Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Слоеный десерт из сметаны. С вишней какао и мохито!
Основные ингредиенты:
сметана 20% - 1 кг
сахар - 6 столовых ложек
желатин - 20 гр
Дополнительно:
Для 1-го слоя - какао (на глаз:)
Для 2-го слоя - вишня (можно мороженную)
Для 3-го слоя - мятное мохито
Мохито: листики мяты, сок половины лайма, ложка сахара и три ст. л. воды.
Все ингредиенты для мохито размолоть в блендере и отджать через сито с марлей.
__________________
Со слоями можно бесконечно фантазировать или добавлять свои ингредиенты:)
Это цитата сообщения Paloma_Blanka Оригинальное сообщение
Сделано с любовью.Плэчинтэ .Митя,по рецепту твоей бабушки!
Ну и вот мой результат.
Скажу сразу-тесто бесподобное..песочно-слоеное..тает во рту..У меня начинка из сладкого творога.Сам рецепт находится вот здесь:
http://www.liveinternet.ru/users/olga0109/post111837170/
Митя,я всё сделала как ты сказал..т.е. думала о тебе когда делала пирожки.Может еще и поэтому они получились такие вкусные.Сделаны с любовью.
[700x525] [700x525] [700x525] [700x525]Попробуйте-не пожалеете!Начинка может быть разная.
Это цитата сообщения Wella_Wella Оригинальное сообщение
Книга Судеб
[показать]Это цитата сообщения Wella_Wella Оригинальное сообщение
Гаданиe -"Книга перемен"
[показать]Это цитата сообщения Леля_Луцко Оригинальное сообщение
Посвящение МАМЕ
[показать]Не обижайте и любите матерей -
Они одни у вас на белом свете.
Ведь сколько не прошло бы дней,
Для них всегда вы просто дети.
Они советы вам дают...
И ждут от вас лишь ласкового слова.
И дни их лишь вперед идут -
И никогда уж не вернутся снова.
Их доброта всегда неизмерима:
Ведь мать несет вам лишь добро и ласку.
А вы, уйдя от матерей незримо,
Не попадете больше в детскую ту сказку.
Ведь руки матери всегда полны тепла -
От них идет спокойствие и сила.
Запомните: она вас так ждала -
Под сердцем под своим Вас с радостью носила!
А ей, живой, нужно Ваше тепло.
И, может быть, лишь капельку участия.
И как бы в жизни вам не повезло
Вам без нее не будет в жизни счастья.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Сэндвич с сыром - шикарный завтрак. Просто и быстро!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Картофельные крокеты
Картофель - 175, яйца - 20, мука пшеничная - 10, сухари - 10, масло растительное или жир кулинарный - 20. Соус грибной: грибы сушеные - 1,5, вода - 46, маргарин столовый - 3,2, мука пшеничная - 2, лук репчатый - 12,5. Выход - 50. Выход готового блюда - 230.
В отварной протертый картофель, охлажденный до 40 - 50 С добавить 1/3 пшеничной, муки, желтки яиц и хорошо перемешать. Из полученной картофельной массы сформовать шарики (по 3 - 4 шт. на порцию), запанировать в муке, затем смочить в белках яиц и запанировать в сухарях. Подготовленные крокеты жарят во фритюре.
Блюдо подают с грибным соусом
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛЮДА РАЗНЫХ СТРАН
Основателем картофельного кулинарного искусства считается француз Пармантье (1737-1813), который в 1785 году в день святого Людвига прибыл в Версальский дворец с букетом цветов картофеля и корзинкой, полной зрелых клубней. Король вставил один цветок себе в петлицу, другой королеве в прическу и приказал с того дня готовить картофель на королевской кухне.
С той поры французские повара действительно стараются превзойти друг друга в придумывании рецептов приготовления картофеля. Поэтому большинство рецептов носят французские названия.
Великобритания, Ирландия
Картофель с яблоками и свиными отбивными
4 свиные отбивные, 50 г масла, 4 крупные луковицы, 1 яйцо, соль, перец, 2 ст.л. молотых сухарей, 3 яблока, 500 г картофеля, 100 г масла.
Свиные котлеты отбить, посолить, посыпать перцем, обжарить с обеих сторон на сковороде и положить в широкую неглубокую посуду. Сверху покрыть массой, приготовленной из лука, потушенного на оставшемся масле и протертого через сито, который смешан с яйцом и молотыми сухарями. Поставить в теплое место. Отдельно сварить картофель, нарезать его ломтиками, сложить в другую посуду, перекладывая ломтиками яблок, полить маслом и поставить тушить, пока яблоки не станут мягкими. Готовые котлеты положить на блюдо, вокруг разложить картофель с яблоками. Все полить маслом.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Картофель. Советы по приготовлению.
