[616x462]
Рыбу, мясо, овощи и курицу можно просто запечь в духовке или сделать это с помощью современных приспособлений – завернув в алюминиевую фольгу, закрутив в пергаментную бумагу или засунув в специальный рукав.У каждого помощника есть свои плюсы и минусы, поэтому выбирай то, что подходит именно тебе!
Читать далее...

1. Сильнейший обезболивающий эффект.
2. Обладает мощным противовоспалительным действием и уменьшает боль, связанную с воспалением так же, как ибупрофен, но без токсических побочных эффектов. Это происходит потому, что Circumin является ингибитором циклооксигеназы-2 (СОХ-2), фермента, связанного с воспалением. Щепотка в день помогает при заболеваниях соединительной ткани.
3. Ускоряет заживление ран.
4. Исследователи из Калифорнийского университета обнаружили, что куркумин блокирует фермент, который способствует росту раковых клеток. Она используется не только для профилактики, но и помогает при лечении таких заболеваний, как лейкемия, лимфома, рак простаты, молочной железы, кожи, кишечника, желудка, согласно проведенным исследованиям в университете Мэриленда.
5. Улучшает пищеварение, стимулируя выработку желчи в желчном пузыре.
6. Китайская медицина использовала эту специю для лечения депрессии, страхов, плохого настроения.
6. Отличное средство профилактики болезни Альцгеймера (старческое слабоумие).
7. Паста из куркумы помогает убрать отечность при ударах, синяках и шишках, так же, как лед.
8. Регулярный пилинг с куркумой помогает замедлить рост волос на лице и теле.
9. Обладает хорошим тонизирующим свойством.
10. Специя может быть использована для борьбы с псориазом, экземой и дерматитом.
11. При смешивании с теплым молоком куркума является эффективным средством в борьбе с ангиной.
12. Куркума помогает снизить триглицериды крови и, следовательно, вы получаете здоровое сердца.
13. Помогает поддерживать уровень глюкозы в крови.
14. Натуральный антибиотик. Промывание ран и порезов теплым раствором порошка куркумы 2-3 раза в день поможет предотвратить инфекцию. Можно полоскать и горло при заболеваниях глотки.
15. Антиоксидант. Circumin, активный ингредиент в куркуме, также является мощным антиоксидантом. Антиоксидант защищает клетки от свободных радикалов, которые образуются в результате окислительного стресса. Эти свободные радикалы могут повреждать клетки с течением времени, в результате старения. Таким образом, куркума может замедлить преждевременное старение.

http://magictree.ru/

[550x350]
Молоко – 3 стакана
Лапша – 1 стакан
Соль – щепотка
Вода – 1 стакан
Сахар – 3 ст. ложки

Варить лапшу мы будем на режиме «Варка на пару», так как займёт это совсем немного времени. Сначала нужно влить в чашу воду и молоко и установить программу на 10 минут.Когда молоко закипит, насыпьте в него соль, сахар, лапшу. Размешайте и ждите, пока закипит.После этого крышку мультиварки можно закрыть и переключить её в режим «Подогрев». Дальше нужно подождать всего 10 минут, и можно наслаждаться сладким завтраком.

http://multivarka.tv/

[700x466]
Покупая продукты впрок, надо знать, как и где правильно их хранить, чтобы они не потеряли вкусовые качества и не испортились. Конечно, лучше съесть их свежими, или, если есть возможность, оборудовать грамотные места хранения.
А если такой возможности нет?
В наше время для хранения продуктов на каждой кухне есть холодильник и специальная тара: стеклянные, фарфоровые или жестяные баночки, пластиковые контейнеры.
Но не все овощи и фрукты хорошо сохраняются в холодильнике.
Давайте ознакомимся с правилами хранения некоторых основных видов продуктов.
Читать далее...

[363x487]
Филе лосося - 350 г;
Мед - 3 столовые ложки;
Соус соевый - 3 столовые ложки;
Смесь перцев черного и красного - по вкусу;
Соль - по вкусу.

