[604x420]
Закуска хороша к любым гарнирам, с овощами, под пиво и просто так.На самом деле блюдо готовят издавна моряки и рыбаки из свежей рыбы. Но можно готовить рулет и из замороженной рыбы. Для приготовления подходит любая рыба с белым мясом, в моем случае я готовила из скумбрии.

4-5 зубчиков – чеснока
3 шт. – рыбы
2 чайн. л. – соли
2 чайн. л. – любимых специй
3-4 шт. – лавровых листьев

Промываем рыбу, удаляем хвосты, головы, срезаем плавники.Затем надрезаем аккуратно вдоль хребта и вынимаем большую кость.Очищаем брюшки, нарезаем на филе, тщательно промываем под холодной проточной водой.Измельчим лавровые листья.Также измельчаем чеснок (чеснокодавкой или на терке), можно просто порезать мелко.Очищенную рыбу посыпаем по вкусу специями и солью.Выкладываем наверх лавровые листики с чесноком.Сворачиваем в рулетики, можно сворачивать по 2 штуки вместе.Каждую заготовку заворачиваем плотно в пищевую пленку.Отправляем в холодильник на 8-10 часов.Достаем, нарезаем на порционные кусочки.

Такой рыбный рулет модно хранить долго – в морозильной камере. Уверена закуска придется вам по вкусу, даже если до этого вы не любили рыбу!

http://ideamenu.ru/

[530x187]
Силиконовая форма разъемная

Бисквит:
3 яйца
55 г муки
1/2 чайной ложки сыра пармезан
соль
перец

Начинка:
1,2 кг рикотты
500 г нарезанного копченого лосося
250 г сливок
4 чайные ложки бренди
1 лайм

Гарнир:
лайм, редис и зелень петрушки

Основа:
Взбейте яйца. Добавьте соль и перец, затем сыр пармезан. Аккуратно вмешайте муку. Смажьте стеклянное дно, осторожно вставив силиконовый борт. Затем смажьте края (только в случае первого использования, при повторном использовании смазывайте только стеклянное дно). Вылейте смесь в форму. Выпекайте при 190°С в течение 8 минут. Выньте из духовки и дайте остыть в форме .

Начинка:
Замочите желатин в холодной воде, отожмите, а затем растворите в горячем ликере. Размельчите блендером 200 г лосося. Взбейте сыр рикотта, возьмите столовую ложку взбитого продукта , добавьте в желатин и перемешайте. В оставшийся взбитый сыр рикотта добавьте размельченный лосось. Взбейте сливки и добавьте в смесь из лосося и сыра, слегка помешивая. Приправьте солью и перцем.

Декор:
Украсьте чизкейк по своему желанию.

http://www.domkonditera.com/

[340x270]
Сегодня видео о том, как сделать банан из мастики. Фигурки делаются так просто, что проще не бывает!

Мастика
Желтый пищевой краситель
Пищевой фломастер - черный

Разминаем желтую мастику.Отщипываем кусочек нужного размера.Скатываем в колбаску.Придаем колбаске форму бананчика, загнув немного.Аккуратно разравниваем.Один конец делаем заостренным.Черным фломастером рисуем точечки и хвостики.Оставляем фигурки до полного высыхания.

Бананы из фигуры можно делать любого размера – по отдельности или гроздями. Просто и быстро вы сделаете вот такие замечательные фрукты из мастики! Всем удачи!

http://retseptytortov.ru

[700x525]
Вафельные трубочки великолепны сами по себе, а если их наполнить правильным кремом, то получится потрясающе вкусно!Самая вкусная начинка, на мой взгляд – заварной крем для вафельных трубочек, который мы сейчас и научимся с вами готовить.

