Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Котлеты из щуки, фаршированные грибами
Продукты:
3 кг белокочанной капусты (крупно порезать квадратами где-то 5х5 см вместе с толстыми частями),
3 средние моркови (кружочками),
3 головки чеснока (пластинами),
3 пучка петрушки.
Рассол:
1.5 л воды,
1 стакан сахара,
100-150 г растит масла без запаха,
3 лавра,
2 ст.л соли,
1 стакан уксуса 9%,
можно перец горошком, но я не добавляла.
Инструкции:
Итак, готовим рассол: в воду + сахар + раст/масло + лавр + соль > на огонь, закипятить, снять с огня, остудить + уксус.
В то время как остывает рассол, капусту смешать с остальными овощами-травами, запихать в банки плотненько так. Но не утрамбовывать из последних сил! Квадраты не ломать! 3алить остывшим рассолом. Оставить банку при комнатной t -ре на 3 дня, периодически прокалывая. Потом хранить в холодильнике.
Теперь, расскажу самое интересное: наивкуснейшая часть этого рецепта - толстые околокочанные утолщения, хоть верьте, хоть - нет! Я вот что делала: беру кочан, разрезаю его вертикально пополам на верхнюю и нижнюю части. Верхнюю использую для квашения обычной капусты, а нижнюю - для капусты по-Мексикански.
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
Рецепт вкусных малосольных огурчиков
Сегодня утром меня разбудил телефонный звонок.
Папа:
- Ты еще спишь? А мы тебе с мамой везем 2 ведра огурцов!
Сейчас самый разгар сезона сбора огурцов. Кто-то их закатыем в банки на зиму, кто-то грызет свеженькими, посыпая крупной солью, а я больше всего люблю малосольные орурчики! Итак, сам рецепт:
Вкусные хрустящие малосольные огурцы
[400x216]Ингредиенты:
некрупные огурчики
соль
сахар
уксус
набор для засолки:
сушеный укроп
молодой чеснок (зубчики)
листья черной смородины
листья вишни
листья и корень хрена
Огурцы помыть, обрезать попки и проткрыть ножом или вилкой посередине. Вскипятить воду. Добавить в кипящую воду соль, сарах и уксус. Расчет: на 3 литра воды 5 ст. ложек без горки соли, 3-4 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка уксуса.
Огурцы уложить в емкость. Это можем быть банка, кастрюля, пластиковый контейнер и т.п. Я использую пластиковое ведерко из-под шашлыка. Сверху уложить всю зелень и зубчики чеснока. Я набор для засолки огурцов собираю сама на даче, но можно его и купить. Как правило, у входа на рынок стоят бабульки как раз с такими букетиками.
Огурцы залить горячим рассолом рассолом, сверху положить гнет. Я кладу обычную стеклянную крышку от кастрюли меньшего диаметра и слегка придавливаю, чтобы из-под нее вышел воздух. Все. Часиков через 8 огурчики будут готовы!
Приятного аппетита!
Ваша Avalona.
1.Очень вкусно!У огурчиков обрезать кончики и сделать крестообразный надрез со стороны плодоножки.Положить в змалированную кастрюлю или банку с травами,которые используете для засолки. Еще надо положить кусочек черного хлеба или сухарик из него.Залить горячим рассолом так,чтобы огурцы были прикрыты.Рассол-на 1 л воды-2 ст.л соли .Назавтра огурчики уже готовы!
2.Я тоже так делаю,только без уксуса , и сахара 2 ст.л., а соли 4 ст.л. Тоже очень вкусно получается,еще можно добавить немного жгучего красного перца.
3.Берешь полиэтиленовый мешок, кладешь туда огурчики и засыпаешь соль, сах. песок (3:1), кидаешь туда же размятый чеснок и специи для огурчиков, какие есть в доме или без них, можно и травку добавить. Воздух желательно выпустить, замотать мешок и кинуть в холодильник. Через несколько часов все готово. Соль, примерно 1ст.ложка на 1кг огурцов. Готовность определите по самому огурцу. Приятного аппетита.
4.Если вдруг попадутся хорошие огурцы, а дома у меня, естественно, нет никакого набора для засолки, хорошо помою их, срежу кончики, сложу в банку, вскипячу воду, положу в неё соль по вкусу (м.б., 1 ст.л. на 2 литра воды, 1 ст.л. сахара, жгучий сухой перец по вкусу, 1 ч.л. семян укропа из аптеки, выключу "печку", выжму в этот кипяток зубчиков 5 чеснока, добавлю неполную ст.л. уксуса и вылью этот кипяток в банку с огурцами. На это дело уходит не больше нескольких минут, не считая мытье огурцов и времени для закипания воды. Вижу по физиономиям, что всем нравится, упиваются и просят рецепт. Люди не врут, правда бывают вкусные. Высохший жгучий перец десятилетней давности, семена укропа и чеснок у меня есть всегда. Ну и уксус с солью и с сахаром + вода всегда имеются.
