[466x700]
Это сладко-соленое печенье гарантировано станет хитом.

3 ст. л. (45 мл) молока
6 ст. л. (84 г) соленого масла
300 г карамельных конфет
4-5 ст. (288 г-360 г) измельченного подслащенного кокоса
100 г шоколада
Морская соль

Добавьте молоко, масло и карамель в большую кастрюлю и варите на среднем огне, часто помешивая, пока все ингредиенты не расплавятся.Когда карамель расплавится до однородности, добавьте кокосовый орех, для начала 4 стакана. Смешайте как следует. Добавьте дополнительный стакан кокоса, если необходимо, чтобы смесь не была слишком жидкой, иначе печенье получится липким.Выложите ложкой смесь на пергаментную бумагу небольшими порциями.Дайте полностью остыть.В небольшой миске растопите шоколад. Окуните каждое печенье в шоколад, а затем верните на пергаментную бумагу, чтобы дать остыть. Украсьте сверху дополнительным шоколадом и посыпьте морской солью.Остудите печенье полностью, а затем подавайте.Храните при комнатной температуре в герметичном контейнере.

https://nyamki.com/

[600x450]
вода 375 г
мука 350 г
соль 6 г
сахар 15 г
вода для опары 50 г
дрожжи 14 г
масло растительное 2 ст. л.

Для этого хлеба нужно будет сделать опару, сварить кашу манную и сделать непосредственно тесто.
Для каши взять 375 г воды, посолить ее, а когда она закипит — всыпать тоненькой струйкой 80 г манки и сварить кашу, постоянно помешивая. Следите, чтобы не было комочков. Убрать с плиты, остудить.Для опары распустить дрожжи в теплой воде. Добавить соль, сахар, половину муки.Примерно через час из оставшейся муки, масла, опары и манной каши замесить тесто. В результате получится мягкое, эластичное тесто.Убрать тесто в тепло на пару часов для подъема.Подготовить противень или форму, в которой будете выпекать хлеб, а именно — застелить пекарской бумагой.Когда тесто подойдет, сформировать хлеб, выложить на противень, убрать на расстойку еще раз.Перед посадкой в печь смазать яйцом, посыпать манкой или рисовой мукой.Нагреть духовку до 220°С, выпекать до зарумянивания.

http://pekdom.ru/

[504x264]
Очень вкусные пирожки с картошкой и сыром, просто готовятся и получаются вкусными, несмотря на скромный набор продуктов. Особенно они хороши в горячем виде, сколько не напечешь – все мало.

Для начинки
100 грамм сыра,
700-800 г. картофеля,
пучок зелени,
луковица.

Для теста
2 яйца,
2 стакана муки,
соль,
стакан кефира.

Отварите очищенный картофель, когда он будет готов, слейте воду и сделайте пюре.Лук мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета.Натрите сыр.Смешайте в миске начинку: картофельное пюре, жареный лук, тертый сыр и мелко нарезанную зелень.

Начинайте готовить пресное тесто.
В муку налейте кефир, добавьте яйца, посолите и вымешайте тесто. Муки может уйти чуть больше, все зависит от ее качества.
Тесто должно получиться в меру крутым.Разрежьте его на небольшие кусочки.Каждый раскатайте в тонкий кружочек и выложите начинку.Защипите края и придайте форму пирожка.Обжаривайте в сковороде на растительном масле до появления румяной и хрустящей корочки.

https://www.domashnya-eda.ru/

[656x470]
Для коржа
3 белка
3 ст. л. сахара
3/4 ст. л. муки
60 г очищенных грецких орехов

Для пудинга
200 г сливочного масла
340 мл молока
9 желтков
9 ст. л. сахара
5,5 ст. л. муки
2 пакета ванильного сахара

Для сливочного крема
500 мл жирных сливок
2 ст. л. сахарного песка
5 ч. л. желатина
10 г измельченных лесных орехов

Приготовление коржей.
Ингредиенты даны для выпечки одного, нам потребуется 3 коржа. Каждый корж выпекаем новым замесом. Взбиваем белки с сахаром, добавляем измельченные орехи и муку. Разогреваем духовку до 175 С, выкладываем наше тесто в форму, смазанную маслом, и выпекаем 17-18 мин.

