[610x300]
450-500 г пшеничной муки
300 мл теплого кефира
2-3 столовые ложки подсолнечного масла
1,5 чайной ложки сухих дрожжей
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки сахара

Сахар смешать с дрожжами и кефиром. Оставить на 15 мин.300 г муки просеять, добавить соль и перемешать. Затем влить кефир и масло и замесить тесто, постепенно добавляя оставшиеся 150-200 г муки. Убрать тесто на 1-1,5 часа в теплое место.Затем тесто обмять и поставить в теплое место еще на 40 минут.Мягкое тесто слегка помять и придать ему форму хлеба.Выложить буханку на смазанный пергамент, накрыть полотенцем и поставить на расстойку на время, пока нагреется духовка. Запекать белый хлеб на кефире в духовке при 200ºС до полной готовности.

Автор: Наталья Чагай
http://nasmachne.com/

[300x165]
Сколько времени варить компот в зависимости от состава
Весьма частый вопрос, самый распространённый ответ на который – от десяти минут до получаса. Это так, но не совсем. Все зависит от того, какие сухофрукты вы решили сварить. Одни плоды готовятся приблизительно одинаковое время, другие – различаются. В последнем случае действительно важно знать, как долго надо варить компот, чтобы напиток удался.

Яблоки, курага, чернослив, изюм
1 килограмм сухофруктов
4 стакана сахара
1 стакан красного вина
5 литров воды
Лимонный сок
4 столовые ложки сладкого миндаля
Перед варкой сухофрукты замачиваем в чуть теплой воде на 20 минут.Время варки – 55 минут.Яблоки варятся дольше всего – 45 минут, сперва кладем их. Потом в компот добавляем курагу с черносливом, время варки которых – четверть часа. Последним добавляем изюм, которому нужно вариться пять минут, вместе с вином. Вкусный компот готов.

Курага
300 граммов кураги
1 л воды
Полстакана сахара
Перебираем сушеные абрикосы несколько раз в теплой воде, пока кипит вода. Добавляем в воду сахар и ждем, пока он растворится.Время варки – 5-10 минут.В таком случае курага сварится достаточно быстро, и вы сможете насладиться красивым, а главное вкусным компотом золотистого цвета.

Финики
230 граммов фиников
3 апельсина
1 лайм
4 столовые ложки меда
75 граммов орехов пекан
4 столовые ложки апельсинового сока
Финики режем пополам, очищаем от косточек. Апельсины очищаем от кожуры и делим на дольки. Добавляем в воду сухофрукты, орехи, мед, сок апельсина и лайма.Время варки – 15-20 минут.Тщательно перемешиваем компот с соками и даем остыть примерно час. Бодрящий напиток готов.

Курага и бананы
Лучший выбор тех, кто заботиться о своей фигуре. Ингредиенты не содержат сахара, но сладки сами по себе.
Курага
Сушеные бананы
Айва
В кипящую воду добавляем сухофрукты, которые не должны занимать больше половины объема кастрюли. Бананы, курагу и айву добавляем в равных пропорциях.Время варки – 20 минут.

Что важно помнить:
***Кастрюля должна быть закрыта, чтобы в воздух не уходили полезные вещества
***Часто лучше воду кипятить не отдельно, а уже с сухофруктами. После кипения плоды не нужно будет варить, чтобы не потерять вкус и полезные компоненты
***Мед, если заменяем им сахар, лучше добавлять в уже почти готовый компот
***После приготовления кастрюлю с компотом оборачиваем полотенцем или одеялом.
Оставив так на несколько часов, мы дадим сухофруктам отдать весь свой вкус сиропу

Не так важно, сколько времени вы будете варить компот или какие сухофрукты используете. Главное, что это порадует вас и ваших близких в любое время года незабываемым вкусом и всей полезностью натуральных продуктов.

http://lifesguide.ru/

http://fb.ru/article/126751/domashniy-snikers-s-mi...pt-vsemirno-izvestnoy-sladosti
[416x276]

[600x450]
Яркий летний суп. Запах рыбы при готовке не ощущается. Время приготовления 30 минут.

Филе пангасиуса — 2 шт
Помидоры — 4 шт
Картофель — 2 шт
Зелень (лук зеленый, петрушка, укроп) — по 1 пучку
Соль, перец — по вкусу
Вода — 2 литра

С помидоров снимаем кожицу, для чего делаем на них крестообразный надрез и на 1-2 минуты заливаем кипятком. Сливаем воду, и кожица легко отделяется.С филе пангасиуса обязательно срезаем весь жир. Все продукты режем кубиками. Закладываем в кипящую воду в следующей последовательности: картофель, кусочки пангасиуса и помидоры.Солим, перчим и варим до готовности картофеля. Добавляем зелень. Суп готов.

