
Ингредиенты:
Креветки — 450 г
Спагетти — 400 г
Чеснок — 3 зубчика
Сливочное масло — 2 ст. л.
Молоко — 250 г
Нежирные сливки — 250 г
Сыр пармезан — 130 г
Соль — 1 ст. л.
Молотый чёрный перец — 1 ч. л.
Брокколи — 100–150 г
Свежая петрушка — 1 пучок
Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
Приготовление:
1. В небольшой ёмкости разведите крахмал в молоке. Пока отставьте мисочку. Растопите на сковороде с высокими бортиками сливочное масло. Добавьте зубчики чеснока, обжаривайте, пока чеснок не даст аромат и не размягчится. Постоянно помешивайте, иначе чеснок подгорит.
2. Почистите и помойте креветки. Выложите на сковороду.
3. Залейте креветки нежирными сливками, посолите, добавьте перец и тёртый сыр пармезан.
4. Помешайте. Залейте молоко с кукурузным крахмалом в сковороду, потушите, доведите соус до загустения (после закипания тушите примерно 2–3 минуты).
5. Параллельно сварите спагетти. Выложите к креветкам в соусе. Добавьте сразу и брокколи.
6. Перемешайте, ещё немного (минуты 3) потушите всё вместе и подавайте к столу. Украсьте свежей петрушкой.
Приятного аппетита!

Простая и универсальная шапка-капюшон, которая вяжется спицами будет актуальна если не в этом году, так в том. Если кто еще хочет попробовать связать такую, то знакомьтесь с описанием.





Традиционно в Болгарии и Румынии принято готовить ароматный «Козунак» на Пасху и Рождество. Этот сладкий дрожжевой пирог или хлеб, по сути, альтернатива хорошо знакомому нам куличу. Его приготовление имеет множество вариаций. Сегодня мы поделимся одним из проверенных временем рецептов этой вкуснейшей выпечки!

Сегодня представим вашему вниманию рецепт шикарного торта Эстрехази. Торт невероятно роскошный и очень вкусный.

Сегодня представим вашему вниманию рецепт шикарного торта Эстрехази. Торт невероятно роскошный и очень вкусный.

С помощью этого рецепта вы сделаете самые воздушные, не пустотелые, пышные куличи, которые долго остаются свежими.

Сладкие пышные булочки по моему рецепту оценит вся ваша семья!


Рецепт давался в рекомендациях по приготовлению блюд к Успенскому посту. Но, кто нам мешает приготовить их в Великий пост. Суп очень насыщенный и сытный. Его можно приготовить и с мясом при желании, но и в постном варианте он очень вкусен.
Этот торт очень популярен на просторах интернета. Я хочу вас познакомить со своим вариантом. Давайте приготовим!
Хочу предложить вам прекрасный рецепт торта, который называется «Полет шмеля», так как автор соединил торт «Полет» с «Медовиком», вот такое и название. Торт потрясающе вкусный, чем-то похож на грильяжный, только медовый, да и вкуснее, что уж там говорить... Медовые коржи сами по себе очень вкусные, плюс хрустящее безе, два вида крема (заварной и сливочный), украшение в виде маленьких безе. Стоит попробовать, очень богатый вкус!




Ингредиенты:
Утиная грудка — 1 кг
Чернослив — 100 г
Коньяк — 100 мл
Лук–шалот — 2 шт. или маленькая репчатая луковица
Сливочное масло — 30 г
Красное сухое вино — 100 мл
Бульон куриный — 100 мл
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сахар — 2 ч. л.
Приготовление
1. Заранее замочить чернослив в коньяке за 2 дня до приготовления.
2. Утиные грудки промокнуть, жир надсечь крест-накрест. Посыпать солью и перцем.
3. Хорошо нагреть сковороду с толстым дном. Положить грудки на сковороду кожей вниз и жарить на среднем огне, поливая вытопившимся жиром около 8 минут. Перевернуть и жарить еще 5 минут. Вынуть грудки из сковороды на блюдо, накрыть фольгой, убрать в теплую духовку.
4. Лук мелко нарезать мелкими кубиками. Слить жир из сотейника в баночку. В сотейник положить сливочное масло и лук, пассеровать до прозрачности, присыпав сахаром. Влить вино и бульон.
5. Чернослив с коньяком тоже положить в соус. Сюда же влить сок от утиных грудок. Слегка посолить соус и уварить соус до густоты.
6. Утиные грудки нарезать ломтиками и полить соусом. На гарнир можно подать запеченный в утином жиру картофель или картофельное пюре.
Приятного аппетита!