[700x524]
Лосось в имбирном маринаде приобретает совершенно потрясающий вкус и аромат. Такое рыбное блюдо не только отлично впишется в ваше домашнее меню, но и будет украшением праздничного стола.

1 кг лосося

Для маринада:
5 см корня имбиря,
3 столовых ложки меда,
2 зубчика чеснока,
1 пучок зеленого лука,
100 мл яблочного сока,
100 мл соевого соуса,
1 чайная ложка картофельного крахмала

Приготовьте маринад из предложенных ингредиентов. Для этого в небольшой кастрюле смешайте соевый соус, добавьте яблочный сок, затем полученную смесь немного нагрейте и растворите в ней мед. Добавьте натертый на мелкой терке имбирь, пропущенный через чеснокодавку чеснок, и нарезанный зеленый лук.Лосося очистите, промойте, обсушите и нарежьте на порционные куски.Затем залейте рыбу частью приготовленного маринада и поставьте на 1 час в холодильник.Через час достаньте рыбу, переложите в смазанную растительным маслом форму или глубокий противень и запекайте в духовке 10-15 минут при температуре 250°С.В оставшийся маринад добавьте разведенный крахмал и, помешивая, доведите соус для рыбы до кипения.
Лосося в имбирном маринаде подавайте с рисом или овощами, полив соусом.

http://lolgirl.ru/

[700x466]
- грудка куриная, на гриле – 350 г,
- плод томата, спелый – 1 - 2 шт.,
- капуста пекинская – 150 г,
- маслина без косточек – 150 г,
- сыр твёрдых сортов – 70 г,
- масло (оливковое) – 3 ст.л.,
- уксус (винный, фруктовый) – 1 ст.л.,
- специи (базилик, хмели-сунели) – по вкусу.

Первым делом, приготовим мясо на гриле или же запечём его в духовом шкафу так, как нам больше нравится. Когда мясо остынет, нарезаем его небольшими ломтиками.
Затем шинкуем крупной соломкой салатную капусту, слегка приминаем её руками.
Вымытые томаты разрезаем надвое, чтобы убрать плодоножки, а затем нарезаем их средними кубиками.Маслины разрезаем пополам.Твёрдый сыр измельчаем на крупной тёрке или же делаем нарезку ножом.В салатник кладём порезанное мясо, маслины, добавляем овощи и сыр.Затем в отдельной ёмкости смешиваем ингредиенты для соуса и заправляем им салат.

http://salat-legko.ru/

[325x295]
Торт «Мимоза» с ананасами очень яркий, солнечно-желтого цвета и очень вкусный! Этот десерт популярен в Италии. Приготовить этот торт совсем несложно, но он непременно понравится и ребятишкам и взрослым и по внешнему виду и по яркому, оригинальному оформлению.

Для теста:
10 г – ванилина
8 – яиц
10 г – соды
4 капли – желтого пищевого красителя
340 г – сахара
400 г муки

Для крема:
30 г – желатина
6 – яиц
80 мл. - молока
80 мл. – ананасового сока или сиропа
400 г – сахара
60 г – муки
1 баночка – консервированных ананасов

Начинаем приготовление с теста и отделяем белки от желтков.Взбиваем миксером желтки с половиной сахара.С оставшимся сахаром взбиваем белки.Смешиваем белки с желтками, добавив пищевой краситель (можно заменить шафраном).Затем постепенно добавляем соду (погасить уксусом), муку и ванилин, перемешиваем осторожными движениями – снизу вверх.Выливаем тесто в круглую форму, смазанную маслом и немного присыпанную мукой, выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.Готовим крем: желтки перемешиваем с мукой, молоком и половиной сахара, ставим на огонь и доводим до кипения, остужаем.Отдельно ставим на огонь ананасовый сок с оставшимся сахаром, доводим до кипения и взбиваем вместе с белками.Соединяем белковую и желтковую массу, взбиваем тщательно миксером.Немного крема оставляем для оформления, в остальной крем добавляем желатин, разведенный в воде.Срезаем у коржа верхнюю часть так, чтобы получилась «крышечка», вынимаем мякоть.Мякоть перемешиваем с кусочками ананасов и кремом и выкладываем в корж.Накрываем «крышечкой», обмазываем кремом и посыпаем желтыми крошками от коржей.

