Это цитата сообщения Millio Оригинальное сообщение
Финики - еда, лакомство или лекарство?
Мало найдется россиян, которые не пробовали финики. Для жителей России финики – прежде всего лакомство. Однако в жарких странах они заслужили репутацию «хлеба пустыни». Финики – удивительный плод, которому во многих странах приписывают свойства укреплять человеческое здоровье и продлевать жизнь. Говорят,что в Китае есть долгожители, основой питания которых служат исключительно финики. Во всяком случае, это очень полезный продукт, и многие диетологи рекомендуют употреблять его вместо сладкого. Кроме того, финики со стародавних времен были известны своими целебными свойствами. Они широко использовались для борьбы с различными онкологическими заболеваниями, туберкулезом, всякими опухолями, инфекционными и другими болезнями.
Считается, что сушеные финики благоприятно воздействуют на мозг, увеличивая его производительность на 20 % и более.
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Шоколадные пирожные с фундуком
[450x299]Состав
яйца - 4 шт,
сливочное масло - 160 г,
сахар - 100 г,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
мука - 160 г,
крахмал - 50 г,
разрыхлитель - 1,5 чайных ложки,
соль - на кончике ножа,
70-100 г фундука (несколько цельных орешков отложить для украшения),
горький шоколад - 100 г,
молочный шоколад - 100 г,
белый шоколад - 30 г
Приготовление
Белки отделить от желтков. Белки убрать в холодильник.
Муку соединить с крахмалом и разрыхлителем и просеять.
Орехи измельчить в блендере.
Горький шоколад растопить на водяной бане и охладить до ~37°C (температура тела).
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
По одному добавить желтки, не прекращая растирать массу.
Ввести в тесто растопленный шоколад и хорошо перемешать.
Добавить молотые орехи, просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем и еще раз перемешать.
Охлажденные белки взбить с солью в стойкую пену.
Добавить белки в тесто и аккуратно перемешать.
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой или смазать маслом и обсыпать мукой или сухарями.
Переложить тесто в форму, разровнять и выпекать ~ 40 минут при температуре ~ 180°C.
Молочный и белый шоколад по отдельности растопить на водяной бане.
Готовый корж вынуть из духовки и еще теплым полить молочным шоколадом. Шоколад аккуратно разровнять ножом по всей поверхности коржа.
На покрытый молочным шоколадом корж нанести небольшие полоски белого шоколада и при помощи деревянной палочки или зубочистки нарисовать произвольные узоры.
Остывший корж разрезать на небольшие прямоугольные или квадратные пирожные и украсить каждое пирожное фундуком.
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Схема 2
Автор: kru4inka
Создана: 15.10.2009 14:04
Скопировали: 69 раз
Установили: 30 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Это цитата сообщения dnevnikudalen200 Оригинальное сообщение
куриный рулетик с грибами
очень вкусно.
берем куриную грудку, отбиваем, кладем жаренные грибочки, сворачиваем рулетом и заворачиваем в фольгу. отправляем в духовку до 220 градусов на 50 минут.
ням ням.
[640x480]
Это цитата сообщения RusOLka Оригинальное сообщение
Базовый сметанный крем.
[480x640]
Года четыре назад восхищались обалденно вкусным домашним тортом у друзей. Торт был замечателен еще и тем,что был сооружен мужем,что встречается не часто)))
Тогда-то он и поделился нехитрой уловкой- подвешивать на ночь сметану в марле.
Сейчас частенько использую этот прием. Подвешиваю сметану в 2-3х слойной марле,а с утра готова плотная пластичная масса! ее использую и для сладких кремов и прослоек,и для соленых.
например-
СЛАДКИЕ-
1.элементарно взбить массу с сахарной пудрой
2. смешать массу с сахарной пудрой и молотоыми оюжаренными орешками
3.соединить массу с любым сиропом и кусочками фруктов
....вариантов множество!
ПИКАНТНЫЕ-
различных цветов крема можно добиться с помощью куркумы (желтый) или овощных соков(свекольный)
вобщем,отличная база для фантазии)))
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
Котлетные фантазии
[показать]Собственное сочинение на тему "Как бы приготовить такое-эдакое,вроде котлет".
Моим очень понравилось.Может и вам тоже эти котлетки придутся по вкусу?
Это цитата сообщения Ревнивая_Уля Оригинальное сообщение
| [показать] |
|
|
Необходимые продукты:
сыр сливочный мягкий - 375 г
печенье шоколадное - 250 г
сливочное масло - 150 г
желатин - 3 ч. ложки
эссенция ванильная - 1 ч. ложка
сахар - 1/2 стакана
сливки густые - 300 г
батончики шоколадные типа "Марс" - 3 шт.
|
Способ приготовления:
Печенье измельчите, смешайте со сливочным маслом. В форму для запекания, выстеленную фольгой, выложите приготовленную массу так, чтобы она покрывала дно и стенки формы. Накройте пищевой пленкой, поставьте в холодильник на 1 час.
