Это цитата сообщения НиСкажу Оригинальное сообщение
Лазанья
Мясной вариант(рецепт немного переделан мной, оригинал называется "Лазанья по-болонски").
- 200г говяжьего фарша
- 1 крупная луковица
- 2 ложки томатной пасты
- соль, перец и специи для мяса по вашему вкусу(я кладу базилик)
Лук можно прокрутить в мясорубке и добавить к фаршу сразу или мелко порезать, обжарить до золотистого цвета и выложить на сковороду фарш. Туда же добавить томат, посолить и поперчить. Обжарить до полуготовности.
В лоток для запекания, смазанный маслом или на пегамент выкладывать в таком порядке снизу вверх: тесто, фарш, тесто, фарш, тесто, фарш, тесто, тертый сыр. В последний раз вместо мяса можно положить слой тонко нарезанной ветчины. В каждый слой мяса сверху положить несколько кусочков сливочного масла, иначе лазанья получится очень сухая.
Тесто я покупаю готовое, на коробке обычно написано как его готовить. Предположительно это самое простое соленое тесто(мука+вода).
Залить соусом Бешамель, поставить в духовку. Некоторые заливают соусом за 5 минут до готовности.
Учитывая, что мясо у нас было почти готовое, запекаем лазанью недолго, готовность определяется по румяной корочке.
Соус Бешамель:
Это цитата сообщения yeska Оригинальное сообщение
Горбуша в кляре
Хотела приготовить горбушу в тесте. Кто знает какой кляр выбрать? Нашла вот рецепт.
Состав блюда
Рецепт горбуша в тесте
Описание блюда
Рецепт горбуша в тесте
Приготовить жидкое, как для оладий тесто, но не на молоке, а на пиве: пиво смешать со взбитым яичным желтком, всыпать просеянную муку, соль, взбить все вместе, добавить отдельно взбитый белок и осторожно перемешать. Горбушу нарезать ломтиками, слегка посолить. Наколоть каждый ломтик рыбы вилкой, обмакнуть в тесто и обжарить в горячем растительном масле. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
Еще пишут, что если макать рыбу в кляр, затем в муку, потом опять в кляр получается просто обалденно. Посоветуйте кто что знает
Это цитата сообщения Tata_Vladivostok Оригинальное сообщение
Кальмаровый рай
Леди и жынтельмены,
представляю вам фантастически вкусное и умопомрачительно легкое и быстро готовящееся блюдо! Обращаю внимание, что о том, что оно готовится быстро и легко не стоит говорить никому, разве что особо близким людям - пусть остальные думают, что вы убили на это объедение уйму времени и сил!
Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение
Очищение крови и лимфы
[540x675]В крови содержится немало вредных продуктов обмена — например, мочевина, креатинин, билирубин. Если в организме происходят сбои, их содержание повышается и ухудшается общее состояние.
Конечно, прежде всего необходимо лечить больные органы, но периодическое очищение крови тоже не помешает. Хотя бы потому, что из-за нарушения липидного баланса и повышенного содержания холестерина кровь становится слишком густой, не может проникать в мельчайшие капилляры и снабжать клетки кислородом и питательными веществами. Этой опасности подвержены чуть ли не все, перешагнувшие сорокалетний рубеж.
Бытует мнение, будто очищение крови проводят только в стационаре, поскольку для такой процедуры необходима специальная аппаратура. Однако кровь можно очищать и дома — нужны только желание и терпение.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Умеете такие пышные оладушки без дрожжей делать?
Это цитата сообщения Леля_Луцко Оригинальное сообщение
Без заголовка
Часики
1.
2.
Часики пронумерованы, процитировав пост,в простом редакторе вы увидите их коды под соответствующими номерами,копируйте понравившийся и вставляйте к себе в дневник!Фон вокруг часиков будет соответствовать фону вашего дневника!
Это цитата сообщения маргоша_ники Оригинальное сообщение
Апельсины
[220x200]Апельсин обладает антиоксидантными и омолаживающими свойствами, он выводит из организма продукты обмена и токсины, тем самым предупреждая старение организма и развитие многих заболеваний.
Известно, что всего один апельсин в день обеспечивает дневную норму витамина С. Впрочем, эти данные несколько занижают достоинства фрукта. В среднем по величине апельсине весом 150 граммов, аскорбиновой кислоты гораздо больше – не 100, а 130% дневной потребности. И это еще не все. В апельсине очень много пищевых волокон, а это очень важно для тех, кто следит за своим весом. Волокна помогают создавать чувство сытости: они разбухают, увеличивая объем пищи, и способствуют медленному выведению углеводов. После апельсина чувство сытости сохраняется до 4 часов. При этом апельсины низкокалорийны – в одном фрукте содержится всего 70 – 90 калорий.
