[25x] - Часто загружаемые файлы
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[400x216]
[показать]
[показать]
Нужно:
на 10 пончиков по 45 г (я делала двойную порцию, ага)
265 г муки
8 г дрожжей
2.5 г соли
30 г сахара
190 г воды (по ГОСТу, для российской муки, положено155 г воды)
10 г меланжа или яиц
15 г столового маргарина
Смешала воду, яйцо, сахар, соль, маргарин. Дрожжи развела теплой волой (вода из рецепта) и добавила в смесь. После чего добавила муку и вымесила мягкое, липкое, плавущее тесто.
Дала ему подойти в течение 4 часов. руки тянулись к нему раньше, но я его просто обмяла пару раз и дотерпела 4 часа в теплой кухне, в деже под пленкой.
После того как тесто подошло, я его выложила на смазанный маслом стол, от куска отделяла кусочки, формировала шарики и складывала на кусочки бумаги для выпечки. Шарики оставила подходить на полчаса. После чего наделала в шариках дырок и получившиеся торы жарила во фритюре.
Когда пончики немного остыли, посыпала сахарной пудрой
[350x314]Мне пригодились:
2 яйца
5 ст. ложек сахара
щепотка соли
1 1/2 стакана теплой воды
1/3 стакана растопленного масла
около 400 грамм муки
половина пачки сухих дрожжей.
В начинку ушло:
около 500 грамм шампиньонов
1 луковица
4 яйца.
В миске слегка взбила яйца с солью и сахаром, влила воду и масло, смешала. В другой миске смешала просеянную муку и дрожжи, влила в муку яично-водную смесь, вымесила мягкое, липнущее к рукам и не держащее форму, тесто. Накрыла пленкой и поставила в теплое место подходить, придлизительно полтора часа, с одной обминкой.
Пока тесто подходило, грибы порезала, обжарила на практически сухой сковороде. Сварила яйца, порубила и смешала с грибами. Лук обжарила в небольшом количестве сливочного масла и добавила в начинку. Посолила, положила черный перец и немного тмина, смешала начинку и оставила остывать.
Когда тесто подошло, разделила его на три неравные части. раскатала одну большую часть и выстелила в форму (26 см), предварительно смазанную маслом. На тесто выложила начинку, раскатала кусочек теста поменьше и накрыла пирог. Защипала края, в серединке верхнего пласта сделала отверстие, чтобы выходил пар. Смазала пирог яйцом и дала расстояться, примерно 20 минут. После чего выпекала его в нагретой духовке до готовности 30 минут. Готовый пирог вынула на решетку, сбрызнула водой и накрыла полотенцем, дала остыть.
Из оставшегося теста сделала рулет с орехами и медом. А все потому, что я не могу поставить тесто на 1 пирог, у меня все время получается больше.
[показать]
[400x210]
[показать]
[400x215]
[показать]
[400x215]
[показать]
|
|
[показать]
Когда у Вас
острая зубная боль, то кажется, что хуже этого ничего нет! Чем можно
снять зубную боль, существуют ли какие-то лекарства против нее – об этом читайте в этой статье. Чем можно быстро успокоить, унять или облегчить зубную боль, если она застала Вас вдалеке от дома. Поверьте, против зубной боли лекарства есть!
Есть множество способов снять зубную боль – от массажа до содового полоскания, и только один способ вылечить её – посетить стоматолога. В идеале, зубы надо лечить еще до того, как они начнут болеть. Но на деле среднестатистический пациент - человек, буквально загнанный сильной зубной болью в кресло стоматолога. Вас раздирает на части сильная зубная боль? Мы расскажем Вам, как её унять, и что делать для того, чтобы зубы больше не болели.
Если зубная боль застала Вас дома, прежде всего, почистите зуб и больше не ешьте – остатки пищи могут вызвать новую боль. Прополощите рот теплым содовым раствором, можно капнуть в него немного йода для обеззараживания, некоторые врачи рекомендуют нарисовать йодную сеточку на щеке, на месте сильной зубной боли. Примите ибупрофен, анальгин, аспирин или любое другое обезболивающее, чтобы успокоить зубную боль. Можете ложиться спать, а наутро обязательно сходите к стоматологу, даже если боль унялась.