Самыми распространенными и наиболее любимыми блюдами из картофеля являются: картофельное пюре, жареная картошка, картофель отварной, запеченный на костре или в духовке, картофельные запеканки и т. д. А также много блюд, где картошка используется как составной компонент единого целого, например, большинство супов, некоторые салаты.
Эти советы очень важны и полезны:
- При чистке картофеля нужно срезать очень тонкий слой, так как под его кожурой находится наибольшее количество питательных веществ (картофель богат минеральными веществами, в основном калием, фосфором, магнием и в меньшей мере - натрием и железом, содержит микроэлементы - кремний, бром, йод, марганец, алюминий, цинк, и др., богат витаминами, особенно С).
- Желательно не использовать позеленевшие и проросшие клубни, так как они содержат вредное вещество - соланин. Если же было принято решение, несмотря ни на что, такой картофель приготовить, то необходимо кожуру срезать толстым слоем и тщательно удалить все глазки.
- Чтобы картофель не разваривался, можно при варке добавить в воду 1-2 ложки капустного или огуречного рассола.
Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение
Пирог с виноградом, творогом и розмарином
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Сладкая колбаса (из детства)
[425x549]Понадобится:
500 гр разного печенья, несоленых крекеров, можно добавить даже немного пряников
100 гр любых орехов, порубить
50 гр сухофруктов, мелко порезать
100 гр сливочного несолёного масла
100 мл молока
100 гр шоколада
50 мл сгущенного молока с сахаром
2 ст л апельсинового ликёра, рома или другого ликёра. Я использовала варенье "Цитрусовый рай" и немного ароматного бальзама с медом.
Приготовление:
Положить печенье в комбайн и сделать крошку разного размера в режиме пульса. Переложить крошку в большую миску.
Положить орехи и сухофрукты в комбайн и мелко покрошить. Смешать печенье и орехи с сухофруктами.
Нагреть молоко и масло на среднем огне, добавить мелко порубленный шоколад и продолжать нагревать, помешивая, до растворения шоколада. Снять с плиты и добавить ликер.
Смешать жидкие ингредиенты с сухими (если смесь получилась сухой, добавить молока, если густой - какао).
Разделить смесь на несколько частей (у меня получилось 4), каждую часть скатать в колбаску и завернуть в плёнку или фольгу, или кальку (можно сразу можно массу на плёнку и при помощи плёнки сформировать колбаску). Готовое изделие положить в холодильник или морозильную камеру для застывания. Обычно храню одну в холодильнике, а остальные ждут очереди в морозилке.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Levanna Оригинальное сообщение
Салатик Сосновая веточка
C каждым днем все ближе новый год.. КАК его получше встретить?.. ведь, как встретишь - так и проведешь!.. и, конечно, хочется, чтобы наш дом всегда был полон веселья.. радости.. хорошими людьми и вкусной едой.
предлагаю Вам этот необычный, но очень нежный. сочный.. радостный и вкусный салатик..
приятное сочетание свежего кисленького яблочка... вареных морковочки, свеколки, яиц и риса.. с яркими вкраплениями креветок, которые как искорки бенгальских огней наполнят Вас сладостным ощущением праздника
Это цитата сообщения Levanna Оригинальное сообщение
"Салатик "С новым годом!"
Наверняка, каждый из нас верил в Деда Мороза.. а кто-то продолжает верить в волшебство и сказку всю жизнь... дети пишут ему письма с просьбой о самых желаемых подарках и потом стараются не заснуть в новогоднюю ночь, чтобы подглядеть, КАК Дедушка Мороз положит под елочку подарок.. но никому еще не удалось этого увидеть.. ведь он перед тем, как войти в комнату рзбрасывает в воздухе волшебную сонную пыльцу и мы засыпаем.. а просыпаясь утром малыши обнаруживают под елкой самые лучшие в мире и такие долгожданные подарки..
а чтобы порадовать Дедушку, можно смастерить вот такой вот вкусный.. легкий и праздничный салатик:
свежие овощи (морковочка, огурчик, помидорчик), крабовое мясо, вареные яйца, свежий укропчик, яблочко.. с нежной слегка островатой заправкой из сливочного сыра, сметанки, горчички и чесночка....
СЧАСТЛИВОГО НОВОГО ГОДА!
