[700x466]
В начале сезона закрыла по этому рецепту 2 банки, но был повод и одну баночку решила открыть и попробовать. Огурцы настолько всем понравились, что решила закрыть ещё несколько банок по этому рецепту.Названы огурчики «детскими» потому что их можно давать маленьким детям, по крайней мере так утверждает хозяйка этого рецепта. Эти огурцы не содержат уксуса и по вкусу немного сладковаты.

На 1 банку объёмом 1 л
Зонтики укропа 2 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Огурцы-корнишоны 25 шт.
Перец душистый 3 шт.
Перец чёрный горошком 4 г
Хрен листовой 1 шт.
Чеснок 3 зубчик

Для маринада
Вода 1 л
Кислота лимонная 1 ч. л.
Сахар 150 г
Соль 40 г

Огурцы залить холодной водой на 3-5 часов.Банки простерилизовать над паром, на дно положить по листу хрена, по 1-2 зонтику укропа, 3-4 зубка чеснока, 1-2 шт. лаврового листа, 3-4 шт. перца горошек и 2-3 шт. душистого.Наполнить банки огурцами до верха.Закипятить воду и залить содержимое банок на 20 минут, накрыть прокипячёнными крышками.Затем воду слить и вымерять её количество. Добавить сахар и соль, закипятить и добавить лимонную кислоту. Из двух банок объёмом по 1 литру получается около 1 литра воды. Кипящим маринадом залить огурцы и закатать. Банки перевернуть и оставить до полного остывания. Не накрывать.

https://webspoon.ru/

[700x436]
Всего три ингредиента и необычные желейные конфетки готовы. Такие конфеты можно готовить с разными вкусами, деткам они очень нравятся.

Вода - 130 мл
Маршмеллоу - 85 г
Желе со вкусом клубники - 85 г

Для начала подготовим форму, в которую будим заливать конфеты. Застилаем ее хорошей силиконизированной пергаментной бумагой. Размер моей формы 30х22 см.В сотейник наливаем воду и насыпаем желе со вкусом клубники (можно использовать желе с другим вкусом). Ставим на средний огонь и периодически помешивая доводим смесь до кипения.Снимаем желе с огня и сразу же отправляем в него маршмеллоу. Все перемешиваем до однородности.Получившуюся однородную массу переливаем в подготовленную ранее форму и оставляем на столе на один час, чтобы масса полностью застыла.Застывший желейный пласт аккуратно скручиваем в рулет, затем заворачиваем в пергаментную бумагу и отправляем в холодильник на пару часов.Остывший рулет нарезаем на порционные кусочки и наслаждаемся вкусными желейными конфетами.

https://superkuhen.ru/

[400x266]
Сливы наколите в нескольких местах, чтобы они остались целыми в горячей воде. Но даже, если плоды лопнут, не расстраивайтесь, компот от этого не перестанет быть вкусным. Добавление корицы и гвоздики придают приятный аромат компоту. Залейте сливы горячим сиропом с пряностями, и поставьте стерилизоваться банку.

Слива — 500 Грамм
Сахар — 100 Грамм
Вода — 800 Миллилитров
Корица — 1/2 Штуки
Гвоздика — 4 Штуки

Сливы переберите, уберите порченные. Промойте под проточной водой. Проколите фрукты зубочисткой или вилкой в нескольких местах, чтобы плоды не лопнули при стерилизации.В кастрюльке соедините воду, сахар, корицу и гвоздику. Доведите до кипения, варите сироп до растворения сахара. Сливы заложите в стерилизованную 1,5 л банку, залейте горячим сиропом, прикройте чистой крышкой.Банку со сливами поставьте в кастрюлю с горячей водой. Вода должна доходить до “плечиков” банки. Доведите воду до кипения, стерилизуйте банку в течение 15 минут. Закатайте крышкой. Остудите при комнатной температуре.Храните в прохладном и темном месте.

