Это цитата сообщения татьяна_каленская Оригинальное сообщение

ЛАЗАНЬЯ.



[604x453]
ЛАЗАНЬЯ
Тесто: мука - 200 г
яйцо - 2
соль
Ингредиенты для "Лазанья мясная"
Фарш мясной — 600 г
Помидор (или томатная паста) — 300 г
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Орегано сушеный (добавлять в начинку)
Молоко — 800 мл
Масло сливочное — 80 г
Мука — 4 ст. л.1.Просеиваем муку на разделочную доску. В центр выливаем яйца, добавляем щепотку соли и замешиваем тесто.
Если тесто получается слишком крутым, то можно добавить немного воды. Если, наоборот, слишком жидким - то можно присыпать немного муки. Это может зависеть от влажности используемой муки и величины яиц.
Вымесив тесто на протяжении примерно 10 минут, скатываем его в шар. Заворачиваем тесто в пленку и оставляем "отдохнуть" на 15 минут.
Потом его тонко раскатываем и разрезаем на нужного нам размера пласты.

2. Репчатый лук мелко нарезать. Помидоры измельчить в блендере, если используете пасту, то тогда не надо в блендер. Добавить к томатной пасте вино, орегано и перемешать. В разогретом растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок - 2 -3 минуты.
3. К обжаренному луку добавить фарш, посолить, поперчить и жарить, периодически помешивая, до готовности.
4. За 5 -7 минут до готовности добавить к фаршу всю томатную массу, перемешать и тушить, пока сок немного не выкипит и масса не загустеет, снять с огня и накрыть крышкой.
5. Приготовление соуса "Бешамель": в толстостенной посуде разогреть молоко.
В кастрюле растопить сливочное масло, добавить к нему муку и готовить, помешивая, 2 минуты. Постепенно влить горячее молоко. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить пока не начнeт густеть (как манная каша), добавить можно соль и перец.
6. В форму уложить листы лазаньи, затем смазать их соусом, затем выложить фарш, посыпать сыром и накрыть слоем из листов лазаньи, затем повторить процедуру, пока не закончатся листы.
Верхний слой закончить листами теста, смазать соусом и посыпать обильно сыром.
Выпекать при температуре 180 -190 градусов, 35 -40 минут.
Готовую лазанью режут сразу.

Это цитата сообщения татьяна_каленская Оригинальное сообщение

салат с креветками и гранатом.



2средних отварных картофелины на тёрке, одна средняя луковица мелко порубленная, майонез, 0,5 баночки(200гр) ананасов порезать кубиками, 2варёных яйца на тёрке, оставшиеся ананасы, ещё 2яйца, грамм 100-150 сыра на мелкой тёрке, хорошо смазать майонезом и выложить 300гр чищенных креветок, посыпать зернами граната.
[640x480]

Это цитата сообщения татьяна_каленская Оригинальное сообщение

самса.



[699x542]
Замесить тесто средней крутости, разделить на две части. Раскатать на
столе в тонкий пласт толщиной 1,0-1,5 мм. Затем смазать поверхность
растопленным жиром (или маргарином) и накрыть вторым пластом и также
смазать растопленным жиром или маргарином, скатаь в рулет и оставить на
столе примерно на 20 минут. Затем рулет разрезают поперек длины на
куски шириной 5-6 см и раскатать от середины к краю до толщины 2,0-2,5
мм, на середину обратной стороны (которая была к столу) выложить фарш и
сформировать самсу треугольной формы, смазать яичным желтком. Выпекать
самсу в духовом шкафу при температуре 180-200 градусов С в течение
40-45 минут.

Для фарша используют жирное мясо. Его мелко рубят с репчатым луком или
пропускают через мясорубку, солят, перчат и перемешивают.

Для теста: мука пшеничная - 250 г, вода - 100 г, соль - 6 г (чайная ложка); жир животный топленый для смазки теста - 20 г.

Для фарша: баранина или говядина (мякоть), лук репчатый, зира - 0,5 г, соль и специи по вкусу.

Это цитата сообщения asd2373 Оригинальное сообщение

Открытки своими руками ко Дню Св. валентина



[500x317]
[499x374]
[565x699]
[525x624]
[304x417]
[512x500]
[349x288]
[313x360]
[452x600]
[453x600]
[337x514]
[378x512]
[360x270]
[488x449]

Это цитата сообщения татьяна_каленская Оригинальное сообщение

Хашлама(Грузинская кухня).



[640x480]
1 - 1,2 кг телячьих ребрышек (можно бараньих или свиных)
4 средние помидора
2 сладких перца
1 крупный баклажан
1 острый перчик
2 луковицы
1 - 1,2 кг картофелин (средниx)
базилик, майоран, хмели-сунели
чеснок
50 - 100 мл белого вина суxого
соль, щепотка сахара.Ребрышки ( или мясо) режем на кусочки, заливаем водой и варим до полуготовности. Бульон процеживаем. В кастрюлю укладываем помидоры порезанные кружками, посыпаем сахаром (1,5 чайной ложечки). Затем укладываем ребрышки , затем слоями - перец кольцами, лук кольцами, баклажан кольцами и на самый верx - крупно порезанный картофель. Заливаем бульоном, но не до верxу - картофель полуприкрыт (если бульона не хватает, то долить воды). посолить, закрыть крышкой и на маленьком огне варить до готовности картофеля.
Подливаем вином, посыпаем базиликом, майораном, хмели-сунели и другой любимой зеленью, еше немного варим - минут 5-7.
В готовое блюдо положить мелко нарезанный чеснок и киндзу.

