Советы по приготовлению различных видов теста.

Виды теста
Существует два вида теста: дрожжевое и бездрожжевое.
Читать далее...

[560x700]
500 г мука
280-300 г вода
соль 1 ч.л
500-700 г баранины
3-4 луковицы
соль, перец, зира
сливочное масло

ТЕСТО
Соль перемешиваем в теплой воде, соединяем с мукой.Замешиваем тесто и оставляем его на 30 мин под пленкой при комнатной температуре. Раскатываем тонко, смазываем растопленным маслом.Скручиваем в рулет, нарезаем, в мороз на 20 мин.

НАЧИНКА
Лук и баранину нарезаем кубиками, соль, перец, зира.

Каждый нарезанный охлажденный "рулетик" раскатываем, выкладываем начинку.Заворачиваем треугольником. Смазываем желтком, сверху черный тмин и выпекаем при 190* до золотистого цвета.

https://alexmilana.com

Обычно мясо маринуют в кислоте (вино, уксус, сок лимона и т.д.) с добавлением специй и приправ. Чем крупнее куски мяса, тем дольше они маринуются.

Хорошо размягчает мясо такие фрукты, как киви, папайя и ананас.

Уксус лучше взять фруктовый или винный. Вместо уксуса можно использовать гранатовый сок, лимонный, вино, кефир, минеральную газированную воду. И даже в майонезе и кетчупе содержится кислота, которая размягчит мясо.

Мясо насаживайте на шампуры вдоль волокон. Маринад от мяса можно использовать для поливания шашлыка во время жарки.

За все время жарки переверните мясо 2-3 раза, чтобы оно не стало сухим.
Читать далее...

[480x640]
300 г кефир
1 ст.л. сметана
40 г масло подсолнечое
1 ч.л. соль
мука ржаная 2-2,5 стакана

НАЧИНКА
примерно 800 г картофеля
1 яйцо
гр 50-70 сыра
соль, перец
сливочное масло

ЗАЛИВКА СВЕРХУ
2 ст.л. сметаны
1 яйцо

Перемешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто.Муку кладем столько, сколько возьмет .Нарезаем примерно на 24 кусочка, каждый раскатываем кругом.

Вареный картофель перемешиваем со всеми ингредиентами.В середину расктанного теста кладем начинку.Края зацепляем.

Сверху заливка и выпекаем при 240°С 12 минут.Смазываем края готовых калиток сливочным маслом.

https://alexmilana.com/

[546x700]
Бисквит - основа тортов и самостоятельный десерт.

Правильный бисквит- воздушный, вкусный, не крошится, может быть влажным или сухим.

Делюсь 9 советами, чтобы Вы испекли идеальный бисквит в домашних условиях.
Читать далее...

[315x455]
для теста:
молоко — 0,5 литра;
11 грамм сухих дрожжей;
яйцо — 4 шт.;
150-грамм сахара;
масло растительное — 1 стакан;
соль — щепотка;
мука — 1 кг (приблизительно).
Приготовьте тесто: нам сразу потребуется 250 мл молока (подогрейте, чтобы было теплым). Добавьте к молоку дрожжи, сахар и пару ложек муки. Уберите в теплое место на 15 минут.Молоко, которое осталось. также необходимо подогреть. Добавьте в него опару. Затем добавьте масло, яйца и просеянную муку. Муку добавляйте не всю сразу, а постепенно, чтобы тесто получилось воздушным как пух и очень приятным в работе.Накройте тесто полотенцем и уберите его в теплое место для подъема. Дайте тесту подняться 2 раза.

Пока тесто подходит, приготовьте котлеты, вы можете готовить и котлеты, как привыкли, но обязательно запанируйте их в панировочных сухарях.

Котлеты
фарш свинина-говядина — 1,5 кг.;
картофель — 3 шт.;
лук — 3 шт.;
молоко;
1 яйцо;
1-2 кусочка белого хлеба или батона;
горчица;
соль/перец по вкусу.
Картофель и лук очистите и измельчите при помощи мясорубки.Говядину и свинину в равных долях перекрутите на мясорубке, чтобы получилось около 1,5 кг готового фарша.Батон или хлеб замочите в молоке.В фарш добавьте картофель с луком, булку с молоком не отжимая, яйцо. соль перец по вкусу.По вкусу добавьте 1 ч.л. горчицы.Фарш необходимо хорошенько отбить, затем добавить прямо в фарш 1 ст.л. растительного масла.Перед приготовлением котлет, фаршу необходимо немного постоять, чтобы все компоненты подружились.Влажными руками, сформируйте котлеты. Обжаривайте на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Когда котлеты перевернете на другую сторону, накройте крышкой.