https://kulinarretsepty.ru/

[700x350]
1 свежий кусок говядины (около 2 килограмм.)
3 стебля лука-шалот, мелко нарезанного
1 чайная ложка мелко нарезанного свежего розмарина
3 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка шампанского или белого винного уксуса
2 столовые ложки дижонской горчицы
1 гр. сметаны
1 гр. свежих листьев базилика, мелко нарезанного
1/4 столовая ложка мелко нарезанной петрушки

Поместите мясо на большой полиэтиленовой лист или в рукав для запекания; посыпать солью мясо лист, сделать мясу массаж (втирая в него соль), плотно завернуть в полиэтилен и завязать ниткой; хранить в холодильнике в течение ночи.Разогреть духовку до 250 градусов по Фаренгейту Удалить пластик из говядины. Подготовить противень для выпечки застелив его фольгой. Отправить мясо в духовку от 2 часов до 2 часов 30 минут.В то же время, в 8-дюймовой неглубокой сковороде на среднем огне, тушить лук шалот, розмарин и 1/4 чайной ложки соли в 2 чайной ложки масла 5 минут или до тех пор, пока лук-шалот не станет золотого цвета, часто помешивая. Снять с огня. Добавить уксус, помешать, затем добавьте горчицу. Пусть смесь остынет, прежде чем добавить в нее сметану. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике.В 12-дюймовой неглубокой сковороде на средне-высокой температуре, добавить 1 столовую ложку масла и поджарить в нем запеченную говядину со всех сторон, до золотистого цвета, около 6 минут. Снять с огня. Объединить базилик и петрушку; погладить по всей говядине. Дайте постоять, по крайней мере 20 минут, после чего тонко нарежьте и подайте со сливочным соусом.

https://goodrecipe.top/

Сделала я рулет по этому рецепту https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post468869642/

Холодный вкусный,освежающий,как мороженое. Но когда он лежит в холодильнике, растаявший - не вкусно.
У меня тоже вышло 2 рулета. На фото (моё фото тут) это первый рулет, после морозилки (где то час пролежал там).
Второй рулет всё ещё в морозилке (третий день). Его хорошо делать в жару - отрезал и освежился )))
А так...врядли буду делать ещё раз. Я лучше маскарпоне использую для любимого ..тирамису ))))))

Рецепт моего Тирамису тут
https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post116704298/
https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post146589667/

[700x501]
Помидоры с лимоном можно консервировать в банках. Кожура лимона и сок насыщают маринад интересным вкусом. Обычные томаты станут оригинальной закуской для праздничного стола. Помидоры закатываются в банки без стерилизации. Так же к помидорам можно добавлять зубчики чеснока и лавровый лист.

помидоры 500 г
вода 1 л
чеснок 2 зубчик
лист лавровый 1 шт
перец горошком 5 шт
лимоны 2 ломтик
соль 1 ст.л.
песок сахарный 2 ст.л.
уксус 9% 1 ст.л

Помидоры для консервации промываем прохладной водой.Очищаем зубчики чеснока, кладем в банку. Добавляем лавровый лист и черный перец.Кладем в банку помидоры, а по стенкам укладываем пару долек лимона.Заливаем помидоры кипятком на 15 минут.
Выливаем воду в кастрюлю, насыпаем поваренную соль и сахар. Доводим до кипения.Потом в банку наливаем уксус. Томаты заливаем кипящим маринадом.Закручиваем плотно винтовую крышку, переворачиваем банку, накрываем и остужаем. Помидоры с лимонными дольками получаются ароматными и сочными.

https://nyamkin.ru/

[600x400]
350 гр вареной сгущенки
2 крупных или 3 небольших яйца
100 гр сахара
750 гр муки
пол- ч.л. соды (гашеной уксусом)

Для украшения рулета со сгущенкой:
50 гр черного шоколада
20 мл молока
10 гр сливочного масла
кондитерская посыпка или кокосовая стружка