Это цитата сообщения asd2373 Оригинальное сообщение

Поделки к 23 февраля



[500x375]
[500x375]
[640x453]
[576x524]
[400x370]
[699x567]
[300x224]
[583x640]
[450x389]

Это цитата сообщения microfon Оригинальное сообщение

Шить быстро и просто

Подборка спецвыпусков Очень актуальные выкройки

Журналы из серии "Шить легко и быстро"

По ним может пошить даже неумеющие шить

Инструкции и выкройки к каждой модели

[показать] [показать]

[показать] [показать]

[показать] [показать]

 

[показать] [показать]

 

 

Нажмите, чтобы узнать больше

Это цитата сообщения Angela38 Оригинальное сообщение

Вышиваем для влюбленных

вышиваночки для ВСЕХ ВЛЮБЛЕННЫХ!!

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Подборка поделок из баночных ключей.Идеи.

[640x480]

[430x576]

[444x576]

[412x576]

[433x576]

[423x576]

[422x576]

[426x576]

[415x576]

 

>>>>>>>

Это цитата сообщения КатьСлавна Оригинальное сообщение

Голубая кофточка с ажурной кокеткой Vogue

Голубая кофГолубая кофточка с ажурной кокеткой Vogue

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение

Плотные узоры, крючок.

Узоры, связанные крючком

Плотные узоры
(для увеличения и описания узора кликните по нему)

Страницы:  1    2

 

[показать]	[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]	[показать]	[показать]

Страницы:  1    2


http://1001uzor.com

Это цитата сообщения yeska Оригинальное сообщение

ТУНИКА



[489x699]

ОПИСАНИЕ

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

30 лучших рецептов блинов к Масленице!



Вам, мои друзья! Приятного аппетита!

[показать] Блины на дрожжах	[показать] Блинчики с грибами	[показать] Блинчики с пивом
[показать] Блины на боржоми	[показать] Блинчики посные с вареньем и конфитюром	[показать] Блины сметанные
[показать] Блины яблочные	[показать] Блинчики гречневые с грибами	[показать] Блины Романовские
[показать] Блины шотландские	[показать] Блины молочные	[показать] Блины овсяные быстрого приготовления

Читать далее...

Это цитата сообщения Karolina_K Оригинальное сообщение

Жакет с отделкой из петель



[показать] описание

Это цитата сообщения NatalieM_osinka Оригинальное сообщение

Какую прическу выбрать сегодня ...Мамам маленьких принцесс на заметку



Выход в свет, день рождение, праздник в школе или детском саду ,извечная проблема для девочек и головная боль для мам :)) , какую же прическу сделать своей Красавице . Нашла великолепный журнал , теперь хоть есть идеи , да еще и со схемами :)) ОГРОМНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ автору , автор альбома , которая поделилась - echeverria.anabeatriz !!!:give_rose
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

САЛАТ МАХРОВЫЙ



[300x225]

Рецепт приготовления:

1 баночка консервированного лосося
4 яйца
1/2 стакана грецких орехов
1 луковица
3-4 картофелины
200-300 г сыра
1 кисло-сладкое яблоко
майонез
Безумно нежный вкус.

Делать этот салат надо вечером, на ночь, чтобы он смог хорошенько пропитаться. И еще, сразу про майонез - берем пачку майонеза и смешиваем его с рассолом от рыбы до однородной консистенции. Поэтому в рецепте майонез подразумевается уже перемешанный с рыбным соком.

Салат слоеный:
1-й слой – банка консервированного лосося
2-й слой – 1/2 стакана молотых грецких орехов
3-й слой - майонез
4-й слой – 4 растертых желтка
5-й слой – майонез
6-й слой – мелконарезанный лук (я люблю красный, он меньше горчит)
7-й слой – натертый на крупной терке, вареный в мундире и остуженный картофель
8-й слой – майонез
9-й слой – половина сыра (натертого на крупной терке)
10-й слой – 1 натертое кисло-сладкое яблочко (на крупной терке)
11-й слой – вторая половина сыра (натертого на крупной терке)
12-й слой – белки, натертые на мелкой терке
Осталось только украсить. Т.к. у меня ничего под рукой не было, кроме укропа и петрушки, то накидала листиками петрушку на краям и в серединку и мелко нарезанный укроп. А вообще, больше всего люблю на этом салате делать пчелок на лужайке, ну или можно взять любую другую идею, если эта не понравилась :)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[300x214]

[500x740]
[801x510]
[484x281]

Это цитата сообщения Rising-Sun Оригинальное сообщение

Летняя панамка для девочки



[299x106]
[700x525]
Мастер-класс по вязанию крючком панамки для девочки одного года.
Обхват головы – 44-45см. Нитки «Ирис», понадобится немного меньше двух моточков по 25гр. (один на саму панамку и чуть больше половины моточка на рюши), крючок №1,25.

Читать дальше

[показать]

Это цитата сообщения Karolina_K Оригинальное сообщение

Короткое сиреневое пальто и башлык



[показать] описание

[320x300] Большое спасибо всем за поздравления с днем рождения! Ценю ваше внимание. Мои друзья мне всё прощали: Дурной характер, спесь и лень. Враги стреляли из пищали И не давали спать весь день. Всю ночь друзья оберегали Меня от бурь, хандры, скорбей. Враги - лишали всех регалий, Что я собрал, как скоробей. Друзей судьбина раскидала На север, запад, юг, восток... Враги всё рядом. Всё им мало. Всё ждут, чтоб кровью я истёк. Друг издали письмо мне пишет: Мол, как дела, как жив-здоров... И только враг в затылок дышит - Всё так же злобен и суров. От друга я приму упреки, За радость радостью воздам... Но за полезные уроки Дай Бог здоровья и врагам! Марина Мартынова Жагуара