Отрывая от теста небольшой кусочек, сформируйте их него лепешку, по размеру больше котлеты.Положите на тесто котлету, и заверните. чтобы концы котлеты оставались на свободе.Выкладывайте котлеты в тесте на противень, смазанный маслом. Сразу тесто ничем не смазываем.Отправляем в нагретую духовку до 180°С на 25-30 минут. За 5 минут до готовности смажьте булочки сладким чаем.

Такие котлеты в тесте получаются очень вкусными, поверьте, не пожалеете!

https://www.saitkulinarii.info/

[700x470]
Киш – французский открытый пирог с заливкой из сыра и сливками. Его можно приготовить с разными начинками.

Мука пшеничная – 200 г.
Масло сливочное – 100 г.
Яйца куриные – 3 шт.
Сливки 20% – 200 мл.
Филе красной рыбы (горбуша, сёмга или лосось) – 300 г.
Сыр твёрдый – 200 г.
Зелёный лук – 1 пучок.
Соль, перец, мускатный орех – по вкусу.

Для пирога можно взять любую красную рыбу. При необходимости её нужно разделать на филе, тщательно удалив все кости. Зелёный лук промыть под проточной водой и немного обсушить.Муку просеять в миску.Добавить натёртое на тёрке или порубленное ножом сливочное масло.Руками перетереть муку и масло в крошку.Вбить одно яйцо и быстро замесить тесто. Скатать тесто в комок и убрать в холодильник на 30-40 минут.Рыбное филе срезать с кожи и нарезать на кусочки.Через полчаса тесто достать из холодильника, раскатать в пласт и уложить в круглую форму диаметром около 18-20 см. Руками сформировать бортики высотой около 2 см.Выложить в форму кусочки рыбы.Зелёный лук нарезать.В миску влить сливки, вбить оставшиеся два яйца, добавить соль, перец и тёртый мускатный орех.Хорошо перемешать и немного взбить венчиком.Сыр натереть на крупной тёрке.
Всыпать в яичную смесь сыр и нарезанный лук.Всё хорошо перемешать и вылить на кусочки рыбы.Поставить киш в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут. За это время тесто пропечётся, сливки и сыр загустеют и пирог покроется аппетитной корочкой.

https://vsevkulinary.ru/

[700x525]
В этом рецепте блины готовятся на смеси кефира и молока, и потому они получаются не только с большим количеством дырочек, но и нежными, вкусными и очень калорийными.

Мука пшеничная – 1 ст.
Кефир 2% жирности – 1 ст.
Молоко коровье – 1 ст.
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло растительное – 3 ст. л.
Разрыхлитель теста – 1/2 ч. л.
Сахар – 3 ст. л.
Соль – по вкусу.

Куриное яйцо вымыть и разбить в миску. Добавить нужное количество сахара и соли, а потом взболтать венчиком до состояния однородности.Можно также пользоваться миксером.Кефир нужно заранее подогреть, чтобы он был тёплым, и добавить в миску с ингредиентами.Муку нужно просеять и соединить с разрыхлителем, затем высыпать в миску с будущим тестом. Важно муку добавить всю сразу, а не частями. Так меньше шансов получить комочки в тесте.Добавьте в свежезамешанное тесто любое растительное масло, это позволит блинчикам легче жариться и не рваться при переворачивании.Молоко также нужно подогреть до тёплого состояния и добавить в миску с тестом. Перемешайте содержимое до полной однородности.Сковороду смазать маслом и хорошенько разогреть. После этого вылить немного теста на сковороду и покрутить, для того чтобы оно равномерно растеклось.
Обжаривать нужно до золотистой корочки. Готовый блинчик смажьте сливочным маслом.На стол блины можно подавать как горячими, так и холодными, а лучшим дополнением к ним станет сметана или свежие ягоды.

https://vsevkulinary.ru/

[467x700]
Это просто классный рецепт хрустящих огурцов на зиму. Рецепт не мой, рецепт подслушан, прочитан и навсегда переписан в кулинарную тетрадку, как самые вкусные огурцы! Ну они очень вкусные, правда, сохраните и попробуйте в сезон! не пожалеете!