Готовим пудинг.
Яичные желтки растираем с сахаром, добавляем ванильный сахар и муку. Перемешиваем, аккуратно вливаем молоко. Варим на медленном огне, пока не загустеет. Снимаем с огня, остужаем. Мягкое сливочное масло взбиваем, постепенно вливая крем. Еще раз все хорошо взбить до образования однородной массы.

Приготовление сливочного крема.
Растворите желатин в 1/2 чашке горячей воды. Орехи слегка обжарить и мелко нарезать. Взбиваем охлажденные сливки, постепенно всыпая сахар, затем вливаем желатин и добавляем измельченные орехи. Хорошо все перемешиваем.

Теперь соединяем наш торт. На первый корж выкладываем пудинг, крем, затем второй корж, опять пудинг, крем. Сверху накрываем третьим коржом, тихонечко придавливаем. Сверху выкладываем оставшийся сливочный крем, посыпаем тертым шоколадом и измельченным миндалем (можно и другие орехи).

http://web-recept.com/

[450x342]
Молоко — 1 стакан
Мука — 600 г
Сахар — 2 ч.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч.л.

Для начинки:
Грибы — 250 г
Лук — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Сыр — 150 г
Майонез — 3 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу

Развести дрожжи в половине стакана молока (чуть теплого). Вторую половину молока смешать с солью, растительным маслом и сахаром.Смешать обе молочные смеси и размешать до однородной консистенции, постепенно добавляя муку. Замесить тесто, и оставить его настаиваться примерно на полчаса.Теперь приготовить начинку: нарезать грибы и лук, затем обжарить на сковороде.
Помидоры нарезать кубиками, сыр — натереть на крупной терке и смешать с помидорами, грибами и луком. Сверху заправить все майонезом и перемешать.Тесто разделить на маленькие шарики, чуть раскатать, придать им форму лодочки (чуть смяв пальцами с обеих сторон).Смазать растительным маслом противень, выложить на него лодочки из теста. Сверху смазать их взбитым яйцом и наполнить начинкой.Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут при t 200 градусов.

https://lenivaykuharka.ru/

[700x452]
Суп имеет историю. Он из крестьянской кухни, для бедных крестьян.Суть в особом приготовлении затирки, которая загущает и делает суп сытнее. Обязательно попробуйте!

Куриный окорочок — 1 Стакан
Картофель — 3 Штуки
Лук репчатый — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Мука — 3 Ст. ложки
Желток — 1 Штука
Соль, специи — По вкусу

Для приготовления супа «Затируха» куриное мясо обмойте и поместите в кастрюлю. Залейте кастрюлю водой и поставьте вариться.Репчатый лук нарежьте небольшими кубиками, а морковь очистите и натрите на крупной терке.Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.Картофель, лук и морковь поместите в кастрюлю к мясу и дайте закипеть. Варите 10 минут.Пока суп варится, в миску просейте пшеничную муку. Добавьте 1 желток и щепотку соли.Используя ладошки, перетрите желток с мукой до состояния крошки.Полученную массу снова просейте. Все, что останется в мелком сите, подойдет для супа. Осыпавшаяся мука будет лишней.Полученную затирку всыпьте в суп. Всыпая затирку в суп, его нужно постоянно размешивать, чтобы затирка не сварилась комом.Суп поперчите, посолите по вкусу. Варите 2-3 минуты и затем выключите. Разлейте суп по мискам и подайте к столу.

http://likecooking.ru/

[460x306]
Этот паштет нежнейший! Этому паштету добавлена тонкая нотка аромата коньячка.