http://retseptytortov.ru/

[670x447]
1 стол. л. – растительного рафинированного масла
5 г – сухих дрожжей
1 стакан – теплой воды
1 стакан – ржаной муки
5 г – соли
250 г – просеянной пшеничной муки
1 чайн. л. – сахара

Переливаем теплую воду в миску, добавляем соль с сахаром, перемешиваем до растворения продуктов.Затем вводим сухие дрожжи и вливаем растительное масло.
Два вида муки вводим постепенно, замешивая тесто.Месим до тех пор, пока перестанет прилипать к рукам, тесто получается довольно тугим.Ставим на 1 час в тепло – для подъема, за это время масса увеличится примерно в 2 раза.Обминаем и помещаем в чашу мультиварки, смазанную маслом.Закрываем крышку, устанавливаем программу «Подогрев» на 10 минут.Выключаем, через полчаса ставим программу «Выпекание», таймер времени – на 60 минут.Аккуратно переверчиваем, устанавливаем время на 15 минут.Вынимаем хлеб, оставляем полежать, накрыв тканью.Очень вкусным получается такой домашний хлеб! Его просто можно съесть с маслом, и очень трудно дожидаться, пока он остынет.

http://ideamenu.ru/

[680x444]
Перед любителями кофе со сливками всегда стоит дилемма: купить натуральные сливки с коротким сроком хранения и половину вылить вон, так и не успев использовать. Или отдать предпочтение тем, которые хранятся долго, но в своём составе имеют кучу не очень-то полезных консервантов.Есть способ проще и удобнее! Можно купить самые лучшие натуральные сливки, причём большую упаковку и… наслаждаться ею целый месяц! Как это, спросите вы? Очень просто: сливки можно заморозить.

Итак, для заморозки используем обычные формочки для льда, в которые и нальём жирные от 30 до 35 %вкусные сливки. Теперь форму отправляем в морозильную камеру до полного замерзания. Готовые кубики можно хранить в контейнере или любой другой ёмкости.

Теперь, когда захотите выпить кофе со сливками, нужно просто положить замороженную фигурку на дно чашки, а затем залить горячим ароматным напитком.У вас всегда будут в запасе свежие сливки, которые, кстати, не теряют своих свойств и вкусовых качеств при разморозке.

http://kofeka.ru/

[700x500]
2 стакана измельченного в крошку шоколадного печенья
3 столовые ложки сливочного масла, растопленного
1 стакан сахара
200 гр.сливочный сыра (или перетертого творога), смягченный
1 стакан греческого йогурта (либо другого йогурта)
3/4 стакана Нутеллы
2 чайные ложки экстракт ванили
3 яйца

Верх:
800 гр. свежей клубники
1/3 стакана Нутеллы, слегка нагретой

Разогреть духовку до 180 градусов. Подготовить большую разъемную форму, смазать маслом. Измельчить в мелкую крошку шоколадное печенье и смешать его вместе с мягким маслом в средней миске пока все не смешано.Выложить плотно на дно формы. Выпекать в течение 10 минут, затем остудить.Уменьшить температуру духовки до 160 градусов.После того, как форма с коржом достигнет комнатной температуры, тщательно завернуть ее алюминиевой фольгой, будучи уверенным, что нет никаких пробелов, где может просочиться вода.При помощи миксера, взбить сливочный сыр на средней скорости в течение 3 минут до получения однородной массы. Добавить 1 стакан сахара и вбить в течение дополнительной минуты.Добавить греческий йогурт, 3/4 стакана Нутеллы и ваниль, взбить в течение 1 минуты. Добавить яйца, по одному за раз, взбивать на низкой скорости после каждого добавления.Готовую массу вылить на корж.Поставить форму на противень и залить чайник кипячей воды в противень, для водяной бани.Выпекать около 1 часа 30 мин, или до тех пор, или пока вверх не установлен. Выключить духовку и открыть дверцу. Пусть чизкейк постоит так в духовке 1 час.Затем достать чизкейк из духовки, осторожно запустить нож вокруг краев торта, а затем дать ему остыть до комнатной температуры. Охладить по крайней мере 4 часа или на ночь.Снять обод с формы.Нарезать клубнику, по длине на четвертинки. Начиная с центра круга, выложить клубнику по кругу по всему верху.Нагреть Нутеллу немного в микроволновой печи. Затем при помощи вилки или кондитерского мешока полить сверху клубники.Хранить готовый чизкейк под крышкой в холодильнике.