Это цитата сообщения Levanna Оригинальное сообщение
Рецепт салатика "Букет невесты"
Вы помните тот день, когда марш Мендельсона играл только для Вас, а может Вы только ждете этого события?... и непременный атрибут невесты – свадебный букет.. вы чувствуете аромат роз? «И сладкий розы аромат хранит тебя от бед», — писал средневековый поэт, обращаясь к юной невесте.
традиция свадебного букета имела под собой изначально не столько декоративную, сколько защитную функцию. А в композицию, которую несли по ходу свадебной процессии нежные ручки невесты, наряду с традиционными розами, входили… пшеница и чеснок! Букет должен был отпугнуть от молодой семьи голод, болезни и злых духов..
поэтому прошу отведать мой букет с чесночком и пшеничкой в виде блинчиков…
с картошечкой, морковочкой, свеколкой, огурчиками, сыром..
ну и, конечно, селедочкой
Рецепт "Салатик "Букет невесты""
[показать]
Пирог картофельно-грибной с сыром
[показать]
Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Субботний пирожок на завтрак, получился спонтанно и в результате очень вкусно. Тесто нежное и мягкое, на основе йогурта и пива, начинка из того, что не доели накануне за ужином ))))
Начинка любая на ваш вкус, в данном случае больших наград заслуживает тесто, невероятно мягкое, пушистое, с тонкой хрустящей корочкой сверху, а работать с ним одно удовольствие. Между тем, оно универсальное, начинку можно сделать и сладкую, а если раскатать в тонкий пласт, получится отменный штрудель, как мясной, так и ореховый, яблочный )))
Ингредиенты: яйцо, йогурт, пиво светлое, сода, разрыхлитель, мука, картофель, лук, грибы, сметана, сыр твердый, зелень, соль, сахар, масло сливочное. Тэги: завтрак, закуска, обед, ужин.
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
Закусочный торт ГРИБНАЯ ПОЛЯНКА
Наша вот такой обалденный рецепт:
Закусочный торт
«Грибная полянка»
Ингредиенты:
•упаковка готового слоёного теста
•500 г шампиньонов свежих
•200-300 г моркови (3 шт. средние)
•5 яиц
•200 г рыбного филе окуня (2 шт.)
•1 большая луковица
• по пучку укропа и зеленого лука
•100 г сыра с плесенью (Дорблю)
• 200 г творожного сыра (Альметте)
• петрушка
•2 перепелиных яйца для украшения
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Мясные тарталетки с яйцом
Из обычного черствого хлеба вырезаем кружки и обжариваем на сковороде на сливочном масле. На эти кружки выкладываем рубленый фарш с зеленым луком в виде корзиночек, внутри должны быть небольшие углубления. Отделяем белки от желтков и в каждую корзиночку кладем по одному желтку. Перчим, солим и в духовку. Очень необычная закуска, и это необычайно вкусно!
(Из оставшихся белков можно сделать безе на десерт)
[700x540]Очень удобный Заказ пиццы в любую точку Москвы.
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Тайский салат
Тайский салат.
Рецепт даже не подсмотрен, а увиден в передаче "Едим дома", которую ведет незабвенная Юлия Высоцкая.
Ее рекомендации оказалось более, чем достаточно, и салат без колебаний был сделан.
Грейпфрут – 1 шт.
Куриная грудка отваренная – 500 г.
Перец Чили (красный) – 0,5 шт.
Перец Чили (зеленый) – 0,5 шт.
Соевый соус
Лимон-лайм – 0,5 шт.
Петрушечка.
Кунжутное масло
Весь набор продуктов собран? Тогда в путь.
Отварное куриное мясо режем кусочками 1,5-2,5 см. Поливаем соевым соусом. Обильно. На каждый кусочек курочки должно попасть чуток. Снимаем цедру с половинки лайма. Измельчаем. Режем по половинке перчинок, следя, чтобы косточек не оказалось. Если косточки будут, то ядреность перца возрастет немеренно, и я так думаю, что кроме самих тайцев, есть это блюдо смогут разве что мексканцы или суровые жители Кавказских гор. ;-)
Бросаем перчик к курочке. Режем небольшой пучочек петрушечки. К курочке с перцем его.
Чистим грейпфрут. Чистим внимательно и аккуратно, так, чтобы в салат не попадали грубые белые шкурки долек.Заправляем салат соком половинки лайма и тремя столовыми ложками кунжутного масла.
Очень неожиданный вкус. Даже перчик чили, пока не доешь, почти не чувствуется.
Не бойтесь, это вкусно и полезно. Да еще и не противоречит никаким диетам.
[699x523]