[523x392]
http://brjunetka.ru/sekretyi-prigotovleniya-sladkih-ledentsov/

[600x400]
Масло сливочное 10 г
Мука пшеничная 5 г
Сахар 2 г
Сок томатный 100 мл
Соль морская 1 г

Томатный сок довести до кипения на малом огне.В это время растереть сливочное масло с мукой.Добавить в кипящий томатный сок, и помешивая вилкой разбить комочки. Добавить соль, сахар и варить 3-5 минут до желаемой густоты.Остудить при комнатной температуре, затем перелить в стеклянную банку и хранить в холодильнике.

http://webspoon.ru/

[450x290]
При приготовлении соуса можно ориентироваться на свои вкусовые предпочтения, добавляя в его состав, например, чеснок, зелень, орехи, каперсы.

150 г майонеза
150 г сметаны
2 ч. л. горчицы (можно меньше или больше, по вкусу)
2 ст. л. лимонного сока
2-3 кислых огурца

Смешиваем сметану и майонез.Добавляем горчицу и сок лимона. Мелко режем огурчики и добавляем к соусу. Тщательно перемешиваем.

Как видите, рецепт соуса "Тартар" достаточно прост, поэтому не составит труда приготовить его в домашних условиях. Этот прекрасный соус придаст неповторимый вкус многим Вашим блюдам.

http://rutxt.ru/

[600x399]
Особенность молочных супов кроется в том, что макаронные изделия сначала доводятся до определённой степени готовности в воде, и только потом к ним добавляют молоко. При варке молочной лапши в мультиварке такой необходимости нет.

Молоко - 3 мультистакана
Вода - 1 мультистакан
Вермишель "Паутинка" - 1 мультистакан
Соль и сахар по вкусу

Наливаем в чашу мультиварки воду и молоко.Выбираем режим "Варка на пару", ставим 10 минут. Ждем когда молоко закипит, крышку не закрываем.Через 9 минут молоко закипело, добавляем в чашу вермишель, соль и сахар, перемешиваем.Крышку закрываем, как только мультиварка пропищала о готовности, и оставляем на подогреве на 5 минут. Затем мультиварку отключаем. Наша молочная лапша готова, по желанию можно добавить кусочек сливочного масла.

http://www.iamcook.ru

Даже самую простую выпечку можно оформить так, что не стыдно будет подать и на праздничный стол, собранный по самому торжественному случаю!http://www.stena.ee
[501x574]
[500x603]
[592x605]

Пиво - это не только способ еще больше улучшить свое приподнятое шашлычно-природное настроение, но еще и орудие приготовления шашлыков.
http://www.stena.ee
[700x481]

[700x467]
на 6 куриных бедрышек
стакан соевого соуса,
полстакана сахара,
рюмка сухого белого вина (вместо сакэ),
ложка муки,
нетолстый пучок зеленого лука

Соевый соус, сахар, мука и вино воссоединяются в кастрюльке – и тесно общаются на минимальном огоньке минут 10. Теперь бедра, нарезанные на кусочки удобного размера, макаем в полученный соус, перемежаем лучком – и поджариваем (периодически еще дополнительно умащивая соусом) – до радующей глаз и желудок кондиции.

http://www.stena.ee/

[700x476]
Черный чай.
1 чайная ложка заваривается при температуре от 85 до 100 градусов на протяжении 3-5 минут.

Зеленый чай.
1 чайная ложка заваривается при температуре от 70 до 85 градусов на протяжении 1-3 минут.

Красный чай.
1 чайная ложка заваривается при температуре от 95 до 100 градусов на протяжении 2-5 минут.

Улун.
1 чайная ложка заваривается при температуре от 70 до 80 градусов на протяжении 1-3 минут.

Связанный чай.
1 шарик заваривается при температуре от 80 до 90 градусов на протяжении 5-6 минут.

Пуэр.
1 чайная ложка заваривается при температуре от 85 до 100 градусов на протяжении 2-5 минут.

Ройбуш.
1 чайная ложка заваривается при температуре от 90 до 100 градусов на протяжении 5-6 минут.

Травяной чай.
1 чайная ложка заваривается при температуре от 85 до 100 градусов на протяжении 3-5 минут.

Мате.
1 чайная ложка заваривается при температуре от 90 до 100 градусов на протяжении 5-6 минут.

http://www.kakprosto.ru/

[500x270]
Чем разжигаете вы угли? Жидкостью для розжига? А зря. Его с большим успехом можно заменить подсолнечным маслом. Неоспоримые доводы читайте ниже...

