[700x437]
Рыба – используется в пище во всем мире. При этом сам по себе продукт на любителя. Кто - то рыбу ест с удовльствием, кому - то она нравистя не очень. Но если речь идет о копченой рыбе, то даже самые привередливые гурманы согласятся, что это невероятно вкусно и полезно.
Читать далее...

[700x366]
Мягкий бисквит, пропитанный сахарным сиропом, и нежнейший крем с халвой — всё, о чём может мечтать истинная сладкоежка. Эти составляющие есть в воздушном лакомстве, которое знакомо многим из детства. Ранее торт «Славянка» с халвой был очень популярен. Найти этот десерт можно было в каждой кондитерской. Но времена меняются. Сейчас такой торт на прилавках магазинов — редкость.

Для приготовления этого сладкого блюда лучше всего использовать тахинную (кунжутную) халву. Подсолнечную в крем не стоит добавлять. Ведь эта халва имеет довольно специфический вкус.

Пшеничная мука 150 г
Сахар 240 г
Ванилин 1 г
Яйцо 6 шт.
Крахмал 30 г
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Сгущенное молоко 200 г
Сливочное масло 300 г
Халва 180 г

Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки до пышной пены. Аккуратно вводим 150 г сахара. Вводим 3 желтка и взбиваем еще в течение 2 минут.Смешиваем просеянную пшеничную муку с картофельным крахмалом, ванилином и разрыхлителем. Добавляем эти ингредиенты к яичной смеси. Хорошенько перемешиваем до однородной массы.Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментом. Ровняем его. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут. Даем остыть. Затем разрезаем его на 3 части и ровняем края.Готовим крем. В сотейнике с толстым дном смешиваем желтки с 65 г воды и сгущенным молоком. Ставим на огонь, постоянно помешивая, варим до загустения. Даем остыть.Размягченное сливочное масло взбиваем. Добавляем к нему заварную остывшую массу. Взбиваем всё до однородности. Перекладываем небольшую часть крема в кондитерский мешок для декора.Натираем на мелкой терке 100 г тахинной халвы. Добавляем ее в крем. Хорошенько перемешивая.Готовим сахарный сироп. В сотейник вливаем 120 г воды и всыпаем 90 г сахара. Нагреваем массу до полного растворения сахара. Выкладываем на блюдо первый корж. Пропитываем его остывшим сиропом.Затем смазываем корж кремом. Чередуем слои. Обмазываем бока кремом. Натираем на мелкой терке оставшуюся халву, измельчаем бисквитные обрезки, всё смешиваем.Обсыпаем полученной смесью торт и украшаем его кремом при помощи кондитерского мешка. Отправляем в холодильник на 3 часа.

https://sovkusom.ru/

[604x403]
ДЛЯ ТЕСТА:
Пшеничная мука 300 гр
Молоко 120 мл
Сахар (или мед) 1 стак.
Яичные желтки 1 шт.
Сливочное масло 30 гр
Дрожжи 15 гр
Соль по вкусу

ДЛЯ НАЧИНКИ:
Сахар 4 чайн.л.
Сливочное масло 50 гр
Корица 1 чайн.л.

ДЛЯ ПРИСЫПКИ:
Сахарная пудра 20 гр

Дрожжи растворите в теплом (не горячем!) молоке с сахаром и оставьте на время в теплом месте, чтоб запенились. Сливочное масло (30 г) растопите взбейте с желтком, всыпьте муку, соль, влейте дрожжи и замесите тесто руками. Готовое тесто выложите в промасленную миску и закройте. Оставьте в теплом месте на 1-2 часа или поставьте в выключенную нагретую до 30°C духовку.
Сливочное масло (50 г) смешайте с 3-4 ложками сахара и корицей до однородной массы.Разомните тесто руками, раскатайте толщиной в 1 см. Нанесите смесь масла, сахар и корицы на пласт теста, плотно скрутите в рулет.Скрученный рулет разрежьте пополам вдоль, оставляя неразрезанным кончик. Переплетите 2 половинки и соедините концы, чтобы получился замкнутый круг.
Смажьте оставшейся масляно-сахарной смесью перед тем, как отправлять в печь. После выложите на противень и выпекайте при 200°C в течение 20-25 минут. На последние 5-10 минут можно уменьшить температуру до 180°C.Достаньте из духовки, присыпьте сахарной пудрой или смажьте смесью лимонного сока с сахарной пудрой.

https://1000.menu/

[594x392]
Пшеничная мука 300 гр
Сахар 80 гр
Молоко 120 мл
Дрожжи (быстродействущие) 8 гр
Сливочное масло 80 гр
Растительное масло 1 чайн.л.
Яичные желтки 1 шт.
Корица 2 чайн.л.
Соль 0.25 чайн.л.