5.На 5-литровую банку берем около 3 кг мелких огурцов (длинноплодные огурцы можно нарезать пополам).Помыть огурцы, отрезать `попки' с обоих концов. Помыть зелень (листья вишни, смородины и любистока, петрушка, сельдерей, укроп -- большой пучок) и расщепить на дольки 1 головку чеснока (можно не очищать). Уложить зелень и огурцы в банку, причем зелень положить на дно, в середину и сверху (сверху в основном укроп и смородиновый лист), и залить кипящим рассолом, приготовленным из расчета 1 столовую ложку соли (верхом) на 1 л воды.Поставить банку в таз в комнате, огурцы готовы на 4-й день (лучше на 4-й день поставить банку в холодильник и подавать на стол охлажденными).Конечно, готовятся дольше, но зато без уксуса и сахара!
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Банановый чизкейк
Берем две пачки легкой творожной массы с ванилином (это где-то грамм 400-500 в общей сложности), 1 крупное яйцо, 4 банана, 2 ст. ложки изюма, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки муки
Бананы измельчить блендером, творожную массу перемешать с яичком и мукой, добавить в нее бананы и изюм. Смазать форму маслом, выложить массу и запекать около 20 мин.
Украсить взбитыми сливками и клубникой, можно полить карамельным соусом.
Кстати, вместо творожной массы можно брать традиционный маскарпоне, а в массу класть больше сахара, если любите сладкий.
[700x614]По этому адресу продаются классные люстры, неплохая мебель и все для интерьера www.opt-centr.ru, рекомендую посетить.
Для строительства и отделки полезная новинка - вентилируемые фасады, очень удобно и практично, а самое главное для здоровья полезнее чем обычный фасад.
Это цитата сообщения Monro-Designs Оригинальное сообщение
Добро пожаловать в новое сообщество о темах и схемах оформления!!!
|
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Огурцы по-корейски (один из вариантов)
Сейчас самый «огуречный» сезон.
Соленых огурцов успеем наесться в зимнюю пору, а сейчас можно порадовать себя простым салатиком.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Зразы рыбные с крабовыми палочками
Это цитата сообщения Ur_Killer Оригинальное сообщение
Реанимация кожи лица
Иногда, когда вчера переборщишь с алкоголем, или со сладким, или с химией(косметика, бытовая
жимия и пр.), или скоро "празднички", или еще что другое(у каждого свое)
на лице появляются небольшие прыщики, что-то между полноценными прыщами и сыпью.
Не знаю как для других типов кожи, на жирной и комбинированной такое встречается часто.
Вот позавчера съела не один кусочек торта 
и вчера встала с этой проблемой-
Сегодня нужно было выглядеть идеально- поэтому вечером принялась за разные способы
реанимации, всё помогло, поэтому хочу поделиться с вами)
Каждому конечно свое, но этот способ помог не только мне)
Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение
Блестяшки, анимашки, новогодние картинки, обои
|
Это цитата сообщения LebWohl Оригинальное сообщение
TuneUp Utilities 2010
TuneUp Utilities 2010 - новая версия большого набора всевозможных инструментов для настройки и оптимизации системы. При помощи этой программы вы сможете очищать диски от мусора, удалять неверные записи из системного реестра и дефрагментировать его, оптимизировать оперативную память, управлять автозагрузкой, навсегда удалять файлы с диска при помощи специальной утилиты
Это цитата сообщения Обратке Оригинальное сообщение
ЖД билеты
ак известно, в нашей стране одним из самых востребованных и самых дешевых видов транспорта есть поезда. Такая ситуация в принципе не только у нас в России. У многих стран Европы построены железнодорожные дороги, так как это дает возможность и перевозить различные грузы. Стоимость такого вида транспорта требует серьезных инвестиций на начальном этапе, поэтому все это поддерживается властью страны.
К Вашему вниманию представляется сервис по заказу и продаже жд билетов. Интернет в наше время доступен уже практически с любой точки, где бы Вы не находились. Это очень удобно, ведь заказать железнодорожные билеты таким образом можно в любое время сутки. Выбирайте маршрут, время, класс – и вперед.
Для более подробной информации и контактными данными обращайтесь на сайт сервиса.
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение
Как правильно худеть после 40
«В сорок лет жизнь только начинается!» Кто не помнит эту крылатую фразу? Итак, перед вами предельно четкий план из 3 шагов. Следуя ему, вы легко избавитесь от лишнего веса без жертвоприношений.