1 кг говяжьей печени
250 г сливочного масла
4 луковицы
4 морковки
20 мл коньяка
Соль, белый молоты перец
Молотый мускатный орех на кончике ножа
1-2 веточки зелени петрушки

Лук нарезать полукольцами и протушить в сковороде под крышкой на медленном огне с добавлением 50 г сливочного масла.Морковь натереть на крупной тёрке, добавить к луку и тушить вместе 5-7 минут, периодически перемешивая. Печень очистить от плёнок и проток, нарезать небольшими кубиками и добавить к овощам. Тушить всё вместе под крышкой 10 минут, также периодически помешивая.Далее печень с овощами переложить в ёмкость и измельчить блендером. Полученный паштет посолить, добавить специи и коньяк. Слегка остудить.На пищевую плёнку выложить тонким слоем печёночный паштет. Поверх распределить тёртое на крупной тёрке холодное сливочное масле. С помощью пищевой плёнки завернуть паштет в рулет и отправить в холод минимум на 8 часов для застывания.Застывший печёночный рулет нарезать ломтиками, выложить на блюдо и украсить зеленью. И всё готово к тому что бы вскуснятину подать к праздничному столу.

https://vseokyxne.com/

[466x700]
Вы не поверите, но это декадентское (и низкоуглеводное) печенье готовится всего пять минут! Вегетарианское, без глютена, без сахара!

4 ст. несладкого измельченного кокоса
1/4 ст. гранулированного подсластителя
1/2 ст. кокосового молока
2-3 ст. шоколадной стружки

Выложите большой поддон для выпечки или блюдо пергаментной бумагой.В высокоскоростном блендере или кухонном комбайне измельчайте кокос до тех пор, пока он не станет однородной консистенции. Добавьте гранулированный подсластитель и взбивайте в течение 1 минуты.Добавьте кокосовое молоко и продолжайте смешивать, соскабливая по бокам. Как только образуется густая тестообразная масса, переложите ее в большую миску. Слегка смочите руки и сформируйте из кокосовой массы маленькие шарики. Поместите их на подготовленный противень и слегка придавите, сформировав печенье. Поместите печенье в морозильник до застывания.Как только печенье станет твердым, расплавьте шоколадную стружку. Используя две вилки, окуните каждое печенье в расплавленный шоколад. Охладите до твердости.

https://nyamki.com/

[600x446]
Тесто для ватрушки:
мука 1000 г
дрожжи 40 г
соль 12 г
сахар 65 г
маргарин (масло) 52 г
яйцо 52 г
вода 395 г


Для опары берут от 35 до 50% муки, необходимой по рецептуре, и от 50 до 100% всей жидкости. Разводят жидкое тесто.
Для "слабой муки" - готовят опару погуще, а для сильной - более жидкую.Количество сахара берут разное для различных изделий. Так, для пирогов с мясной начинкой количество сахара берут меньше, чем для сдобной булки.Для сдобной выпечки количество жиров также берут значительно больше, чем для жареных пирожков и расстегаев.Опару убирают в теплое место на 2 - 3 часа для брожения. Когда опара наберет максимальный подъем, она начнет опадать, в этот момент и начинают замешивать тесто, вводя все необходимые ингредиенты, жиры, масло. Когда тесто замешано, его ставят второй раз на брожение на 2-3 часа с промежуточными обминаниями.

http://pekdom.ru/

[600x450]
Мука пшеничная 4 ст. ложки
Сахарный песок 4 ст. ложки
Яичный желток 6 шт.
Яичный белок 8 шт.

Белки отделяют от желтков.Веничком растирают желтки с сахаром (3/4 нормы) до тех пор, пока не исчезнут крупинки сахара, и взбивают массу до увеличения ее объема в 2—3 раза.В другой посуде на холоде (на льду, снегу, в тазу с холодной водой) взбивают веничком белки до увеличения объема в 4—5 раз, в конце взбивания постепенно добавляют сахар (1/4 нормы).Взбитые с сахаром желтки смешивают с 1/3 частью взбитых белков, затем добавляют муку и смесь слегка перемешивают.После этого добавляют остальную часть взбитых белков и смесь перемешивают до образования однородного теста.

http://pekdom.ru/

[500x333]
Хрустящие огурцы действительно хрустят и стоят даже в комнате.Вкус приятный и пикантный.Для засолки выбирайте небольшие крепкие огурчики.

Ингредиенты на 3-х литровую банку:
на 2 кг огурцов берем:
по 2 ст. л. соли и сахара,
10 г лимонной кислоты,
2 головки чеснока,
1,5 л воды, зелень по вкусу
50 г водки.

