Увидела на прилавке в магазине говяжий рубец (требуху) и вспомнилось мне из детства “мясо ёжика”, так я называла его еще ребенком.
Рубец говяжий (требуха) имеет специфический неприятный запах и я расскажу как от него избавиться.
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - БЫСТРЫЕ И ВКУСНЫЕ ЗАКУСКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - 10 ИДЕЙ
09-11-2019 17:23
Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение
Кухня наизнанку - БЫСТРЫЕ И ВКУСНЫЕ ЗАКУСКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - 10 идей
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение
Кухня наизнанку - БЫСТРЫЕ И ВКУСНЫЕ ЗАКУСКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - 10 идей
НАША КУХНЯ. СПЕЦВЫПУСК - №4 2019
09-11-2019 17:21
Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение
Наша кухня. Спецвыпуск - №4 2019
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение
Наша кухня. Спецвыпуск - №4 2019
Популярный журнал о кулинарии публикует проверенные рецепты блюд, благодаря которым можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола, а процесс приготовления еды превратится в удовольствие!
Тема спецвыпуска - Сало в кадке.
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - МАКАРОНЫ НЕ ТОЛЬКО НА ГАРНИР - 5 РЕЦЕПТОВ
09-11-2019 17:21
Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение
Кухня наизнанку - МАКАРОНЫ не только на гарнир - 5 РЕЦЕПТОВ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение
Кухня наизнанку - МАКАРОНЫ не только на гарнир - 5 РЕЦЕПТОВ
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - КАБАЧКИ - 5 РЕЦЕПТОВ
09-11-2019 17:18
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
КУХНЯ НАИЗНАНКУ - ГОТОВИМ НА ПИКНИКЕ - 5 РЕЦЕПТОВ
09-11-2019 17:15
Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение
Кухня наизнанку - Готовим на пикнике - 5 рецептов
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение
Кухня наизнанку - Готовим на пикнике - 5 рецептов
АДЖАРСКИЕ ХАЧАПУРИ ЛОДОЧКА
09-11-2019 16:57
Это цитата сообщения AiMelek Оригинальное сообщение
Аджарские хачапури лодочка
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения AiMelek Оригинальное сообщение
Аджарские хачапури лодочка
Итак...позвольте вашему вниманию представить несложный и незамороченный, но а-бал-ден-но вкусный рецепт
Такие хачапурики едала в прошлом году в Лоо на Черном море, часто вспоминала, а до приготовления что-то руки не доходили, ну вот, видимо звезды сошлись как им было нужно, я пообщалась с поваром-армяном, испросила подробности, и вот что получилось:
продукты и процесс приготовления:
- простое дрожжевое тесто (у меня магазинное, в качестве экономии времени)
- сыр "Сулугуни"
- яйца по количеству приготовляемых "лодочек" + на обмазку
- масло сливочное
- зелень, специи
[показать]
далее, раскадываем лепешки диаметром 20-25 см..(у меня из 500гр теста получились 3 лепешечки),
и посыпаем тонким слоем натертого на терке сыра "Сулугуни"
[показать]
затем краешки лепешки скатать к серединке рулетиком и защипнуть края.
[показать]
(переложить лодочку на смазанный маслом противень) затем откатить тесто от серединки и добавить в лодочку еще сыра
[показать]
теперь все приготовленные к выпеканию хачапурики смазать яйцом, дать расстояться и поставить
в разогретую духовку. выпекать при Т*=200-220С
[показать]
следим за процессом выпечки... когда тесто подрумянилось. а сыр расплавился, вытаскиваем хачапури из духовки, и в каждую лодочку вбиваем по сырому яйцу (следить, чтобы желток был целый) , и снова отправляем в духовку
[показать]
когда белок яйца затянется -- хачапури готовы (желток остается полужидким, как при варке яиц всмятку).
Последний момент перед употреблением: в каждую лодочку на яйцо положить кусочек сливочного масла, посыпать солью и перчиком. зелень на усмотрение.
[показать]
Терпение вознаграждено:
садимся за стол, на широкой тарелке хачапурик, присыпанный зеленью. Вдохните аромат...
Отламываем кусочек хачапури, обмакиваем его в яйцо с маслом и отправляем в рот.
