[450x600]
Чем жирнее будет творог, тем вкуснее будут сырки. И лучше брать более плотный творог - мягкая творожная масса в тубах здесь не подходит.

на 10 штук:
творог 18-20% 350 грамм
сливочное масло 75 грамм
сахарная пудра 50 грамм
ванильный экстракт 1 ч.л.
горький шоколад 200 грамм
какао-масло 35 грамм

Масло взбиваем с сахарной пудрой до кремообразного состояния. Творог протираем через сито и добавляем к маслу. Взбиваем до однородного состояния. Перекладываем массу в кондитерский мешок и отсаживаем в силиконовые формочки и полностью замораживаем. Они могут быть любой формы -. Шоколад с какао-маслом растапливаем на водяной бане или в микроволновке. Замерзшие творожные заготовки вынимаем из формы, насаживаем на шпажки и глазируем в шоколаде. Удобнее всего это делать, если перелить шоколад в высокий узкий стакан и окунать заготовку в него. Перекладываем на пергамент или силикон, отправляем в холодильник.

https://www.vkusnyblog.ru/

[700x443]
Баклажаны - 500 г
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Фарш - 300 г
Соль - 1 ч. л.
Перец - 1/3 ч. л.
Прованские травы - 1 ч. л.
Острый перец - 1/3 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Помидоры - 3 шт.
Макароны - 250 г
Томатный сок - 500 мл

Баклажаны обжарьте до готовности около 15 минут. Откиньте их в миску.Лук и чеснок пассеруйте.Выложите в сковороду фарш и обжарьте его до готовности.Добавьте все специи, острый и сладкий перцы, помидоры и макароны. Залейте томатным соком и хорошо перемешайте.Накройте сковороду крышкой и тушите под крышкой около 20 минут до готовности макарон.Добавьте баклажаны, перемешайте.

https://superkuhen.ru/

[406x348]
Это печенье действительно можно приготовить почти за минуту, но скорость никак не отразится на вкусе — его сложно испортить!

мука — 450 гр.
сахарная пудра — 150 гр.
масло сливочное — 340 гр.
яйцо — 1 шт.
шоколад для глазировки — 50 гр.

Замесите песочное тесто: взбейте сливочное масло с сахарной пудрой, добавьте яйцо и просеянную муку.
Переложите тесто в кондитерский мешок и отсадите на противень в виде полосок (примерно 8 см в длину).
Выпекайте печенье при температуре 200—220 ˚С до готовности 15 минут. Концы готового печенья заглазируйте растопленным шоколадом.

https://готовим-дома.su/

Представляем простой рецепт пышек-малышек. Порадуйте родных воздушной легкой выпечкой с манящим ванильным ароматом! Хороши с джемом, мёдом, сгущенкой или просто так. Быстро, вкусно, доступно! Секрет пышности этой выпечки — в добавлении водки в тесто. Не переживайте, алкоголь при высокой температуре жарки испарится, зато изделия станут необычайно воздушными и потом не осядут. Будьте начеку: пышки готовятся сверхбыстро, почти мгновенно раздуваются, лишь успевай доставать.

Яйцо 2 шт.
Сахар 3-4 ст. л.
Соль 1 щеп.
Ванильный сахар 10 г
Сода 0,5 ч. л.
Сметана 4 ст. л.
Водка 1 ст. л.
Пшеничная мука 2 стак.

Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль, ванильный сахар, сметану и водку. Муку просейте с содой.Влейте сметанно-яичную смесь в муку, замесите нелипкое тесто. Если необходимо, добавьте еще муки.Тесто раскатайте тонким пластом в 0,5 см. С помощью формочки для печенья вырежьте изделия. Жарьте пышки в раскаленном масле до золотистого цвета.При подаче посыпьте пышки сахарной пудрой.
https://svoimi-rukami-da.ru
[700x365]

[575x323]
Любимое лакомство детей – молочные карамельки обрадуют даже самых опытных сладкоежек.Важно! Вам также понадобятся силиконовые формы для конфет.