Желатин залейте 1/2 стакана холодной кипяченой воды, выдержите до набухания. Подготовленный желатин распустите на водяной бане, слегка охладите. Сливочный сыр взбейте с сахаром и ванильной эссенцией в однородную массу. Отдельно взбейте сливки. Шоколадные батончики мелко порубите, смешайте с сырной массой, добавьте желатин, перемешивая, в несколько приемов введите вбитые сливки. Выложите полученный крем в форму, выдержите торт в холодильнике 4–6 часов. При подаче осторожно выньте из формы, оформите по желанию. |
Это цитата сообщения золотой_лист Оригинальное сообщение
Для настоящей хозяюшки!
Делаем домашние полуфабрикаты, что бы облегчить себе жизнь в рабочие дни.
Потратьте выходные дни для облегчения своей кухарской повинности в рабочие дни.
Пусть вам помогут окружающие)))))
К примеру - такие голубчики могут храниться в морозильной камере месяцами, не теряя своих вкусовых качеств!
Во-первых, наварите кастрюляку литров 6 бульона (если варите первые блюда на мясном).
На семью из четырех человек на неделю этого хватит, чтобы кушать ежедневно разные супы.
Отварите рис, потушите соленый огурчик - вот вам рассольник (можно сейчас закатать в поллитровые банки ПОЛУФАБРИКАТЫ ПЕРВЫХ БЛЮД).
Отварите вермишельку, бросьте зелень - супчик.
Сделайте сложную заправку из свеклы-капусты и т.д. - борщ на пару дней.
Все это быстро при наличии бульона.
Часть его можно заморозить, или хранить в холодильнике, периодически перекипячивая...
Во-вторых, налепите пельменей, вареников, заморозьте небольшими порциями, только чтобы достать и сварить на второе или на ужин...
Накрутите голубцов - они тоже прекрасно хранятся в замороженном виде, размораживать их не надо, сразу вынимайте порцию и кладите в соус.
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Каша перловая с копченой грудинкой и молоком
Если, читая заголовок, вы крутите пальцем у виска и думаете, что у меня крышу снесло – вы не правы… Это ваще не моя идея – я ее утащила из латвийской народной кухни. Правда, свои вариации внесла, поскольку в оригинальном рецепте не было ни специй, ни зелени.
Очень рекомендую вам этот рецептик опробовать. Он и сам по себе вкусный, а уж если в качестве гарнира к жареной свинине – пальчики оближешь…
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
ЕЖКИН РИС (ЛЕНИВЫЙ) от Екатерины
Слова, комментарии и фото не мои, скопированы
blogs.mail.ru/inbox/ket1962/24CE3D6E404FDAFF.html
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ
Рецепт далее!
[показать]Нам потребуется:
Для теста:
- 300г молока
- 1 пакетик дрожжей
- 3 ст. ложки сахара
- 50 г сливочного масла или маргарина
- 1 яйцо
- 1 ч. ложка соли
- 500 г муки
- 1 литр масла для фритюра.
[показать]
Для начинки:
Начинки можно делать самые разнообразные. Сладкие и даже соленые. Вареная сгущенка, шоколадная паста, джем, можно порезать мелкими кубиками банан без всяких добавок, порезанное мелким кубиком яблоко с сахаром и корицей. Еще очень вкусная начинка с творогом: 150г творога, 1 желток, мелко презанный укроп и соль.
[показать]
Заводим не крутое тесто. Оно должно быть очень нежным, но не как на оладьи. Ставим его в теплое место на подъем. Обминаем и приступаем к работе.
[показать]
Отрезаем кусочек теста, обваливаем его в муке и раскатываем колбаску. Колбаску разрезаем на небольшие кусочки.
[показать]
Обминаем их в муке и слегка раскатываем скалкой. Кусочков должно быть четное колличество.
[показать]
Кладем на кружочек начинку.
[показать]
Сверху прикрываем вторым кружком.
[показать]
и обрезаем стаканом. Края при этом довольно плотно склеиваются.
[показать]
Получившиеся пончики опускаем в глубокую кастрюлю или сковороду с разогретым маслом. И жарим до золотистого цвета с двух сторон (следите за температурой масла: если масло будетслишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся). Вытаскиваем и кладем на полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
[показать]
Подавать пончики горячими посыпав сахарной пудрой.