Если острая зубная боль застала в походе, то помогут народные средства. Например, отвар шалфея, если сможете его найти. Заварите крепкий отвар этой травы, и, пока он еще горячий, наберите в рот, держите с той стороны, где больно. Если есть сало, отрежьте тонкий ломтик и положите между больным зубом и щекой. Вместо сала можно положить лист конского щавеля или валерианы или просто пожевать их. Самый доступный способ в походе - корешок подорожника, его надо отмыть от земли и приложить к зубу. Через полчаса зубная боль пройдет. Наверняка у Вас есть с собой чеснок, не надо его есть, просто порежьте, заверните в марлю или носовой платок и положите на запястье той руки, с которой стороны болит зуб, крепко привяжите повязку. Водка тоже может притупить зубную боль, только пить её не стоит, лучше подержите водку во рту со стороны больного зуба. Если под руками совсем ничего нет, крепко нажмите пальцем на впадинку между носом и губами – это акупунктурная точка, которая поможет снять зубную боль. При зубной боли нельзя прикладывать к зубу аспирин – можно вызвать ожог слизистой. Стоит ли говорить, что при зубной боли сворачивают рюкзак и возвращаются домой, чтобы как можно быстрее посетить врача.
Дальше все зависит от того, будете Вы раздражать зуб или нет. Если у Вас кариес, то боль будет возвращаться время от времени, её провоцируют жевание, холодная и горячая вода. Если причина боли – воспаленная пульпа, то зуб будет болеть круглосуточно, как только перестанет действовать обезболивающее. Едите Вы, работает или спите, боль все время будет Вас преследовать, да еще и отдавать в ухо и висок. Когда причиной зубной боли является пародонтит, десна опухает, а зуб расшатывается, стоит принять лекарство от зубной боли, и Вам покажется, что во рту полный порядок, но на самом деле в зубе отмирают нервы, накапливается гной, могут возникнуть осложнения. И так до тех пор, пока не обратитесь к стоматологу. Отсутствие боли – не признак здоровья. На первое время народные средства и лекарства помогают, но чтобы раз и навсегда избавиться от зубной боли, нужно идти к врачу. Стоматологи знают, как тяжело терпеть боль и принимают пациентов с острой зубной болью без очереди. Врач лечит зубную боль за один сеанс, причем современные способы лечения зубной боли неощутимы и не требуют анестезии - например, лазерная стоматология. Зубная боль после лечения проходит без следа.
[400x400]
![]() | [250x100] |
[600x384]Какую диету надо соблюдать при мочекаменной болезни? Советует кандидат медицинских наук, врач-уролог высшей категории, работающий в Госпитале ветеранов и инвалидов войн г. Санкт-Петербурга, Евгений Валерьевич Буренин.
Уже давно доказано, что употребление в пищу некоторых продуктов может обострить течение мочекаменной болезни. Между тем большинство людей, страдающих этим недугом, даже и не догадываются о том, что им необходимо придерживаться определенной диеты . А те, кто знает об этом, частенько нарушают предписания врача. И это порой дорого обходится больному человеку: ведь несбалансированное питание вызывает появление новых и увеличение уже существующих камней.
|
[700x525]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[699x576]На 25 шт:
1 стакан коричневого сахара
1/2 стакана сливочного масла комнатной температуры
1 яйцо
1 1/2 стакана муки
мускатный орех на кончике ножа
1/ 4 ч. л. соли
1/2 ч. л. соды
1 среднее яблоко, порубить
1. Нагреть духовку до 190 градусов. Противень смазать растительным маслом или накрыть бумагой для выпечки.
2. Сахар взбить с маслом и яйцом в легкую, пышную массу (взбивать в миксере на средней скорости).
Муку просеять с солью и содой и соединить с яично-масляной массой. Вмешать мускатный орех и яблоко.
3. Выкладывать тесто на противень чайной ложкой с интервалом около 5 см. Выпекать примерно 10 минут до золотисто-коричневого цвета. Переложить на проволочную решетку и полностью остудить.
Источник: i-lara.livejournal.com
Как я уже сказала, яблок я беру немного больше, а также добавляю по 1 ч.л. корицы и мускатного ореха, а соду заменяю разрыхлителем.
Сахара я кладу раза в два меньше - уж насколько я люблю сладкое, но с указанным количеством показалось чересчур))
Выпекать печенье предпочитаю при 200С - так оно получается более румяное:)
Я тоже добавила значительно меньше сахара, разрыхлитель вместо соды, а вот муки наверное больше, т. к. выкладывала его на противень не ложкой, а делала шарики руками:) Но печенье получилось очень мягкое, ароматное и просто неприлично вкусное!
Автор laperla_foto