[показать]
Горбуша в кокосовой стружке
[показать]
Категория: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы
Очень вкусная получилась рыбка. Кокосовая стружка прекрасно дополнила вкусовые качества горбуши! Сама рыбка стала очень нежной и сочной.
Такую горбушу можно подать и гостям. Попробуйте!
Ингредиенты: филе горбуши, стружка кокосовая, лимон, яйцо куриное, масло растительное, мука пшеничная, соль, зелень, перец черный. Тэги: второе, обед, ужин.
[показать]
Пастрома из грудки индюшки
[показать]
Категория: Готовим в пароварке -> Блюда из птицы -> Из индейки
Описывать блюдо нет смысла, посмотрев на картинку, всe станет ясно. Но.. это не только вкуснейшее блюдо, фантастически просто готовится. Автор - Svetik из КУ рецепт из серии "Минимальные затраты сил - максимальный результат!" Огромное спасибо за СУПЕРР рецепт. Девочки прошу, нет, настоятельно требую, приготовьте.
Ингредиенты: грудка индейки, специи, чеснок, масло растительное. Тэги: закуска.
Погачице
[показать]
Погачице
[показать]
Категория: Выпечка -> Тесто -> Дрожжевое тесто
Погачице - это хлеб-булка (Сербия)
Это моe первое блюдо на сайте, вот решилась... блюдо я делала под присмотром свекрови и свекра, по интернету! а муж переводил - они у меня сербы!!!
Очень просто готовить и очень вкусно!
Ингредиенты: молоко, соль, сахар- песок, дрожжи, мука пшеничная, маргарин. Тэги: выпечка, хлеб.
Это цитата сообщения ezodigest Оригинальное сообщение
Как ускорить исполнение желаний?
Почитал комменты к посту про технику исполнения желаний и решил поподробней остановиться на этой теме.
Для того,чтобы все получилось, а не случилось разочарования предлагаю вам ознакомиться с описанием техники исполнения желаний.
Итак, устроились по-удобней, взяли любимую ручку и чистый лист бумаги и начали.
Как и перед любым делом берем маленький тайм-аут. Время зависит от вас 5-10 минут, кому как нравится. Цель ощутить себя в комфортном состоянии и убрать из головы мысли типа "получится, не получится" и все в этом роде. Обязательно ПОЛУЧИТСЯ! Просто, берем и делаем.
Просим у Бога или Вселенной помощи в исполнении задуманного. Можно в произвольной форме.
Приступаем к исполнению намеченного.
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Курица в кляре.
Послал Бог как-то немного куриной грудинки, упакованной и почему-то подписанной на упаковке "Шницель куриный". Мне как-то с детства казалось, что шницель это нечто другое, но спориться с товароведами из уважаемого магазина как-то несподручно… Ну, в общем, выглядел этот "Шницель куриный", совершенно как куриная грудка, и поэтому и был не просто банально пожарен.
Итак, это тоже было очень просто. Помыл мясо. Обсушил бумажным полотенцем. Порезал размером, как говорится, "на один укус". Слегка поперчен, сдобрен кари, и залит соевым соусом. Так он у меня стоял, а точнее мариновался, час. За это время я готовил кляр.
Основа кляра, это конечно мука. Ее я и залил холодной водичкой и хорошо размешал. Должна получиться консистенция густой сметаны. Оставил стоять, так как говорят, что если часок постоит, то клеиться к мясу будет лучше и отставать не будет.
Отдельно взбил, добавив щепотку соли, два белка от яиц. Взбивал до крепкой пены. Ввел во взбитые белки желтки. Еще раз взбил.
Мясо замариновалось (час прошел)? Если да, то соединяем разведенную водой муку, которая тоже около часа стояла, со взбитым яйцом. Перемешиваем тщательно. Туда же добавляем замаринованное мясо, но без жидкости, хорошо перемешиваем, так, чтобы каждый кусочек обволокло кляром.
А дальше как обычно, либо сковорода с большим количеством масла, либо фритюрница. Достаем по одному кусочку мяса и аккуратно, чтобы не прилипло к соседним кусочкам, кладем в раскаленное масло.
Золотится – значит готово. Готово – значит на тарелочку, посыпать порезанной зеленью. Что дальше с ним делать, надеюсь, подсказывать не надо? ;-)
Приятного аппетита!