12 кг огурцов;
уксус 9% — 2 литровые бутылки.
Банки 1 литр:
5 горошин черного перца;
2 гвоздики;
2 горошины душистого перца;
1 ч.л. зерен горчицы;
1 лавровый лист;
2 зубка чеснока;
¼ стручка острого перца;
зонтик укропа;
лист хрена, вишни и смородины;
1 ст.л. соли;
1 ст.л. сахара;
щепотка эстрагона.

Предварительно огурцы надо обязательно замочить в холодной воде не меньше чем на 6 часов.Банки и крышки простерилизуйте любым способом по желанию.В чистые стерилизованные банки положите набор зелени.Огурцы вымойте и отрежьте концы.Уксус вылейте в миску или кастрюлю и нагрейте его, но не кипятите!Теперь самое интересное! В горячий уксус выкладываем подготовленные огурцы и оставляем там на 1-2 минуты.Огурцы, которые поменяли цвет, достаем из уксуса и выкладываем в банки.Так я проделывала раз 3-4, всегда подогревая уксус.Когда банки заполнены полностью, воду поставьте на огонь. Из расчета на 1 литровую банку — 0,5 литра воды.Прямо в банку добавьте 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. соли.Залейте кипятком огурцы и сразу
закрутите.Затем баночку немного встряхните, чтобы сахар с солью полностью растворились.Поставьте банки с огурцами вверх дном и укутайте до полного остывания.Затем банки уберите на хранение в темное место.

https://www.saitkulinarii.info/

[700x525]
Яркие красивые черри с приятным сладким вкусом станут изысканной закуской к праздничному столу или пригодятся для оформления тарелки с солениями. В маринад этой заготовки добавляется увеличенная порция сахарного песка. При этом способе консервации помидоры сохраняют свой цвет, аромат и великолепный вкус. Маринад можно использовать для приготовления похмельных напитков, теста для пряников и печенья, а также в маринаде можно замочить мясо для шашлыка.

Для рецепта идеально подойдут помидоры сорта черри или мелкая сливка. Выберите плотные, спелые плоды с упругой мякотью и с кислым вкусом. Для аромата в заготовку добавляется немного сладкого болгарского перца и острый перец. Из сухих специи подойдут лавровый лист, душистый перец, гвоздичные бутоны, семена кориандра и сухие зонтики укропа. По желанию можно добавить в заготовку свежие ароматные травы.

Рецепт дан из расчета на банку 1 литр.
Черри жёлтые, красные – 600-700 г.
Душистый перец – 3 горошины.
Сахар – 70 г.
Лавровый лист – 1 шт.
Горький перец – 0,5 шт.
Соль – 15 г.
Уксус 9% – 35 мл.
Чеснок – 2 г.
Вода – 0,5 мл.
Зонтики укропа – 1 г.

Помидоры промыть в проточной воде. Выполнить проколы со стороны чашелистика с помощью вилки для того чтобы кожица плодов не лопнула.Банку для консервации промыть содой, прополоскать, простерилизовать удобным способом. Крышку ошпарить кипятком. На дно банки выложить зонтики укропа.Добавить лавровый лист, душистый перец и чеснок очищенный от шелухи и разрезанный на 2-3 части.Плотно уложить черри в банку.Промежутки заполнить дольками красного болгарского перца. Сверху уложить половину стручка горького перца.Залить заготовку крутым кипятком, накрыть ошпаренной крышкой и оставить при комнатной температуре на 20 минут.Через положенное время настой слить (у меня получилось 470 мл).Перелить его в кастрюлю, добавить соль и сахар. Вскипятить рассол.Залить кипящий рассол в банку, добавить уксус.Банку герметично закрыть крышкой, установить ее вверх дном, укутать банку в теплое одеяло. Оставить заготовку до остывания.

