Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение
Баклажаны под грибочки
[показать]
Синенькие получаются вкусными остренькими, плотненькие, и по вкусу очень напоминают грибочки. Достанешь такую баночку зимой, взбрызнешь содержимое маслицем, посыпешь лучком колечками, да с картошечкой. Красота:)
3,5кг баклажан порезать кубиками,посолить-85гр соли.Оставить на ночь.
Утром промыть водой.И бросить в кипящее растительное масло-300мл.
Минут через 20 добавить 2-3 порезанных зубочков чеснока,горький перец и 85г уксуса.Ещё минут через 10 можно раскладывать по банкам.Поплотнее.
Выход около 2,5литр.
автор
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение
Идеи для украшения праздничных блюд
- заливное из курицы, сверху слой майонеза с желатином, сердце из перца и кожуры огурца
[показать]
- Торт с грибами и курицей
[показать]
Состав
5 готовых коржей наполеон
2-3 шт. морковки жарим
5 шт. лук жарим
0,4 гр. грибов шампиньонов жарим
0,25 гр. куриной грудки жарим
все солим и добавляем приправы.
Зелень, майонез.
Жарим лук, морковь, курочку, и шампиньоны я жарила все отдельно, затем смешивала. Лук с морковкой, лук с грибами (блендере или на мясорубке), лук с куриным филе (блендере или на мясорубке).
1 корж намазываем майонезом и затем: морковь с луком
2 корж – майонез – грибы с луком
3 корж - майонез – куриное филе с луком
4 корж – майонез - грибы с луком
5 корж – майонез - морковь с луком
прижимаем, и немножко пусть постоит с грузом, затем украшаем произвольно. В данном случае края тертый белок яйца, розочки и грибочки вареная морковь, петрушка, базилик, желток.
Оставляем пропитаться, на 2 часа, но еще лучше на ночь.
Вкусненько и сытно! Приятного аппетита!
- Мясное ассорти
-
Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
«Розовый букет» из теста с начинкой (вариант мантов, т.е. пельменей на пару)
Это цитата сообщения ольга_лактионова Оригинальное сообщение
сайты центров дошкольника
Детский сад N37 - Центр развития ребенка
Сайт детского сада N37 Приморского района Санкт-Петербурга. Детский сад №37 зарекомендовал себя как стабильное, успешное и развивающееся в соответствии с современными тенденциями о...
http://www.children37.ru
Детский сад "Рябинка" г.Мариинский Посад, Чувашия
На страницах сайта можно найти много полезной информации для родителей и воспитателей: презентации, сценарии праздников, видеофрагменты утренников, положения о конкурсах, конкурсны...
http://ryabinca.ucoz.ru
Всего в рубрике участвует 2 сайта
1. Детский сад N37 - Центр развития ребенка
Сайт детского сада N37 Приморского района Санкт-Петербурга. Детский сад №37 зарекомендовал себя как стабильное, успешное и развивающееся в соответствии с современными тенденциями образовательное учреждение. В детском саду преподаватели помогают формированию успешной личности ребенка, заботятся о здоровье ребёнка, используются современные программы и методики. Индивидуальный подход к каждому ребенку. В детском саду №37 работают только профессионалы своего дела.
http://www.children37.ru
2. Детский сад "Рябинка" г.Мариинский Посад, Чувашия
На страницах сайта можно найти много полезной информации для родителей и воспитателей: презентации, сценарии праздников, видеофрагменты утренников, положения о конкурсах, конкурсные материалы и узнать о жизни нашего детского сада.
http://ryabinca.ucoz.ru
Это цитата сообщения Сказоч-Ник Оригинальное сообщение
Цвет любви.. чёрно - белый эскиз..
Белый буран - метель,
Чёрный кирпич - стена..
Белым зовёт постель,
Чёрный квадрат окна..
Белых подушек снег,
Чёрных волос волна..
Белым извивом свет,
С чёрных небес луна..
Белый атлас плеча,
Чёрная бездна глаз..
Белым горит свеча,
Чёрная ночь для нас..
Белый изгиб груди,
Чёрных сосков искус..
Белым конец пути,
Чёрного мёда вкус..
Белый овал лица,
Чёрные тени рук..
Белый фонарь крыльца,
Чёрных ступенек звук..
Белым цвела любовь,
Чёрным крылом рассвет..
Белым ли будет вновь
Чёрных ночей привет?..
© Copyright Дар Ветер 2003
Это цитата сообщения Сказоч-Ник Оригинальное сообщение
Мой Ангел
Мой Ангел сел на подоконник,
И пальцем чертит по стеклу,
И легких крыльев треугольник
Пугает белым темноту.