[700x524]Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
Детские сайты
"НАШИ ДЕТИ"
| # | Н а з в а н и е с а й т а | Актив- ность |
|---|---|---|
| 1 | Веселые КОНКУРСЫ, ИГРЫ on-line, МУЛЬТФИЛЬМЫ... | 9625 |
| 2 | Детский МИР | 9297 |
| 3 | Праздники | 8998 |
| 4 | Ежемесячный детский журнал "СОЛНЫШКО" | 7357 |
| 5 | Детская сказка.mp3 | 6637 |
| 6 | Книга СКАЗОК | 6590 |
| 7 | Лукошко сказок | 6365 |
| 8 | Цветы жизни | 5450 |
| 9 | ПРАЗДНИКИ: сценарии, разработки, родительский опыт | 5176 |
| 10 | Все для детского сада | 3254 |
| 11 | Книжный калькулятор Bookle | 3109 |
| 12 | Tatsel.ru - Детские песни | 3050 |
| 13 | Фотошкола для подростков | 2898 |
| 14 | Каталог Детских Ресурсов KINDER.RU | 2604 |
| 15 | Ладушки.ру - flash-игры для детей дошкольного возр | 2539 |
| 16 | Детки-конфетки | 2163 |
| 17 | "Детская площадка" для детей, родителей и учителей | 2161 |
| 18 | Страна Мастеров — сайт о |
Это цитата сообщения Levanna Оригинальное сообщение
Салат " Мешочек удовольствия"
Ингредиенты для "Салат " Мешочек удовольствия
Картофель (отварной) — 3 шт
Креветки (отварные) — 250 г
Семга (малосоленая) — 300 г
Яйцо куриное (отварное) — 1 шт
Огурец свежий (большой) — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Маслины (для украшения) — 2 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Майонез (легкий) — 6-7 ст. л
 [показать] |
вареный картофель потрем на терке и уложим на блюдо в такой форме |
 [показать] |
порежем мелко огурчик,перец,лук,креветки,яйцо потрем на терке |
 [показать] |
подберем кусочки рыбки |
 [показать] |
обвернем наш салатик |
 [показать] |
порежем маслинку на кусочки для |
Это цитата сообщения Levanna Оригинальное сообщение
Салат "Корзинка с клубникой"
Ингредиенты для "Салат "Корзинка с клубникой""
Картофель (отварной) — 3 шт
Палочки крабовые — 8 шт
Яблоко (зеленое кисло-сладкое) — 1 шт
Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
Семга (слабосоленая) — 150 г
Майонез (легкий, по вкусу)
Зелень
Лук репчатый — 1 шт
 [показать] |
потрем крабовые палочки, потрем яблоко, лук мелко порежем, потрем яйцо, все перемешаем с майонезом |
 [показать] |
рыбку порежем на кусочки, и из полученной массы сделаем клубничку |
 [показать] |
потрем картофель на терке и уложим вокруг оставшегося салатика |
 [показать] |
нанесем на картофель рисунок из кондитерского мешка майонезом |
 [показать] |
закончим нашу клубничку. Нанесем зубочисткой желток, иммитируя косточки клубнички |
 [показать] |
Это цитата сообщения Levanna Оригинальное сообщение
Советы по использованию пряностей
[699x525]
Как лучше хранить ту или иную пряность; где и в каком блюде использовать; c какими пряностями сочетается.
Горчица, разведенная на молоке вместо воды дольше сохраняется и не сохнет.
Чеснок для приправы нужно применять осторожно, так как он перебивает свойственный блюду вкус и запах.
Для овощных соусов, в начале варятся овощи, и лишь в конце варки в них добавляют специи. При таком порядке соус сохранит свой вкус и получится более ароматным.
Подсохшую горчицу, можно восстановить если в нее добавить несколько капель уксуса или белого вина и щепотку сахара.
Хрен можно пропустить через мясорубку, если его предварительно мелко нарезать.
Хрен можно будет легко измельчить на терке, если на ночь оставить в холодной воде.
Щавель легко заменяется крапивой или шпинатом с добавлением лимонной кислоты.
Тимьян придает блюдам перечно-пряный вкус с привкусом камфары. Употреблять его следует в малых количествах с тушенными и жаренными мясными блюдами, фасолью, перцем и баклажанами.
Чабер садовый лучше всего добавлять при варке. Хорошо сочетается с блюдами из бобов, капусты и картофеля, а также при консервировании огурцов.