Жидкость для розжига:
1. Токсична
2. Имеет резкий запах (как правило)
3. Опасна при приёме во внутрь
4. Сравнительно не дешева
5. Пригодна лишь для розжига
6. Упаковка не способствует повторному использованию и хранению
7. Руки после использования необходимо мыть

Масло из семян Подсолнечника:
1. НЕтоксично
2. Приятный запах/отсутствие запаха
3. Прием во внутрь вполне себе рекомендован
4. Дешевле
5. Пригодно для кулинарии, снижения коэффициента трения, длительного хранения.
6. Полторашка масла в багажнике не пахнет более 2 лет, зимует на отлично
7. Кожа рук приятная и бархатистая

И самое главное: РОЗЖИГ УГЛЕЙ при использовании масла подсолнечника ПРОИСХОДИТ БЫСТРЕЙ, МАСЛО ГОРИТ БОЛЕЕ РАВНОМЕРНО И ЗАМЕТНО ДОЛЬШЕ, БОНУСОМ ЗАПАХ ЖАРЕНЫХ СЕМЕЧЕК! ИТОГО: ЖИДКОСТЬ ДЛЯ РОЗЖИГА НЕ НУЖНА, КАК И МАРКЕТОЛОГИ ЕЕ ПРИДУМАВШИЕ!

http://www.stena.ee/

[600x400]
4-5 свиных ножек
Говядина на косточке — 1 кг
2 луковицы
1 морковка
2-3 лавровых листа
Перец горошком

Итак, 4-5 ножек замачиваем и чистим.В 5 л кастрюлю наливаем 4 л воды и опускаем ингредиенты: ножки, говядину, лук и морковь.Луковицы опускать неочищенными.
Варить 5-6 часов на медленном огне, снимая пену и добавляя воду.В конце варки положить перец горошком, лавровый лист 2-3 шт. Остудить мясо и разобрать от косточек.Бульон процедить.Мясо, морковку и чеснок пропустить через мясорубку и сложить в бульон. Посолить. Кипятить 15 минут и затем разлить по формочкам.Остудить при комнатной температуре, а затем хранить в холодильнике.

Как сварить вкусный холодец: шесть важных правил Читать далее...

[400x355]
1 Блины с начинкой из яиц
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.

2 Творожная начинка в блины
Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом. В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в кипятке.

3 Куриная: блинчики с курицей
Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец.
Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем. 2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.

4 Грибная начинка в блины
Состав: 500 гр. грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец.
Обжарить грибы 500 гр., обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера, соль и перец по вкусу.

5 Из колбасы "Варёнки"
Состав: 200 гр. колбасы "Варёнки", 0,5 ложки горчицы, 50 гр. сметаны, 100 гр. сыра.
Вареная колбаса 200 гр., пропустить ее через мясорубку, сыр натереть на крупную терку, добавить 0,5 чайной ложки горчицы, и 50 гр. сметаны. Все перемешать, начинка готова.

6 Печеночная
Состав: 500 гр. печени (свиной или говяжьей), 2 луковицы, 1 морковь, 3 яйца, соль. перец.
500 гр. печени обжарить с 2 средними по величине луковицами и 1 морковью. 3 варенных яйца натереть на крупной терке, соль и перец по вкусу.

7 Блины с мясом. Самая распространенная мясная начинка для блинчиков
Состав: 500 гр. свежего мясного фарша, 1 репчатый лук, соль, перец.
Мясной фарш (500 гр.) обжаривается с луком (1 шт.), добавляем соль и перец по вкусу.

8 Блины с сыром и ветчиной
Состав: 300 гр. ветчины, 150 гр. сыра, 2-3 варенных яйца, соль.
Берем ветчины 300 гр., 150 гр. сыра и 2-3 варенных яйца. Ветчину режем соломкой, а сыр и яйца натираем на крупной терке. Соль по вкусу.

9 С курагой
Состав: 300 гр. творога, 100 гр. кураги, 1 ст. ложка сахара.
Берем 300 гр. творога и 100 гр. мелко измельченной кураги,все перемешиваем и добавляем 1 ст. ложку сахара, далее снова все хорошо перемешиваем.

10 Начинка для блинов из отварной говядины
Состав: 500 гр. говядины, 1 луковица, сливочного масла 20 гр, соль.
500 гр. говядины отвариваем 1,5 часа, перекручиваем на мясорубке. Берем 1 луковицу, режем кубиками, обжариваем на сливочном масле, добавляем получившийся фарш, подсаливаем по вкусу.

11 Со сгущенкой
Состав: жидкая сгущенка или варенная сгущенка.Сладкие блинчики могут быть политы сверху сгущённым молоком.

12 С красной рыбой
Пригодится мягкий плавленый сыр (типа "Viola") и слабосолёная красная рыба.
Филе красной рыбы (подойдет слабосоленая или подкопченная форель или семга)
мелко нарезать, смешать с плавленым сыром.По желанию добавить зелень.

13 С сахарной пудрой
Состав: Сахарная пудра.
Пересыпаются пудрой, можно так же вырезать из бумаги сердечко и потрусить сверху. Получится поверх блина пудра в виде сердечка или двух.

14 С фаршем и рисом
Лук мелко порубить. Фарш обжарить на растит. масле (при этом выпарить весь сок). В обжаренный фарш добавить лук и продолжать обжаривать вместе, на маленьком огне до готовности фарша и лука. Но лук не должен сильно поменять цвет. В готовые фарш с луком добавить отварной рис, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

15 С карамелью
Состав: 4 ст.ложки сахара, 0,5 воды и 0,5 гр. ванили.
4 ложки сахара кладут на дно сковороды, 0,5 гр. ванили, 0,5 столовой ложки воды и топят сахар, варят его до светло коричневого цвета. И поливают ним блинчики.