Заготовка хранится в темном сухом месте в условиях городской квартиры до 3-х лет.

https://vsevkulinary.ru/

[583x700]
Альтернативные продукты, заменяющие менее полезные аналоги, все плотнее входят в нашу жизнь.
Растительным молоком и соевым мясом уже никого не удивить, а в рецептах выпечки стала чаще встречаться рисовая мука.
Читать далее...

[350x700]
Заварное тесто – основа для эклеров, профитролей, шу, гужеров и ряда другой выпечки – готовится из самых обыденных ингредиентов – воды и/или молока, сливочного масла и яиц. Но несмотря на свою простоту, оно вызывает ряд вопросов у многих из тех, кто сталкивается с ним впервые. Давайте проясним некоторые скользкие и загадочные моменты.

Жидкость
В качестве жидкой основы заварного теста может выступать вода, молоко, или их комбинация. Эти варианты дают разный результат. Если заварное тесто приготовлено на молоке, то изделия в духовке зарумяниваются быстрее, чем полностью пропекаются внутри и становятся хрустящими. В то же время, такая выпечка получается более нежной и насыщенной по вкусу за счет молочного белка и других веществ, содержащихся в молоке. Когда мы печем заварное тесто, приготовленное на воде, для наилучшего результата имеет смысл играть с температурой в духовке: начинать на нагреве посильнее, чтобы изделия вздулись и чуть подрумянились, а потом доводить их до готовности на более низкой температуре, чтобы внутренняя часть подсушилась, а внешняя не подгорела.

Мука
Тут мы пришли к любимому вопросу многих – почему тесто получается жидким и профитроли растекаются на противне. Мука – а точнее, ее абсорбирующая способность – здесь играет чуть ли не главную роль. Чем больше жидкости может впитать мука, тем более густым получится тесто. На эту способность влияет два фактора – влажность муки и содержание клейковины. Если влажность муки зависит в первую очередь от условий хранения (на складе у производителя, в магазине, у вас дома) и может скакать от пачки к пачке даже в рамках одной марки у одного мукомольного комбината, то содержание клейковины – величина постоянная, указанная на упаковке. Мука с более высоким содержанием клейковины впитывает больше жидкости и позволяет использовать большее количество яиц, что самым прекрасным образом сказывается на готовой выпечке. Плюс, за счет более высокого содержания белка, тесто получает более эластичным, а это тоже плюс. Из всего вышеописанного делаем вывод: идеальный вариант для заварного теста – это хлебная мука (клейковина 12-13%). Но и с другой мукой тоже можно работать и добиваться вполне приличных результатов.

Масло
Тут особых подводных камней нет. Масло должно быть свежим, содержание жира – от 72% и выше. Соленое масло вполне подходит для заварного теста – особенно если вы печете закусочные профитроли или гужеры.

Яйца
Здесь тоже все просто – берем качественный свежий продукт. Единственное, что может сыграть с вами злую шутку – это размер яиц. Если яиц будет добавлено в избытке, тесто получится недостаточно густым. Чтобы избежать такого казуса, яйца важно добавлять по одному, хорошо перемешивая после каждого. А последнее яйцо лучше взбить вилкой и добавлять частями, внимательно следя за консистенцией теста.

ТЕХНОЛОГИЯ
Жидкость смешиваем с жиром, солью и сахаром (если используются специи, то они закладываются на этом же этапе), ставим на плиту и доводим до кипения и растворения жира. Не снимая сотейник с огня, добавляем муку – всю сразу! Никаких поэтапных добавлений. Тщательно размешиваем, чтобы избежать образования комков. Готовим, постоянно мешая, пока тесто не соберется в один комок и не будет отставать от дна и бортиков сотейника. Если тесто получается слишком мягким (см. пункт про муку), мешаем его на огне чуть подольше, чтобы оно подсушилось и стало плотнее. Тщательное и энергичное вымешивание теста на этом этапе повышает его дальнейшую абсорбирующую способность при добавлении яиц. А это, как мы уже знаем, большой плюс к качеству готовых изделий. Перекладываем заваренную заготовку в чашу миксера и буквально в течение 30 секунд месим, чтобы дать тесту немного остыть. По одному добавляем яйца, тщательно вымешивая после каждого. Тесто должно быть нежным, однородным, с характерным блеском. И, разумеется, достаточно густым – при отсадке при помощи фигурной насадки рельеф не должен расплываться.

