 1 помидор
- 0,5 ст. л. соли
- растительное масло для жарки
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Бездрожжевое тесто для пиццы + рецепты ее приготовления
Бездрожжевое тесто для пиццы + рецепты ее приготовления
Солнечных дней и хорошего настроения!
Пицца - итальянское блюдо. Она не только пользуется большой популярностью в мире, но и для многих это блюдо стало любимым. Приготовить ее можно быстро с любой начинкой. Но самой важной считается основа. Она должно быть тонкой, ароматной и нежной. Без этих качеств блюдо потеряет свое очарование и изюминку. Готовьте пиццу, это интересное и увлекательное занятие и используйте для начинки любые продукты. Например, салат, картофельное пюре и прочее.