16 С яблочно-ореховой начинкой
2 кисло-сладких яблока,
1 ст.л. грецких орехов,
1-2 ст.л. сахара,
щепотка корицы.
Яблоки натереть, смешать с измельчёнными орехами, добавив сахар и корицу.

17 Начинка из сыра
В неё входят твёрдый острый сыр, чеснок, морковь, сметана (майонез).
Морковь натереть на мелкой, а сыр – на крупной тёрке. Раздавить пару долек чеснока. Смешать все со сметаной или майонезом. (На 250 гр. сыра добавляется 1 небольшая морковка).

18 С черносливом и сливками
Состав: 200 гр. чернослив, 1 ст.ложка сахара, 1 гр. корица, 50 гр. сливки.
Чернослив залить кипятком. Через 10 минут мелко измельчить его, добавить сахар, корицу, сливки. Все тщательно перемешать.

19 Банановая
Состав: 3 банана, 50 гр. сливок.
3 банана и 3 столовые ложки сливок, измельчить и взбить на блендере до однородной массы.

20 Черничная
Состав: 200 гр. творога, 1 ст. ложка сахара, 1 ст.ложка сметаны, 200 гр. черники.
200 гр. творога, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка сметаны, 200 гр. черники, все измельчить на блендере до однородной массы.

http://www.stena.ee/

[350x250]
1.Листья салата, сыр Буко или Филадельфия, угорь, авокадо и немного красной икры;
2.Икра летучей рыбы, огурец или авокадо, омлет Томаго;
3.Буко или Филадельфия, огурец , авокадо, угорь или филе семги (самый популярный рецепт);
4.Кунжут, омлет Томаго, тофу (или другая рыба на ваш вкус);
5.Креветки (очищенные), Филадельфия, авокадо;
6.Болгарский перец,листья салата, майонез (или сыр), угорь, другие овощи (по вкусу);
7.Маринованный огурец, Филадельфия, филе семги;
8.Креветки (вареные), авокадо, филе семги;
9.Начинка для роллов омлет Томаго, Филадельфией и угрем;
Начинка для роллов рисом наружу
10.Филе копченой курицы, майонез, огурец;
11.Мидии, огурец, омлет и икра летучей рыбы (начинка с икрой может быть любого цвета);
12.Обжаренные грибы шиитаке, авокадо, креветки, икра летучей рыбы;
13.Креветки, майонез, кунжут (обжарить роллы в кляре);
14.Филе семги, икра летучей рыбы, свежий огурец;
15.Крабовые палочки, авокадо, майонез (самая простая начинка).

http://www.sushishop.ru/

[680x453]
Развитие пищевой промышленности в свое время позволило увеличить срок хранения скоропортящихся продуктов (колбасы, соки, йогурты и т.д.) за счет добавления в них специальных пищевых добавок. Производители утверждают, что риск для здоровья от добавок минимальный. Однако люди со слабым иммунитетом, астматики и аллергики должны быть предельно осторожны. Выбирая продукты, содержащие добавки с буквенным кодом E, не лишним будет знать некоторую информацию.
Читать далее...

,
[600x476]

,
[700x501]

http://www.stena.ee
[224x700]

[294x700]
Несмотря на уже устоявшуюся чайную культуру, ассортимент чая продолжает расти, и с каждым годом появляются новые бренды. Большое разнообразие часто мешает определиться с выбором напитка. Чтобы понять, какая марка чая достойна стать любимой, необходимо ознакомиться с тем, что нам предлагают в магазинах.
Читать далее...

[150x300]
Жидкий дым широко используется в наше время не только для копчения мясных и рыбных продуктов, но и добавляется в различные блюда для улучшения вкуса. Копчение при помощи жидкого дыма упростит процесс и не потребует особых затрат и приспособлений. Ароматизированный жидкий дым придаст вашим блюдам новый изысканный аромат и вкус, разнообразит стол и напомнит время отдыха, проведенное на природе, благодаря своему коптильному запаху.
Читать далее...

[380x250]
120 г риса
0,5 л нори
15 г икра масага (черная)
15 г лосось
15 г угорь
10 г огурец
10 г сыр "Буко"

Приготовьте рис, заправьте его рисовым уксусом, сахаром и солью, охладите.Лосось и угорь нарежьте полосками. Огурец помойте, нарежьте соломкой.Листок нори положите на бамбуковую циновку блестящей стороной вниз. Сверху сами выложите рис, а затем распределите равномерно по рису масагу и переверните рис и нори так, чтобы нори оказались вверху. Посередине выкладывается начинка для роллов: угорь, лосось, огурец и сыр "Буко". Приподнимая циновку заверните всё в рулет. Разрежьте на 8 равных частей, украсьте маринованным имбирем. Отдельно подайте соевый соус и васаби.

http://www.sushishop.ru/