Ммммм...... ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА!!! (взято с kulinaria.nnm.ru)
[показать]
Такие хачапурики едала в прошлом году в Лоо на Черном море, часто вспоминала, а до приготовления что-то руки не доходили, ну вот, видимо звезды сошлись как им было нужно, я пообщалась с поваром-армяном, испросила подробности, и вот что получилось:
продукты и процесс приготовления:
- простое дрожжевое тесто (у меня магазинное, в качестве экономии времени)
- сыр "Сулугуни"
- яйца по количеству приготовляемых "лодочек" + на обмазку
- масло сливочное
- зелень, специи
[показать]далее, раскадываем лепешки диаметром 20-25 см..(у меня из 500гр теста получились 3 лепешечки),
и посыпаем тонким слоем натертого на терке сыра "Сулугуни"
[показать]затем краешки лепешки скатать к серединке рулетиком и защипнуть края.
[показать](переложить лодочку на смазанный маслом противень) затем откатить тесто от серединки и добавить в лодочку еще сыра
[показать]теперь все приготовленные к выпеканию хачапурики смазать яйцом, дать расстояться и поставить
в разогретую духовку. выпекать при Т*=200-220С
[показать]следим за процессом выпечки... когда тесто подрумянилось. а сыр расплавился, вытаскиваем хачапури из духовки, и в каждую лодочку вбиваем по сырому яйцу (следить, чтобы желток был целый) , и снова отправляем в духовку
[показать]когда белок яйца затянется -- хачапури готовы (желток остается полужидким, как при варке яиц всмятку).
Последний момент перед употреблением: в каждую лодочку на яйцо положить кусочек сливочного масла, посыпать солью и перчиком. зелень на усмотрение.
[показать]Терпение вознаграждено:
садимся за стол, на широкой тарелке хачапурик, присыпанный зеленью. Вдохните аромат...
Отламываем кусочек хачапури, обмакиваем его в яйцо с маслом и отправляем в рот.
Ммммм...... ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА!!! (взято с kulinaria.nnm.ru)
[показать]
САЛАТЫ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ:
09-11-2019 16:56
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Салаты с куриной печенью:
Смотрите далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Салаты с куриной печенью:
Куриная печень очень интересный мясной продукт. Она обладает своим особым вкусом и придаёт любому блюду специфические нотки. Используя её в салатах и разнообразных закусках, всегда можно получить очень интересный результат. А главное, что с ней можно поэкспериментировать.
ГОТОВИМ КАПУСТНЫЙ РУЛЕТ: ВМЕСТО ГОЛУБЦОВ
09-11-2019 16:54
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Готовим капустный рулет: вместо голубцов
Очень интересный рецепт!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Готовим капустный рулет: вместо голубцов
Соединяем простые продукты и получаем невероятно вкусный капустный рулет.
ШУРПА В ГОРШОЧКАХ ОТ СТАЛИКА ХАНКИШИЕВА:
09-11-2019 16:52
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
ШУРПА В ГОРШОЧКАХ от Сталика Ханкишиева:
Рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
ШУРПА В ГОРШОЧКАХ от Сталика Ханкишиева:
Если кто-то считает, что самый главный продукт для шурпы – это мясо, он ошибается. Главный продукт для шурпы – это вода.
САЛАТЫ С МЯСОМ:
09-11-2019 16:51
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Салаты с мясом:
Немного рецептов мясных салатов...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Салаты с мясом:
Рецепты салатов из мяса разнообразны, многое зависит от того, какое мясо Вы выберете и как приготовите мясо.
РУБЕЦ ГОВЯЖИЙ (ТРЕБУХА):
09-11-2019 16:50
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ПИРОЖКИ "ПЛЕТЁНКИ" С ТВОРОГОМ В ДУХОВКЕ:
09-11-2019 16:50
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Пирожки "Плетёнки" с творогом в духовке:
Готовьте с удовольствием!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Пирожки "Плетёнки" с творогом в духовке:
Красивые и аппетитные, мягкие и воздушные пирожки с творогом и изюмом...
Благодаря отсутствию в дрожжевом тесте яичного белка, оно получается вкусным и не жестким после остывания, такое сдобное тесто сохраняет свою структуру и на следующий день! А начинка из творога получается сочной!
В духовке такая выпечка готовится быстро, изящности придает плетение и румяный верх.
САЛАТЫ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ:
09-11-2019 16:47
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Салаты с куриной печенью:
Смотрите далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Салаты с куриной печенью:
Куриная печень очень интересный мясной продукт. Она обладает своим особым вкусом и придаёт любому блюду специфические нотки. Используя её в салатах и разнообразных закусках, всегда можно получить очень интересный результат. А главное, что с ней можно поэкспериментировать.