Приготовление нашего замечательного блюда начнем с того, что слегка подогреем молоко (чтобы оно стало чуть теплым), добавим в него дрожжи и сахар. Оставим подходить в теплом месте минут на 15.В это время растопим сливочное масло, добавим в него 1 желток, перемешаем. Далее добавим немного соли, пшеничную муку, молоко с подошедшими дрожжами, еще раз хорошенько перемешаем и замесим тесто. Возьмем небольшую миску, смажем стенки и дно подсолнечным маслом, переложим в нее тесто и оставим на 1,5 часа.Далее в растопленное сливочное масло добавим корицу и сахар. Когда тесто поднимется, раскатаем его в пласт не толще 1 см. Смажем 2/3 смеси из сливочного масла, корицы и сахара.Свернем в рулет. Затем переворачиваем швом вниз и слегка прижимаем, чтобы рулет стал немного более плоским.Отступив от края рулета 2 см, разрезаем его вдоль.Получившиеся концы необходимо переплести между собой.Теперь сворачиваем нашу «плетенку» в круг и смазываем оставшейся смесью масла, корицы и сахара. Отправляем на 20-25 минут получившееся изделие в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.

https://1000.menu/

[700x366]
Рецепт ниже достаточно популярный, однако благодаря специфическому способу жарки котлетки получаются очень сочными внутри и хрустящими снаружи.При этом рыбные котлеты из хека получаются довольно диетическими. В 100 г содержится лишь 138 ккал, много белка и чуточку жиров. Если вам нельзя жареное, смело отправляйте такие рыбные заготовки на паровую баню или в духовку. Однако, чтобы ощутить вкус рыбки на 100 %, рекомендует сочетать котлеты с салатом из свежих овощей или рассыпчатым рисом с маслом.Некоторые хозяйки к такому блюду делают томатно-сметанную подливу с луком и морковью. На вкус получается как рыбные тефтели. Но если любите более плотные и хрустящие котлеты, то ешьте сразу после обжарки. Вкус и аромат непередаваемые. В конце не забудьте украсить блюдо зеленью для свежести и красоты.Также такие котлеты отлично переносят заморозку. Поэтому если вы любитель полуфабрикатов, рекомендуем сразу сделать несколько порций и для морозилки.

Филе белой рыбы 500 г
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Хмели-сунели 1 ч. л.
Панировочные сухари 6 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Лук 1 шт.
Подсолнечное масло по вкусу

Рыбу хорошо помойте, очистите от плавников, шелухи и костей.Затем пропустите филе через мясорубку или измельчите в блендере.Лук очистите, порежьте на 4 части и отправьте следом за рыбой в мясорубку.В полученный фарш добавьте яйцо и любимые специи (хорошо с хмели-сунели). Посолите, поперчите. Всё перемешайте.Руками сформируйте котлеты средней величины и обваляйте в панировочных сухарях (рисовой муке).Сомните лист пергамента, застелите им сковороду. Смажьте бумагу 1 ст. л. и поставьте на плиту.В разогретую сковороду выложите котлеты и жарьте с обеих сторон на среднем огне (до румяной корочки).Первую сторону жарьте с открытой крышкой, вторую — с закрытой.

https://sovkusom.ru/

Щука — пресноводная рыба семейства щуковых.
Является чрезвычайно прожорливым хищником, в рационе которого преобладает мелкая рыбешка (гольян, плотва, окунь).
Читать далее...

[700x700]
Кокосовое молоко – это сладковатый напиток, который готовится из мякоти спелого кокосового ореха или из кокосовой стружки. Кокосовое молоко полезно для здоровья как детей, так и взрослых. Применяется для приготовления разнообразных блюд восточной кухни, десертов и напитков, а также используется женщинами в качестве компонента для приготовления натуральных масок для волос и лица. Впервые растительное молоко было добавлено в блюдо тайской кухни как альтернатива коровьему. Химический состав молока кокоса богат витаминами С, В1-В3. Напиток можно приобрести в магазине или сделать своими руками дома.
Читать далее...