Сахар 300 г
Молоко 100 мл

В небольшой кастрюльке, желательно с двойным дном, соединяем сахар и молоко.Отправляем кастрюльку на газ, доводим ее содержимое до кипения и увариваем его еще в течение 5-ти минут. Не забываем постоянно помешивать нашу карамель.Готовую молочную карамель разливаем по силиконовым формочкам для конфет и отправляем остывать в течение 30 минут.

https://cakemade.club/

[700x440]
Нежное дрожжевое тесто, вкуснейший крем и кокосовая посыпка делают данные булочки неповторимо вкусными.

Ингредиенты для теста:
Мука - 500 г
Дрожжи - 6 г
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 250 мл
Масло сливочное - 75 г

Для крема:
Крахмал кукурузный - 20 г (2 ст. л.)
Сахар - 40 г
Ванильный сахар - 10 г
Желток - 2 шт.
Молоко - 250 мл
Цедра лимона - 1 ч. л.

Для смазывания:
Яйцо - 1 шт.

Для глазури:
Сок лимона - 40 мл
Сахарная пудра - 90 г

Для посыпки:
Кокосовая стружка - 20 г

Начнём приготовление с теста. Для этого смешайте муку (450 г), дрожжи, сахар и соль, добавьте яйцо, молоко и растопленное сливочное масло. Замесите тесто и опустите его в ледяную воду до того момента, пока тесто не всплывёт.Достаньте тесто, промокните лишнюю влагу. Рассыпьте на стол 50 г муки и вмешайте ее в тесто. Теперь его можно отправить в тепло на 1 час.
Для приготовления крема в сотейнике на плите смешайте сахар, крахмал, ванильный сахар, цедру лимона, 2 желтка и молоко. Постоянно помешивая доведите крем до загустения.Тесто разделите на 9 частей и из каждой части скатайте шарик, приплюсните его и сделайте углубление. В углубление выдавите крем.Выпекайте булочки в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут, предварительно смазав их взболтанным яйцом.Полейте готовые булочки глазурью из лимонного сока и сахарной пудры и посыпьте кокосовой стружкой.

https://superkuhen.ru/

Перед тем, как начать подготавливать после сбора ягоды, вы должны узнать главный секрет качественного вина!
Ягоды нельзя мыть перед использованием. На их поверхности живут необходимые для сбраживания дрожжи. Поэтому, собирать их стоит только в солнечную, стабильную в течение 2-3 дней, погоду. С земли собирать нельзя, только с кустов! Это касается как рябины, так и изюма.

2 литра фильтрованной воды
10 килограмм подготовленный ягод черноплодной рябины
100 грамм темного изюма
4 килограмма песка сахарного

Итак, собранные ягоды перебираем от испорченных, сухих, подгнивших. Оставляем только зрелые, здоровые плоды.Помещаем ее в миску и промалываем блендером вместе с изюмом. Если вам удобно воспользоваться мясорубкой, можете делать и так.Эту массу переливаем в таз. Заливаем литр чистой, но не кипяченой воды. Засыпаем половину от заготовленного количества сахарного песка и перемешиваем. Он должен полностью раствориться.Накрываем сверху марлей, чтобы не налетела мошкара. Оставляем в темном и теплом месте, примерно на 2 недели. Но каждый день обязательно перемешиваем содержимое, желательно несколько раз. Для этого не используйте металлические ложки. Лучше взять деревянную лопатку.Теперь процеживаем массу через сито или двойную марлю. Заливаем в чистые банки или бутылки.Теперь важная деталь – гидрозатвор. Им может послужить специальная трубочка, в которую заливают воду. Можно изготовить самодельную конструкцию, воткнув в крышку пластиковую трубочку. Другой ее конец опускаем в банку с водой. Важно при этом залепить все стыки пластилином. Смысл в том, что вода не позволит пробраться в банку с напитком кислороду. А вот углекислый газ, который будет активно выделяться при брожении, она выведет. Это будет заметно – на воде то и дело будут образовываться пузырьки.