Приготовьте обычный маринад из указанных ингредиентов.В подготовленные стерилизованные банки уложите на дно зонтики укропа, порезанный чеснок, перец горошком, листья смородины, вишни, если найдете – несколько дубовых листьев.Залейте 2 раза маринадом.Во второй раз добавьте в банку водку и лимонную кислоту.Закатайте, переверните вверх дном и поставьте остывать.

https://www.domashnya-eda.ru/

[700x437]
В Макдональдсе не продаются луковые кольца, эти хрустящие, золотые кружочки из мира ресторанной сети Burger King. В настоящее время, есть более чем 12 000 ресторанов Burger King в 61 стране, и после картофеля-фри, луковые кольца являются вторым наиболее популярным дополнением к бургерам и вопперам. Вы не поверите, как это просто - сделать около трех десятков луковых колец из одной луковицы с помощью тройной панировки.

Белый лук (среднего размера) - 1 шт.
Молоко - 300 мл.
Пшеничная мука - 150 гр.
Панировочные сухари - 200 гр.
Соль - по вкусу
Растительное масло для фритюра

Первым делом нарежем луковицу на ломтики шириной 0,6-1 сантиметр,удалим центральную часть и разберем ломтики на колечки.
Отмерим панировочные сухари в большую неглубокую миску,насыпем муку во вторую большую неглубокую миску,и нальем молоко в третью.В больших неглубоких мисках наносить панировку легче. А когда легко - это хорошо :)Теперь настало время заняться панировкой луковых колец. Вначале луковое кольцо нужно намочить в молоке... затем в муке...опять в молоке....и панировочных сухарях.Далее еще раз опускаем колечко в молоко и обваливаем в сухарях. В результате получается кольцо с толстым слоем панировки.Повторить процедуру с оставшимися кольцами.Разогреваем масло во фритюре до 180°С, и жарим кольца в течение 2-3 минут.Обсушиваем кольца на бумажном полотенце, слегка солим и подаем к столу (советую с соусом для луковых колец).

http://www.fastfoodclub.ru/

[700x437]
Если Вы любитель луковых колец из Бургер Кинг , то Вам обязательно нужно попробовать их со специальным пряным соусом. К сожалению, не встречал этот соус в российской сети Бургер Кинг, но в Америке он весьма популярен. Кремовый, на майонезной основе - этот соус, кажется, создан для луковых колец. Ну и, конечно же, его можно также использовать для гамбургеров, сэндвичей и чипсов.

Майонез (лучше легкий) - 120 гр.
Кетчуп - полторы столовые ложки
Хрен - полторы столовые ложки
Лимонный сок - половина чайной ложки
Сахарный песок - половина чайной ложки
Кайенский перец - четверть чайной ложки

Рецепт этого соуса очень прост - нам нужно отмерить необходимое количество майонеза,добавить кетчуп,хрен,лимонный сок,
сахар,и кайенский перец.Тщательно перемешиваем ингридиенты и ставим настояться на час в холодильник.Пикантный соус к луковым кольцам готов!

http://www.fastfoodclub.ru/

[678x381]
Яйцо — 6 шт.
Сахар — 2,5 стак.
Вода — 10 ст. л.
Какао-порошок — 4 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Пшеничная мука — 1,5 стак.
Ванилин — 1,5 ч. л.
Молоко — 1 стак.
Сливочное масло — 300 г
Сметана — 2 ст. л.

4 яйца разделите на белки и желтки. Желтки взбейте с 1 стаканом сахара, добавьте соду, воду, 1 ст. л. какао и 1 ч. л. ванилина. Отдельно взбейте белки до устойчивых пиков, соедините с желтками. Помешивая, всыпьте 1 стак. муки. Форму для выпекания смажьте маслом, влейте тесто и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35–40 минут. Готовность коржа проверьте зубочисткой. Пока печется корж, приготовьте крем. Взбейте миксером 2 яйца, 1 стак. сахара, 0,5 стак. муки, затем влейте теплое молоко. Поставьте на огонь, помешивая, доведите до кипения, затем варите еще 1 минуту, полностью остудите. Смешайте 250 г размягченного сливочного маса с оставшимся ванилином, взбивая, соедините со всей смесью . Далее следует приготовить глазурь. Смешайте оставшийся сахар, какао и сметану. Поставьте на медленный огонь, доведите до кипения, снимите с плиты, добавьте оставшееся сливочное масло, остудите. Остудите корж, смажьте кремом, отправьте в холодильник на 30–40 минут, затем полейте глазурью и снова поставьте в холод минимум на 2 часа.