http://sweettwittes.com.ua/

[670x370]
Крекеры — 100 гр.
Сахар — 50 гр.
Масло сливочное — 80 гр.
Клубника — 560 гр.
Кукурузный крахмал — 8 гр.
Сливочный сыр — 670 гр.
Молоко — 420 гр.
Лимонный сок — 30 мл
Яйцо — 3 шт.

В приготовленную емкость покрошите крекеры, добавьте растопленное масло, сахар и перемешайте до образования однородной массы. Поставьте смесь в в холодильник на полчаса. Измельчите клубнику и добавьте кукурузный крахмал (если клубника свежая добавьте еще 100 гр. сахара или сахарной пудры). Затем вылейте смесь в кастрюлю и готовьте в течении двух минут на среднем огне.Смешайте сливочный сыр и молоко, до однородной массы, затем добавьте лимонный сок. Вбейте яйца на маленькой скорости.
Выньте основу из холодильника и залейте сырной смесью, после чего сверху полейте клубничным соусом (не забудьте 1/3 стакана соуса оставить для подачи).С помощью ножа сделайте разнообразные узоры и отправьте чизкейк в разогретую до 150 градусов духовку на 1 час. Десерт подавать охлажденным, вместе с клубничным соусом!

http://готовим-дома.su/

[700x500]
100 гр. яичных белков
35 гр. сахара
100 гр. миндаля бланшированного (очищенного от кожуры) или миндальной муки
180 гр. сахарной пудры
1/4 чайной ложки лимонной кислоты
цедра 2 лаймов
желтый и зеленый пищевой краситель гель

Для крема:
250 гр. маскарпоне, комнатной температуры
70 гр. белого шоколада, расплавленного
40 гр. малины

Для крема Маскарпоне смешать с растопленным шоколадом и малиной (пюре). Отложить на время в холодильник до загустения. Плотность крема можно регулировать добавлением более расплавленного шоколада.Поместить миндаль и сахарную пудру в кухонный комбайн и запустить в течение нескольких минут, время от времени останавливаясь, чтобы очистить стороны чаши. Измельчить до состояния муки.
Просеять смесь в большую миску и отказаться от любых частей, которые не проходят через сито.В большой миске, смешать яичные белки и лимонную кислоту. Начать взбивать на средне-высокой скорости, пока яйца не станут пенистыми и белыми.
Очистить стороны чаши, затем добавить столовую ложку сахара и взбить еще раз в течение примерно 20 секунд.Очистить стороны чаши и повторить, пока все сахар не быдет добавлен. Очистить стороны чаши в последний раз и взбить на средне-высокой скорости до жесткой формы пиков.Добавить цедру лайма и по капле желтого и зеленого пищевого красителя-геля, затем просеять примерно 1/3 часть миндально-сахарной смеси в миску.Медленно и осторожно перемешать с яичными белками, очищая стороны чаши, до объединения. Повторить, пока вся миндально-сахарная смесь не будет добавлена, будьте осторожны, чтобы не перевзбивать яичную смесь.
Поместить готовое тесто в кондитерский мешок с большим круглым наконечником и отсадить 3 см в диаметре круги на противень, покрытые пергаментной бумагой.
Простучать пару раз лист для выпечки о плоскую поверхность, чтобы освободить скопившийся воздух.Дать макаронс отдохнуть в течение 20-60 минут, или пока они не потеряют блеск и больше не липкие на ощупь.Выпекать в духовке при 150 градусов в течение 13 минут, или до слегка золотистого цвета снизу.Готовые печенья остудить, смазать кремом и скрепить две половинки.