Банки заполняем не больше, чем на 3 четверти!Мезгу, что осталась от отжатия, заливаем остатками воды и растворяем сахар. Оставляем бродить еще на 5 дней под марлей. Затем тоже процеживаем.Открываем банки с гидрозатвором, вливаем отцеженную жидкость сюда. Снова герметично все закрываем, устанавливаем водный затвор и оставляем в тепле еще на неделю. Важно, чтобы помещение не освещалось солнечным светом.

Снимаем напиток с осадка с помощью трубочки и закона сообщающихся сосудов. Снова ставим под гидрозатвор на неделю. Эту процедуру нужно повторять каждый 7 дней, пока брожение не закончится.Доверху заливаем бутылки вином. Закупориваем плотно и отправляем дозревать в погреб примерно на 3 месяца. Чем дольше простоит, тем насыщеннее будет!

https://garim-parim.ru/

[680x454]
Салат «Глобус» на зиму по этому рецепту получается точь-в-точь, как в СССР.Он делается из простого набора составляющих, самым главным выступает болгарский перец, именно поэтому его лучше всего выбирать таким, чтобы он был мясистым и сочным, а также очень сладким. Такая закуска будет желанным гостем на каждом столе.

- болгарский перец сладкий – 1,5 кг;
- горький перец – по вкусу;
- перец горошком – 6-8 шт.;
- растительное масло – 200 мл;
- сахар – 100 г;
- томатный сок – 2 л;
- соль – 15 г;
- укус 9% – 40 мл.

Для приготовления салата понадобится два литра томатного сока. Его вы можете сделать привычным для вас способом, например, при помощи соковыжималки или просто прокрутив томаты через мясорубку. Во втором случае томат будет с косточками и шкурками, но такой тоже подойдет, это все на любителя. Подготовьте томатный сок.В томатный сок высыпьте соль и сахар.
Добавьте растительное масло, оно должно быть хорошего качества.Очистите сладкий перец от семечек и нарежьте его произвольными кусочками – можно соломкой, а можно и кубиками, размер также выбирайте сами. Нарежьте острый перец.Кусочки перца также отправьте в томатный сок.Перемешайте все вместе и поставьте на небольшой огонь. Варите такой салат на самом мелком огне пятнадцать минут, он должен кипеть потихоньку.После того, как прошло пятнадцать минут, выключите огонь и добавьте уксус.Заранее подготовьте и простерилизуйте банки с крышками. Сложите еще горячий салат в банки и сразу же закатайте, сам салат не требует стерилизации.Укутайте все банки в теплое одеяло, не забудьте их перевернуть донышками вверх. По истечению суток салат должен остыть, и тогда его можно убирать в прохладную кладовую.

https://salat-legko.ru

[700x463]
Молоко – 300 мл;
Сахар – 1 ч.л;
Соль – ¼ ч.л;
Яйца – 2 шт;
Сыр твердый – 130 гр;
Мука – 150 гр;
Разрыхлитель – 1 ч.л;
Растительное масло – 2 ст. л.
Укроп;
Сливочное масло для смазки;

Смешиваем молоко, яйца, сахар и соль.Просеиваем муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваем венчиком. Чтобы не было комочков.Добавляем сыр, натертый на мелкой терке.Добавляем в тесто растительное масло и измельченный укроп, перемешиваем. Тесто готово.Наливаем в центр сковороды немного теста и формируем блинчик при помощи специальной палочки. Жарим на среднем огне, с двух сторон, как обычные блины. Маслом смазывать сковороду ненужно, блинчики не прилипают. Смазываем готовые блинчики сливочным маслом и подаем к столу.

