Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Рецепт тонкой итальянской пиццы
Ингредиенты:
Для тонкого теста:
- 100 гр. теплой воды;
- 0,5 ч.л. сухих дрожжей;
- по 1 чайной ложке сахара и соли;
- 2 стакана просеянной муки;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. оливкового масла.
Для начинки:
- Томатный соус (100 гр. помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль, сахар);
- 100 гр. помидоров;
- 100 гр. ветчины;
- 120 гр. сыра;
- 50 гр. болгарского перца;
- 100 гр. свежих шампиньонов.
Приготовление:
1. Замесите тесто: растворите в теплой воде сахар, сухие дрожжи и соль.
2. Всыпьте половину муки, размешайте и добавьте яйцо, еще раз хорошо размешайте массу.
3. Добавьте остальную муку, оливковое масло и вымесите тесто.
4. Разделите тесто напополам: из каждой половинки вы сможете приготовить пиццу диаметром 35-40 см.
5. Раскатайте тесто в виде круглого тонкого блина, по мере необходимости подсыпая муку.
6. Приготовьте томатный соус: 2-3 средних помидора ошпарьте кипятком и удалите кожицу, измельчите их в блендере, добавьте щепотку сухого базилика и орегано, оливковое масло, сахар, соль. Проварите соус 5 минут, и дайте немного остыть.
7. Всю площадь теста намажьте томатным соусом.
8. Выложите нарезанные грибы, ветчину, сладкий перец, помидоры, посыпьте натертым сыром и зеленью.
9. Поставьте пиццу на 15-20 минут в заранее разогретую до 220 градусов духовку. Важно: не передерживайте ее в духовке, иначе тесто не получится мягким!
Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение
Bcё cвязaнo
Новая книга автора «Арифметики вязания» демонстрирует читателям, как по одному мастер-классу, меняя собственные измерения и проявив фантазию, можно связать множество уникальных моделей. Вы будете придумывать модели сами и воплощать их в жизнь с огромным удовольствием!
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение
КУЛИНАРИЯ
Тарталетки с редисом
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Creazion №2 2017
Это цитата сообщения Евгения_Ева Оригинальное сообщение
Сочные котлеты из индейки : ароматные котлеты из диетического мяса
Сочные котлеты из индейки – легко, вкусно и полезно!
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Суставная гимнастика профессора Бубновского для начинающих…
Гимнастика Бубновского дарит надежду тем, кого мучают боли в позвоночнике и суставах. Новая методика позволяет вернуть хорошее самочувствие, избавиться от боли. Основой методики является движение. Доктор Бубновский пропагандирует исцеляющую силу движения. Только движение способно пробудить внутренние силы организма и позволить ему избавиться от болезни. Он считает, что покой и отсутствие нагрузок, рекомендуемые другими врачами, только мешают выздоровлению.
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Как выкроить и сшить бандану (Шитье и крой)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Карбонад СССРовский
Возможно, кто-то помнит вкус карбонада, продававшегося "по блату" в советские времена. Он был весьма острый, слегка суховат, но очень вкусный. Нынешний - не то совсем, не тот вкус, накачан рассолом для веса, химией отдает... Предлагаю приготовить карбонад, приближенный по вкусу к тому СССРовскому, вкусному. На аутентичность блюда совсем не претендую...
Это цитата сообщения Солнечный__мир Оригинальное сообщение
Пуловер в этно-стиле
- реглан сверху;
- классический росток;
- прямой силуэт;
- широкие рукава с жаккардовым узором.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Паштет из куриной печени со сливками
Это, пожалуй, один из самых нежных паштетов! Куриная печень буквально тает во рту, оставляя после себя приятное сливочное послевкусие.
куриная печень – 500 г
репчатый лук – 2-3 шт. (150 г)
морковь – 0,5 шт. (40 г)
соль – 1 ч. л. или по вкусу
черный молотый перец – 1-2 щеп.
мускатный орех – на кончике ножа
15% сливки – 200 мл
сливочное масло – 50 г
растительное масло – 2 ст. л.
