[680x454]
300 гр куриного филе (половинка)
2 небольших помидора
1 огурец
5 ст.л. кетчупа
Майонез
2 зубчика чеснока
200 гр белокочанной капусты
4 ст.л. кефира
1 небольшая луковица
Армянский лаваш – 1 упаковка
Растительное масло – для жарки

Сперва куриное филе промываем под проточной водой и нарезаем маленькими кусочками. Затем мелко нарезаем лук и отправляем его жариться в небольшом количестве растительного масла. Когда лук становится прозрачным, добавляем в него кусочки филе, солим, перчим, перемешиваем и оставляем жариться. Капусту промываем под водой, тонко шинкуем и складываем в мисочку. Солим, перчим, перемешиваем, добавляем небольшое количество майонеза. Салат готов.Готовую курицу с луком (она готовиться очень быстро – минут 5-7) перекладываем на чистую тарелку. Готовим соусы. Берем две небольших мисочки. Выдавливаем в одну 5 столовых ложек кетчупа, и сыпем чайную ложку любимой приправы (например, хмели-сунели). Хорошо перемешиваем. Во вторую мисочку выливаем 5 столовых ложек кефира, добавляем майонез (приблизительно 4 столовые ложки) и выдавливаем две чесночные дольки. Хорошо перемешиваем.Делаем нарезку из помидоров и огурцов, режем их тонко дольками и выкладываем на тарелку. Все ингредиенты для шаурмы ставим рядом на столе, чтоб удобно было сразу их выкладывать. Берем большую досточку, выкладываем на нее половинку одного листа лаваша. Намазываем ее хорошо двумя соусами, выкладываем ближе к правому краю в ряд курочку (удобнее будет, если курицу на тарелке разделить сразу на 4 части). Рядом с курицей выкладываем в ряд капусту. Сверху капусты кладем помидоры, огурцы.Сворачиваем готовую шаурму так, чтобы подогнуть один край и чтобы не вытекала начинка. Делаем остальные 3 шаурмы по такому же принципу. Разогреваем масло на сковороде. Обжариваем шаурму с двух сторон до золотистой корочки. Если соусы остались, кладем в открытую часть шаурмы по ложечке соуса перед подачей.

http://vkusnodoma.net/

[320x481]
Молоко — 1/2 стакана
Теплая вода —1/4 стакана
Дрожжи — 2,5 чайной ложки
Мука — 3,5 стакана + 2 столовых ложки
Сахар — 1,5 стакана
Соль — 1,5 чайной ложки
Яйцо — 3 шт
Сливочное масло — 8 столовых ложек
Масло


Начинка:
Желток — 6 шт
Сахар — 1 стакан + 1/2 стакана
Сок лимона — 1/2 стакана
Сливочное масло — 110 г
Цедра 2 лимонов

В чаше для миксера смешайте дрожжи, молоко, теплую воду и оставьте на пару минут.Добавьте муку, сахар, соль и яйца и взбейте на медленной скорости, чтобы тесто скрепилось.Добавьте размягченное масло, нарезанное кубиками, маленькими порциями. Взбейте до однородной массы. Оберните тесто и поставьте в холодильник на ночь.После раскатайте тесто толщиной около 1,5 см. Вырежьте около 12-14 больших кругов.Выложите их на присыпанный противень, закройте пищевой пленкой и оставьте на 2,5 - 3 часа подниматься. 6. Духовку нагрейте до 175 градусов. Обжарьте пончики в кипящей масле около 2-3 минут с каждой стороны. Выложите пончики на блюдо, застеленное бумажным полотенцем. 1/2 стакана смешайте с цедрой и в этой массе обваляйте пончики. Остудите.