150 мл – молока
1 – яичный желток
1 пакетик – ванильного сахара
150 г – сахара
150 г – размягченного масла

К молоку добавляем желток, тщательно перемешиваем.Когда масса станет однородной, добавляем ваниль, сахар, перемешиваем и оправляем на минимальный огонь.Постоянно помешиваем, после закипания провариваем примерно пять минут, при этом масса должна стать густой.Остужаем до комнатной температуры.Взбиваем до пышности масло.Масло добавляем в молочную массу постепенно, по столовой ложке, взбивая миксером.Готовым кремом однородной консистенции наполняем трубочки.

http://retseptytortov.ru/

[670x370]
Для теста:
1 стакан молока.
100 г сливочного масла.
1 стакан сахара.
1 яйцо.
1 чайная ложка соли.
4,5 стакана муки.

Для крема:
2 литра молока.
6 желтков.
1,5 ст. сахара.
ваниль.
4 ст.л. муки.

1 ст. молока подогреть, добавить 100 гр. сл.масла или маргарина, растопить, перемешать. 1 стакан сахара взбить с 1 яйцом. Молочно-масляная смесь должна быть немного горячее теплого состояния (это важно, мука, которую вы потом добавите должна немного завариться), взбивая ее постепенно добавляем взбитый сахар с яйцом. Добавить 1 ч.л. соли и 4,5 ст. муки, хорошо вымешать. тесто не получится крутым, но оно будет довольно не сложно раскатываться до тончайшего состояния.
Тесто делим на 14 кусочков, рабочую поверхность присыпаем мукой. Заранее подумайте в какой форме вы будете собирать торт и приготовьте трафарет (тарелку, крышку и т.д.) по чему вы будуте обрезать тесто.Тесто раскатываем до тончайшего состояния. Духовку разогреваем до 180-200 гр. и начинаем печь, предварительно наколов тесто вилкой. От духовке не отходите, коржи пекутся очень быстро. Готовый корж сразу же обрежьте по трафарету, через минуту он станет хрупким и может раскрошиться. Готовые коржи складывать друг на друга на ровную поверхность.
Для приготовления крема смешать вместе 2 литра молока, 6 желтков, 1,5 ст. сахара, ваниль, 4 ст.л. муки. Все взбить и поставить варить, постоянно помешивая. Через какое-то время крем начнет густеть, когда он станет как очень жидкая сметана снять с огня. Дать немного остыть и добавить 100 гр. масла, взбить.Коржи промазывать теплым кремом. Форму застилаем фольгой так, чтобы крем не вытек и оставляем края, чтобы торт можно было завернуть. Кладем корж и мажем кремом и т.д. Крема у вас много и по идее вы должны весь его потратить, потому как это «мокрый Наполеон», но у меня немного крема все равно остается. На каждый корж должно уходить 6-8ст.л. крема. На коржи давить не надо, намазали, аккуратно положили следующий.Так как крем жидкий, то он будет немного вытекать. Последний корж так же смазываем кремом и посыпаем измельченными обрезками. По бокам торта (должен оставаться обязательно зазор, торт распухнет), прямо в стекший крем тоже насыпаем измельченные обрезки и слегка их утопляем. Оставьте немного обрезков, потом, после пропитки торта вы украсите ими бока.Торт хорошо запакуйте фольгой и поставьте в холодильник. Торт должен обязательно хорошо пропитаться, он немного разбухнет и станет очень мягким и мокроватым. Лучше, чтобы он постоял не меньше 10 часов. Готовый торт достаньте, разверните фольгу. Удобнее делать этот торт в круглой форме с разъемными бортами, тогда вы просто снимите кольцо, обсыпьте края отложенной крошкой, дадите немного крошке пропитаться, разрежете и переложите на тарелку.

http://готовим-дома.su/

[700x467]
На сегодня еще один простой рецепт – готовим вкусное второе блюдо (или закуску, как вам больше нравится) – картофель пай. Если вы еще ни разу не пробовали такое блюдо, могу сказать, что это своеобразные картофельные чипсы, приготовленные в домашних условиях.Картофель пай получается хрустящим, вкусным, эффектным и очень легко готовится. Его можно подать в качестве оригинальной закуски или основного блюда со свежими овощами, соусами, гарнира к мясным блюдам или использовать как ингредиент при приготовлении салатов (например, Гнездо глухаря).
Солят (или сдабривают приправами) картофель пай в уже готовом виде. Даже спустя сутки эти тончайшие картофельные палочки сохраняют свои хрустящие свойства. В любом случае, как бы вы его не подали, этот простой рецепт картофеля удивит своей оригинальностью, не избитостью и аппетитным хрустом. Вполне достойная замена всеми любимой картошке фри!