Многие уверены, что больше всего витамина С содержится в лимоне. Кислый вкус лимону придает аскорбиновая кислота, а раз лимон кислее, то и аскорбинки в нем больше. Логика в таких рассуждениях есть, однако, на деле, лимон проигрывает апельсину.
Концентрация витамина С в лимонах и апельсинах примерно одинакова, но с апельсинами мы его получаем гораздо больше. Ведь апельсины можно с удовольствием проглатывать хоть 10 штук подряд, но мало кто ест в таких количествах лимоны. Одна-две дольки, которые обычно добавляют в чай содержат лишь 3-6% дневной потребности в аскорбинке.
В не менее кислом лайме витамина С примерно столько же. А вот в мандаринах аскорбиновой кислоты в два раза меньше, чем в апельсинах – всего 45% дневной нормы. Однако , по сравнению с другими фруктами это все равно очень много.
Вообще, в цитрусовых много и других полезных веществ, таких, например, как лимоноиды. Вопреки названию, они содержатся не только в лимонах, а во всех цитрусовых (придают им легкую горчицу). Ученые активно изучают эту группу веществ, и уже обнаружили некоторые уникальные свойства.
И, наконец, в цитрусовых много фолиевой кислоты. В апельсинах и помело содержится 10-15% дневной потребности, в минеоле – 80%. По содержанию фолата минеол – чемпион среди фруктов. И это стоит запомнить, ведь фолиевая кислота главный женский витамин. Это второй цитрусовый фактор после лимоноидов, помогающий сосудам. Но не последний.
Третий фактор – биофлавоноиды. Эти вещества так же нейтрализуют вредные свободные радикалы. И, наконец, в цитрусовых идеально сочетаются калий и натрий. Калия много, и он препятствует повышению давления, поддерживая его в норме, а вредного натрия мало, и поэтому он не способствует развитию гипертонии.
Зимой страйтесь съедать по 2-3 цитрусовых ежедневно, летом – хотя бы один.
Это цитата сообщения Ta_Azerina Оригинальное сообщение
Путешествие по Греции
|
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение
Новогодние салаты
Скоро Новый Год! Пора собирать рецепты праздничных салатов к новогоднему столу.
Вот получила рассылочку на почту. Хочу с Вами поделиться.
Это цитата сообщения Nastojashaja_Ledi Оригинальное сообщение
Кекс с цуккини, ананасами и орехами
Ингридиенты:
Яйца – 4 шт.
Сахар – 400 гр.
Масло – 200 гр.
Мука – 250 гр.
Корица – 5 гр.
Соль – 6 гр.
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Консервированые ананасы – 250 гр.
Молотые грецкие орехи – 150 гр.
Мелконатертая цуккини – 250 гр.
Ванильный экстракт – 10 мл.
[640x480]Это цитата сообщения маргоша_ники Оригинальное сообщение
Кофейный скраб для тела.
Рецепт №1
Берем 100г молотого кофе, заливаем его кипятком (совсем немного) так, чтоб получилась густая кашка и оставляем на 15 мин. в закрытой посуде.
Затем в кофейную кашку добавляем 1 столовую ложку растительного масла. Можно взять оливковое, миндальное, масло виноградных косточек. Затем добавляем эфирные масла, обладающие антицеллюлитным эффектом: грейпфрута, апельсина, эвкалипта, кипариса, розмарина, можжевельника, бергамота, корицы. На данное количество смеси можно добавить 8-10 капель эфирного масла. И, наконец, все хорошо перемешать. Смесь можно хранить в холодильнике. Применять 2-3 раза в неделю после горячей ванны: нанести на влажную распаренную кожу и массировать 5-10 минут. Затем смыть под сильной струей воды. Хорошо использовать контрастный душ (горячая вода чередуется с холодной).
Рецепт №2
В качестве скраба для тела используется спитая кофейная гуща. Распаренное в душе тело натираем либо чистой кофейной гущей, либо смешиваем ее с гелем для душа. Массируем 5-10 минут, смываем.
Лучше подходит кофе мелкого помола (на пачках написано "мелкий помол" или "espresso") – тогда скраб получается очень деликатный, особенно если смешивать с гелем, маслом, сметаной или чем-нибудь еще .
После первой же процедуры кожа становится мягкая и гладкая. Регулярное применение кофейного скраба для тела делает кожу гладкой и упругой, уменьшает проявления целлюлита. 