[показать]
Это цитата сообщения svetlana_Piskareva Оригинальное сообщение
Nero 10.2 -2009
Информация о программе:
Платформа|OC: Windows
Язык интерфейса: English, Русский
Активация|рег код: есть
Размер архива: 1 гб
*********************
Спешим вас обрадовать выходом новой версии Nero 10.2 Данная версия имеет серьездные изменения во всех программах, содержащихся в пакете. Nero Nero 10.2 – это новое поколение Неро, которое еще надежнее, еще быстрее и еще качественней.
Просто создавайте, конвертируйте, записывайте, копируйте, обменивайтесь, сохраняйте, воспроизводите и наслаждайтесь.
Nero 10 — это набор программного обеспечения цифрового мультимедиа и домашнего центра развлечений следующего поколения, которое пользуется наибольшим доверием в мире. Его характеризует передовая функциональность, благодаря которой наслаждаться цифровым мультимедиа так просто. Этот простой в использовании, но мощный набор мультимедиа дает вам свободу создавать, считывать, копировать, записывать, редактировать, совместно использовать и передавать данные в сети. Что бы это ни было — музыка, видео, фото или данные — наслаждайтесь ими и используйте совместно с родными и близкими когда угодно и где угодно. Ваша цифровая составляющая жизни еще никогда не была такой свободной, ощутимой и веселой, как с простым в использовании командным центром Nero StartSmart.
Вы можете легко перенести музыку, видео и фотографии и наслаждаться ими в любом месте.
Поддерживая все типы форматов музыки, видео и фотографий, Nero Move it позволяет вам наслаждаться всеми своими мультимедиа-файлами. Количество поддерживаем! Вы можете получить доступ к своим файлам быстро и без проблем с любого устройства, включая ваш компьютер, цифровую камеру, переносные устройства, а также из онлайновых сообществ легко переносить их на iPod, iPhone, PSP и другие мобильные устройства или онлайновые сообщества. Слушайте свои любимые песни, сохраненные на iPod или на мобильном телефоне. Передавайте свои изображения в онлайновые сообщества, такие как My Nero, YouTube и MySpace несколькими щелчками мышки.
Резервное копирование, защита и восстановление цифрового контента могут быть удовольствием.
Последствия непредвиденной утраты необходимой информации или системного сбоя могут быть катастрофичны. Nero BackItUp 4 — это инновационный инструмент, который автоматически отслеживает изменения, вносимые в файлы и папки, и эффективно выполняет резервную копию файлов с учетом тех, в которые были внесены изменения с последнего резервного копирования. Также Nero BackItUp 4 позволяет с легкостью восстанавливать систему на ПК в случае утраты файлов или сбоя системы так, что вы всегда уверены в том, что ваши файлы и документы в безопасности.
Просто передавайте поток музыки, видео и фото по всему дому и наслаждайтесь.
Nero MediaHome 4 позволяет наслаждаться содержимым цифровых мультимедиа на всем протяжении подключенной домашней сети. Все MP3 файлы, сохранены на компьютере, а Вы хотите, чтобы музыка звучала на вечеринке под открытым небом? Вы хотите смотреть фильмы, которые сохранили на компьютер в кабинете, лежа на диване у себя в гостиной? С Nero MediaHome 4 Вы сможете с легкостью и без проводов передавать все свои цифровые мультимедиа по всему дому! Соответствующие современному техническому уровню возможности гарантируют, что музыкальные, видео и фото файлы, вне зависимости от их формата, будут совместимы на всех поддерживаемых устройствах. Теперь Вы можете запускать содержимое со своих любимых мультимедиа на совместимые устройства, включая игровые консоли Xbox 360 и PLAYSTATION 3. Интуитивно-понятная категоризация возможностей Nero MediaHome 4 и несколько щелчков по пульту дистанционного управления делают управление мультимедийными файлами невероятно быстрым и простым!
~ 1Гб Мб
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Крапива двудомная
[200x] Крапива двудомная, также называемая жгучкой и стрекавой - Многолетнее травянистое двудомное растение из семейства крапивных, высотой 70—150 см, с мощным длинным ползучим корневищем. се растение покрыто длинными жгучими волосками. Цветки зеленоватые, мелкие, однополые, собраны в повислые колосовидные соцветия. Плоды — яйцевидные орешки заключенные в остающийся околоцветник. Цветет с середины июня до осени.
Встречается на лесных вырубках, гарях, пустырях, в оврагах, близ жилья, главным образом в лесной и лесостепной зонах.
Крапива двудомная — ценное поливитаминное средство. В молодых листьях аскорбиновой кислоты вдвое больше, чем в хорошо известном ее источнике — плодах черной смородины, а содержание каротина выше, чем в ягодах облепихи, корнеплодах моркови, листьях щавеля.
Крапиву широко используют для приготовления салатов, супов, борщей, рассольников.
В качестве лекарственного сырья используются листья крапивы. Основные заготовки листьев крапивы проводят в мае - июле.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Сдобные пирожки с грибами и картофелем