[700x463]
Блины на кокосовом молоке – вкусная и ароматная домашняя выпечка. Для теста можно использовать менее концентрированное молоко и тогда его не нужно разбавлять. А если у вас концентрат кокосового молока в жестяной банке, то лучше на две части молока влить одну часть воды.

Кокосовое молоко – 300 мл
Мука (пшеничная) – 70 г
Яйца куриные – 2 штуки
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 1 щепотка
Растительное масло – 30 мл

В миску вбейте пару яиц и добавьте сахар и соль. По желанию можно влить ванильный экстракт, а также добавить молотую корицу.Влейте половину молока и добавьте просеянную пшеничную муку. Интенсивно размешивайте до получения однородного густого теста.Влейте растительное масло и хорошенько все размешайте.Влейте оставшееся молоко и доведите блинное тесто до нужной густоты. Дайте постоять 10 минут.Горячую сковороду смажьте маслом, вылейте немного теста и распределите по всей поверхности сковороды. Жарьте 2-3 минуты с одной стороны и минуту-полторы с другой.Сложите блины вчетверо или сверните в трубочки. Подавайте с вареньем или любой другой добавкой по желанию.

https://lefood.menu/

[700x366]
Помните советские автоматы с газированной водой? Наибольшей популярностью среди них пользовались «Крем-сода», «Тархун», «Барбарис», «Колокольчик» и «Груша». Сейчас таких напитков не найти: даже в бутылках со знакомыми названиями будет разлита жалкая пародия.Вы когда-нибудь задумывались о названии этой советской газированной воды? Ведь в напитке нет ни крема, ни соды! По одной из версий, слово «крем» появилось из-за карамели (крема) в составе. Другие говорят, что первой частью названия напитка мы обязаны наличию в нём взбитых яичных белков кремообразной консистенции. А слово «сода» закрепилось благодаря шипучести напитка (содовая вода).

Сливки 200 мл 33 %
Лимон 0,5 шт.
Газированная вода по вкусу
Лед по вкусу
Мята по вкусу
Вода 150 мл
Сахар 150 г
Корица по вкусу
Ваниль по вкусу

Прежде всего следует приготовить сахарный сироп. Для этого смешайте сахар и воду в сотейнике, доведите их до кипения, помешивая, и снимите с огня. На этом этапе можно добавить в сироп корицу или ваниль по вкусу.
Теперь смешайте охлажденный сироп, сливки и лимонный сок, взбейте ингредиенты в блендере.Положите в стакан кубики льда, наполните его приготовленной крем-содой примерно на 2/3 и дополните газированной водой.

https://sovkusom.ru/

Агар-агар – самое сильное желирующее вещество.
Добывают его необычным способом – из морских водорослей.
Помимо сильного свойства загустителя, агар-агар, будучи натуральным продуктом, считается полезным для здоровья.
Читать далее...

Пангасиус очень вкусен в горячем виде, мясо у него нежное и невероятно мягкое.Так же его можно предложить и холодным.

Пангасиус (филе) 400 гр
Яйца 1 шт.
Молоко 100 мл
Пшеничная мука (или чуть больше) 3 стол.л.
Лимоны 0.5 шт.
Растительное масло (для обжаривания)100 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Специи сухие (приправа для рыбы) по вкусу
Чесночный порошок по вкусу

Разморозьте рыбное филе при комнатной температуре, обмакните рыбу бумажными салфетками, чтобы избавиться от излишков влаги.Нарежьте пангасиус порционными кусочками, шириной около 3-4 сантиметра.Посыпьте каждый кусочек солью, молотым чёрным или душистым перцем, а также приправой для рыбы. Сбрызните соком свежевыжатого лимона.Переверните кусочки и проделайте то же самое для другой стороны. Оставьте пангасиус мариноваться на 10-20 минут.

В это время приготовьте кляр. Яйцо тщательно помойте. Возьмите глубокую тарелку или миску, налейте молоко и вбейте в него яйцо. Добавьте немного чесночного порошка, молотого перца и соли (количество возьмите по своему вкусу). При помощи венчика размешайте всё до однородного состояния.Постепенно добавляйте в яично-молочную смесь просеянную муку, при этом постоянно помешивайте венчиком, чтобы не образовалось комочков. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, чем заявлено в рецепте. Кляр должен по консистенции напоминать сметану.Обмакните каждый кусочек в густой кляр с обеих сторон.