[533x365]
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Запеканка (рецепты).
Творожно-манная запеканка
[показать]Вам потребуются: творог - 200г (не меньше 10% жирности); сливочное масло - 50 г; яйцо - 1 шт.; ванильный сахар - по вкусу; сахар - по вкусу; манка - 4 ст.л.; сметана - пару столовых ложек.
Увеличить
Масло растопить, смешать тщательно с творогом. Мои комментарии: У меня было 400 грамм творога. Жидкости в нем не было, хорошо отжатый. Но положила всё равно 1 яйцо, 70 грамм масла. (Вместо масла можно и маргарин, но мне не очень): столовых ложек манки - можно было и больше. Масса вышла густая, вот на фото вилку вертикально держу и масса не льётся, не тянется.
Добавить яйцо, манку. Перемешать. И теперь сахар по вкусу.
Дно формы посыпать манкой и сухарями панировочными или смазать маслом, выложить массу, смазать сверху сметаной и выпекать до готовности.
Это цитата сообщения SASHOKI Оригинальное сообщение
10 простых способов похудеть.
10 простых способов похудеть. размещение статей [показать] [показать]
Ох уж этот вопрос о лишнем весе. Сколько проблем от него и от его сути. Мы просто мучаемся в поисках ответа на него, но...Как ни странно, но лучший способ похудеть — это внести маленькие коррективы в свой рацион и образ жизни. Вот десять простых способов, которые помогут вашему жиру растаять — и навсегда.
[size=14]1. Не пропускайте приемы пищи
Пропустить один прием пищи в день кажется разумным способом избавиться от нескольких килограммов. Например, перестав завтракать (обычный завтрак — 500 килокалорий), вы за семь дней сократите 3500 калорий, что равноценно сжиганию около 500 граммов.
Беда в том, что пропущенное вы, как правило, наверстываете в обед. Недавние исследования диетологов показали, что завтракающие люди употребляют продукты с более низким содержанием жира и более высоким содержанием углеводов, чем те, кто пропускает завтрак. Хилл считает, что завтрак может уменьшать желание перекусить высококалорийными жирными продуктами.
2. Дважды в неделю становитесь вегетарианцем
Вегетарианская диета с низким содержанием жира, которая прописывается часто для прочищения артерий, помогает также уменьшить объем талии. Врачи объясняют это так: «В сладком батончике и порции свежей брокколи примерно одинаковое количество калорий. Съев сладкий батончик, вы вряд ли насытитесь. Зато, съев брокколи, почувствуете, что наелись».
К счастью, чтобы похудеть, нет необходимости постоянно сидеть на вегетарианской диете. Для начала два раза в неделю вместо мяса с макаронами поешьте овощи: баклажаны, кабачки или перец. Или попробуйте фасоль с рисом вместо сосисок с фасолью. Немясная пища дважды в неделю поможет вам сэкономить 550 калорий в неделю, а то и более — около пяти килограммов за 16 месяцев.
3 статьи. Следуйте правилу «один к одному»
Некоторые в неумеренных количествах поглощают обезжиренные продукты и продукты с низким содержанием жиров. К сожалению, в них часто содержится много калорий. Можно найти выход, следуя правилу «один к одному». Заменяйте одно шоколадное пирожное на одно низкокалорийное, а не на два. Если каждый день вы вместо четырех нежирных кексов будете съедать два, вы сможете потерять пять килограммов за десять или 12 месяцев.
4. Не лишайте себя слишком большого количества калорий
Чтобы меньше весить, вы должны меньше есть, но не переусердствуйте, уменьшая количество потребляемых калорий. Иначе организм почувствует надвигающийся голод, замедлит обмен веществ и начнет экономить энергию, функционируя на меньшем количестве калорий. Такое «эффективное использование топлива» усложнит вашу задачу похудеть.
5. Остерегайтесь перекусывания
Понедельник. Вы уже позавтракали. Ну, какое могут иметь значение два маленьких пончика, съеденных на работе? Во вторник вы схватили несколько печений перед ужином. И так всю неделю. Вы, возможно, не задумываетесь над этим, но лишние 100 ккал в день могут обернуться для вас лишними пятью килограммами в год.
Если вы не в силах отказаться от перекусов, то почему бы не заменить высококалорийные продукты низкокалорийными? Альтернативой может стать молодая морковь (по четыре калории каждая) или воздушная кукуруза (30 калорий стаканчик). Если вы будете съедать в день на 75 ккал меньше, то вы сможете потерять пять килограммов за 16 месяцев.