Конкретные пропорции ингредиентов указываются в рецептах.

https://www.vkusnyblog.com/

[593x700]
Желатин - загуститель, который превращает жидкость в твердое вещество.
Он чаще других используется в кондитерском деле. Его добавляют в начинки, муссы, кремы, торты и чизкейки.

Слово желатин имеет латинские корни. Происходит от глагола gelāre, что означает заморозить. Считается, что самые древние формы желатина использовались не для приготовления еды, а в качестве клея. В приготовлении пищи желатин начал использоваться в начале 19-го века. Большинство гелевых блюд до этого момента готовились и желировались за счет варки телячьих ног.
Читать далее...

[284x300]
Например, сливок или сыра в рецепте используется по весу упаковки.

Например, творожный сыр продается упаковками 400 гр, 800 гр. В рецепте никогда не будет указано 840 гр. Глупо покупать отдельно упаковку, чтобы использовать 40 гр.

Читать далее...

[700x700]
Суть проста - берёте базовый рецепт и заменяете молоко на фруктовое пюре. Любое фруктовое пюре. Так вы можете сделать клубничную намелаку, черничную, смородиновую и т.д.

белый шоколад 50 ГРАММ
малиновое пюре 45 ГРАММ
глюкозный сироп 5 ГРАММ
желатин в пластинках (180 блюм) 2,5 ГРАММ
сливки 35% 50 ГРАММ

Желатин замочить на 5 минут в холодной воде.Шоколад полурастопить в микроволновке.Малиновое пюре и глюкозу прогреть в сотейнике до первого пара и вылить на шоколад. Перемешать.Добавить отжатый желатин, растворить.Добавить холодные сливки, пробить блендером.В холодильник на ночь. Перед использованием можно взбить, будет пышненько и нежненько.

Заранее предвосхищаю вопрос: а если желатин порошковый?
Всё просто - берёте 2,5 гр. порошкового желатина, заливаете 15 гр. воды, даёте набухнуть, и тогда уже используете всей массой. Но тогда малинового пюре должны взять как раз на те самые 15 гр. меньше.

https://gdetort.ru/

[700x466]
Мясо свинины (ошеек) - 1 кг
Вино (красное или белое) - 0,5-1 л.
Соль - 2 ч. л.
Молотый перец - по вкусу
Другие специи и лук - по вкусу

Складываем куски мяса в эмалированную посуду или в стеклянную банку. Если любите лук, то его можно мариновать вместе с мясом, предварительно порезав кольцами.Заливаем мясо сухим красным или белым вином (сладкие и полусладкие вина не подойдут) так, чтобы оно полностью покрывало все куски. На этом этапе можно добавить молотый перец или специи.Плотно закрываем посуду крышкой и аккуратно взбалтываем.Ставим в холодильник на 5-6 часов (можно на ночь).Перед тем, как нанизывать мясо на шампур, мы должны его посолить из расчёта 1-2 чайные ложки соли на 1 кг. мяса (можно ориентироваться по вкусу).Добавьте специи, если считаете, что их недостаточно.Готовим шашлык до полной готовности на углях.

https://foodee.top/

[525x700]
Очень необычные и вкусные огурцу на зиму как в Макдональдс. Они получаются очень вкусными, хрустящими и красивыми, по вкусу уж очень напоминают огурчики из Макдональдса.

Огурцы 1,4 кг.;
Соль 2 ст.л.;
Яблочный уксус 220 г.;
Сахар 200 г.;
Куркума 10 г.;
Красный перец острый 1\3 ч.л.;
Горчица горошком 2 ст.л.

Берем огурцы, тщательно их промываем, отрезаем кончики и нарезаем кружочками, толщиной примерно в 2-3 мм.Перекладываем нарезанные огурцы в глубокую миску, засыпаем соль и перемешиваем. Накрываем полотенцем или крышкой и оставляем на 2-3 часа. Раз в 20-25 минут перемешиваем.В глубокую кастрюлю засыпаем сахар, вливаем уксус, засыпаем красный острый перец, добавляем куркуму и горчицу горошком, все хорошо перемешиваем.Ставим кастрюлю на плиту, на среднем огне постоянно помешивая доводим до кипения. Как только закипело, отправляем в кастрюлю нарезанные огурцы. Как только еще раз все закипело, кипятим еще 5 минут. Далее раскладываем огурцы по заранее стерилизованным баночкам. Заливаем соком. Накрываем крышками и закатываем. Переворачиваем вверх дном, накрываем полотенцем или одеялом, даем полностью остыть.

https://www.saitkulinarii.info/

Майонез 250 г.;
Кефир 200 мл.;
Сметана 3 ст.л.;
Чеснок 3-4 зубчика.;
Карри 1 ч.л.;
Хмели-сунели пол чайной ложки.;
Паприка сладкая (молотая) пол чайной ложки.

