Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Чувственный
[показать] [показать]Получать новые посты дневника на почту:
Это цитата сообщения ЛеннТолльна Оригинальное сообщение
Каждому,кто испытал на себе жару. Помогите жаждущим! Прошу перепост!
Процитирую
Просто из тайги, Трава на газонах вся сгорела.....немного зелени осталось под деревьями. По утрам дворники наметают кучи жёлтых листьев-деревья сохнут...Прдавщица в магазине жалуется, что холодильники выходят из строя, а электронные весы врут...И только человек продолжает фунционировать, пить водку (у нас под окнами))), бегать, ругаться, работать,ездить на метро и маршрутках...Ничем его не изведёшь)))))
Зная, что такое жажда, очень жалею всю живность...Правда, птицы летают на пруды в парк, собаки вообще туда переселились, а вот наши подвальные кошки страдают..
разрезала 5-литровую канистру вдоль, поставила с водой под балконом вчера, кошки прямо налетели...сегодня ёмкостей уже нет(( Кому помешала???) или ребятня выбросила, или дворники...А вот бутылки на газоне как валялись, так и валяются...Завтра ещё что-нибудь придумаю......
........................
ЛЮДИ!!!! ПОСТАВЬТЕ ВОДУ! НЕ ПОЛЕНИТЕСЬ!
ИМ НЕГДЕ ВЗЯТЬ ВОДЫ! ИМ ТЯЖЕЛО!!!!
ПОМОГИТЕ ЖАЖДУЩИМ ЖИВОТНЫМ!!!!
ПРОЦИТИРУЙТЕ,ПЛИИЗ.....
НО ГЛАВНОЕ, НАЛЕЙТЕ ВОДЫ!
Это цитата сообщения Slava_Nska Оригинальное сообщение
Язык тела кошек
У многих есть кошки, но далеко не все знают, что их можно понять по движениям и позам...
Мысль о счастье.
Что мне нужно для счастья? Много денег? Не думаю… Любимый есть. Похудеть бы не мешало. Лишние 8-10 кг. не уродуют, но без них я была бы намного увереннее в себе, счастливее! И что? Идя к этой цели, я обязана мучится? Сидеть на диетах и страдать в спортзалах? Не обязана. И вот она цель: добиться своего счастливо, получить удовольствие от процесса.
Стараемся жить и не ждать того, что впереди. Оно призрачно и достигнув цели вы необязательно станете счастливым человеком. Получите удовольствие от процесса, идите к цели с улыбкой. Выбирайте радость, а не жалобы на жизнь! Иначе время пройдет, а упускать его нельзя! Ни минуты! Жизнь драгоценна. Когда я худела, я была радостнее обычного, научилась получать удовольствие от вкуса еды, вида природы, от общения с родными, от спорта и отдыха. Все стрессы стали переживаться намного легче, так как сбалансированное питание и витамины сделали нервные клетки более крепкими и устойчивыми к ежедневным атакам. Однако рассказав об этом удивительном открытии подруге, я сильно удивилась. У неё много проблем и она постоянно не в настроении, но даже дослушать меня до конца не смогла. А ведь я говорила о решении её самой большой беды – постоянной депрессии, апатии, упадке сил. Моя подруга сказала, что мои слова ей не интересны и вернулась к «обсасыванию» своих проблем. Вывод: зачастую человек так погряз в своих бедах, что НЕ ХОЧЕТ оттуда вылезать. То же с лишним весом. Мы жалуемся на беды, но чего мы хотим добиться? Разве их решения? Нет! Только чтоб нас жалели и слушали, а серьезных действий предпринимать мы не собираемся.
Так что не находим больше отговорок, а получаем удовольствие от процесса. Забудьте о сроках и килограммах! Всему свое время. Восстановите свой обмен веществ и скажите себе я худею и я счастлива!
Иногда полезешь в словарик, а там куча ещё полезных тебе терминов. Вот отобрала немного кухонно-нужного + мои мыслишки по ходу, а то всё в этих словариках хорошо, но для простой домохозяйки лишнего море :) Например мой источник БОЛЬШОЙ КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ на http://supercook.ru/vocab02.html
Итак что же значит….
Бланшировать. Готовлю столько лет, а уткнулась в это слово и драсти! А это, оказывается:
Ошпаривание продукта кипятком для снятия кожицы и устранения специфического запах/привкуса. Бланшируют обычно овощи, фрукты, рыбу.
Я с помидорками так делаю, крестовой надрез и кипятком его. Шкурка снимается на ура. А потом мякоть в ароматную зажарочку для борща или в тушеные овощи с грибами и корицей для блюда с красивым названием «Марракеш». Ммммм… Так не отвлекаемся!
Бардировать (фр.) - барде: обуздать. Подготовка дичи, птицы для тушения и жарения. Дичь обвертывают пластинками свежего сала, привязывают крылышки и ножки домашней птицы. После этого тушку можно равномерно обжаривать со всех сторон.
Хм… Беру на заметку. А то вечно крылья мешают при обжаривании курочки перед запеканием, например, с молоком по Джейми Оливеру. Надо бы не забывать их связывать.
Водяная баня и отваривание на пару. Благодаря этому способу питательные вещества продуктов сохраняются. В посуду с кипящей водой ставят кастрюлю с продуктами для пропаривания или сохранения в горячем виде. Продукты не должны прикасаться к жидкости. Отваривание на пару хорошо подходит для продуктов с большим содержанием воды, к примеру, для овощей.
Использую этот способ чтобы растопить шоколад. При добавлении белого или черного шоколада в тесто получаются вкусные коржи для торта. Что касается модных сейчас пароварок, единственное понравившееся мне в них блюдо – манты.
Для приготовления овощей с сохранением в них витаминов много лет назад была куплена посуда Zepter. Пользуюсь часто. Еда получается оооочень вкусная и полезная, пароварка отдыхает.
Глазировать. Процесс покрытия продуктов желе или глазурью, чтобы сделать их поверхность блестящей. Глазурь сохраняет продукт от дегидрирования и подчеркивает естественный цвет продуктов.
Например: Глазированные яблоки
1.В кастрюлю с толстыми стенками 0,5кг. сахара, 1 стакан воды, столовая ложка лимонного сока. Делаем густой сироп.
2.Четыре ярко красных яблока отварить до полуготовности, обсушить.
3.Опускать в сироп и на сетку для застывания.
4.Хомячить с детьми весёлые яркие яблочки, накалывая палочкой или вилкой, желательно над столом :)
Ну вот! Отыскала бадьян, это было непросто! Буду ваять, спасибо!
gfjnxfgjmxb dfvNSLKVnLSAENVlsNVlksDNVlsDKNVlksDNv
d,vns?KLN