Крем: Взбейте желтки с сахаром. Добавьте сок лимона в сахарную смесь и взбейте до однородной массы. Приготовьте этот крем на водяной бане и доведите его до загустения (крем должен стать светло желтым). Снимите с огня и небольшими порциями введите сливочное масло.Размешайте и поставьте в холодильник.Проткните деревянной палочкой каждый пончик и с помощью шприца начините их кремом.

http://strana-receptov.ru

[680x510]
2,5-3 стакана муки
250 гр маргарина
300 гр сметаны
0,5 пакетика разрыхлителя

Сначала необходимо смешать все ингридиенты и оставить приблизительно на 30 минут в холодильник. Затем раскатать, выдавить стаканом кружки и обмакнуть в сахар. Выложить на противень и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, до золотистого цвета.

http://vkusnodoma.net/

[480x360]
200 мл. молока
50 граммов сливочного масла (размягченного)
3 ст. ложки растительного масла
5 ст. ложек сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 шт. яйцо
1/4 ч. ложки соли
1.5 ч. ложки сухих дрожжей
2.5 стакана муки
75 гр. изюма
3 ст. ложки мака

Изюм залить горячей водой на 10 минут,затем воду слить,изюм обсушить на салфетке.В маленькой кастрюльке вскипятить 0.5 стакана воды,всыпать мак, дать покипеть одну минуту, затем огонь выключить,дать маку постоять минут 10.В теплом молоке хорошо растворить дрожжи,добавить чайную ложку сахара и 2 ст. ложки муки, размешать,пока опару оставить в сторону на 10 минут.Мак процедить,дать хорошо стечь воде, в изюм добавить щепотку муки,перемешать.В миске смешать растительное масло,соль,сахар,ванильный сахар, яйцо.В опару всыпать стакан просеянной муки, перемешать,влить смесь с растительным маслом, добавить мак и изюм,еще раз перемешать.Затем всыпать еще пол стакана просеянной муки,перемешать и добавить мягкое сливочное масло,хорошо вымешать,чтобы масло распределилось равномерно.Добавить остальную просеянную муку,замесить тесто по необходимости подсыпав еще пару столовых ложек муки.Тесто накрыть,поставить в тепло на 1 час.
Форму по необходимости застелить промасленной бумагой.Подошедшее тесто слегка обмять,поделить на 10 шариков, уложить не плотно в форму, затем прикрыв салфеткой оставить еще на 15-20 минут.Духовку включить на 200 градусов.Булочки смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.Выпекать до золотистого цвета.

http://strana-receptov.ru/

[680x450]
1. Стейк не должен быть тонким – приблизительно 2,5-3 см – это самый оптимальный размер для хорошей прожарки и идеальной сочности.
2. Маринуем заранее. Берем много лука, тонко режем и мнем руками вместе с черным молотым перцем. Добавляем кефир, солим и замачиваем в этом мясо.
3. Утром маринуем – вечером жарим, удалив маринад салфетками и смазав мясо взбитым яйцом – оно схватывается на углях и не дает уходить соку.
4. Жарить нужно на не очень горячих углях: не на “красных”, а на “серых”, иначе мясо тут же подгорит.
5. Не следует протыкать кусок и не нужно крутить его лишний раз – жарить с одной стороны, потом переворачиваем и дожариваем с другой, уже немного помахивая “опахалом” над остывающими углями.

http://vkusnodoma.net/

[463x347]
Куриная печень жареная с луком и яйцами — рецепт старинной румынской кухни, доставшийся нам от родственницы, которая прожила довольно долгое время в Румынии и к тому же знала толк в кулинарии. Это один из любимейших способов приготовления куриной печенки в нашей семье.Блюдо можно подавать самостоятельно или сочетать с гречкой.