В кастрюле смешать мед, соевый соус и чили и нагреть до образования однородной массы. Лосось порезать на кусочки, залить теплым маринадом и тщательно перемешать.Разогреть гриль. Лосось нанизать на деревянные шампуры, положить на решетку, проложенную фольгой, и смазать оставшимся маринадом. Запекать до золотистой корочки.

http://magictree.ru/

[500x305]
Вам потребуется:
- 1 куриное филе
- 200 гр ананаса (свежего или консервированного)

Для маринада:
- 100 мл.соевого соуса
- 50г кетчупа 3 капли "Табаско" (для любителей поострее)

Куриное филе порезать на небольшие одинаковые кусочки. Ананас порезать примерно на такие же кусочки как и курочку. Положить в контейнер. В контейнер с курочкой и ананасом наливаем соевый соус, кетчуп и "табаско", нужно что бы кусочки были покрыты маринадом, так что кол-во ингредиентов зависит от вашего контейнера. Убираем мариноваться не менее чем на час в холодильник. На шпажку поочередно насаживаем ананас и курицу. В качестве шпажек можно использовать и обычные шампура или длинные деревянные палочки. Выпекаем в разогретой до 180 гр духовке примерно 20-25 минут. Готовность проверить надрезав курочку ножом, она должна быть пропекшаяся внутри.

http://glamur.today/

[700x466]
Такой десерт по праву можно считать находкой для хозяйки!
Чизкейк с желатином без выпечки настолько красив и вкусен, аж дух захватывает! Нежный и воздушный лакомый кусочек без сомнения приведет в восторг сладкоежек. Готовить чизкейк очень просто, нужно лишь соблюдать последовательность и после того как творог протерт лучше не взбивать массу миксером, иначе она насытится пузырьками воздуха и вид десетра будет не тот что надо.


Творог 500 гр
Сахарная пудра 130 гр
Белый шоколад 100 гр
Сливки 500 мл
Ванилин по вкусу
Желатин 30 гр
Вода 80 мл

ДЛЯ ОСНОВЫ:
Печенье 300 гр
Сливочное масло 100 гр

Желатин заливаем холодной водой, оставляем на 10 минут набухать, а тем временем займемся печеньем: выкладываем печенье в чашу блендера и измельчаем до мелкой крошки (также можно измельчать с помощью скалки).Сливочное масло растапливаем до жидкого состояния и наливаем в крошку, перемешиваем, выкладываем в разъемную форму, тщательно утрамбовываем.
Творог перетираем сквозь сито или взбиваем блендером до пастообразной массы, после чего добавляем ванилин и сахарную пудру, перемешиваем с помощью деревянной лопатки. Шоколад ломаем на кусочки, выкладываем в пиалу, растапливаем в микроволновке (растопить можно любым удобным способом, например на водяной бане), наливаем растопленный шоколад в творожную массу, перемешиваем.Желатин также распускаем в микроволновке или на водяной бане, соединяем с творожной массой.Хорошо охлажденные сливки взбиваем с помощью миксера до плотной пышной консистенции и частями вмешиваем в творожную массу.Выкладываем на основу получившуюся массу, разравниваем, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на ночь или хотя бы на 4-5 часов./По истечении указанного времени чизкейк можно подавать на стол украсив по желанию.

https://1000.menu/

[700x466]
Очень интересный сайт. Фотки красивые,к каждому рецепту пошаговые фото. Всё подробно описано как делать !!!
Очень советую к просмотру )))))