https://www.best-kylinar.in.ua/

[437x573]
300 мл молока
2 - 3 зеленых яблока
1 коктейльная вишенка

Нарежьте яблоки ломтиками и положите в бледер, после чего залейте их молоком и тщательно взбейте на самой быстрой скорости в течении 5-8 минут.
Теперь коктейль готов, вам остается только охладить его и украсить коктейльной вишенкой!

http://web-recept.com

Делала вчера пончики по этому рецепту https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post466505477/
Тесто замечательное,мягкое,работать одно удовольствие.
Пончики получились вкусные ( только в тесто в след.раз добавлю больше сахара).
Теста вышло на столько вот пончиков (как на фото) + 6 штучек остались простых (помадки не хватило))))
Буду делать ещё не раз ))))) Советую.
[700x393]

[450x277]
размягчённое сливочное масло 230 гр.
сахарная пудра 100 гр.
мука 330 гр.
сахар
яйцо 1 шт.
соль 1/4 ч. л.
ванилин 1 гр.

Размягчённое сливочное масло растираем с сахарной пудрой до однородности, добавляем соль, ванилин, просеянную муку. Быстро замешиваем мягкое тесто, собрав его в шар.Тесто делим на несколько частей, формируем колбаски диаметром около 2- 3 см, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник до полного застывания.Достаем из холодильника колбаски и смазываем взбитым яйцом.На стол насыпаем сахар и прокатываем по нему колбаски.Каждую колбаску нарезаем на сегменты шириной 2 см очень острым ножом и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой .Выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут.

https://lenivaykuharka.ru/

[600x450]
***Главное условие вкусных пирогов - пышное, хорошо взошедшее тесто.
***Тесто при приготовлении пирогов в духовке будет мягче и дольше оставаться таким, если в муку добавить немного картофельного пюре.
***При выпекании блюд из сдобного теста, противень лучше не смазывать маслом, а слегка смочить обычной водой.
***Если ваш пирог пригорел, дайте ему остыть. Потрите теркой пригоревшую часть и посыпьте сахарной пудрой.
***Муку для теста нужно просеивать. Таким образом вы очистите ее от примесей, что позволит тесту стать воздушным.
***При приготовлении теста проследите за тем, чтобы все продукты были комнатной температуры, а не сразу из холодильника, так как они могут замедлить подъем теста.
***Перед тем как поставить пирог в духовку, дайте ему подойти в течение 15-20 минут - это способствует более хорошему выпеканию и подъему теста.
***В тесто лучше добавляйте не растопленное сливочное масло, так как оно может ухудшить структуру теста.
***Жиры, размягченные до состояния сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается.
***Если готовить тесто на молоке, пироги получатся более вкусными и ароматными, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.
***Соду и ванилин в тесто лучше недосыпать, чем пересыпать. Если в тесто переложить соду, то пирог получится темного цвета с неприятным запахом.
***Не переусердствуйте с сахаром, при его избытке пироги быстро "румянятся" и подгорают.
***Закрытые пироги перед выпечкой смазывайте молоком, яйцом, сахарной водой для аппетитного блеска, а при желании посыпать сверху маком, тмином.
***Пироги на противне выпекают на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.
***Пироги со сладкой начинкой покрывать глазурью следует, пока они еще теплые.
***Пирог, который рассчитан на долгое хранение, держат в закрытой посуде.
***Высокие пироги пекут на среднем огне, чтобы они равномерно пропеклись.
***Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
***При выпечке в духовке пирог не пригорит, если под форму насыпать соли.
***Если начинка для пирога жидковата, добавьте к ней 2-3 ложки толченых сухарей или крахмала.
***В песочном тесте часть муки можно заменить крахмалом.
***Пироги из песочного теста следует вынимать из формы охлажденными.
***Горячий пирог лучше не резать, но если это необходимо, нож нужно нагреть в горячей воде, быстро вытереть и разрезать.
***Испеченным пирогам дают остыть в том же помещении, где их пекли.
***Пирог легче вынуть из формы, если поставить ее на влажное полотенце.
***Чтобы проверить готовность пирога, надавите пальцем на пирог, если ямка тут же исчезнет, пирог готов.
***Если пирог не снимается с противня, попробуйте отделить его ниткой.
***Чтобы пирог дольше сохранял свежесть, в тесто добавляют растительное масло.
***Чтобы закрытые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
***Соль добавлять к муке только тогда, когда опара уже отбродила.
***Тонкое тесто лучше раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой.
***Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной пергаментной бумагой, предварительно стряхнув воду с нее.
***Когда вы обминаете тесто, руки должны быть сухими.
***В помещении, где вы готовите тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
***Ни тесту, ни опаре не стоит давать перестояться, это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 часов, но обязательно в тепле.
***Придать бисквитному тесту ароматность поможет исключительная свежесть используемых при его замешивании яиц.
***Не дать бисквиту осесть можно, только если в течение всего времени выпечки не открывать дверцу духовки.
***Сделать блюдо из бисквита особенно пышным поможет тщательное взбивание желтков и добавление в тесто, когда оно уже почти готово, отдельно взбитых в крепкую пену белков.
***Прежде чем добавить в тесто изюм, обваляйте его в муке.
****Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогрета до 30-35 градусов, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность.
***Дрожжевое тесто не липнет к рукам, если руки смазать растительным маслом.