300-400 г куриной печени
2 яйца
1 небольшой репчатый лук
соль (1/3ч.л)
свежемолотый черный перец (несколько щепоток)

Куриную печень вымыть, хорошенько очистить от пленок и остатков желчного пузыря (зеленого цвета).Нарезать кусочками примерно 1.5Х1.5 см. Лук мелко измельчить кубиками. На растительном масле подрумянить лук на среднем огне (минут 5-7). Добавить сырую печень, перемешать.Готовить пока не выпарится вода и печенка не начнет подрумяниваться. Минут 10-15. Тушить под крышкой. Вбить 2 яйца, посолить (1/3 ч.л. соли), поперчить (пара щепоток свежемолотого перца), перемешать. Продолжать жарить еще пару минут до готовности яиц. Снять огня. Подавать блюдо теплым.

http://tishka.org/

Составное масло с петрушкой
Масло сливочное 100 г;
Петрушка 50 г;
Приготовление:Очень мелко нарежьте петрушку.Добавьте петрушку к маслу. Посолите, поперчите.Хорошенько перемешайте до однородной массы. Выложите массу на пищевую плёнку.Сверните в цилиндр и уберите в морозилку буквально на 10-20 минут, пока масло хорошо не застынет, затем переложите в холодильник.
[604x403]


Составное масло с черникой и малиной
Масло сливочное 200 г;
Ягоды 1/2 чашки;
Приготовление:Взбивайте масло, пока оно не станет пушистым. Если масло очень мягкое, это займет всего несколько секунд.
Добавьте ягоды и аккуратно перемешайте венчиком.Ложкой выложите масло на пищевую плёнку.Скатайте его в цилиндр, свяжите края, чтобы цилиндр был похож на конфетку.Уберите в морозилку буквально на 10-20 минут, пока масло хорошо не застынет, затем переложите в холодильник.

http://strana-receptov.ru/
[604x403]

[680x513]
Сахар – 200 гр
Яичный белок – 3 шт

Сперва в яичные белки добавляем 3 ст.л. воды и всыпаем стакан сахара. Затем миску с белками нужно поставить над кастрюлей с кипящей водой и постоянно взбивать миксером: сначала на низкой скорости (около 4 минут), затем на высокой (еще около 4 минут). За это время смесь из жидкой станет достаточно плотной, увеличится в объеме и побелеет.Теперь миску надо снять с кастрюли и продолжать взбивать на высокой скорости еще примерно 4-5 минут, пока смесь не остынет. На этом этапе меренга станет воздушной, пластичной и ее можно будет хранить в холодильнике несколько часов.

http://vkusnodoma.net/

[604x453]
· 2 пачки печенья (со вкусом топленого молока)
· 1 стакан грецких орехов, все измельчить.
· 100 гр сливочного масла
· 1 плитка шоколада (молочного) растопить

Смешать все ингредиенты .
Сформировать в колбаски и в холод на ночь.

http://strana-receptov.ru/

[400x266]
Каждый помнит этот нежный и приятный сладкий вкус конфет «Коровка» — любимых сладостей детства.К сожалению, вкус и состав магазинных конфет уже совсем не тот и ими своих детей не порадуешь…Но не стоит отчаиваться, ведь мы знаем как приготовить конфеты «Коровка» в домашних условиях.

1. Сахар — 6 стаканов
2. Какао — 1 ст. ложка
3. Сливочное масло — 100 гр.
4. Молоко цельное — 2 стакана

В алюминиевую кастрюльку нальем два стакана цельного молока. Доводим его до кипения и начинаем потихоньку всыпать сахарный песок.Все время помешиваем, чтобы не пригорело.Добавляем масло, какао.Так варим около получаса. Масса постепенно загустеет и приобретет оттенок топленого молока. Под конец можно добавить в молочные конфеты «Коровка» различные вкусовые добавки: тертую лимонную цедру, ванилин…Формочку выстилаем пекарской бумагой или фольгой. Выливаем помадку. Когда она немножко застынет, можно нарезать ее на меньшие кусочки. Или можно вылить в формочки.Поставим в холодильник до полного затвердения.

http://domkuhnya.com
[400x302]

[700x426]
70 г. творога
1 среднее яблоко
1 ст.л. мака
1 среднее яйцо
подсластитель