КАТЕГОРИИ=Торты-Пирожные-Пироги-Пряники-Бисквиты-Кремы и муссы-Начинки и пропитки-Глазури-Разные сладости-Базовые рецепты-Мастер-классы-Декор-Обзоры-Несладкое-Идеи для завтрака-Соусы и заправки-Идеи для ужина-Супы-Закуски-Салаты-Полезное питание-Несладкая выпечка-Сообщество-Общение-Вопросы про сладкое-Вопросы про несладкое-Вопросы про ингредиенты-Вопросы про инвентарь-Вопросы про декор-Ваши работы-Благодарю-Ваши рецепты-Ваши рецепты тортов
Ваши рецепты бисквитов-Ваши рецепты кремов-Прочие сладости-ПП-десерты-Декор сладостей-Несладкие блюда-Пеку на заказ
Провожу МК-Куплю-Продам

https://pteat.ru

[607x455]
Мука — 2 Стакана
Яйца — 3 Штуки
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Сахар — 2 Чайных ложки
Соль — 1 Щепоток (по вкусу)
Газированная вода — 0,5 Литра (Дюшес, Буратино)

Для приготовления теста, нам необходимо растворить сахар в газировке, добавить растительное масло, желтки и соль.Все хорошо взбиваем с помощью миксера или венчика. Мне пришлось потрудиться венчиком, но я хорошо взбил тесто до появления пены.
Понемногу добавляем просеянную муку. Хорошо взбиваем, чтоб не было комочком. Тесто наше напоминает жидкую сметану.У нас остались белки, их мы взбиваем отдельно и потом добавляем в тесто.Пришел черед жарить наши блины. Выливайте тесто на предварительно разогретую сковородку, смазанную растительным маслом.Жарим блинчик 2-3 минуты до кремовой корочки или как вам больше по душе.

https://povar.ru/

[560x370]
Пирог из песочного теста – это отличный быстрый вариант сладенького угощения к чаепитию. Его прелесть состоит в том, что начинку можно сделать из любимых ягод или фруктов, а также творога, повидла или варенья. Процесс приготовления такого лакомства не отнимет много времени и сил.Калорийность кушанья довольно высока – 320-350 ккал на 100 г. Рассмотрим с фото и пошагово несколько вариаций приготовления этого простого и яркого яства.
Читать далее...

[607x388]
Белая пшеничная мука — 800 Грамм
Кефир — 500 Грамм
Сахар — 4 Ст. ложки
Соль — 1 Чайная ложка
Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
Растительное масло — 40 Миллилитров

В миску тестомеса вылейте кефир, добавьте сахар, соль, просеянную муку с разрыхлителем. Вымесите тесто в тестомесе в течение нескольких минут.В конце добавьте растительное масло и еще раз вымесите тесто, пока масло полностью в него не впитается. Выложите тесто на рабочую поверхность и немного помесите ее вручную. Придайте тесту форму шара, накройте и оставьте на 1 час при комнатной температуре.Половину теста положите в пакет и отправьте в холодильник. Разделите половину теста на 16 частей, скатайте в шарики и сплющите в лепешки. Рюмкой сделайте отверстие в лепешках и опустите бублики в кипящую воду с солодовым экстрактом.Через 45 секунд выньте бублики на бумажное полотенце. Через несколько минут переложите бублики на пергамент и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовку на 10 минут. Остудите бублики. Приятного аппетита!

https://povar.ru/

[550x400]
Скумбрия — 2 Штуки
Соль — 1.5 Ст. ложки
Сахар — 1 Чайная ложка
Растительное масло — 1 Ст. ложка
Уксус — 1 Чайная ложка
Перец горошком — 1 По вкусу
Лавровый лист — 1-2 Штук

Первым делом нужно заняться рыбкой. Удалите голову, хвост, плавники. Очистите от внутренностей и промойте как следует под проточной водой.Нарежьте средними кусочками и выложите в глубокую мисочку. Влейте уксус (если под рукой есть уксусная эссенция, то лучше использовать ее) и около литра воды. Оставьте рыбку минут на 20.Подготовьте тем временем все специи, которые вы будете использовать.Переложите рыбу из жидкости в глубокую мисочку. Посолите и добавьте сахар. Перемешайте как следует.Добавьте несколько горошин перца и лавровый лист.Влейте растительное масло и еще раз как следует все перемешайте.На дно чистой банки влейте ложку воды и плотно выложите рыбу, но не совсем до верха банки.Накройте банку чистой крышкой (просто накройте, не закатывайте!) и отправьте в духовку.Консервы из скумбрии в домашних условиях нужно готовить при самой минимальной температуре около 5 часов.После закатайте банку и снова отправьте в духовку. Через полчасика духовку можно выключить, а банку перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания в духовке.Вот такой несложный вариант, как сделать консервы из скумбрии. Помните, что вы всегда можете экспериментировать со специями.