Жирными нас делают жиры. Нет, погодите, наш враг - это углеводы... На самом деле в том, что касается нашего веса, все решают калории! И чтобы избавить себя от лишних килограммов, вам нужно просто сжечь больше калорий, чем вы употребили. Но с годами эта простая истина куда-то испарилась - и может оттого мы стали питаться гораздо калорийнее? [300x450]
Женщины потребляют сейчас на 22 % больше калорий, чем в 1971 году, - в среднем получается 1877 калорий в день. На первый взгляд эта цифра вполне разумна, но не забывайте - только 19 % взрослого населения ведут активный образ жизни. А это значит, что лишь очень немногие из женщин сжигают достаточно калорий, чтобы «оправдать» те большие порции, которые они съедают. Большинство же сжигают намного меньше, чем потребляют. Поэтому, когда вы размышляете над тем, сколько калорий в день вы могли бы себе позволить, имейте в виду - отказавшись всего от 100 ккал в день, вы спасете себя от целых 2,5-4 кг «перевеса»!
Вот почему, утверждают диетологи, 40-летние женщины сейчас стали в среднем на 10 кг тяжелее, чем в 1960-е годы. Какой выход? Единственный способ сохранить идеальный вес - это контроль за калорийностью пищи. И мы покажем вам, как это делать.
Шаг 1: Узнайте, сколько калорий вы потребляете
Это цитата сообщения Обратке Оригинальное сообщение
Типы виз
Поскольку, цели выезда граждан за рубеж различны, так же как и сроки пребывания за границей - визы подразделяют на разные категории: A, B, C и D.
[показать]Категория А – к этому типу виз относится аэропортная транзитная виза, которая позволяет находиться ее обладателю в транзитной зоне международного аэропорта без права посещения территории государства.
Категория B – этот тип визы, которая также считается транзитной, предназначен уже для проезда через территорию одного государства с целью посещения другого.
Категория C – это самый востребуемый тип визы, которую, в реальности, можно выделить как основную шенгенскую визу. Шенгенская виза этой категории выдается для краткосрочных визитов. По ней можно прибыть в страну, посольство которой вам ее выдало, а уже затем вы можете свободно перемещаться внутри всего Шенгенского пространства, без необходимости получения дополнительных виз в государства, входящие в Шенгенский союз. При этом, важно отметить, что данный тип визы не дает вам право работать в данных государствах.
Виза С делится на подтипы, которые обозначают, как правило, длительность срока пребывания и частоту въезда:
C1 – дает Вам право на въезд до 30 дней;
С2 – дает Вам право на пребывание в Шенгене от 31 до 90 дней;
С3 – выдается для многократного въезда (мультивиза), она действительна, как правило, в течение года и дает Вам право пребывать в Шенгенской зоне не более 90 дней;
С4 – по сути такая же, как и С3 с той лишь разницей, что выдается на срок до 5 лет.
Категория D – данный тип визы предназначен для въезда в конкретную страну (национальная виза) и дает достаточно широкие полномочия ее владельцу, а именно: право находиться на территории государства длительное время, устраиваться на работу с возможностью дальнейшего оформления вида на жительство и т.д.
Несмотря на то, что достаточно часто можно услышать фразу «шенгенская виза типа D», все же, хочется подчеркнуть, что во главе всех вышеперечисленных тип виз, в первую очередь, определение Шенгенская виза, относится к категории виз под буквой С.
Это цитата сообщения Monro-Designs Оригинальное сообщение
Суперсайт!
http://mycountry13.siteedit.ru/page1
Это цитата сообщения milana07 Оригинальное сообщение
BEAUTIFUL !!!
Цветы кактуса... Меня просто покорили эти экзотические цветы, когда я увидела их во всем многообразии и разноцветьи!
Кактусы – уникальные экзотические растения, многие из которых с успехом можно выращивать в наших широтах, создавая благоприятные условия как для их роста , так и для цветения.
Кактусовые – это многочисленное семейство, в котором насчитывается около 3000 видов кактусов, объединенных в более чем 100 родов. Все эти кактусы происходят из Америки, хотя некоторые из них можно встретить на всех континентах.
Полюбуйтесь на эту красоту!
[700x525] [700x525]Это цитата сообщения Spectator_Familus Оригинальное сообщение
Свежие журналы
Полезные Штуки. Домашний Компьютер.
Час добрый!