Рецепт на самом деле быстрый и удобный. Сначала нужно взбить творог с яйцом — не до пены, но просто хорошо смешать. Затем добавить в творог подсластитель, мак и порезанное яблоко — по желанию шкурку можно счистить. Готовить в пароварке в течение 20-25 минут, в духовке 15-20 минут при температуре 200С. Дайте запеканке немного остыть и подавайте, полив медом.

http://vkusnatisha.ru/

[700x463]
http://superkuhen.ru/vse-o-kulinarii/25-sekretov-i-sovetov-gribnikam-kulinaram

[680x484]
250 гр бисквитного печенья
125 гр сливочного масла

Ингредиенты для начинки:
750 гр сливочного сыра
180 мл сливок жирностью 35%
2 ч.л. тертой апельсиновой цедры
1 ч.л. тертой лимонной цедры
1 стакан сахара
3 яйца
2 ст.л. лимонного сока

Ингредиенты для крема:
1 стакан сливок жирностью 35%
2 ст.л. сахара
1 ч.л. лимонного сока

Для начала печенье нужно измельчить вместе со сливочным маслом в однородную массу. Затем выложить ее на дно и по бокам чаши мультиварки. Прижать руками и поставить в холодильник приблизительно на 30 минут.Приготовить начинку. Миксером взбить сливочный сыр с цедрой и сахаром. Вбить по одному яйца. Добавить сливки и лимонный сок, перемешать. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 120 градусов, вернуть внутрь чашу, влить сырную массу и готовить 1 час 15 минут. Вынуть чашу с чизкейком и оставить еще на 15 минут.Приготовить крем. В миске взбить сливки с сахаром и лимонным соком. Выложить крем на чизкейк, поставить чашу в мультиварку и готовить в том же режиме еще 20 минут. Дать чизкейку полностью остыть. Переставить в холодильник минимум на 3 часа. При подаче можно украсить клубникой и мятой.

http://vkusnodoma.net/

http://jenskiymir.com/kulinariya/vypechka-testo/4763-makovyy-pirog-rulet-k-chayu.html
[641x499]

[680x494]
Тортилья – 6-8 шт
Шампиньоны – 150 гр
Зира – 1 ч.л.
Картофель – 2 шт
Колбаса или бекон – 100 гр
Лук – 1/2 шт
Масло сливочное – 3 ст.л.
Молоко – 1/4 стакана
Пудра чили – 1 ч.л.
Сладкий перец – 1/2 шт
Чеснок гранулированный – 1 ч.л.
Шпинат – 2 пучка
Яйцо – 5 шт
Соль и перец – по вкусу

Для начала в большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Затем добавьте лук и картофель, и готовьте, пока картофель не станет золотисто-коричневым. Далее добавьте сладкий перец. Добавьте грибы и готовьте, пока они не размягчатся. Теперь сгребите овощи на одну сторону сковороды, а на оставшемся месте поджарьте колбасу или бекон. Мясо должно полностью прожариться.После чего соедините мясо и овощи, добавьте специй и хорошо перемешайте. Добавьте шпинат и готовьте около 1 минуты. В отдельной посуде взбейте яйца с молоком. В отдельной сковороде поджарьте омлет. А затем соедините с овощно-мясной смесью. Наполните тортильи готовой начинкой и подавайте с любимым соусом.

http://vkusnodoma.net

[680x453]
для теста:
500 гр муки
2 желтка
100 гр сахара
Цедра 1/2 крупного лимона
120 гр растопленного тёплого сливочного масла
240 мл тёплого молока
1/2 ч.л. соли
9 гр сухих дрожжей

Ингредиенты для начинки:
500 гр мелкозернистого творога
Вишня без косточек – 400 гр
Цедра 1/2 крупного лимона
2 желтка
3 ст.л. сахара
2 ст.л. кукурузного крахмала
30 гр растопленного сливочного масла
Ваниль