https://povar.ru/

[560x370]
Иногда очень хочется побаловать себя фаст-фудом. Известные компании предлагают множество быстрых блюд, но не все они являются полезными, хоть и отличаются очень насыщенным и приятным вкусом. Именно поэтому многие стали своими руками готовить фаст-фуд дома, чтобы полностью быть уверенными в натуральности готовых изделий. Одним из таких продуктов является твистер как в KFC. Его очень легко можно изготовить на собственной кухне из самых простых ингредиентов.Калорийность данного кушанья составляет около 215 ккал на 100 г, поэтому его не стоит употреблять слишком часто. Рассмотрим, как сделать твистер как в kfc пошагово с фото.
Читать далее...

[607x483]
Приготовление такого соуса не потребует от вас специального оборудования. Сироп варят, а затем переливают в бутылку на хранение. Готовый сироп можно использовать не только для кофе, а также для выпечки и других десертов, например, для мороженого. Вы можете приготовить большую порцию и хранить сироп в холодильнике. Его приготовление вам обойдется гораздо дешевле, чем покупка готового сиропа в магазине.

Сахар — 1 Стакан
Сливочное масло — 5 Ст. ложек
Сливки — 0,5 Стакана

В сотейник выложите только сахарный песок, отправьте его на средний огонь и варите около 5-6 минут, периодически встряхивайте его содержимое.После полного растворения сахарных крупинок добавьте в сотейник сливочное масло и растопите его.Как только масло растаяло, влейте тонкой струйкой жирные сливки и энергично взбивайте содержимое венчиком.Не волнуйтесь, если заметили сгустки, готовую карамель процедите через мелкое сито, чтобы избавиться от них.Храните готовую карамель в холодильнике в течение двух недель, но в контейнере с герметичной крышкой.

https://povar.ru/

[607x404]
Карамельный топпинг — это не соус, а сладкий сироп, который предназначен для украшения кондитерских изделий. Он помогает не только украсить готовую выпечку или десерты, а также подчеркнуть их вкус.

Сахар — 250 Грамм
Сливочное масло — 200 Грамм
Cливки — 150 Миллилитров (жирность – 35-40%)

Высыпаем в кастрюлю сахар.На небольшом огне варим сахар, постоянно помешивая.Крупно нарезаем сливочное масло.Варим сахар до появления карамельного цвета, затем добавляем масло. Все время нужно плавно перемешивать полученную консистенцию.
Выключаем плиту и тонкой струйкой выливаем в приготовленную смесь сливки, продолжая все время размешивать.Оставляем приготовленную массу остыть. Через пару часов карамельный топпинг будет готов к употреблению.

https://povar.ru/

[700x525]
Необыкновенно вкусный рулет с начинкой из корицы!
Вкусно. Легко. Красиво.
Обалденно вкусный рулет Венский вальс!