Подготовить печень: каждую осмотреть, нет ли желчи (аккуратно вырезать, она горчит!), срезать жир (если имеется), помыть. На полкило печени понадобится 2-3 луковицы.Лук очистить, нарезать полукольцами. Разогреть в большой сковороде растительное масло и 20 г сливочного. Пассеровать лук, то есть обжарить его пару минут, чтобы размягчился.Следом отправить в сковороду морковь (половины морковки будет достаточно, чтобы не получилось слишком сладко). Продолжить обжаривать, часто помешивая, еще несколько минут, чтобы она стала мягкой.Добавить субпродукты. Жарить 8-10 минут, помешивая.Влить сливки — они должны почти полностью покрыть печень.Выпарить их наполовину — это займет ориентировочно еще минут 10. В процессе тушения посолить и поперчить по вкусу, добавить немного мускатного ореха.Готовой печенки дать немного остыть. Добавить оставшиеся 30 г сливочного масла и перебить с помощью блендера до однородности.Печеночный паштет переложить в стеклянную банку. Сверху при желании можно залить тонким слоем растопленного масла. И убрать в холодильник на 2-3 часа для застывания (а еще лучше на всю ночь). Подавать с подсушенным белым хлебом.
https://volshebnaya-eda.ru/
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Ромовая баба — простой рецепт на сухих дрожжах
В рецепте ромовой бабы по ГОСТу тесто замешивается на «живых» прессованных дрожжах и обязательно на опаре. Но можно приготовить быстрее, если использовать сухие дрожжи.Ромовые бабки выпекаются в духовке, а потом пропитываются вкусом и ароматом рома, поливаются сладкой помадкой. Вкус детства!По этому рецепту у вас не будет трудностей с замесом теста. На сухих дрожжах оно подходит быстро, без опары и лишних хлопот. А вот с приготовлением сахарной помадки могут возникнуть проблемы, особенно у новичков.
Для теста:
пшеничная мука – 250 г
сухие дрожжи – 4 г
сахар – 40 г
соль – 1/4 ч. л.
куриные яйца крупные – 2 шт.
молоко – 70 г
изюм – 50 г
сливочное масло – 40 г
ряжанка (или сметана) – 1 ст. л.
Для пропитки:
вода – 200 мл
сахар – 150 г
ванильный ароматизатор – 1/3 ч. л.
ром – 2 ст. л.
лимонный сок – 1 ч. л.
Для украшения:
сахарная помадка – 3-4 ст. л.
Для смазывания формочек:
панировочные сухари – 1 ст. л.
растительное масло – 1-2 ч. л
Замесить тесто. В глубокой миске взбить яйца с сахаром и солью с помощью миксера — минут 5, до растворения сахарных крупинок и увеличения в объеме. Затем влить подогретое молоко, еще раз взбить до однородности.Отдельно просеять муку и смешать с сухими дрожжами. Всыпать их в миску со взбитыми яйцами, замесить тесто — удобнее всего миксером с насадками крюк, так как тесто будет достаточно липким и его неудобно месить руками. Вымесить нужно хорошо, чтобы оно тянулось лентой и не рвалось при перемешивании.Тесто получится очень-очень липким, блестящим и однородным. Накрыть миску х/б полотенцем и ставим куда-нибудь в теплое место на 1 час для подъема — за это время тесто должно вырасти в 2-3 раза.Растопить сливочное масло (можно в микроволновке), чтобы оно было теплым, но не горячим! Смешать с ряженкой или со сметаной (это «подкормит» дрожжи). Получившуюся смесь влить в тесто, которое подошло. Туда же всыпать распаренный и обсушенный изюм.Все тщательно вымесить еще раз.Кексницы смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Руками отщипывать кусочки теста, округлить и раскладывать по формам. По размеру шарики должны быть такими, чтобы они наполнили формочки на 1/2. Накинуть сверху пищевую пленку и снова убрать в тепло на 30 минут.Тесто должно дойти до краев формочек (но не выше, пусть лучше останется «запас» в пару миллиметров).Отправить в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, и выпекать 20-25 минут. Точное время будет зависеть от вашей духовки, поэтому готовность лучше всего проверять шпажкой — она должна выходить сухой, без налипшего теста. Дать остыть минут 30 в формах.Потом вынуть и оставить в перевернутом виде на 3-4 часа (но дольше не нужно, иначе зачерствеют окончательно) — они должны окрепнуть и подсохнуть, иначе при пропитке мякиш может раскинуть и развалиться. Излишки сахарных сухарей смести кисточкой.