Сначала необходимо смешать дрожжи с мукой. Затем добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто в течении 5 минут. Скатать шарик и поместить в миску, сверху накрыть пленкой. Поставить в тёплое место. Тесто должно увеличится в 2 раза. Теперь готовим начинку. Творог протереть через сито, добавить желтки, ваниль, крахмал, сахар, масло, цедру и всё тщательно перемешать до однородной массы. Подошедшее тесто обмять и разделить на 2 части.Раскатать на присыпанном столе мукой прямоугольник приблизительно 30х40 и толщиной 1/2 см и разделить его ножом на 12 частей. В средину каждого квадрата поместить 1 ч.л. начинки и 3-4 вишенки обваляных в крахмале. Лепим сначала 2 противоположных конца по диагонали, смачивая лепящий конец водой, затем два других.Расположить подушечки на противне застеленном пекарской бумагой и поставить расстаиваться, накрыв полотенцем приблизительно на 25 минут. Смазать яйцом и выпекать в прогретой духовке при 190 градусах примерно 25 минут. Готовые подушечки накрыть полотенцем, дать отдохнуть около 10 минут и посыпать сахарной пудрой.

http://vkusnodoma.net/

[300x199]
Кусок свинины (800-900г)
Соли – 2-3 ч.ложки
Чеснока — 2-3 зубчика
Лавровый лист — 2 шт.
Воды – 1 л

В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить. Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком.Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада.Рукав завязать с обеих сторон, сделать в нем несколько надрезов сверху.Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась.

http://assortu.ru/

[700x350]
СОДЕРЖАНИЕ
1. Как пользоваться силиконовой формой для выпечки
1.1. Нужно ли смазывать силиконовую форму перед выпечкой
1.2. На что ставить силиконовую форму в духовке
2. Как выпекать в силиконовой форме в духовке
2.1. Вредны ли силиконовые формы для выпечки
3. Как выбрать силиконовую форму для выпечки
3.1. Силиконовые формы для кексов
3.2. Силиконовые формы для тортов
3.3. Силиконовые формы для печенья
3.4. Силиконовые формы для выпечки хлеба
4. Рейтинг силиконовых форм для выпечки
5. Видео: Силиконовые формочки для выпечки
6. Отзывы

http://sovets.net/9803-silikonovye-formy-dlya-vypechki.html

[383x512]
https://www.livemaster.ru/topic/611119-samyj-krasivyj-pirog?inside=1&vr=1

[500x500]
яйца - 6 шт.
сахар - 6 ст. л.
мука - 6 ст. л.
какао - 2 ст. л.

Для крема:
сливочное масло - 200 гр.
сахарная пудра - 200 гр.
ванильный сахар - 1 пакетик
сливочный сыр (лабне) - 400 гр.
кокосовая стружка - 50 гр.

Смешать яйца с сахаром, добавить муку с какао.Тщательно перемешать, чтоб не было комочков.Противень застелить бумагой для выпечки и распределить все тесто равномерно.Выпекать в разогретой до t 180-200градусов духовке до готовности (примерно 20 минут).Готовый бисквит выложить на полотенце.Дать остыть.Затем перевернуть.Снять бумагу.Разрезать на две части вдоль.
Каждую часть завернуть в полотенце (одну часть бисквита одной стороной полотенца, другую - другой).Крем: Сливочное масло (комнатной температуры) взбить с сахарной пудрой, добавить пакетик ванильного сахара и кокосовую стружку.Затем добавить потихоньку сыр лабне взбивая массу.Крем немного должен загустеть.Развернуть наш бисквит, он немножко согнулся, что и нужно было, чтобы легче было сворачивать.В серединку выкладываем начинку.Заворачиваем и прижимаем немного, чтобы все зафиксировалось и не раскрылось.Со второй частью поступить так же.Подержать в холодильнике часик, а затем разрезать на пирожные нужного вам размера.Украсить - можно полить пирожные шоколадной глазурью.

http://www.tarelochka.com/