https://masterchef.kz/

[700x495]
Мука пшеничная высшего сорта 320-350 г
Вода 200 мл
Оливковое масло 30 мл
Сухие дрожжи 1 ч.л
Сахар 1 ч.л
Соль 1 щепотка

Налить в миску теплую воду. Добавить соль, сахар, дрожжи.Влить оливковое масло.Всыпать муку.Замесить тесто.Положить в миску, накрыть пленкой. Дать подойти 30 минут.После подхода тесто обмять. Сформовать хлеб в виде батона, дать подняться 15 минут. Выпекать при 200 градусах 20 минут.

https://tvoirecepty.ru/

[700x466]
Этот рецепт чиабатты в духовке максимально приближен к классическому варианту приготовления этого знаменитого итальянского хлеба. Преимущество рецепта в простоте. Выбраживание жидкого теста в течение 10-12 часов может кому-то показаться чрезмерно длительным, но это позволяет раскрыть все ароматы брожения теста. К тому же, вымешивая тесто с вечера, утром можно отправить готовые изделия в духовку. Так разбудите же утром своих близких ароматом свежеиспеченной чиабатты! 🙂

P.S. Присутствие в духовке корыта с водой поможет регулировать толщину корочки хлеба.

Мука 400 граммов
Вода 330 граммов
Щепотка сухих дрожжей или осколок свежих
1/2 чайной ложки соли
Чайная ложка оливкового масла

Вымесите тесто, используя ингредиенты. Не забывайте о том, что тесто для чиабатты должно быть жидким. При замешивании не добавляйте в тесто всю муку сразу. Мука, в зависимости от ее сорта и качества по разному впитывает воду. Поэтому муки вам может потребоваться чуть больше или чуть меньше от общего объема, указанного в рецепте. Наша задача получить очень и очень липкое тесто, примерно такое, как на фото №3. Не бойтесь! Не прилипнет тесто к вам мертвой хваткой. Отлипнет!Вымесили?! нет? Надо вымешивать. Минут пять, а лучше десять. Качество хлеба при вымешивании повышается. Поэтому месим. В тестомесе, в блендере с насадками или руками. Ввымесили?! Теперь накройте чистой салфеткой и оставьте на 10-12 часов в теплом месте. Вместо салфетки я приноровился использовать стеклянную крышку от сковороды. Через стеклышко я вижу как растет и поднимается тесто.Шмоток плотного и липкого теста удвоился в объеме. Тесто вздулось и на поверхности проглядываются воздушные пузыри. Вдохните этот аромат и вы поймете, для чего необходимо столь длительное выбраживание.... ммм... Ох, уж этот запах свежевыбродившего теста!На рабочем столе расстелите пищевую пленку. Чтобы он не сморщивался и не елозил, поверхность сбрызните водой. На пленку просейте немного муки ....выкладывайте тесто.Не смотря на жидкое состояние, тесто не растекается и отлично держит форму. С ним удобно и легко работать.Присыпьте тесто сверху мукой. Сформируйте батон. Вы можете разделить тесто на две части и получить два батона, естественно чуть меньшим размером :)Противень накройте бумагой. Сбрызните маслом и присыпьте мукой.Аккуратно переместите будущую чиабатту на противень и расправьте форму. Оставьте еще на два часа в теплом месте под салфеткой для окончательной расстойки. Не переживайте если тесто выглядит "плоско". Чиабатта увеличится и "запузырится" в духовке!На нижнюю полку духовку поставьте поддон с водой и выпекайте 30-35 минут при температуре 220 градусов

http://recept.photo/

[400x266]
Предлагаю приготовить кисло-сладкий терпковатый и пикантный брусничный соус к мясу. Такой соус подойдёт не только к мясу. Он хорошо сочетается с рыбой, курицей и даже с сыром Бри. Соус выходит не только с интересным пикантным вкусом, но по внешнему виду он очень красивый — интенсивно-красного цвета.