Мука 540 гр
Молоко 250 мл
Сахар 6 ст.л
Соль 1 ч.л
Дрожжи 10 гр
Растительное масло 6 ст.л

ДЛЯ НАЧИНКИ:
Корица 2 ст.л
Сахар 6 ст.л
Сливочное масло 60 гр

Сахар и соль растворить в теплом молоке.Добавить просеянную муку. На муку высыпать дрожжи и хорошо перемешать их.
Замесить тесто.Добавить растительное масло и вмешать его в тесто.Поставить тесто подходить в теплое место.Раскатать тесто в пласт, смазать его растопленным маслом и посыпать корицей, смешанной с сахаром.Свернуть пласт в рулет и разрезать его вдоль на две части.Обе половинки переплести между собой и соединить концы рулета.Смазать рулет яйцом и поставить выпекать в духовку на 35-40 минут при температуре 180 градусов.

https://1000.menu/

[560x370]
Домашняя шаурма (шаверма, шавуха) – прекрасный вариант перекуса, который придётся по нраву как взрослым, так и детям. Как приготовить шаурму в условиях домашней кухни, чтобы было не только вкусно, но и полезно вы узнаете из собранных нами рецептов с фото и подробным описанием.
Читать далее...

[700x518]
Творог 250 гр
Пшеничная мука 2 стакана
Сахар 0.5 стакана
Куриные яйца 1 шт
Разрыхлитель 1 ч.л
Растительное масло 1.5 стакана

Творог пересыпать в глубокую миску и добавить сырое яйцо, хорошо перемешать.3атем насыпать сахар, перемешать.Ввести разрыхлитель, либо гашеную соду.Добавить пшеничную муку, перемешать.Руками замесить густое тесто.Тесто поделить на несколько кусочков. Из каждого кусочка скатать шарики размером с грецкий орех.В горячем масле обжарить пончики до золотистого цвета.Выложить пончики на бумажную салфетку.В теплом виде подать творожные пончики к чаю. По желанию их можно присыпать сверху сахарной пудрой.

https://1000.menu/

[607x455]
Рецепт можно назвать основой, дополните его грибами или чесноком, яйцами — и получите новый рецепт

Печень — 1 Килограмм (свиная, говяжья, куриная, индюшиная)
Лук — 2 Штуки
Морковь — 2 Штуки
Растительное масло — 4 Ст. ложки
Плавленый сыр — 200 Грамм
Сливочное масло — 150 Грамм
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу

Подготовьте продукты для рулета. Свиную печень нужно тщательно вымыть и желательно — вымочить, если есть время. Снимите с нее пленку, удалите протоки. Овощи вымойте и очистите.В кипящую соленую воду положите печень, отварите её до готовности. Свиная печень варится 40-45 минут. Куриная или индюшиная — быстрее.Лук и морковь порежьте не слишком крупно.Пожарьте на растительном масле овощи. Посолите по вкусу.Готовую печень порежьте кусочками, сложите в чашу блендера, добавьте жареные овощи. Измельчите.В горячий печеночный фарш добавьте кусочки сливочного масла. Снова перемешайте в блендере смесь.
Печеночный паштет для рулета готов.Возьмите прямоугольник фольги. Смажьте его растительным маслом, разложите ровным слоем паштет из печени.Сверху распределите тертый плавленый сыр. Только отступите от ближнего края 1-2 см., а от края дальнего — 2-3 см.Очень медленно и осторожно сверните рулет с помощью фольги, отгибая край на себя. Заверните плотно рулет, отправьте его в холодильник на 2-3 часа остывать.Через два-три часа снимите фольгу, обрежьте красиво края и оформите рулет по вкусу. Я просто полила майонезом, украсила колечками оливок и посыпала зеленью.

https://povar.ru/

[640x424]
Фарш мясной 0.3 кг
Мука 2 ст.л
Рис 0.5стакана
Яйца 1 шт
Вода 700 мл
Сметана 2 ст.л
Лук 2 шт
Томатная паста 2 ст.л

Фарш смешиваем с отваренным до полуготовности рисом, пассерованным луком, сырым яйцом, специями по вкусу и солью.
Скатываем тефтели. Кладем их в мультиварку.Соус: воду смешиваем с мукой, томатной пастой, сметаной.Полученным соусом заливаем тефтели. Соус должен их полностью закрыть.Выставляем режим "Тушение", выбираем время - 1 час.Через час вкусные тефтели готовы!

https://1000.menu/