Хранить в холодильнике в герметичной контейнере до 2 дней.
Макаронс без начинки можно хранить до 7 дней в холодильнике.

http://sweettwittes.com.ua/

http://tortydoma.ru/master-klass/tort-iz-kinderov.html
[600x337]

http://webspoon.ru/receipt/tort-shokoladno-mussovyjj
[685x457]

[500x333]
Рецептов и способов приготовления мяса существует великое множество. Его можно жарить, тушить, варить и запекать с самыми разнообразными ингредиентами – как с привычными, так и самыми экзотичными добавками. Одна из непривычных добавок к мясному блюду – это кофе. Казалось, как может сочетаться несочетаемое? Тем не менее, добавление кофе в рецептуру, придает мясу оригинальный, ни с чем несравнимый пикантный вкус.

Это распространенный рецепт американской кухни, для приготовления которого необходимо:

2 кг говядины;
2 стакана мясного бульона;
1 луковица;
молотый черный перец – по вкусу;
крепкий черный кофе – 2 стакана;
бальзамический уксус – 1 столовая ложка;
масло растительное – 1 столовая ложка;
2 лавровых листа;
2 веточки тимьяна;
мука — 1 столовая ложка.

Для приготовления кофейного соуса нужно обжарить нарезанный лук в растительном масле, положить в подходящую металлическую емкость (большую миску, кастрюлю…). Добавить туда мясной бульон, черный кофе, уксус, тимьян и лавровые листы.Говядину посолить, поперчить и обжарить на сильно разогретой сковороде в растительном масле. Переложить в емкость с приготовленным раннее соусом, закрыть крышкой и поставить в духовку, разогретую до температуры 180 градусов, на 2 часа.Смещать муку с четвертью стакана холодной воды. Ее нужно добавить к мясу за 15 минут до окончания его тушения, не забывая перемешать.Жаркое из говядины, приготовленное таким способом, получается изумительно вкусным и рассыпчатым.

http://coffe-master.ru/

[700x470]
Прочитав наименование рецепта, многие придирчивые кулинары запротестуют и справедливо заметят, что по правилам нужно обязательно готовить бефстроганов из говядины и об использовании птицы здесь не может быть и речи. С этим не поспоришь! Действительно, даже название блюда говорит само за себя, ведь оно произошло от французского Bœuf Stroganoff, что переводится как «говядина по-строгановски».Но мы все-таки в качестве исключения из правил предлагаем вам хотя бы раз ради интереса попробовать современную вариацию «а-ля бефстроганов из курицы со сметаной». Это блюдо получается не менее вкусным, а может быть даже и немножко поинтереснее оригинала. Кто знает, возможно и сам граф А.Г. Строганов, для которого изначально была разработана рецептура, не отказался бы отведать бефстроганов в таком варианте.

курица (филе) — 400 г;
сметана от 20% — 100-150 г;
томатная паста — 1 ст. ложка;
горчица — 1 ст. ложка;
лук репчатый — 1 небольшая головка или половина крупной;
мука — 1 ст. ложка;
соль, специи — по вкусу;
растительное масло — 3-4 ст. ложки;
свежая петрушка — 5-6 веточек.