Бадьян (звёздочный анис) 1 звёздочка
Брусника 200 г
Вино красное полусухое 50 мл
Корица палочками 1 палочка
Сахар 3 ст. л.
Соль 1 щепотка

Ягоды перебрать, помыть.Выложить ягоды в кастрюлю. Добавить палочку корицы и звёздочку бадьяна, сахар, вино, соль.
Проварить 5 минут/Вытянуть корицу и бадьян, а смесь измельчить с помощью блендера таким образом, чтобы часть ягод (примерно ⅕ часть) осталась целой.Брусничный соус готов.

https://kulinarretsepty.ru/

Всем привет !!! Давно меня тут не было. Исправляюсь ))))
Фото моих заготовок в этом году. Огурцы по разным рецептам делала по 2 баночки. А вот помидоры первый раз закатала - всегда боялась делать, но решилась, зимой попробуем что вышло )))



[700x393]

[670x370]
Крекеры — 100 гр.
Сахар — 50 гр.
Масло сливочное — 80 гр.
Клубника — 560 гр.
Кукурузный крахмал — 8 гр.
Сливочный сыр — 670 гр.
Молоко — 420 гр.
Лимонный сок — 30 мл
Яйцо — 3 шт.

В приготовленную емкость покрошите крекеры, добавьте растопленное масло, сахар и перемешайте до образования однородной массы. Поставьте смесь в в холодильник на полчаса. Измельчите клубнику и добавьте кукурузный крахмал (если клубника свежая добавьте еще 100 гр. сахара или сахарной пудры). Затем вылейте смесь в кастрюлю и готовьте в течении двух минут на среднем огне.Смешайте сливочный сыр и молоко, до однородной массы, затем добавьте лимонный сок. Вбейте яйца на маленькой скорости.
Выньте основу из холодильника и залейте сырной смесью, после чего сверху полейте клубничным соусом (не забудьте 1/3 стакана соуса оставить для подачи).С помощью ножа сделайте разнообразные узоры и отправьте чизкейк в разогретую до 150 градусов духовку на 1 час. Десерт подавать охлажденным, вместе с клубничным соусом!

https://готовим-дома.su/

[700x447]
Вы любите сосиски в тесте? А круассаны? Предлагаем вашему вниманию рецепт теста, которое легко готовится, имеет привлекательный внешний вид, а главное - в него можно положить любую начинку.В качестве начинки можно использовать бананы, шоколад, сыр, сосиски или любую другую вашу любимую начинку.

Кунжут чёрный - 3 ст. л.
Яйца - 5 шт.
Дрожжи сухие - 5 г
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Мука - 400 г

В глубокую миску добавьте кунжут, яйца, дрожжи, соль и сахар. Хорошо перемешайте.Добавьте муку и заместите тесто.
3есто накройте и отправьте в тепло на 40 минут.Подошедшее тесто разделите на 8-10 частей и скатайте из них "морковки". Каждую "морковку" раскатайте в треугольник.На широкий край выложите любимую начинку (мы использовали бананы, сосиски, сыр и шоколад) и заверните рулетик. Защипните края.Жарить такие булочки можно как во фритюре, так и в духовке.

https://superkuhen.ru/

[688x500]
Испробовав массу способов приготовления майонеза у себя дома, мне никак не удавалось найти именно тот майонез, вкус которого я помню еще из детства. Но путем экспериментов я нашла рецепт такого майонеза, который наиболее похож на тот майонез, который продавался в маленьких баночках, когда я была еще маленькая.

Масло подсолнечное рафинированное – 150 мл;
Яйцо – 1 штука;
Соль – 0.5 чайной ложки;
Сахар – 1 чайная ложка;
Горчица «Русская» – 0.5-1 чайной ложка;
Уксус 9% – 1 чайная ложка.
баночка 0.5 литра или другая посуда
Еще вам понадобится погружной блендер. Миксер тут вам не поможет.