Духовку разогреть до 180С, противень застелить пергаментной бумагой. Яйца взбить миксером до образования пены и всыпать тонкой струйкой сахар. Взбивать на высокой скорости 5-6 минут. Просеивая муку через сито, ввести ее в яичный крем. Соду погасить несколькими каплями уксуса, добавить в бисквитное тесто и быстро перемешать. Вылить тесто на противень и отправить его в разогретую духовку. Выпекать бисквит для рулета с вареной сгущенкой примерно 8 минут до золотистого верха. Вынуть противень, перевернуть бисквит на полотенце, присыпанное сахарной пудрой и быстро свернуть вместе с ним в рулет (пергаментную бумагу снять сразу после выпечки). Через 5 минут размернуть рулет, вынуть его из полотенца и смазать по всей поверхности вареной сгущенкой. Свернуть рулет со сгущенкой и обернуть фольгой, оставить на 15 минут (благодаря тому, что рулет будет остывать медленней, он получится нежнее). Шоколад мелко порубить, сложить в небольшую емкость вместе с молоком и сливочным маслом, поставить на водяную баню. Помешивая, довести шоколадную глазурь до полной однородности и снять емкость с водяной бани. Снять фольгу с рулета, покрыть его слоем растопленного шоколада и украсить кондитерской посыпкой или кокосовой стружкой. После полного остывания можно нарезать рулет со сгущенкой порционными кусочками и подавать к столу.

https://foodideas.info/

[700x466]
Если вам пришелся по душе картофель по-деревенски в Макдональдс, то вы с легкостью сможете запечь его в домашних условиях в духовке или мультиварке, аэроглиле. Главное – не добавляйте чеснок в маринад, иначе он подгорит во время запекания. Яркий чесночный вкус сохранится, если вы спрессуете очищенные зубчики в уже готовый горячий картофель, а потом аккуратно все перемешаете, дадите пропариться примерно 1 минуту, например в пергаментной бумаге. Не забывайте про красочные и ароматные специи и пряности: молотую сладкую паприку, сушеный тимьян или орегано и т.п.Картофель запекается в кожуре без добавления воды, чтобы он не стал рассыпчатым. Лучше всего приобретать сорта не для варки – как раз они очень рассыпчатые и не держат форму после приготовления. Чтобы ломтики стали яркими и красочными, паприку смешивайте с растительным маслом.

Картофель 6 шт.
Паприка молотая сладкая 10 г
Соль 0.5 ч.л.
Перец черный молотый 2 щеп.
Тимьян сушеный 0.5 ч.л.
Масло растительное 50 мл
Чеснок 3 зубч.

Картофельные клубни промойте в воде, счищая грязь с кожуры жесткой стороной губки. Мойте как можно тщательнее, чтобы пыль и грязь не попались при дегустации блюда!Разрежьте промытые картофелины пополам и нарежьте каждую половинку ломтиками. Пересыпьте нарезку в глубокую миску или емкость, где ее можно будет перемешивать со специями.Всыпьте соль и сушеный тимьян. Его можно заменить молотым орегано, розмарином, смесью итальянских трав – выбирайте пряности по своему вкусу.
Добавьте молотую сладкую паприку, черный перец и влейте растительное масло без запаха (оливковое, подсолнечное, кукурузное и т.д.).Тщательно перемешайте между собой содержимое емкости. Паприка передаст жирной основе свой цвет и красочное масло окутает каждый картофельный ломтик.Застелите противень пергаментной бумагой или подготовьте форму для запекания. Выложите ломтики картофеля кожурой вниз. Если есть возможность, постарайтесь их выкладывать так, чтобы они не соприкасались друг с другом.Разогрейте духовку до 180-200 градусов.Поместите форму или противень в духовку на середину и запекайте примерно 35-40 минут, следя за блюдом, чтобы оно не подгорело.Готовность картофеля проверяйте, протыкая ломтики ножом или деревянной шпажкой. Как только блюдо будет готово – извлеките форму из духовки.Очистите чесночные зубчики и промойте.Спрессуйте их на картофельную нарезку прямо в форме или переместите в другую емкость, на пергаментную бумагу. Аккуратно перемешайте и оставьте на 1-2 минуты для пропитывания ароматом.

https://vilkin.pro/

[630x422]
Диетический творожно-банановый чизкейк без сахара! Вкусный и полезный банановый чизкейк который очень легко приготовить.
Такой творожно-банановый чизкейк можно приготовить в духовке или мультиварке.