Промытое филе птицы нарезаем тонкими, примерно одинаковыми по размеру полосками. Раскаляем сковороду с рафинированным маслом и, помешивая, обжариваем курицу на сильном огне до испарения влаги и легкой золотистой корочки. Солим, добавляем любимые специи.Параллельно шинкуем тонкими «перьями» лук, обжариваем в другой сковороде до размягчения.К слегка подрумяненным кусочкам филе добавляем ложку горчицы, перемешиваем. В оригинальном рецепте бефстроганова из говядины горчица не используется, но в случае с курицей она добавляет интересный вкусовой «оттенок» и удачно вписывается в рецептуру.К уже мягкому луку всыпаем муку, тщательно перемешиваем. Следом добавляем томатную пасту и сметану, размешиваем.Разбавляем смесь кипятком (примерно 100-150 мл), добиваясь желаемой консистенции соуса. Строгих пропорций в рецепте бефстроганова не существует: количество жидкости, сметаны и томатной пасты регулируется только с учетом личного вкуса. Есть лишь некоторые рекомендации, к примеру, что сметаны должно быть значительно больше томатной пасты, а соус должен получиться средним — не слишком густым, но и не сильно жидким.Заливаем подготовленным сметанным соусом курицу. Доводим до кипения, а затем накрываем сковородку крышкой и тушим птицу на маленьком огне до полного приготовления (около 20-25 минут). Если соус сильно загустеет, подливаем небольшую порцию воды.В конце снимаем пробу, подсаливаем при необходимости. Свежую петрушку измельчаем ножом и загружаем в сковороду с уже готовым блюдом.Подаем тушеное куриное филе вкупе с картофельным пюре, рисом, спагетти или любым другим гарниром.

http://kulinarnia.ru/

[600x400]
250 гр сухого риса
120 гр куриного филе
100 гр сливочного сыра
несколько листьев салата
несколько листов нори
50 гр пармезана
панировочные сухари
2 ст.л. рисового уксуса (можно заменить смесью уксуса 9%, соли и сахара)
соль по вкусу
зеленая икра для украшения

В кастрюле вскипятить и подсолить воду, опустить туда куриное филе, предварительно промыв его под струей воды. Рис сложить в кастрюлю и залить водой комнатной температуры (около 0,5 л), накрыть крышкой и оставить на полчаса. Спустя 30 минут после закипания воды, вынуть мясо на тарелку и оставить его остывать. Слить воду с риса, просушить его буманым полотенцем и всыпать в кастрюлю с кипящей подсоленной водой (около 0,5 л). Варить рис для роллов при слабом кипении до полного выкипания воды. Если вы заменяете рисовый уксус обычным 9% уксусом, нужно смешать его (около 1,5 ложки) с 1 ч.л. сахара и пол-ч.л. соли. Добавить рисовый уксус в готовый рис (предварительно обсушить его бумажными полотенцами от лишней влаги), тщательно перемешать и накрыть крышкой. Листья салата промыть, обсушить и порезать длинными тонкими полосками. Куриное филе порезать длинной соломкой. Панировочные сухари слегка обжарить на сухой сковороде до румяности. Пармезан натереть на мелкой терке. Бамбуковую циновку застелить пищевой пленкой, положить сверху половину листа нори. Плотно уложить на лист нори слой риса около 1 см толщиной (небольшой край нори оставить для склеивания). Аккуратно и быстро перевернуть лист водорослей рисом вниз (на пищевую пленку). По центру листа нори вдоль всей длины выложить кусочки курицы и салата, смазать их сливочным сыром. Плотно свернуть ролл, склить края и обвалять рулет в панировочных сухарях или икре летучей рыбы. Острым ножом, предварительно смоченным в воде, нарезать ролл порционными кусочками и выложить на блюдо.

Источник: http://foodideas.info/

[650x488]
500 грамм куриного филе
3 морковки
3 головки репчатого лука
8 ст л 9% столового уксуса
2 ст л приправы для морковки по-корейски
150 мл растительного масла
1 ст л соли

- куриное филе моем и нарезаем на тонкие полосы
- лук режем тонкими полукольцами, морковь трем на специальной "корейской" терке
- на хорошо разогретой сковороде в подсолнечном масле обжариваем курицу, лук и морковку, добавляем после пяти минут жарки уксус, молотый черный перец, приправу для моркови по-корейски, перемешиваем и только после этого солим по вкусу
- тушим еще пять минут и Курица хе готова
- подавать лучше в охлажденном виде

http://salatas.ru/

[300x259]
Масляные кремы приятно выделяются во всем многообразном кремовом «семействе». Они более всего подходят не только для прослаивания, но и для изготовления различных кремовых украшений: рельефов, розочек, множества декоративных формочек. Особенно для оформления подходит масляный крем глясе. При определенных кулинарных навыках и опыте с его помощью можно создавать замысловатые узоры, объемные цветы, он может стать великолепным материалом для рисования и моделирования на десертах. Настоящая находка для кондитеров!Хотя крем глясе приготовлен на основе масла, он абсолютно не жирный и не тяжелый, в отличие от многих других масляных кремов.