И так баночку вы уже приготовили теперь начнем закладывать в неё продукты.Разбейте в банку яйцо, обязательно берите его холодным прям из холодильника. Идеально будет взять домашнее яйцо, но если такой возможности нет, то подойдет и покупное.
Налейте масло, добавьте соль и сахар.Добавьте в банку горчицу. Но только если она у вас очень уж ядреная, то уменьшите количество. Пропорция рассчитана на слабую горчицу, с крепкой у вас получится горчичный соус вместо привычного вкуса майонеза. Потому её количество лучше регулировать по её крепости.Добавьте уксус. Его бы я так же рекомендовала добавлять постепенно потому как уровень кислоты, не смотря на процент, указанный на упаковке может быть, к сожалению, разным у разных производителей, потому лучше сначала вылить половину нормы, а потом после пробы добавить вторую половину.Теперь, когда все ингредиенты добавлены, опустите в банку блендер и взбейте майонез на высокой скорости. Взбивайте пока он не станет густым.Если так получилось, что ваш майонез не густеет, не расстраивайтесь, просто вам попалось некачественное масло. Чтобы спасти ситуацию добавьте еще масла, добавляйте постепенно пока не получится нужная густота.

Советы:
***Можете добавить в майонез черный молотый перец по вкусу.
***Так же на основе майонеза можно приготовить отличный чесночный соус. Для того чтобы его приготовить необходимо на порцию майонеза очистить 4-5 зубков чеснока, пропустить их через пресс прям в майонез и хорошо перемешать. Такой соус очень хорошо подходит к мясу. Я готовлю его к шашлыку, он к нему подойдет просто идеально.
***Так же можете приготовить соус с зеленью. Для соуса с зеленью на порцию майонеза возьмите пучок укропа. Нарежьте его очень мелко и добавьте в майонез, хорошо перемешайте.

https://ogorodland.ru/

[680x453]
- семга – 200 г;
- соль – 4 ч.л.;
- сахар – 2 ч.л.;
- укроп – 1 пучок.

Рыбку ополоснуть и просушить кухонными бумажными полотенцами, удалить все кости. Переложить сразу кусочек семги в чистый пакет, добавить сахарный песок и соль.Свежий ароматный укроп сполоснуть и просушить, нарезать укроп довольно мелко. Переложить горсть укропа в пакет с рыбкой.Хорошенько все перемешать, прикрыв пакет, чтобы вся рыбка была покрыть смесью соли и сахара, укропом.Пакет прикрыть и убрать на полку холодильника. Спустя 8 часов можно снимать пробу.Рыбку перед подачей ополоснуть и просушить, нарезать и подавать к столу.

https://salat-legko.ru/

[700x426]
Для теста:
триста грамм муки
чайная ложка сухих или же пятнадцать грамм свежих дрожжей
полторы столовые ложки сахарного песка
чайная ложка ванильного сахара
две трети чайной ложки соли
полтора стакана кефира
пятьдесят грамм сливочного масла

Для начинки:
два яблока желательно брать сладкий сорт
две столовые ложки сахарного песка
четверть чайной ложки молотой корицы

для смазки:
небольшое количество молока
мед

Нужно начать с теста:
Сухие дрожжи выложить в чашу, добавить соль, сахарный песок, ванильный сахар и все хорошо смешать.Одно яйцо разбить в чашку и хорошенько взбить вилочкой.Масло подогреть на водяной бане, так чтобы оно полностью разошлось.Кефир нагреть на водяной бане до тридцати восьми градусов и вместе со взбитым яйцом и маслом добавить к дрожжам.Замесить мягкое тесто. Нужно начать замешивать ложкой, а затем, когда тесто уже соберется – руками. Вымешивать тесто нужно около десяти минут.
Емкость смазать растительным маслом. Тесто собрать в ком, положить в емкость и закрыть крышкой.Оставить тесто где-то на час в теплом месте, чтобы оно подошло.