Творог обезжиренный - 2 пачки (400 гр.)
Бананы спелые - 6 шт.
Яйца - 2 шт.
Мука - 2 ст.л.

Бананы размять в пюре при помощи вилки или блендера. Творог протереть через сито, добавить яйца и муку. Тщательно перемешать.

В получившуюся массу добавить банановое пюре и ещё раз всё хорошо вымешать. Перелить тесто в смазанную маслом форму для запекания. Выпекать творожно-банановый чизкейк в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Готовность проверять зубочисткой.

Для приготовления бананового чизкейка в мультиварке перелейте творожно-банановую массу в чашу мультиварки и готовьте в режиме "Выпечка" до сухой спички.

Творожно-банановый чизкейк готов. Подавать банановый чизкейк охлаждённым.

http://tastyhome.in.ua/

[700x503]
Булка на апельсиновом соке с изюмом – это мягкая и ароматная выпечка к чаю. Для приготовления дрожжевого теста используется чистая питьевая вода и апельсиновый сок. Очень вкусная будет выпечка, если насыпать в тесто изюм или другие сухофрукты. Выпекается дрожжевая булочка в духовке.

дрожжи сухие 2 ч.л.
вода 100 мл
песок сахарный 3 ст.л.
мука пшеничная 3 стакан
сок апельсиновый 70 мл
желтки яичные 1 шт
изюм 1 ст.л.
яйца куриные 1 шт
цедра апельсиновая по вкусу

Опару готовим из теплой воды, дрожжей и небольшого количества сахара и муки. Сахар добавляется не более 1 ч.л., должна получиться густая консистенция.В опару разбиваем сырое яйцо, насыпаем сахар, размешиваем.Из апельсина выжимаем сок, натираем цедру. Добавляем компоненты в тесто, размешиваем.В тесто насыпаем муку и изюм, перемешиваем до однородности. Ставим в тепло на 1 час.Обминаем руками тесто, чтобы оно не прилипало к рукам.Делаем колбаску из теста, сворачиваем улиткой. Кладем в форму, смазываем желтком.Булочку с изюмом выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов. Даем выпечке остыть, затем режем на кусочки и подаем к столу.

https://nyamkin.ru/

[700x466]
Говядина 300 г
Соль по вкусу
Горчица 1 ч.л.
Свежая петрушка 5 ветк.
Специи по вкусу

Первым делом охлажденную говядину нужно промыть, обрезать все лишнее и удалить лишнюю влагу с помощью полотенец. Если мясо было заморожено, то размораживать его лучше всего при комнатной температуре.Горчица подойдет любая, по желанию более или менее пикантная. Она размягчит волокна и мясо получится нежнее.Острым ножом нарезать большой кусок говядины на небольшие ломтики, толщиной около 5 мм. Если нарезать мясо слишком мелко, оно будет совсем сухим.Каждый кусочек посолить и присыпать специями. Подойдет как набор для шашлыка, говядины или котлет, так и молотый черный перец, кориандр, сунели.
Затем каждый кусок нужно намазать горчицей. На этом этапе можно дать мясу слегка промариноваться – буквально минут 20. Если же в распоряжении нет времени, можно сразу переходить к термической обработке.Кстати, кроме горчицы, можно использовать для маринования соевый соус (тогда мясо не нужно солить), лимонный сок, мелко нарезанный репчатый лук.Говядину переложить в специальную форму для варки на пару в мультиварке. Для более яркого характерного аромата сюда же можно положить веточки свежей петрушки, укропа, базилика. Предварительно зелень нужно помыть.В чашу мультиварки налить воду (около 700 мл), сверху установить емкость. Готовить мясо на режиме «Варка на пару» в течение 20 минут. Спустя минут 15 лучше проверить готовность, ведь если передержать мясо, оно вполне может стать сухим.Готовую говядину можно подавать сразу, с гарниром или каким-либо салатиком. Такое мясо хорошо использовать для приготовления салатов и закусок.