ЖАРКОЕ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ: ВСЕ СЛОЖИЛИ И ЗАБЫЛИ
09-11-2019 16:45
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Жаркое на каждый день: Все сложили и забыли
Рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Жаркое на каждый день: Все сложили и забыли
САЛАТ ПО-КОРОЛЕВСКИ
09-11-2019 16:44
Это цитата сообщения Малыфка_Ируличка Оригинальное сообщение
Салат по-королевски
Вкусный салат!!!Советую попробовать!!!
Ингредиенты:
крабовые палочки - 7шт
апельсин - 1шт
яйца - 4шт
чеснок - 1 зубчик
кукуруза консервированная - 100г
майонез - 100 - 150г
Этапы приготовления:
1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.
2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.
3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.
4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.
5. Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать.
6. Салат выложить в салатник и подать.
Вкусный салат готов!!!Приятного аппетита))))))))))))
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Малыфка_Ируличка Оригинальное сообщение
Салат по-королевски
Вкусный салат!!!Советую попробовать!!!
Ингредиенты:
крабовые палочки - 7шт
апельсин - 1шт
яйца - 4шт
чеснок - 1 зубчик
кукуруза консервированная - 100г
майонез - 100 - 150г
Этапы приготовления:
1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.
2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.
3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.
4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.
5. Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать.
6. Салат выложить в салатник и подать.
Вкусный салат готов!!!Приятного аппетита))))))))))))
САЛАТ «БЕДНЫЙ ЕВРЕЙ»: ВКУСНОЕ И ЭКОНОМНОЕ РЕШЕНИЕ ДЛЯ ЗАВТРАКА ИЛИ КАК ДОПОЛНЕНИЕ К ОБЕДУ, УЖИНУ
09-11-2019 16:44
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат «Бедный еврей»: вкусное и экономное решение для завтрака или как дополнение к обеду, ужину
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат «Бедный еврей»: вкусное и экономное решение для завтрака или как дополнение к обеду, ужину
Салат «Бедный еврей» с изюмом очень легкий, богатый витаминами и микроэлементами. Блюдо имеет очень многогранный вкус: в нем есть и приятная кислинка, и сладкий, сочный вкус моркови с яблоками, изюма, и особенный чесночный аромат. Рецепт приготовления очень простой, а пошаговые фото помогут в процессе. Оригинальный салат идеален для завтрака или как дополнение к обеду, ужину.
ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И ЛЕГКИЙ САЛАТ «ЛЕДИ » С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ БЕЗ МАЙОНЕЗА
09-11-2019 16:43
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень простой и легкий салат «Леди » с куриной грудкой без майонеза
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень простой и легкий салат «Леди » с куриной грудкой без майонеза
Салат «Леди» наверняка оценят не только леди, но и джентльмены! Оригинально, интересное сочетание компонентов! Еще один рецепт салата — подарок прошедших праздников. Было вкусно!
САЛАТ "ЗОЛОТОЙ ПЕТУШОК" - УВИДЕЛА РЕЦЕПТ И ЗАГОРЕЛАСЬ ...
09-11-2019 16:42
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Золотой петушок" - увидела рецепт и загорелась ...
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Золотой петушок" - увидела рецепт и загорелась ...
Простой в приготовлении салат, но вместе с тем очень вкусный. Салат для тех, кто любит блюда из мяса курицы.
САЛАТ "КАЙФОВЫЙ" НА СКОРУЮ РУКУ (С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ, ПОМИДОРАМИ И ЧЕСНОКОМ)
09-11-2019 16:41
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Кайфовый" на скорую руку (с крабовыми палочками, помидорами и чесноком)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Кайфовый" на скорую руку (с крабовыми палочками, помидорами и чесноком)
Несмотря на то, что в составе этого «красно-белого» салата небольшое количество продуктов и они довольно-таки привычные, вкус у него получается новым и весьма своеобразным! Крабовые палочки очень хорошо сочетаются с помидорами, а чеснок придаёт такой изумительный вкус и аромат, без которого этот салат был бы не таким ярким! А ещё он очень сочный и быстрый в приготовлении!
САЛАТ "МОШЕННИЦА" ИЗ РАЗРЯДА ВКУСНО, БЫСТРО И ПРОСТО
09-11-2019 16:41
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Мошенница" из разряда вкусно, быстро и просто
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Мошенница" из разряда вкусно, быстро и просто
Даже не спрашивайте, почему так называется этот салат - сама не знаю! Рецепт нашла в старой вырезке из какого-то кулинарного журнала. Приготовила, с небольшими изменениями... как обычно у меня бывает! Ну, смошенничала чуть-чуть... Что вам сказать? БЕСПОДОБНО! Салат получился сочный, нежный, изысканный!