Картофель (500 граммов)
Масло растительное (300 миллилитров)
Поваренная соль (1 чайная ложка)

Для приготовления картофеля пай советую выбирать ровные корнеплоды среднего размера, желательно без глазков, чтобы полосочки получились длинными и одинакового размера. Чистим картошку и моем в холодной воде.Затем выбираем один из двух способов измельчения. Можно взять острый нож и нарезать клубни очень тонкой длинной соломкой. Но гораздо удобнее воспользоваться теркой для моркови по-корейски. Тогда трем картофель в одном направлении так, чтобы получились длинные полоски.Измельченный картофель складываем в большую миску.А теперь нужно хорошенько промыть его, чтобы удалить крахмал, иначе ничего не получится. Промываем картофельную соломку в холодной воде 2-3 раза до ее прозрачности.
Затем нужно удалить лишнюю влагу, для чего откидываем соломку на дуршлаг или сито. Теперь картофель не потемнеет.В конце подготовки в несколько слоев раскладываем бумажные полотенца и равномерным слоем распределяем поверх картофельную соломку. Чем меньше влажности будет в картошке, тем быстрее и лучше приготовится картофель пай.Берем сотейник или любую другую посуду, неширокую и достаточно глубокую. Наливаем в нее рафинированное растительное масло (у меня подсолнечное) и прогреваем его на среднем огне, пока не появится легкий дымок. Можете проверить готовность масла так: просто бросьте в него пару картофельных соломок. Если масло начнет сразу же шипеть и бурлить, значит можно в нем готовить. Закладывать картофель нужно порциями, иначе он не сможет нормально проготовиться. Я делала это за 5 приемов. Забрасываем часть картошки в кипящее масло и жарим на среднем огне минуты 3. Вначале картошка станет очень мягкой, буквально будет казаться, что она расползается в кашу. При этом масло очень активно бурлит и пузырится. Но это один из этапов приготовления картофеля пай. Затем вы увидите, как кипение начнет утихать (хоть огонь мы и не снижали), а картофельная соломка становиться плотной и упругой. И наконец картошка начнет приобретать аппетитный румянец. Внимание, самый ответственный момент! Именно когда соломка начнет румяниться, готова она будет в считанные секунды, поэтому не отходите от плиты. Шумовкой вынимаем готовую порцию картофеля пай и выкладываем ее на бумажное полотенце. Аналогично готовим остальную картошку.Всего из полкило (не очищенных) корнеплодов получилось приличное количество картофеля пай. Теперь его можно посолить, но я, если честно. даже не солила - и так вкусно.Подаем картофель пай теплым или в холодном виде, с солью или просто так.Я уверена, любители чипсов по достоинству оценят это простое , вкусное и сытное блюдо из картошки.

http://finecooking.ru/

Прямоугольный бисквитный высокий корж – 2 штуки
Резак
Крем
Палочка
Пищевые красители
Кондитерский мешок
Тонкая насадка

Разрезаем торт горизонтально.Смазываем коржи кремом, затем со всех сторон.
Аналогично делаем со вторым коржам.Соединяем, конструкцию скрепляем палочкой так, чтобы верхний корж напоминал приоткрытую крышку корзинки.Окрашиваем крем, например, в голубой цвет, наполняем мешок.Рисуем сверху решеточку из крема.Затем рисуем решетку по бокам.Окрашиваем крем в различные цвета.Изготавливаем различные цветы.Украшаем ими корзинку, цветы также можно сделать из мастики.

http://retseptytortov.ru/

[640x438]
Любите торт «Наполеон»? Пробовали различные варианты его приготовления? Попробуйте теперь приготовить его по-новому! Это невероятно красиво – торт «Наполеон» в виде цветка!Приготовление очень простое, а эффектная, необычная подача вызывает восторги! Такой торт запросто можно приготовить к праздничному столу. Все что вам надо, купить готовое слоеное тесто и приготовить любой любимый заварной крем. Итак, приступаем!