Это Дмитрий Никитин и выпуск журнала
от проекта "Дела Семейные" (www.familus.ru)
мы находим - вы пользуетесь
Сегодня выпуск со свежими (и не только) журналами. Заметил, что вам больше нравится скачивать журналы по теме интерьера и кулинарии. Сегодня я сделал упор на интерьер. Пожалуйста, пишите, какие журналы вы хотели бы видеть в рассылке. Мой e-mail - familus@mail.ru
Новые находки на этой неделе:
остальные полезные штуки находятся здесь>>>
Сборник книг "Вкусно, просто, доступно. Шаг за шагом" (116 МБ) формат pdf, djvu
Кто сказал, что нельзя готовить быстро и вкусно? Можно, если под рукой у вас эта серия. С ней каждый может стать кулинаром. Приготовление любого блюда расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты прошли испытание временем, вы можете буквально следовать им, а можете проявить свою фантазию. В любом случае у вас получится "Вкусно. Быстро. Доступно"!
28 быстрых и легких блюд
Баклажаны - очень вкусно!
Блюда и закуски с сыром
Быстрое консервирование
Быстрые закуски
Веселые фантазии из хлеба
Зеленый горошек, желтая кукуруза, черная маслинка - красота и польза
Изящные украшения для выпечки и десертов
Меню постной кухни
Модные закуски
Модные корейские закуски
Необычайно вкусные блюда из мяса
Необычные блюда из птицы
Необычные сладости из мармелада, шоколада, зефира
Овощные салаты. Быстро и полезно
Салаты для праздника
Фаршированные овощи. Голубцы
Холодные закуски
Энциклопедия «Правила дорожного движения 2009» (154 МБ)
Хотите научиться водить автомобиль? Освежить полученные когда-то знания и навыки вождения? Уверенней чувствовать себя на дороге и быть готовыми ко всяким неприятностям? Тогда энциклопедия «Правила дорожного движения 2009» — для вас!
• Последняя версия Правил Дорожного Движения (ПДД 2009 года)
• Экзаменационные билеты (категории "A" и "B")
• Полезные советы по выбору автомобиля и автошколы
• Уроки вождения
• Информация о тюнинге
Кроме того, мы поместили на диск небольшой сборник маленьких хитростей и негласных правил, которые позволят вам не растеряться в неожиданных ситуациях на дороге
НАБОР ЖУРНАЛОВ НОЯБРЯ
Men's Health. ноябрь 2009 (77,4 МБ) формат PDF
Домашний ПК №11 2009 HQ (70,3 МБ) формат PDF
За рулём. ноябрь 2009 (66 МБ) формат PDF
Делаем деньги. октябрь 2009 (60,6 МБ) формат PDF
Журнал «Делаем деньги», содержит около 100 идей, с помощью которых можно заработать деньги.
Делаем деньги. ноябрь 2009 (54,1 МБ) формат PDF
Ноябрьский выпуск журнала "Делаем деньги".
Домашний очаг. октябрь 2009 (72.9 МБ) формат PDF
Интересная механика. ноябрь 2009 (30,6 МБ) формат PDF
"Интересная механика" - новый журнал об инновационных технологиях, последних
разработках в науке,
Это цитата сообщения Allois Оригинальное сообщение
Le Palais Ideal
Во Франции, в 1836 году, в городке Charmes-sur-l’herbasse, близ Лиона, произошло одно маленькое обыкновенное чудо. Родился на свет новый человек, впоследствии записанный в историю человечества как один из самых больших чудаков — Фердинанд Шеваль.
[показать]
Geo club
3.18Mb / фрыхх...
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Суп гуляш.
[400x306]Состав:говядина или баранина 300 г,
лук 120г,
смалец 25 г,
морковь 120 г,
петрушка (корень) 65 г,
перец свежий сладкий 160 г,
помидоры свежие 240 г,
картофель 320 г.
перец красный молотый 0,8 г,
тмин 0,3 г,
чеснок 15 г,
соль 5 г,
зелень петрушки 20 г,
вода 1500 г,
галушки 400 г.
Свежий сладкий перец и свежие помидоры можно заменить консервированным лечо из расчета 75 г на одну порцию.
Подготовленное мясо говядины или баранины нарезать небольшими кубиками, соединяют с луком, красным молотом перцем и тушить до полуготовности. Затем добавить нарезанные кубиками морковь и петрушку и тушат вместе с мясом. Далее добавить нарезанные дольками свежие помидоры и свежий сладкий перец, смешать с мясом, долить немного воды и продолжить тушить. Когда мясо почти готово, долить воду, положить картофель, нарезанный небольшими кубиками, посолить и варить.
Из муки и яиц замешать тесто, из которого чайной ложкой сделать мелкие галушки, опустить их в кипящий суп за 5 - 7 минут до готовности картофеля.
В конце варки суп заправить растертым тмином и чесноком.
Подавая на стол, посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.
[показать]