https://vilkin.pro/

[700x524]
тесто дрожжевое 300 г
масло растительное 2 ст.л.
мак на глаз

Тесто для батона можно приготовить самим или купить готовое в магазине. Главное что бы тесто было сдобным.Раскатайте тесто в прямоугольник, толщиной 5-6 мм.Смажьте пласт из теста растительным маслом.Посыпьте тесто маком. Количество мака может быть любым.Сверните тугой рулет.Торцы и край рулета плотно защипните.Выложите батон на противень, швом вниз. Острым ножом сделайте косые разрезы. Оставьте банон на расстойку.После того как батон увеличиться в объеме в 2-2,5 раза поставьте противень с батоном в холодную духовку и выставьте t190*.Выпекайте батон до золотистого цвета, на это уходит, минут 40.Остудите батон на решетке.

https://nyamkin.ru/

[700x420]
Сухие водоросли нори 3 г
Филе лосося 60 г
Авокадо 30 г
Майонез 20 г
Мука для темпуры 20 г
Кунжут 6 г
Икра летучей рыбы 30 г
Рис 160 г
Васаби 4 г
Рисовый уксус 1 столовая ложка
Растительное масло по вкусу

Тщательно промыть рис холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Варить 40 минут. Пока рис горячий, заправить его уксусом для риса, накрыть полотенцем и оставить на 15 минут.Тем временем сделать тесто для кляра. Смешать в равных количествах воду и муку для темпуры. В глубоком сотейнике разогреть подсолнечное масло, обжарить тесто до слабого золотистого цвета.Нарезать лосось и авокадо мелким кубиком, сформировать кучку, добавить майонез и жареное тесто для кляра.
На коврик для суши выложить нори, сверху рис, на середину риса смесь из лосося и авокадо. Скрутить с помощью коврика в колбаску. Снять коврик, обвалять в тобико и кунжуте. Разрезать на 6 равных частей, предварительно обрезав неровные края. Выложить на тарелку с васаби и имбирем.

https://recipeon.ru/

[700x393]
Мороженое 300 г
Киндер Сюрприз 3 шт

Чтобы половинки легко и аккуратно разъединились, яйцо должно полежать при комнатной температуре около получаса.Острым ножом проводим по шву яйца и, осторожно, разделяем его на две половинки.Мягким мороженым наполняем каждую половинку яйца. Вставляем деревянную палочку в одну из половинок, располагая ее по центру. Соединяем две половинки яйца вместе и убираем в морозилку на один час.

https://povarenok.by

[700x367]
масло сливочное 200 г
сахар 200 г
мука 180 г
яйца куриные 5 шт
молоко сгущенное вареное 1 кг

Смешайте мягкое сливочное масло, яйца, сахар и муку.В электровафельнице испеките вафли, наливая понемногу теста.Скрутите горячие вафли в трубочки или в рожок.Наполните начинкой из вареной сгущенки. По желанию верх можно посыпать орехами.

https://nyamkin.ru/

[466x700]
Здесь мясо нужно долго варить, чтобы насытить бульон коллагеном, тогда он прекрасно застынет, и зельц не будет разваливаться. Для дополнительной плотности добавляется совсем немножко желатинового порошка. А вместо натуральной оболочки используется бутылка. Готовить блюдо не сложно, но долго. Зато вкус максимально приближен к «настоящему» зельцу (сальтисону). Поверьте, оно того стоит!

Общее время приготовления: 4 часа + 6 часов на застывание

свиная рулька – 1 шт. (1,3-1,5 кг)
свиная ножка крупная – 1 шт.
репчатый лук – 3 шт.
чеснок – 2-3 зуб.
перец черный – 8-10 горошин
перец душистый– 2-3 горошины
лавровый лист – 1 шт.
соль – по вкусу
желатин – 1 ст. л.