В сковороде разогрейте растительное масло и отправьте рыбу обжариваться. Готовьте каждую сторону до появления золотистой аппетитной корочки. Огонь придерживайте умеренно-средним, сковороду при этом закрывать крышкой не нужно.Готовую рыбу выложите на бумажные салфетки, чтобы избавиться от излишков масла.Пангасиус в кляре готов! Сразу подавайте к столу

https://1000.menu/

[700x466]
Булочка (для хот-догов) – 4 штуки
Сосиски – 4 штуки
Квашеная капуста – 200 г
Горчица – 4 ч.л.
Соус барбекю – 4 ст.л.

Разрежьте булочки вдоль, оставляя одну широкую сторону целой.
Смажьте внутри горчицей, соусом барбекю и вложите в каждую по сосиске.
Добавьте квашеную капусту и полейте соусом барбекю.

https://lefood.menu/

[300x450]
Как хранить свежие огурцы
Огурцы быстро теряют свою упругость. Чтобы дольше сохранить их свежими, заверните каждый овощ в бумажное полотенце. После чего можете убрать огурцы в холодильник.

Как сделать сырный соус менее жирным
Решили приготовить сырный соус, но считаете его слишком жирным? Добавьте в него цветную капусту. Она сделает соус полезным и поможет добиться кремообразного состояния без сливок и молока.

Как снять кожицу с томата
Существует несколько способов это сделать. Мне больше всего нравится этот. Насадите помидор на вилку у его основания. Подержите овощ 15–25 секунд над газовой горелкой. Кожица быстро отстанет от мякоти, и ее легко будет снять.

Как сохранить авокадо свежим
Если для рецепта вам понадобилась лишь половина авокадо, не беда. Чтобы сохранить свежесть и цвет, оставьте косточку в половинке фрукта. Оберните авокадо пищевой пленкой и спрячьте в холодильник.

Как открыть гранат
Извлечь зерна из граната очень просто, если знать, как правильно его очистить. Аккуратно срежьте кожуру в том месте, где был цветок. Затем сделайте несколько продольных надрезов до основания. Раскройте гранат, переверните и постучите, чтобы вытрясти зерна.

Как быстро разморозить мясо
Ускорить разморозку мяса поможет белый уксус. Поместите кусок в пакет и залейте уксусом. Жидкость способна понизить уровень замерзания мяса, что вызывает быстрое оттаивание.

Как увеличить количество мясного соуса
Для хозяйки важно, чтобы ее гости были довольны. Но что делать, если мясного соуса на всех не хватает. Выход есть! Добавьте замороженную морковь. Измельчите ее вместе с другими составляющими в блендере. Соуса много, а вкус интереснее.

Как хранить коричневый сахар
Маршмеллоу — это нежное лакомство, которое напоминает зефир. Но оно может быть не только вкусным, но и полезным на кухне. Положите несколько кусочков сладостей в пачку с сахаром, и он не будет спрессовываться.

Как удобно разместить рецепты
Если вы впервые решили приготовить что-нибудь из кулинарной книги, то постоянно приходится в нее заглядывать. Чтобы не тратить время на мытье рук и путь к книге, закрепите ее на уровне глаз с помощью вешалки.

Как зафиксировать разделочную доску
Хорошо, когда на кухне есть новая доска, которая не скользит. Но обычные деревянные дощечки постоянно ездят по столу. Устранить эту неприятность поможет влажное полотенце или тряпка. Просто подложите ткань под доску во время нарезки продуктов.

Как очистить кукурузу
Вы сможете быстро очистить кукурузу от шелухи, если прогреете початки 2 минуты в микроволновой печи. Но перед этим отрежьте основание стержня. После такой термической обработки кукуруза легко выскользнет из листьев.

Как сделать воронку
Бывает такое, что срочно нужно пересыпать крупу, соль или муку в банку, а воронки под рукой нет. Тогда я использую любую плотную бумагу, сворачивая в нужную форму. Но наиболее удобный вариант — конверт, разрезанный пополам.

Как убрать остроту с рук
В спешке легко забыть о мелочах. Например, надеть перчатки перед тем, как нарезать острый перец. Чтобы убрать остроту с поверхности рук, смажьте их оливковым маслом, йогуртом или молоком.