Примечания и советы по рецепту
Зелени можно класть больше указанного, вкус от этого только выигрывает. Суп будет ещё вкуснее, если варить его на овощном бульоне, но время приготовления увеличится.

http://cookland.ru/

[213x220]
http://www.topmultivarok.ru/info/1414

Вчера сделала розу ))) Правда не такая шикарная как на сайте, но зато своя и тем более для первого раза думаю хорошо вышло )))
МК по этой ссылке http://prazdnichnyymir.ru/masterskaja-podarkov/cve...o-prosto-kollekcija-mk-i-idei/
[525x700]
[525x700]

[700x525]
Вкуснейший рецепт приготовления свиных ребрышек в духовке. Время маринования ребрышек не менее 2 часов, рекомендуем мариновать 4-8 часов. Можно с вечера замариновать ребрышки, а утром их приготовить. Свиные ребрышки получаются очень вкусные с ароматом цитрусовых, сладковатые и немного обжигающие, так как в нашем рецепте есть перец чили. Кто не очень любит остренькое, то чили перца добавьте щепотку-две.

Свиные ребрышки — 1,2 кг
Апельсин — 1 шт
Лимон — 1/2 шт
Мед — 3 ст. ложки
Чеснок — 3 зубка
Паприка — 2 ч. ложки
Перец чили (порошок или сушеный) — по вкусу
Перец черный
Соль (морская)
Оливковое масло

Свиные ребрышки помыть, просушить и нарезать на порционные кусочки. К ребрышкам добавить паприку, щепотку перца чили, перец черный, морскую соль, измельченный ножом чеснок, оливковое масло. Хорошо перемешать и убрать мариноваться в холодильник на 2 и более часов.После того как свиные ребрышки замариновались, выкладываем на противень, предварительно политый оливковым маслом.Сверху накрываем фольгой и убираем в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 30 минут.Тем временем в миске смешать: цедру и сок с одного апельсина, сок 1/2 лимона, мед, оливковое масло, щепотку перца чили, перец черный, соль.После 30 минут запекания, свиные ребрышки достать из духовки, снять фольгу и смазать ароматной смесью цитрусовых и меда. Убрать в духовку еще на 30 минут.Готовые свиные ребрышки можно украсить апельсином и цедрой апельсина.

http://originalfood.ru/

[673x444]
Необычные и очень вкусные котлеты из курицы и шампиньонов. Именно в этом варианте – смешанного фарша – куриные котлеты намного вкуснее, чем их собратья куриные зразы с грибами.

Шампиньоны — 350г
Куриное филе или фарш — 500г
Орехи грецкие очищенные — 200г
Яйца — 2
Мука — 2 ст. ложки
Майонез — 1 ст. ложка
Соль
Перец
Растительное масло

Грибы помыть, вытереть насухо. Куриное филе помыть и обсушить бумажными салфетками. Орехи мелко измельчить на роторной терке.Грибы нарезать мелкими кубиками. Филе перемолоть на мясорубке.Грибы, куриный фарш и орехи перемешать, добавив соль, перец, муку, майонез и яйца.Из приготовленного фарша сформировать котлеты. Чтобы удобнее было формировать котлеты из вязкого фарша, смочите руки водой. Обжарьте куриные котлеты на растительном масле.На гарнир к этим котлетам очень подходит широкая лапша или картофель.

Рецепт от Эльвиры Сеиткакалиловой.
http://cookfood.su/

http://fb.ru/article/172314/beherovka---eto-chto-z...eherovka-v-domashnih-usloviyah
[700x491]

[379x307]
Можно сварить на режиме «Тушение», «Варка на пару», «Суп». Варочный процесс в мультиварке не доставит вам хлопот.

1 курица;
2 л воды;
соль;
овощи на ваше усмотрение;
специи по вкусу.

Для варки курицы в мультиварке, найдите на своей модели одну из перечисленных программ. Варим курицу на примере режима «Тушение».Тушку птицы тщательно промойте. Нарежьте на куски нужной величины. Для получения лечебного куриного бульона можно сварить только одну куриную грудку (куриное филе). В этом случае уменьшите количество воды.Сложите курицу для варки в мультиварку. Залейте ее водой и посолите. Можете положить разнообразные овощи для придания бульону аромата. Закройте крышку мультиварки до щелчка.При помощи кнопки «Меню» установите курсор напротив режима «Тушение». Сколько варить курицу в мультиварке? Сразу выставьте время (1,5 часа), за которое мультиварке следует сварить курицу. Далее нажмите другую кнопку «Старт».Вы свободны. Можете спокойно заняться своими делами. Звуковой сигнал предупредит вас о том, что мультиварка сварила курицу. http://multivaram.ru/

Как варить курицу в мультиварке (видео)
На видео можете посмотреть принцип варки курицы в мультиварке

[673x444]
Морковь — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Картофель — 3-4 шт.
Рис — 0,25-0,5 стакана
Бекон — 100-200 г
Укроп — 0,5 пучка
Соль — 1 ст. ложка
Масло растительное — 3-4 ст. ложки

Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.Морковь очистить, вымыть и натереть.Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками.Рис промыть. На сковороде разогреть 1,5 ст. ложки растительного масла. На среднем огне, помешивая, обжарить лук до прозрачности (7-10 минут).Отдельно разогреть 2-3 ст. ложки растительного масла. На среднем огне, время от времени перемешивая, потушить морковь (10-15 минут).Взять кастрюлю объемом 3-3,5 литра. Вскипятить 1,5-2 л воды. Добавить 1 ст. ложку соли. Добавить подготовленные овощи и рис. Варить рисовый суп 15-20 минут.Бекон нарезать кубиками со стороной 1 см.
Обжарить бекон на среднем огне до золотистого цвета (10 минут).Нарезать зелень.
Добавить в суп зелень и бекон. Можно бекон добавлять не в кастрюлю, а прямо в тарелки — кому как больше нравится.

http://cookfood.su/

http://fb.ru/article/178732/kakaya-marka-olivkovogo-masla-luchshe-dlya-salatov
[700x469]

[500x333]
http://menunedeli.ru/recipe/kak-ispolzovat-pripravu-recept-i-raznye-varianty/

[610x300]
1 лаваш
200 г куриного филе
2 листа зеленого салата
1 помидор
50 г твердого сыра
50 г сыра
1 яйцо
панировочные сухари
1 столовая ложка майонеза
1 столовая ложка сметаны
приправа для курицы
соль

Соус:
1 столовая ложка майонеза
1 столовая ложка кетчупа

Приготовить соус: смешать майонез, сметану, соль и приправу для курицы.Куриное филе промыть под струей холодной проточной воды, осушить, разрезать на длинные ломтики, и перемешать в соусе. Поставить мариноваться в холодильник на 30 минут.Куриное филе обмакнуть во взбитое со щепоткой соли яйцо, затем обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле на медленном огне до золотистого цвета.Готовые куриные палочки выложить на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался.Приготовить Цезарь ролл: на лаваш выложить листы зеленого салата, куриные палочки (одну оставить), ломтики помидоров, ломтики сыра и полить все майонезом и кетчупом.Завернуть Цезарь ролл на пол лаваша, положить еще одну куриную палочку, полить кетчупом или майонезом и завернуть до конца.

http://nasmachne.com

[673x444]
Куриное филе — 250 г
Вода — 1,5 л
Морковь — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Соль — 0,25 ч. ложки
Перец — по вкусу
Укроп — по вкусу

Куриное филе отварить до готовности. Посолить.Вынуть филе, нарезать и измельчить блендером в пюре.Добавить белок яйца и перец. Перемешать.Морковь очистить, вымыть и натереть на мелкой терке.Выложить морковь в бульон.Желток яйца перемешать с кипяченой водой (1-2 ст. ложки).С помощью ложки сформировать фрикадельки.Выложить фрикадельки в суп, дать покипеть 5 минут.Влить, помешивая суп, разведенный желток. Выключить огонь.Нарезать укроп.Суп разложить по тарелкам и посыпать укропом.

http://cookfood.su

[620x412]
куриное филе - 3
коньяк - 50 мл
крупная соль - 250 г
смесь перцев - 1 столовая ложка

Грудки обмыть и насухо вытереть. Смешать соль, перец и спиртное. В форму выложить половину смеси, на нее грудки и засыпать оставшейся смесью.Закрыть форму и поставить на сутки в холодильник. Достать грудки и хорошо промыть от соли и специй.Хорошо промокнуть полотенцем воду с филе и завернуть в льняную салфетку или марлю. Убрать в холодильник на сутки. Хранить балык в холодильнике, завернутым в марлю или в льняную салфетку.

http://sunny7.ua

http://fb.ru/article/171304/kapsulyi-tassimo-dlya-kofemashinyi-otzyivyi
[619x440]

[401x312]
дрожжи сухие – 5 г;
ржаная мука – 1 ст.;
пшеничная мука – 300 г;
сахар – ½ ст. л.;
соль – ½ ст. л.;
теплая вода – 250 мл;
растительное масло – 1 ст. л.

Чтобы приготовить ржаной хлеб в мультиварке растворите в теплой воде сахар и соль. Добавьте дрожжи. Налейте столовую ложку масла. Просейте муку. Добавьте частями муку в воду с растворенными дрожжами. Замешайте тесто. Оно не должно быть липким и тугим. Тесто для ржаного хлеба поместите в теплое место.Когда оно увеличится в объеме в два раза, его следует хорошо обмять.Смажьте маслом кастрюльку мультиварки. Выложите в нее тесто. Закройте крышку. На десять минут включите режим «Подогрева». Через 10 минут выключите. Оставьте тесто для расстойки на минут 40. Далее выпекайте ржаной хлеб на режиме выпечки 60 минут.После сигнала хлеб переверните на другую сторону. Еще 20 минут выпекайте хлеб ржаной в мультиварке. Готовый хлеб вынуть с помощью контейнера-пароварки. Остудите, накрыв полотенцем.

http://multivaram.ru/

[500x286]
Меняет ли еда вкус после заморозки/разморозки?
Ответ на этот вопрос зависит от того, правильно ли вы замораживаете готовые блюда и продукты.
Читать далее...

[300x237]
http://susi-college.com/progolodalis-otlichnoe-reshenie-rollyi-s-ogurtsom-i-lososem