1 кг – готового слоеного теста
на ваш вкус – заварной крем

Размораживаем слоеное тесто.Посыпаем рабочую поверхность немного мукой, раскачиваем тоненько тесто.Затем вырезаем 2 круга, для этого можно воспользоваться обычной тарелкой.Прокалываем тесто вилкой, чтобы не вздувалось в процессе выпекания.Выкладываем на противень.Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем до готовности – примерно 20 минут.У нас остаются обрезки, из них вырезаем стаканом кружочки.Выпекаем кружочки до готовности, затем половину кружочков разрезаем на половинки.Готовим любой заварной крем.Начинаем собирать торт.На блюдо кладем первый корж, смазываем кремом.Выкладываем на него целые маленькие кружочки, перемазывая кремом.Получается довольно высокий торт, накрываем его вторым коржом, наносим крем.Наверху из половинок кружочков делаем лепестки цветка, разместив их по кругу.Украшаем десерт крошками от коржей.Ставим для пропитки на 2-3 часа в холодильник.Вот так просто готовится этот невероятно эффектный торт! Минимум усилий – великолепный результат. Удивите всех, блесните своими кулинарными способностями!

http://retseptytortov.ru/

[700x500]
140 мл. молока
150 гр. сахар
1 ванильный сахар
150 гр. белого шоколада
15 гр. желатина + 100 мл. воды

Дополнительно:
300 гр. клубники
3 столовые ложки сахара
100 гр. печенья замочить в небольшом количестве молока

Сначала приготовить смесь, чтобы остыть, прежде чем идти дальше.Желатин положить в воду и оставить на несколько минут для набухания.Молоко, сахар и ванильный сахар довести до кипения, снять с огня. Желатин нагреть до растворения, влить в теплое молоко и размешать. Дать остыть и перемешивая дойти до консистенции сгущенного молока. Клубнику измельчить в блендере, добавить сахар и варить в течение 2-3 минут. Процедить через сито, чтобы убрать семена и твёрдые части, чтобы получилось около 4 столовых ложек. Дать остыть до комнатной температуры.Подготовить глубокую форму размером около 20х30 см.Когда обе смеси охладятся до комнатной температуры.Взбить сливки до жестких пиков, добавить смесь сгущённого молока. Отделить 1/3 часть и смешать с клубникой. Распределить печенье на дно формы, залить его молоком и поместить на десять минут в морозильную камеру. В то же время растопить белый шоколад в микроволновой печи. Дать две-три минуты, чтобы остыть, влить в остальную часть белого крема и хорошо перемешать. Распределить клубничный мусс на слой печенья, затем сливочно-шоколадный крем. Поместить в холодильник на пару часов для застывания.Украсить клубничным желе и подавать.

http://sweettwittes.com.ua/

[600x400]
куриные голени — 3 шт.;
картофель — 5-6 шт.;
яйца — 3 шт.;
растительное масло — 0,5 ст. л.;
репчатый лук — 1 шт.;
сырые шампиньоны — 200 г;
майонез — 4 ст. л.;
соль и перец — по вкусу;
морковь, болгарский перец и маслины — для украшения.