8-10 – яичных желтков (или 4 яйца)
400 г – размягченного сливочного масла
200 г – сахарной пудры (можно использовать сахар)

Помещаем в кастрюльку яичные желтки с сахарной пудрой, перетираем до однородности.Ставим на водяную баню, взбиваем венчиком, подогревая до 45-50 градусов (масса должна увеличиться примерно в 2,5 раза и стать густой).Остужаем до комнатной температуры.В мисочке взбиваем масло – до пышности.Не переставая взбивать, вводим яичную массу, и взбиваем, пока не получится пышный крем.При желании вы можете ароматизировать крем глясе, добавив несколько капель любой эссенции, 2-3 ложки коньяка, цитрусовую цедру, ванильный сахар, настойки, сиропы, кофе, измельченные орехи. Можно добавлять растопленный шоколад или какао, получится кофейный крем глясе. Я больше всего люблю добавлять коньяк, именно он придает крему характерную пикантность.

Если вы украсили этим кремом торт, не ставьте его сразу в холодное место. Пусть десерт постоит немного при комнатной температуре. Иначе, вы получите твердый крем, который будет плохо гармонировать с легкостью десерта.

http://retseptytortov.ru/

[341x500]
***Агар-агар 100 гр - желатин 250 гр
***Сыр маскарпоне можно заменить смесью из жирного творога и сливок или жирным протертым творогом.
***Garam masala (пряная смесь) – по 1 ч.л. куркумы, кориандра и тмина.
***Кленовый сироп – можно заменить медом.
***Блинная мука – заменяют обычной мукой и разрыхлителем.
***Пекарский порошок (разрыхлитель) – на 20 г нужно смешать 5 г пищевой соды, 3 г лимонной кислоты и 12 г муки. Количество рассчитано на 500 г муки.
***Нерафинированный сахар – заменяется обычным сахаром.
***Помадка – заменяется глазурью или растопленным шоколадом.
***Кукурузный крахмал – заменяется любым другим крахмалом.
***Крем фреш – заменяется густой некислой сметаной.
***Сыр Моцарелла – заменяется сулугуни.
***Пахта - заменяется половиной молока и половиной натурального йогурта. Второй заменитель - кефир.
***Полента - кукурузная крупа. Перемолов ее в кофемолке вы получите настоящую муку для изготовления поленты.
***Кунжутное масло заменяется оливковым.
***Лимонный сок можно заменить 1/4 ч. л. лимонной кислоты, разбавленной в воде, или 1 ст. л. столового уксуса.
***Орегано и майоран взаимозаменяемы.
***Шоколад -плитка шоколада заменяется 3 ст. л. какао порошка и 1 ст. л. растительного масла.
***Шпинат – обычным щавелем.
***Дижонская горчица – это почти что обычная горчица с добавлением сахара.
***Взбитые сливки - 1,5 чашки сгущенного молока и ч.л. лимонного сока. Взбивать, как обычные сливки. Другой вариант замены взбитых сливок - сделать пюре из банана и взбить его с яичным белком. Добавить пару капель ванильного экстракта и сахара.
***Белое вино могут заменить в любом соусе 2 кусочка сахара, растворенные в небольшом количестве уксуса.
***Японский соевый соус – другим натуральным соевым соусом, слегка разбавив его водой
***Ванильная эссенция — это 35% спиртовая настойка из стручков ванили. Ее широко используют при применении кондитерских изделий. Ванильную эссенцию можно приготовить самим, для этого нужно 4 стручка ванили разрезать вдоль и залить 100г водки. Настаивать 2-3 недели в темном месте, плотно закрыв крышку.