Предварительно нужно вымочить голяшку и ножку в холодной воде — минимум пару часов, а лучше оставить на ночь в прохладном месте, тогда шкура хорошо отмокнет и выйдет лишняя кровь. Несколько раз желательно сменить воду. Затем вымоченные рульку и ножку нужно тщательно выскоблить ножом, если есть щетина, то ее следует опалить. И не забудьте снять ороговевшие копытца, подцепив их острым краем ножа.Далее свинину укладываем в кастрюлю. Если посуды большого объема у вас нет, то придется разрубить голяшку. Я использовала кастрюлю на 5 литров. Голышку я разрезала вдоль на две части, чтобы мясо улеглось компактно на дно в один слой и ушло как можно меньше воды (чем меньше жидкости, тем крепче бульон, а значит, зельц застынет лучше). Добавила в кастрюлю несколько целых луковиц и пару зубчиков чеснока, лавровый лист, перец черный и душистый. Залила все холодной водой, чтобы она покрывала мясо на 2-3 пальца.Как только вода закипела, сняла всю пенку с поверхности. И варила на тихом огне 4 часа, прикрыв крышкой, чтобы бульон не так сильно выкипал (доливать воду нежелательно). Примерно в середине варки не забудьте посолить по вкусу. За 4 часа мясо отделится от костей, а сами косточки выварятся и отдадут весь свой природный коллаген бульону, за счет чего зельц прекрасно застынет.Мясо я вынула из бульона, немного остудила и разобрала, избавилась от костей, оставила только мякоть и шкурку. Нарезала крупными кусками — большие фрагменты будут лучше смотреться в разрезе зельца. Если не любите слишком жирное, то можете не класть сало со шкуркой и соединительную ткань, но тогда зельца получится меньше и в разрезе он будет другим. Далее надо заправить мясо, чтобы вкус получился более выраженным. Я добавила еще немного молотого черного перца, выдавила 1 зубок чеснока через пресс. Перемешала.Бульон, в котором варилось мясо, процедила. Отмерила 300 мл. В теплом бульоне развела желатин, размешивая венчиком. Оставила на 15 минут для набухания и прогрела, не доводя до кипения. Конечно же, наш зельц застынет и без него, но если добавить ложку порошкового желатина, то он будет лучше резаться и держать форму.Кусочки мяса плотно уложила в пластиковую бутылку, слегка придавливая. Залила мясо бульоном с желатином — жидкость должна быть в уровень с мясом. Остудила до комнатной температуры и отправила в холодильник на 5-6 часов (а еще лучше на ночь).После полного застывания зельц останется извлечь из бутылки — разрезать ее сбоку малярным или канцелярским ножом. Он легко вынимается.

Точно так же можно приготовить свиной зельц в бутылке из головы, а не только из голяшки и ножки. Он желейно-блестящий, упругий, хорошо нарезается, по вкусовым качества отменный. Отличный вариант для бутербродов.

https://volshebnaya-eda.ru/

[700x367]
Рецепт довольно простой, а блюдо получается вкусное и сытное, ведь мультиварка готовит продукты в собственном соку! Мясо получается, может, чуть менее аппетитным, чем если бы вы его готовили в духовке, потому что характерной "зажаристой" корочки может не получиться. Но зато сама курочка получится гораздо более нежной и сочной - вам точно придется по вкусу такая красота!

Куриное филе — 4 шт.
Картофель — 4 шт.
Лук — 2 шт.
Помидор — 1 шт.
Майонез — По вкусу
Специи — По вкусу

Чашу мультиварки смажем слегка маслом. Филе режем порционными кусочками, немного отбиваем и посыпаем специями по вкусу. Выкладываем на дно чаши, наверх - слой лука и картошки. Картофель тоже можно немного посолить.Картошку смажем майонезом, дальше - слой помидоров и опять немного специй.Посыпаем все тертым сыром и под крышкой готовим 45 минут в режиме "Выпечка".

https://recipeon.ru

[700x469]
лисички 1 л
масло сливочное 2 ч.л.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 1 зубчик
морковь 1 шт.
куриный бульон 1 л
картофель 3-4 шт.
сыр плавленый 100-150 г
соль, перец
укроп

Поджарьте лисички на сухой сковороде, пока вся жидкость не испарится. Добавьте сливочное масло и жарьте лисички еще 2-3 минуты.Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Морковь натрите на крупной терке. Выложите в кастрюлю лисички, морковь, лук и чеснок и прогрейте все вместе немного. Добавьте бульон, доведите до кипения и варите 5 минут. Картофель нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю, варите 10-15 минут.Возьмите из кастрюли 200 мл жидкости и подмешайте сливочный сыр, желательно комнатной температуры, и размешайте до однородной массы. Вылейте в кастрюлю с супом, посолите и поперчите по вкусу и варите еще 5 минут. Снимите кастрюлю с огня и добавьте рубленный укроп.