Для начала отварите куриные голени в слегка подсоленной воде до полной готовности (примерно 30 минут с момента кипения). Картошку сварите в кожуре, яйца — вкрутую.
Отваренные овощи очистите и нарежьте кубиком. Точно так же измельчите яичные желтки (белки оставьте пока что целыми). С отварных куриных окорочков снимите кожу, удалите кости и нарежьте мясо на небольшие кусочки.Отдельно обжарьте грибы. Для этого разогрейте немного растительного масла в сковороде и пассируйте на нем репчатый лук, нарезанный кубиком. Когда лук станет прозрачным, добавьте к нему шампиньоны, нарезанные пластинками, и продолжайте обжаривать до румяности — примерно 15 минут, на сильном огне, без крышки. В конце добавьте соль и перец по вкусу.В салатнике соедините нарезанные продукты и жареные грибы. Заправьте салат майонезом, добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте ложкой.Выложите салат на плоское блюдо, формируя туловище петуха.Яичные белки измельчите на мелкой терке и обсыпьте ими блюдо сверху.Украсьте свежим болгарским перцем, имитируя хвост, крылья и гребень петуха. Клюв сделайте из кусочка моркови, глаза — из маслины без косточки.

http://vkys.info

[538x321]
Надоело покупать жевательную резинку в магазине?
Почему бы вам не сделать ее в домашних условиях?
Это очень весело и познавательно, вы можете заняться ее изготовлением со всеми домашними.
Читать далее...

[604x422]
Всем детишкам и взрослым такое печенье придется по нраву! Выглядит оно забавно и необычно и отличается потрясающим вкусом.Ведь песочное печенье «Улыбка» готовится с добавлением корицы, творога и яблок. А какой у него оригинальный вид! Думаете сложно приготовить? Ни капельки!

1 пакетик – разрыхлителя
120 г – холодного сливочного масла
1 пакетик – ванильного сахара
160 г – муки
200 г — творога
3 стол. л. – сахара
2 шт. – сладко-кислых яблок
немного — корицы
для посыпания – сахарная пудра

Натираем масло крупно на терке или нарезаем кубиками.Всыпаем к маслу разрыхлитель, муку, перетираем до получения крошки.Теперь вводим сахар, творог, ваниль, вымешиваем однородное тесто.Оборачиваем в пищевую пленку, кладем на 15-20 минут в холодильник.Очищенные яблоки нарезаем тоненькими дольками.Достаем тесто, раскатываем – пласт должен быть толщиной не более 3-4 миллиметров.Кружкой или стаканов вырезаем кружочки.На одну половинку кружочков выкладываем по ломтику яблока, присыпаем корицей и прикрываем второй половинкой теста.На яблоках делаем надрезы, получатся зубки.Выкладываем на противень, смазанный маслом, отправляем запекаться при температуре духовки 180 градусов.Выпекаем до золотистости – примерно 20 минут.Достаем, присыпаем сахарной пудрой.

http://ideamenu.ru/

[300x300]
Многие из вас видели в кондитерских магазинах пищевые фломастеры. Что же они представляют из себя и для чего нужны?На самом деле – это замечательный способ украшения десертов и полностью безопасный.

Пищевые фломастеры
Гелевые карандаши

В продаже имеются гелевые карандаши и фломастеры, в которых используются пищевые красители.И те, и другие используются для нанесения штрихов, надписей, рисунков, узоров.Рисовать можно на поверхности десертов и на фигурках или украшениях из мастики, айсинга, глазури.Что можно разрисовывать? Да что угодно! Печенье, сдобу, торт, пирожное, яйца, кулич, пряники и многое другое.Пищевые фломастеры полностью безопасные и экологически чистые, они наполнены либо пищевыми красителями, либо пищевыми чернилами.По виду они абсолютно не отличаются от обычных карандашей и фломастеров и могут быть различных оттенков.
Нанесение очень простое и быстрое, рисунок буквально ложится на поверхность.

Преимущество пищевых фломастеров очевидно, с их помощью вы легко украсите любой десерт. Более того, с ним детишки могут развивать свою творческую способность, помогая вам.

http://retseptytortov.ru/

[400x252]
Если вы хотите приготовить насыщенный заварной крем, то этот рецепт подойдет для вас идеально. Вкус виски делает его особенным, уникальным, неповторимым.