http://pekdom.ru/

[520x321]
Настойка на тархуне, рецепт которой приведён в статье, вкусный и внешне привлекательный напиток. Она обязательно станет украшением праздничного стола, но забыть о ней не получится и в будний день!Но чрезмерно увлекаться напитком всё же не стоит, поскольку он является лечебным. Настойка из тархуна, или эстрагона, как ещё называется трава, полезны для желудочно-кишечного тракта и работы внутренних желёз. Она также благоприятно влияет на сон и обладает успокоительным эффектом.В народной медицине издавна используют настойки из эстрагона для устранения болей в суставах и позвоночнике. Применять настойку рекомендуют по одной столовой ложке два раза в день. Как лечебное средство она полезна не для всех людей, поэтому проконсультироваться у врача не помешает.

0,5 литра водки;
50 грамм зелени тархуна;
1 чайн. ложка сахара.

Тархун вымыть, подсушить и мелко порезать.Сложить в банку, засыпать сахаром.Толкушкой слегка перетереть ингредиенты, пока не выделится сок.Накрыть банку плёнкой и оставить на 15-20 минут.Залить массу водкой и перемешать, пока не растворится сахар.Снова закрыть ёмкость крышкой и взболтать её.На два-три дня убрать настаиваться, а по истечении срока процедить. Чтобы настойка действительно удалась, банку нужно встряхивать, пока содержимое настаивается. Достаточно сделать это 1-2 раза.
Жидкость оставить, а зелень выбросить.Готовый напиток приобретает изумрудный оттенок. Хранить настойку нужно в тёмном прохладном месте, чтобы сохранить качество и цвет. Те, кто ценят хороший алкоголь, предпочитают напитки домашнего приготовления.

https://shefcook.ru/

[700x472]
Это чудесное тесто готовится безопарным способом.На нём можно также жарить пирожки с любой начинкой.

3 ст. ложки муки;
3 ст. ложки масла подсолнечного;
1 ст. ложка сахара;
1 ч. ложка соли.

Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать.Дать остыть этой смеси.Потом добавляем ещё 1 стакан теплой воды, , 1,5 чайные ложки сухих дрожжей и 4-5 стакана муки (зависит какая клейковина муки) и замесить тесто, чтобы не липло к рукам.Дать постоять 1 час и лепим беляши.Начинку готовим на свой вкус.Жарим на среднем огне в большом количестве масла.

http://likecooking.ru/