http://www.kuharo4ka.ru/

[586x349]
Содержание
1 Что вам понадобится?
2 Пошаговая подготовка
3 Декорирование

http://tortydoma.ru/master-klass/minon.html

[450x448]
Этот оригинальный, эффектный торт сделать под силу любой хозяюшке. Торт «Бочка с икрой» такой простой в приготовлении, что вы удивитесь! Ведь его не придется даже выпекать.К тому же такой красивый десерт можно подарить в качестве оригинального подарка близким вам людям или друзьям. Получится одновременно оригинальный подарок и вкуснейший десерт!

пищевой краситель – красного цвета
готовый магазинный бисквит
1 баночка – сгущенного молока
350 г – жирного творога
140 г – сливочного масла
1 упаковка – фруктового желе желтого цвета
140 мл. – жирных сливок
30 г – желатина
5 стол. л – сахарной пудры
3 шт. – шоколадных батончиков
1 стакан – клубничного или малинового сока
для оформления – мастика

Бисквит можно использовать магазинный или испечь самим заранее, затем его надо разрезать на кружочки и полить ягодным соком.После этого смешать тщательно творог со сметаной и сахарной пудрой.Желатин залить ягодным соком и дать ему постоять 20 минут для набухания, после этого поставить на водяную баню и растворить.Соединить желатиновую массу с творожной, тщательно перемешать.После этого нарезаются на небольшие кусочки шоколадные батончики и тоже перемешиваются с творожной массой.Кружочки бисквитных коржей перемазываются творожной массой и помещаются в холод на 3 часа.Миксером взбивается масло со сгущенкой.Раскатывается мастика, из которой вырезаются аккуратные «доски» для бочонка.Застывший бисквит с боков смазывается взбитой масляной массой, к которой крепятся «доски» из мастики (также вместо мастики можно использовать плитки шоколада).Желе разводится в 120 мл воды, ставится на огонь и доводится до кипения, сразу добавляется краситель, все перемешивается и немного остужается так, чтобы не полностью застыло.Полученная смесь выдавливается кондитерским мешочком с тоненькой насадкой на верх торта – в виде капелек, напоминающих красную икру.Десерт ставится для застывания на 12 часов в холодильник.

http://retseptytortov.ru/

P/S Делала на днях. Я была в восторге,муж уплетал за обе щёки,даже в холодном виде это блюдо потрясающее. Советую приготовить. Себе в книжку записала - буду часто готовить.

[700x467]
300 гр. куриного филе;
1-2 шт. болгарского перца (желательно разного цвета);
1-1,5 ч.л. приправы карри;
20 гр кунжутных семечек;
Растительное масло для обжарки.

Куриное филе порезать на небольшие кусочки и обжарить до золотистой корочки на растительном масле, предварительно посолив, поперчив и добавив карри.Болгарский перец порезать соломкой и также обжарить на растительном масле отдельно от куриного филе.Смешать куриное филе и болгарский перец и еще чуть-чуть спассеровать на сковороде, добавив кунжутные семечки.Подавать к столу с любимым гарниром.

http://lolgirl.ru/

[700x525]
Хотите всех удивить и подать оригинальный торт или кексы к столу? Тогда сделайте торт Яблоко!Выглядит невероятно оригинально, украшается невероятно просто.

Круглые бисквитные коржи
Крем
Нож
Мастика
Пищевые красители
Кисточка
Пищевые краски

Складываем коржи, перемазывая кремом.Обрезаем по бокам, чтобы придать десерту круглую форму.Смазываем кремом со всех сторон.Раскатываем мастику, например, зеленого цвета.Покрываем торт.Красной краской наносим «румяность».В принципе торт украшен, но для эффекта, можно поместить «яблоко в горшочек», покрыв до середины мастикой красного цвета.Вставляем трубочку, украшаем или делаем хвостик из мастики.Вот такой замечательный получается торт, который украшается очень простым способом.

http://retseptytortov.ru/