8 – яичных желтков
20 мл – виски
8 стол. л. – сахарной пудры
1 стручок – ванили
500 мл – молока
500 мл – сливки

Смешиваем сливки с молоком.Ставим на огонь, добавляем сахарную пудру (половину порции) и прогреваем.Разрезаем стручок ванили, кладем в теплую смесь.Также вливаем виски, при необходимости можно добавить еще немного алкоголя.С оставшейся сахарной пудрой взбиваем желтки.Из молочной смеси удаляем ваниль, и постепенно вводим желтки, интенсивно взбивая массу.Ставим опять на огонь и держим, постоянно помешивая, до загустения.Переливаем в другую емкость, процедив через сито.Остужаем, крем готов.

Этот заварной крем просто влюбит вас в себя! С ним получаются вкуснейшие торты и пирожные.

http://retseptytortov.ru/

[604x416]
Этот сметанный крем получается невероятно нежным и вкусным. Более того, вы восхититесь, так как вкус у него необычный!

300 г – размягченного масла
600 мл – сметаны
2 г – ванили
3 – яйца
2 чайн. л. – натертой мелко цедры лимона
200 г – сахара
4 стол. л. - муки

Берем сметану, лучше, если она будет жирной.К сметане добавляем лимонную цедру, ваниль, сахар, перемешиваем.Постепенно добавляем яйца с мукой, вымешивая массу.
Емкость с массой помещаем на водяную баню.Провариваем на минимальном огне, пока полностью загустеет.Остужаем.збиваем миксером масло до пышности, постепенно вводим в остывшую массу, взбивая миксером на малых оборотах.

Такой оригинальный крем можно подавать и просто так, и использовать для приготовления потрясающе вкусных десертов. Они будут со вкусом мороженого!

http://retseptytortov.ru/

[700x467]
Куриная грудка (600 граммов)
Молоко (600 миллилитров)
Приправа для курицы (0.5 чайной ложки)
Поваренная соль (0.25 чайной ложки)
Куркума (0.25 чайной ложки)
Паприка (0.25 чайной ложки)

Если куриная грудка у вас замороженная, дайте ей оттаять. Тут есть два варианта: во-первых, можно оставить ее на ночь в холодильнике, а во-вторых, прямо в пакете положить в кастрюлю с холодной (!) водой. У меня грудка охлажденная, я ее промыла под холодной проточной водой и очень тщательно обсушила бумажными полотенцами.
Теперь нужно хорошенько смазать грудки солью и приправами, втирая их в мясо. Если вы хорошо обсушили грудки, специи и пряности отлично прилипнут к поверхности.
Затягиваем куриные грудки пищевой пленкой и даем мясу пропитаться ароматами около часа.Теперь наливаем в кастрюлю молоко и доводим его до кипения. Молока должно быть столько же, сколько и мяса. У меня 600 граммов куриной грудки, поэтому молока 600 миллилитров, соответственно.Теперь кладем в очень горячее молоко грудки и ставим кастрюлю снова на огонь. На огне ниже среднего даем прогреться грудке не более 1 минуты. Вообще, кулинары пишут, что достаточно досчитать до 30 и можно снимать с плиты, но я делаю ровно минуту.Все, снимаем кастрюлю с молоком и куриными грудками с огня.Накрываем крышкой и укутываем кастрюлю чем-нибудь теплым: полотенцем, пледом или одеялом. Оставляем грудки млеть в тепле часа на 2, а лучше до полного остывания.Куриные грудки в молоке готовы. Вынимаем их и перекладываем на тарелку.Видите, какие яркие и аппетитный они получились. А все благодаря паприке и куркуме.

Можете кушать куриные грудки, приготовленные в молоке, теплыми с любым гарниром на выбор или овощами. Холодные они тоже очень вкусные, сочные и нежные. Для бутербродов - просто сказка!

http://finecooking.ru/

[500x334]
Очень вкусный рецепт старорусской кухни, который является оригинальным десертов. Ведь такое ягодное масло можно подавать просто с белым хлебом, печеньем, блинами, оладушками, булочками.Приготовление десерта занимаем минимальное количество времени, масло можно заготовить в большем количестве, так как оно хранится в холодильнике пять дней. Замечательно! В любой момент можно порадовать всех сладкими вкусностями.