6. Потанцуйте вечером
Многие воспринимают дискотеку как светское мероприятие. Но танцы — это и занятие, помогающее сжигать калории. Поэтому, вместо того чтобы пойти куда-то поужинать или в кино, почему бы не отправиться на танцевальный вечер? Танцуйте по два часа в выходные (это сжигает 200 ккал за час), и вы
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Пышки (пончики)
Рецепт был подсмотрен в Крыму, на берегу Черного моря, где соседка по отдыху - Ира - в небольшой кастрюльке варила в масле такие пышки. 
Итак рецепт до гениального прост.
Три с половиной стакана муки просеиваем через сито, для насыщения ее кислородом.
Добавляем в муку, полпакетика (10 грамм) сухих дрожжей, два яйца (лучше, конечно, предварительно слегка взбитых), полторы столовые ложки сахара, четверть чайной ложки соли, столовую ложку подсолнечного масла. Все перемешать, добавить два стакана воды или молока. Тесто по консистенции должно напоминать очень густую сметану. А дальше, как обычно с дрожжевым тестом, ставим в теплое место, накрыв салфеточкой "подходить". Как подойдет – увеличится в объеме раза в три, нужно взять ложку и "обмять" его. Не волнуйтесь, тесто подойдет еще. Как еще раз подойдет, следует еще раз "обмять" его. И как подойдет в третий раз, обмять и начинать готовить.
Что нам нужно для готовки? Небольшая посудинка – сотейник, в которой налито сантиметра на три масла. Масло ставится на огонь и греется. Бросаем маленький кусочек теста и наблюдаем, если он, облепленный пузырьками, жизнерадостно поднимается вверх, и при этом не становится моментально черным, значит с температурой масла самое то!
Берем ложку, обмакиваем в воду, зачерпываем, а правильнее сказать откусываем кусочек теста и опускаем в кастрюльку. И снова, пока есть свободное место. Надо иметь в виду: после того, как тесто попадает в раскаленное масло, оно несколько увеличивается в объеме, поэтому не особо злоупотребляйте.
Несколько слов насчет формы… В первое время форма пышек далека от совершенства. Они получаются неправильной формы, с потеками, неровные… Не волнуйтесь. К концу кастрюльки рука набьется, и пышки будут получаться как шарики, почти ровненькие, равномерно обжаренные… Эх, просто загляденье.
Жарить пышки нужно до золотистого цвета. Если температура масла нормальная, это приблизительно 1-1,5 мин. на каждую сторону.
Да, чуть не забыл. Если делаются пышки сдобные, смело можно добавить больше сахара, можно ванильку, а можно вообще кокосовые стружки… Если пышки не сдобные – я добавлял укропчик, и подавать к столу их можно с чесночной подливкой.
Есть нужно с пылу с жару, пока не остыли и не затвердели!
Очень, очень вкусно! Вы не пожалеете!
[700x539]Это цитата сообщения Defne Оригинальное сообщение
Банк рецептов!
http://www.bankreceptov.ru/
Уникальные рецепты и полезные советы практически на все случаи жизни!!!
[250x234] [249x35] [257x35] [274x35] [204x35] [268x35]
Это цитата сообщения Legionary Оригинальное сообщение
Поиск музыки в интернете. Полезная программа для музыки на ЛиРу
Поиск музыки в интернете. Полезная программа для музыки на ЛиРу
Просто несколько советов. Именно из личного опыта, на идеал не претендую:-)
Есть очень удобная, на мой взгляд, страничка в интернете - вот она .
На ней список наиболее популярных сайтов по скачке музыки. И естественно бесплатные и без регистрации,- иначе б они и не быль популярными;-)
Есть смысл поползать по предложенным сайтам и найти наиболее удобные для себя.
Спросите "зачем нам сайты, если можно спросить у поисковика?"
Объясню, поисковикам нужно некоторое время, чтобы "просканировать" новые страницы этих сайтов. И если песня только, только вышла... через поисковик ее трудно найти:-(
А она совершенно спокойно может уже лежать на одном из сайтов:-)
Лично мне, в основном, хватает двух сайтов,- это:
musicfond
и
zvukoff
Теперь про обещанную программу
Перед тем как загрузить музыку в свой дневник ( как это сделать можно прочитать ТуТ ) Хорошо бы ее сжать. Т.е. уменьшить в размере.
Во-первых грузиться будет быстрее, во- вторых, не у всех же быстрый интернет. Короче говоря очень полезная программка, плюс весит меньше 1,5 мб:-)
SAVConverter
Читать дальше, как пользоваться программой > > >