Пока тесто доходит, нужно подготовить начинку:
В отдельную пиалу насыпать сахарный песок, молотую корицу.Яблоки почистить, удалить сердцевину и косточки, разделить на дольки. Несколько долек мелко порезать.

А теперь нужно приступить к формированию самого пирога:
Через час подошедшее тесто нужно слегка вымесить.От теста отделить несколько кусочков и раскатать их в круглые листы.
По центру одного листа выложить смесь сахара и корицы, поверх положить порезанные кусочки яблока и сформировать круглый пирожок. Пирожок слегка прижать сверху рукой.Дольку яблока обвалять в сахаре и корице, а затем аккуратно положить в центр другого листа.Сформировать длинный пирожок, похожий на лепесток.Из остального теста также сформировать пирожки «лепестки».Молоко вскипятить и остудить до теплого состояния.В круглую форму для выпечки в центр положить круглый пирожок, а от него лепестками длинные пирожки.Все смазать теплым молоком.Форму с пирогом положить в предварительно разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку и выпекать около двадцати минут. Должны ориентироваться по своей духовке.
Готовый пирог достать из духовки, дать ему немного остыть, сверху смазать медом и можно подавать к столу.

https://vkuhkne.ru/

Полученный бисквит воздушный и нежный, в нем мало калорий за счет сметаны и он очень вкусный. Подходит для создания тортиков, если бисквит разрезать и пропитать получится отличный тортик.Кстати, чтобы пирог не сломался, не доставайте его сразу после выпечки. Оставьте постоять и немного остыть, затем, используя емкость для парового приготовления овощей (идет практически к любой мультиварке) достаем бисквит. Благодаря этому приспособлению выпечка будет целой и не поломается, как в случае если использовать блюдо и переворачивать емкость мультиварки с целью достать бисквит.

4 яйца;
200 грамм сахара;
ложка разрыхлителя или соды;
100 грамм сливочного масла;
стакан сметаны;
два стакана муки;
ванилин.

Используя миксер, доводим сахар с яйцами до состояния пены. Сливочное масло нужно растопить, зимой можно поставить на батарею, летом же можно использовать микроволновую печь или водяную/паровую баню.В яично-сахарную смесь вливаем топленое масло и сметану, тщательно перемешиваем, кладем ванилин.Соединяем муку с разрыхлителем и понемногу вводим в тест, размешивая его, чтобы не было комков.Для тех, кто вместо разрыхлителя предпочитает соду, ее нужно положить в сметану смешать, а затем класть в тесто.Емкость мультиварки смазываем сливочным маслом, чтобы пирог не прилип, выливаем тесто и разравниваем, чтобы в процессе выпечки не было некрасивых разводов.Выбираем функцию «выпечка» устанавливаем время 80 минут, если время не меняется, ставим час, затем добавляем еще 20 минут.После даем выпечке остыть и достаем.

https://dlya-multivarki.net

[700x463]
Куриное филе – 3-4 шт;
Сливочное масло – 25 гр;
Оливковое масло – 1-2 ст.л;
Шампиньоны – 350гр;
Головки зеленого лука – 4-5 шт;
Мука – 1 ст.л;
Сливки 10% — 150 мл;
Бульон куриный или вода – 150 мл;
Соль/перец – по вкусу.

Куриное филе солим и перчим с двух сторон.На сковороде растопите сливочное и оливковое масло и обжарьте филе по 2 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки. Затем накрываем крышкой и на медленном огне жарим еще 8 минут.Моем грибы, и режем пластинами. Лук колечками.Убираем курицу на тарелку.В сковороде где жарилась курица, обжариваем грибы с луком. Жарим минут 10, на среднем огне.Добавляем к грибам муку. Хорошо перемешиваем, и добавляем бульон/воду. Тушим 2-3 минут на медленном огне.Добавляем в грибную смесь сливки, доводим до кипения.В закипевший грибной соус кладем куриное филе, накрываем крышкой, и тушим 1-2 минуты.Оформляем блюдо.

https://masterchef.kz/