https://recipeon.ru/

[700x504]
Основу можно замешивать на кислом молоке, кефире или обычной воде. Для начинки потребуется сгущенное молоко, сухой мак и изюм. Сначала пласт нужно сворачивать в рулет, а затем разрезать рулет пополам вдоль. Затем обе части переплетаются, формируя калач. Украшать румяную выпечку можно сахарной пудрой. Получается нежнейшая, мягкая выпечка к чаю.

молоко кислое 1 стакан
дрожжи сухие 7 г
песок сахарный 3 ст.л.
яйца куриные 1 шт
масло растительное 35 мл
мука пшеничная 300 г
изюм 2 ст.л.
мак 1 ч.л.
молоко сгущенное 2 ст.л.
желтки яичные 1 шт

В теплое кислое молоко насыпаем дрожжи, перемешиваем.Добавляем сырое яйцо, размешиваем венчиком.Наливаем в основу растительное масло, например, подсолнечное. Размешиваем.Насыпаем сахарный песок, размешиваем.Добавляем пшеничную муку, замешиваем густое тесто. На 60 минут ставим в теплое место.Раскатываем в пласт тесто, смазываем сгущенным молоком, посыпаем маком и изюмом.Сворачиваем в рулет, разрезаем на две половинки. Затем переплетаем.Кладем калач на противень, смазываем яичным желтком.В духовке выпекаем дрожжевой калач примерно 30 минут при температуре 180 градусов. Теплый калач подаем к чаю.

https://nyamkin.ru/

[700x466]
Сама по себе рисовая лапша не имеет почти никакого вкуса, поэтому ее обогащают специями, соусами и другими ингредиентами. Она достаточно сытная, поэтому прекрасно заменит полноценный ужин или обед.

Рисовая лапша 200 гр.
Морковка 2 шт.
Лук 1 шт.
Болгарский перец 2 шт.
Помидоры черри 100 гр.
Куриное филе 350 гр.
Замороженный горошек 50 гр.
Замороженная кукуруза 50 гр.
Соевый соус 100 мл.
Чеснок 3 зубч.
Мед натуральный 1 ст.л.
Горчица 1 ч.л.
Имбирь молотый 0.5 ч.л.
Масло оливковое 2 ст.л.
Крахмал кукурузный 1 ч.л.
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Молотый чили 0.25 ч.л.
Молотая сладкая паприка 0.5 ч.л.

Подготовьте все ингредиенты по списку. Вместо замороженных можно использовать свежие овощи, или взять готовую мексиканскую смесь из заморозки. Размораживать необязательно.Лук нарежьте перьями, морковь — тонкими брусочками.Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте тонкими полосками.Болгарский перец тоже нарежьте на тонкие полоски. Такая нарезка овощей и курицы будет смотреться более эффектно в готовом блюде.В глубокую сковороду или вок налейте оливковое масло и обжарьте куриное филе с луком и морковью. Не надо зажаривать до румяности, только до мягкости. Жарим на огне чуть выше среднего, постоянно помешивая.Добавьте замороженные овощи и готовьте еще 5-7 минут.Черри разрежьте пополам.На этом этапе добавьте болгарский перец и помидоры, приправьте подготовленными специями, перемешайте и готовьте 3 минуты.Рисовую лапшу выложите в сотейник и залейте кипятком на 2-3 минут. Для приготовления соуса «Терияки» смешайте в мисочке соевый соус, измельченный чеснок, имбирь, крахмал, горчицу и мед. Перемешайте, чтобы не было комочков.Лапшу откиньте на сито, промойте под холодной водой и переложите без жидкости в сковороду, добавьте приготовленный соус и готовьте еще 5 минут.
Наше яркое, красочное, вкусное и пикантное блюдо готово.

https://vilkin.pro/