В небольшой миске смешиваем сметану, майонез и кефир. Лучше всего для этого брать сметану, майонез и кефир большой жирности, так соус будет гуще и вкуснее.Далее в этот соус добавляем пропущенный через пресс чеснок, засыпаем карри, хмели-сунели и молотую сладкую паприку.Все тщательно перемешиваем.

https://www.saitkulinarii.info/

[559x700]
Когда гости уже на пороге и нужно сделать что-то очень быстрое и вкусное, то малосольные огурцы с помидорами как раз то, что нужно. Готовится очень просто и быстро, а вкус невероятный, огурчики получаются хрустящими, а помидорки сочными и приятными на вкус.

Огурцы 700 г.;
Помидоры 1\2 кг.;
Чеснок 3 зубчика.;
Укроп 1 пучок.;
Растительное масло 4 ст.л.;
Уксус (25%) 1 ст.л.;
Сахар 1 ч.л.;
Черный перец пол чайной ложки.;
Чили пол чайной ложки.;
Соль по вкусу.

Огурцы промываем под проточной водой, отрезаем кончики и разрезаем на две части вдоль. Перекладываем в миску.Помидоры нарезаем дольками, желательно чтобы помидоры были мясистыми.Мелко нарезаем укроп и чеснок.Перекладываем нарезанные ингредиенты в пищевой пакет, засыпаем туда соль, сахар, черный молотый перец и перец чили, вливаем растительное масло и уксус.Закрываем пакет и все хорошенько встряхиваем, перемешиваем. Отправляем в холодильник на пару часов.

Под шашлычок и отварную картошечку это идеальная закуска, вкус очень яркий, с легкой кислинкой, каждый ингредиент дополняет друг друга.

https://www.saitkulinarii.info/

[700x466]
Яркий аромат и насыщенный вкус этого салата никого не оставят равнодушным. В арабской кухне его принято подавать к мясу, рыбе или как закуску на обед или ужин.

Булгур (крупа) – 80 г.
Кипяток – 220 мл.
Помидоры свежие – 150 г.
Огурец – 100 г.
Перец сладкий – 60 г.
Чеснок – 3 г.
Лимонный сок – 30 мл.
Растительное масло – 30 мл.
Мёд жидкий – 1 ч. л.
Мята – 5 г.
Укроп – 5 г.
Петрушка – 6 г.
Паприка сладкая – 1/2 ч. л.
Куркума – 1/2 ч. л.
Соль, молотый чёрный перец – по вкусу.


Для салатной заправки в небольшой пиале или миске соединяем растительное масло, лимонный сок, специи, жидкий мёд. Хорошенько всё перемешиваем. Даём постоять около 15 минут, чтобы заправка стала более ароматной.Масло выбирайте то, которое предпочитаете: подсолнечное, оливковое или любое другое.

Булгур заливаем кипятком и готовим в сотейнике при тихом кипении около 20 минут. Нагрев отключаем и оставляем под крышкой на 10-12 минут. Затем перекладываем готовую крупу в ёмкость и даём остыть до комнатной температуры.Овощи и зелень перед нарезкой ополаскиваем в чистой воде и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекла лишняя влага. Помидоры нарезаем небольшими кубиками и высыпаем в салатник.Сюда же добавляем кубики свежего огурца.Спелый сладкий перец также нарезаем небольшими квадратиками и добавляем в салатник.Рубим подготовленную зелень и добавляем в салатник к остальным ингредиентам.Всыпаем остывший булгур, поливаем содержимое ёмкости заправкой и аккуратно всё перемешиваем. Немного подсаливаем салат, если это необходимо.Даём нашему салату постоять перед подачей в холодильнике примерно полчаса.

https://vsevkulinary.ru/