Как нарезать лук без слёз
Думаю, что вы тоже пролили много слез во время нарезки лука. Избавиться от жжения в глазах поможет обычная свеча. Зажгите ее перед тем, как приступите к измельчению лука. Ее пламя нейтрализует вещества, которые заставляют вас плакать.

Как улучшить соус для пасты
Если готовите пасту, нужна и заправка. Оставьте полстакана воды, в которой варились макароны, и добавьте эту жидкость в соус. Она прекрасно соединит ингредиенты и сделает блюдо вкуснее.

Как защитить лосось от пригорания
Красная рыба вкуснее всего, если готовить ее на гриле. А, чтобы избежать досадных моментов с прилипанием мяса к решетке, сделайте лимонную подушку. Она защитит рыбу от пригорания и сделает ее более ароматной.

Как задекорировать пирог
Я люблю, когда мои блюда не только вкусные, но и красивые. Особенно это относится к выпечке. А сделать пирог аппетитнее поможет обычная ложка. Я всегда экспериментирую, так что каждый раз получается что-то уникальное и неповторимое.

Как подогреть яйца
В некоторых рецептах важно использовать яйца комнатной температуры. Можно достать их из холодильника заранее. Или поместить в теплую воду на пару минут.

Как приготовить оригинальную глазунью
У вас получится идеально ровная глазунья, если разбить яйцо в большое луковое кольцо. А вот заинтересовать ребенка завтраком поможет та же техника, но с другими овощами.

https://sovkusom.ru/

[670x440]
Мягкое тесто тает во рту. Корочка снаружи остается хрустящей, а внутри – ароматное и воздушное тесто.

Продуктов понадобится не так много, но их нужно приготовить заранее. Подготовим:
100 мл молока;
150 грамм сахара;
5 грамм сухих дрожжей;
60 грамм муки;
2 яйца;
1/3 ч. ложки соли;
125 грамм сливочного масла;
2 ч. ложки ванильного сахара;
200 грамм муки;
200 мл сливок 20%.

Молоко предварительно нужно подогреть.Готовим опару из теплого молока, 60 грамм муки, дрожжей и чайной ложки сахара. Перемешиваем, накрываем и отставляем на полчаса. В отдельной емкости готовим смесь из сахара, яиц, ванильного сахара и соли. Туда же добавляем размягченное масло и вновь все тщательно перемешиваем. Смешиваем опару с яичной смесью, добавляем муку. Тесто накрываем пленкой и отставляем на час в тепло.На дно формы кладем пергамент, изнутри форму смазываем маслом. Выкладываем тесто, накрываем и опять отставляем на полчаса. Затем делаем небольшие углубления по поверхности пирога. Раскладываем сверху смесь из сливочного масла и двух сахаров. Отправляем форму выпекаться, температура – 180 градусов. Потребуется примерно 30 минут. Вынимаем форму, поверхность пирога заливаем сливками и отправляем запекаться еще 10 минут.
Теплый пирог вынимаем из формы, режем на порции и подаем.

https://worldrecipes.org/

[700x500]
Очень вкусная закуска, которая вполне подойдет и для праздничного стола. Важно выбрать крупный овощ, чтобы получить заготовки для рулетиков подходящих размеров.

Баклажаны – 1-2 штуки
Оливковое масло – 2 ст.л.
Сушеные травы – по вкусу
Творожный сыр – 100 г
Чеснок – 1 зубчик
Зелень – 5-6 веточек

Баклажаны помойте и нарежьте пластинами, смажьте оливковым маслом и присыпьте травами.Выложите пластинки на раскаленный гриль или на сковороду, обжаривайте с двух сторон по 2-3 минуты.Сделайте начинку – смешайте творожный сыр с рубленой ароматной зеленью и измельченным чесноком.Обжаренные пластинки переложите на тарелку.На край пластинки баклажана положите чайную ложку (или больше) начинки, сверните в маленький аккуратный рулет. Повторите действия с остальными заготовками.Хороша она как в теплом, так и в холодном виде.

https://lefood.menu/

[700x465]
Без мяса шаурма тоже может быть сытной. Планируя время приготовления, обязательно учитывайте, что подают закуску непременно горячей.