Листья базилика кладут в самый последний момент.
Петрушку и сельдерей можно сохранить свежими не менее 4 месяцев, если их пересыпать сухим песком, завернуть в полиэтиленовый пакет и убрать в темное прохладное место.
Корицу, перед тем как применять, нужно немного просушить на плите и затем истолочь с сахаром.
Кардамон для применения надо очистить от белой скорлупки а затем растолочь с сахаром.
Каждую пряность нужно хранить в отдельной посуде с плотно закрывающейся крышкой. Брать ее нужно сухими руками или сухой ложкой.
Шафран и зелень базилика окрасят блюдо в яркие цвета.
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Насмотревшись по телевизору о том кошмаре, который нам предлагают в супермаркетах...
...предлагаю объединить наши усилия по замене фальсифицированной продукции качественным домашним продуктом!
Итак, объединяю в один пост все, что мы обычно готовим сами!
Под каждой ссылкой по несколько рецептов!
[350x258]МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА
[397x337]ВМЕСТО КОЛБАС
[350x256]СЫРЫ И НАМАЗКИ НА БУТЕРБРОДЫ
[400x293]ПАШТЕТЫ
[500x374]СОУСЫ И ПРИПРАВЫ
[450x371]ДОМАШНЯЯ ЛАПША
[330x400]СЛАДКИЕ КРЕМЫ
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение
магические талисманы - камни знака зодиака по дням рождения.
Все знают, что камням приписывается магическая сила, что каждому по знаку зодиака или планете предписан какой-то самоцвет. Вот такую информацию я решила здесь разместить.
Хотела скорпировать просто хорошо написанную статью, но порывшись поняла, что все они разные и в них во всех даны разные варианты, так что выбирайте какой кому нравится
Правильно подобранный камень приносит удачу и благополучие человеку.
Все камни подразделяют на группы, каждая из которых относится к определенному знаку Зодиака.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирожные (ломтики, кусочки) с ананасами гриль
[показать]На всё про всё уходит максимум 40-45 минут.
Очень удобный рецепт Данит Соломон. Можно нижнюю часть испечь заранее, а верхню-гриль допечь под грилем незадолго до подачи.
Да и смешать верхнюю часть нужно непосредственно перед запеканием, чтобы не промокло. Очень вкусно подать со взбитыми сливками или сметаной.
нижняя часть пирожного:
125 гр. очень мягкого масла
1/3 ст. сахара
2 яйца
1, 1/4 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
чуть соли
2 ст.л. ананасового сока
верхняя часть пирожного:
250 гр. отцеженного консервированного ананаса
60 гр. мягкого сливочного масла
1/3 ст. коричневого сахара
1/2 стакана орехов (немного поджаренных) - измельчённых
по желанию
250 мл.сливок 32%
2 ч.л. сахара
Для приготовления нижней части-теста в процессоре смешать масло с сахаром.
Добавить по одному яйца и хорошо взбить массу. Насыпать муку с разрыхлителем и солью. Налить 2 ст.л. ананасового сока изамешать до однородного теста.
Берём форму прямоугольную 18х28 см. Если нужно, застилаем пекарской бумагой и чуть смазываем маслом.
Выкладываем тесто и разравниваем.
Духовку разогреваем до 180* и печём в центре духовки 25 минут.
Вынимаем из духовки, остужаем.
Готовим верхнюю часть.
Если у вас маленькие уже нарезанные кусочки апанаса, можно их использовать. А если большие круги - измельчить в процессоре или нарезать маленькими кусочками.
Полностью отцедить жидкость и промокнуть бумажным полотенцем.
Орехи измельчить (но чтобы были кусочки) и смешать с коричневым сахаром. Добавить масло и кусочки ананаса.
Тут же разложить на ранее приготовленный нижний пласт. Разровнять и в разогретую духовку под грилем подержать 5 минут.
Всё должно стать корчневым, закарамелизироваться. Но нужно быть осторожными, чтобы не подгорело.
Вынимаем из духовки, остужаем 5 минут и нарезаем на кусочки-пирожные.
Если есть желание - взбить сливки с сахаром и подавать вместе.
Приятного аппетита!
источник рецепта
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
Щи из квашеной капусты (семейный рецепт)
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Ленивые вареники или о вкусах не спорят....
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Селедка маринованная в белом вине
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Киш с курицей и цветной капустой