0,5 стакана – ягод на ваш выбор
сахар – по вкусу (зависит от кислотности ягод)
250 г – качественного сливочного масла (размягченного)

Подготавливаем ягоды, перебираем, промываем, затем ждем, пока они хорошенько обсохнут.Также можно использовать замороженные ягоды, но с них надо слить всю жидкость.К маслу добавляем сахар (можно заменить сахарной пудрой).Взбиваем до тех пор, пока масло станет нежной консистенции.Добавляем ягоды, перемешиваем вилкой аккуратно, чтобы не нарушить воздушность.Перекладываем на пищевую пленку, придаем форму «колбаски».Аккуратно заворачиваем и отправляем на полчаса в морозильную камеру, чтобы «схватилось».После этого масло можно переложить просто в холодильник.

http://ideamenu.ru/

Рецепт этого макового торта я нашла в одной довольно старой, но великолепной книге десертов, которой больше 60-ти лет! Немного его обработала по-современному и улучшила. Получился совершенно великолепный торт, фантастически вкусный, который нравится всем без исключения и все обязательно просят у меня рецепт. Делюсь и с вами.

Для теста:
120 г - мака
250 мл. - молока
300 г - просеянной муки
10 г – разрыхлителя для теста
180 г - размягченного сливочного масла
200 г - сахара
1 стол. л - ванильного сахара
3 - яичных белка (комнатной температуры)
соль

Для крема:
350 г - охлажденного маскарпоне
150 г - сахарной пудры
1 стол. л - ванильного сахара

Молоко налейте в кастрюльку и доведите до кипения на медленном огне. Сразу уберите с огня, добавьте мак, перемешайте и остудите. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разъемную форму смажьте маслом. Муку смешайте с солью и разрыхлителем. При помощи миксера взбейте сливочное масло с 150 г сахара и ванильным сахаром. Добавьте муку и тщательно перемешайте до однородного состояния. Влейте молоко и снова тщательно перемешайте.При помощи миксера взбейте белки с оставшимся сахаром до устойчивых пиков и аккуратно перемешайте вместе с тестом движениями снизу вверх.Распределите тесто в форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 1 час.Проверьте готовность деревянной шпажкой: воткните ее в центр коржа и сразу вытяните — если шпажка сухая, то тесто полностью пропеклось. Готовый корж достаньте из формы, остудите и разрежьте его вдоль на две или больше частей. Приготовьте крем. С помощью миксера взбейте маскарпоне с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Выложите треть крема на один корж треть, разровняйте, накройте вторым коржом, затем обмажьте бока и верх оставшимся кремом. Поместите десерт в холодильник на 3 часа.Готовый маковий торт подавайте в охлажденном виде. Это один из самых вкусных торов, что я когда либо готовила! Приготовьте обязательно!

http://retseptytortov.ru/
[700x463]

[300x188]
● Хлеб - 4 куска
● Помидор - 1 шт
● Моцарелла - 150 г
● Соус песто - 4 столовых ложки
● Перец - по вкусу
● Оливковое масло - 2 столовых ложки

Выложите ингредиенты на обжаренный хлеб и закройте вторым куском. Готовьте на гриле до золотистой корочки и пока сыр не расплавится (2-3 минуты на каждую сторону).

http://mealoman.com/

[500x486]
Как правильно раскатать сахарную мастику?
Каким должен быть коржи торта?
Чем красить мастику?
Как правильно хранить готовую мастику?
Как «заставить» мастику блестеть?
Где купить мастику для торта?
Как правильно покрыть торт сахарной мастикой?
Что делать, если мастика все время рвется или трескается?

http://www.domkonditera.com/clauses/podborka_polez...po_rabote_s_saharnoy_mastikoy/