Лаваш (тонкий) – 4 штуки
Шампиньоны – 300 г
Сыр (твердый) – 200 г
Лук репчатый (крупный) – 1 штука
Оливковое масло – 2 ст.л.
Мускатный орех – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Петрушка – 4 веточки
Майонез – 80 мл

Шампиньоны промойте и мелко нарежьте.Твердый сыр нарежьте тонкими пластинами.Измельчите петрушку и очищенный от шелухи репчатый лук.Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук и обжарьте до золотистого цвета.Добавьте шампиньоны и продолжайте готовить до тех пор, пока не выветрится влага.Присыпьте солью, петрушкой, молотыми перцем и мускатным орехом. Хорошенько перемешайте.Расстелите лаваш на столе, и с помощью силиконовой кисточки нанесите тонкий слой майонеза.На третью часть широкого края лаваша выложите жареные шампиньоны.Накройте грибы пластинами сыра, подверните свободные бока внутрь и сверните лаваш плотным рулетом. Повторите действия с остальными лавашами и начинкой.Готовую шаурму обжарьте на сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны. За это время сыр успеет хорошо расплавиться.

https://lefood.menu/

[700x465]
Добавление к маринаду соевого соуса и меда придает вкусу шампиньонов более пикантные нотки. Попробуйте и грибы на мангале станут частым гостем вашего меню!

Шампиньоны – 500 г
Мед – 1 ч.л.
Соевый соус – 5 ст.л.
Прованские травы – 1 ч.л.
Чеснок (гранулированный) – 1/3 ч.л.
Соль – по вкусу

Промойте шампиньоны под проточной водой, откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней воде.Смешайте все составляющие маринада, тщательно растворите мед.Выложите шампиньоны в глубокую емкость, залейте маринадом и оставьте все на пару часов в холодильнике.

https://lefood.menu/

[640x359]
ДЛЯ ОСНОВЫ:
Баклажаны 2 шт.
Соль по вкусу

ДЛЯ НАЧИНКИ:
Соль по вкусу
Куриный фарш 400 гр
Чеснок 2 зубч.
Специи сухие по вкусу

ДЛЯ КЛЯРА:
Соль по вкусу
Куриные яйца 3 шт.
Пшеничная мука 150 гр

ДЛЯ ЖАРКИ:
Растительное масло 50 мл

Баклажаны нарезать слегка наискосок ломтиками толщиной 0,5 - 1 см.Ломтики посолить, перемешать, оставить на 15 минут;
В фарш добавить измельчённый чеснок, специи, соль, перемешать;Яйца вбить в миску, посолить, перемешать;На ломтик баклажана намазать фарш - примерно 1 ст.л.;Обвалять ломтик с фаршем в муке, затем в яйце;Обжарить ломтик с двух сторон до готовности на хорошо разогретом масле на сковороде на маленьком огне;Готовые ломтики выложить на бумажные салфетки;
Подать с овощами или салатом.

https://1000.menu

[700x466]
Все никак не получается приготовить вкусный молочный суп с вермишелью? Тогда отварите макаронные изделия отдельно в воде и добавьте в подготовленное молоко. Это позволит добиться нужной густоты и значительно упростит процесс приготовления.

Молоко – 1 л
Вода – 2 л
Вермишель – 200 г
Соль – 0,25 ч.л.
Сахар – 2 ст.л.
Ванилин – на кончике ножа
Сливочное масло – 40 г

Вскипятите подсоленную воду, всыпьте вермишель и отварите до готовности. Точное время приготовления указано производителем на упаковке.Откиньте вермишель на дуршлаг, промойте и смешайте со сливочным маслом.В отдельной кастрюле вскипятите молоко, добавьте сахар, ванилин и проварите все вместе 5 минут.Добавьте готовую вермишель, перемешайте и через 1 минуту выключите. Настаивайте молочный суп под крышкой еще 10 минут.

https://lefood.menu/

[700x466]
Аппетитная добавка на основе майонеза и соленых огурцов подается к устрицам, рыбе, картошке фри и многим другим блюдам.

Майонез – 4 ст.л.
Огурцы (соленые) – 200 г
Укроп – 6 веточек
Чеснок – 2 зубчика
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу

Соленые огурцы и укроп мелко нарежьте.Зубчики чеснока очистите от кожуры и измельчите в чеснокодавке.Смешайте майонез, огурцы, укроп и чеснок. Немного огурца оставьте для украшения.Добавьте молотый перец и соль. Если огурцы достаточно соленые, последний ингредиент можно исключить.Выложите соус в небольшую посуду и украсьте кусочками огурца.

https://lefood.menu/