Приготовить ромовый сироп для пропитки. В кастрюлю влить воду, добавить сахар, лимонный сок и ванильный ароматизатор. Довести до кипения и варить 2-3 минуты. Снять с огня и влить ром, остудить до теплого состояния. У каждой «бабки» сделать деревянной шпажкой (толстой, чтобы отверстия были большими) по несколько проколов и каждую булочку вымочить в теплом сиропе — удобнее всего по одной складывать в сироп и поливать ложкой.Я вымачивала трижды, то есть поливала, вынимала на тарелку и затем снова купала в сиропе. Бабки станут тяжелыми от жидкости, пропитаются по всей площади. Сиропа будет много и в идеале он должен впитаться в бабки почти полностью, с небольшим остатком (у меня осталась где-то рюмка). Совет! Если испекли двойную порцию бабок, то умножайте ингредиенты для пропитки в 0,3 раза, иначе у вас останется много лишней.
Заранее приготовить сахарную помадку — я варила половину нормы по этому рецепту.Полить сверху бабки помадкой и оставить на время, чтобы застыла.Ромовые бабки получаются очень сочными, сладкими и с легким ромовым ароматом.
https://volshebnaya-eda.ru
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Простой способ укоренения растений
Легко укоренить все трудноукореняемые черенки, такие как черенки туи, розы, сортовой пеларгонии и других растений поможет необычный метод укоренения под названием «песочный цилиндр».
На дно горшка выложите слой керамзита и насыпьте 3-5 см земли. Из длинной полосы газеты высотой немного меньше высоты горшка скрутите цилиндр. Диаметр цилиндра должен быть 5-6 см. Края цилиндра закрепите скотчем.
Поместите цилиндр в центр цветочного горшка и насыпьте внутрь речной песок. Оставшееся место заполните грунтом.
Поместите черенок внутрь цветочного цилиндра. Полейте грунт вокруг.
Горшочек с черенком накройте полиэтиленовым пакетом. Из-за того, что песок не задерживает излишки воды, черенки не загнивают и хорошо приживаются.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Советы, которые превратят ваш участок в сад с обложки
Создать сад мечты гораздо проще, чем вы думаете. Мы подскажем, как даже небольшой участок превратить в прекрасный цветущий оазис.
Если вы мечтаете о саде, который словно бы сошел со странички глянцевого журнала о ландшафтном дизайне, но думаете, что у вас ничего не получится, отчаиваться все же не стоит. Эффектность и красота участка зависят не от размера, а от того, умеет ли владелец правильно организовывать пространство и эффективно использовать советы дизайнеров.
Подберите цветовую палитру
Выбор цветовой гаммы для клумб во многом зависит от стилистики сада. Регулярный (французский) парк отличается симметрией, правильными геометрическими формами и наличием открытых пространств. Для этого стиля характерны белый, бежевый, терракотовый, песочный и голубой цвета. Пейзажный (английский) сад можно узнать по мягким линиям, плавным переходам и стремлению к естественности. Именно поэтому основным цветом классического английского сада является зеленый. Главным критерием для подбора цветовой гаммы является гармоничность. Наиболее удачными считаются сочетание белого, желтого и фиолетового цветов.
Найдите точку обзора
Красивая панорама должна открываться с любой обзорной точки. Иными словами, на виду не должно быть ничего, что могло бы испортить удовольствие от просмотра. По такому же принципу выбирают место для беседок и зон отдыха: все «лишнее» должно оставаться за кадром.
Создайте рокарий
Это цитата сообщения Солнечный__мир Оригинальное сообщение
Новая порция вдохновения: вторая жизнь любимых старых джинсов
Это цитата сообщения Солнечный__мир Оригинальное сообщение
Лоскутный плед из старых любимых вещей своими руками
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Творожная пасха с сухофруктами - ароматная, красивая, нежная и вкусная
Творожная пасха с сухофруктами - готовим праздничный десерт на Светлую Пасху. Ароматная, нежная, вкусная и красивая - подходящее угощение для гостей. Рецепт без яиц и заваривания - готовим сырым способом с минимальным количеством доступных продуктов.