Ложатся нервные узоры
На подмороженный квадрат,
Мне с ним не в тягость разговоры,
Да губы сжатые молчат.
И я с расспросами не лезу,
Не хочет – пусть не говорит!
Лишь иней крошится по срезу,
И тихо под ногтем скрипит.
Шуршу намеренно газетой,
Роняет желтый свет торшер,
Пойти сходить за сигаретой,
Или за пивом, например?
Но остаюсь, сижу – зеваю,
Как будто я здесь ни при чем,
А сам в душе переживаю –
Мой Ангел чем-то огорчен!
Но не признАется - я знаю,
Туникой скрыта узость плеч,
Сижу и голову ломаю –
Чем мне помочь и как отвлечь?
Меня рука твоя водила,
Оберегала от потерь,
И сколько раз судьба хранила…
Так что же, Ангел мой, теперь?
Не распахнуться настежь крыльям?
Не прикоснется тень к плечу?
И руки скованы бессильем…
Но я другого не хочу!
Ты повернешь изящно шею,
В глазах печаль и глубина –
Прости меня… Я не сумею
Хранить тебя… Я влюблена…
Это цитата сообщения Сказоч-Ник Оригинальное сообщение
Колыбельная
Обниму и теплом убаюкаю,
Стану ночью безлунно-бездонною,
Горьким счастьем твоим, сладкой мукою…
Пахнет ландышем в мае бессонница,
Тишина, да и та – соловьиная…
Не жена ты моя, не любовница, -
Ты единственная и любимая.
Гнутся ветки к земле гуттаперчево,
Дождь вишнёво-сиреневый плачется,
А сердечко твоё так доверчиво
Словно зайчик в ладонь мою прячется…
Ты и спящая мне улыбаешься,
Ты и спящая мной зацелована,
Не раскаюсь, и ты не раскаешься
В том, что нашей весной околдована.
Всё свершается с ведома божьего,
Даже если нежданно-негаданно –
У всего, что дано нам хорошего,
Запах воска, молитвы и ладана.
Пролилась снова полночь признанием,
Невозможно губами согретого,
Каждым выдохом, каждым касанием:
Как мы жили с тобою до этого?
Ненаглядная, милая, сонная,
Уходящая в ночь акварельную,
Спи родная моя… утомлённая…
Я тебе нашепчу колыбельную.
Это цитата сообщения Сказоч-Ник Оригинальное сообщение
Не нашлась
Если бы ты не нашлась,
Что бы тогда со мной было?
Не улыбайся… постой –
Дай я придумаю сам!
Если бы ты не нашлась,
Ты бы другого любила…
А я, незнакомо-чужой,
Грустил бы по этим глазам.
Если бы я не нашлась,
Ты полюбил бы другую,
И о любви ей шептал,
И обнимал при луне…
Если бы я не нашлась,
Нашёл бы, наверно, такую,
Что больше уже не мечтал
В снах своих обо мне.
Если бы ты не нашлась,
Я и не знал бы о счастье,
Может ли кто-то другой
Ближе мне быть и родней?
Если бы ты не нашлась,
В чьей бы была сейчас власти?
Он, называя женой,
Тебя полюбил бы сильней?
Если бы я не нашлась,
Жилось бы обоим нам проще,
Никто бы не смел осудить -
Законный у каждого брак.
И я б со свекровью сошлась,
А ты стал бы сыном для тёщи…
…И дочку тебе подарить
Мне не хотелось бы так.
Если бы ты не нашлась,
Я не поверил бы в это…
Сердце рвалось бы туда,
Где без меня ты живёшь…
Нет, не безумная страсть,
И не проклятье поэта…
Это ведь, правда, беда –
Знать, что меня ты не ждёшь…
Если бы мы не нашлись,
Сердце устало бы биться.
Нет, не целуй… не сейчас…
Дай мне, любимый, сказать:
Если бы мы не нашлись,
Я обернулась бы птицей -
Свет твоих любящих глаз
Помог бы тебя отыскать…
Это цитата сообщения Сказоч-Ник Оригинальное сообщение
Вспоминай
А все казалось – она не бездонная,
Что есть и для боли предел у души…
Это ж, какая по счету – бессонная?
И сколько будет еще? – скажи…
Ты не думай, я вовсе не к жалости -
Мне другая судьба ни к чему,
Но, наверное, я от усталости
Все пытаюсь понять: почему?!
Хоть давно на вопросы отвечено,
И в них нового мне не найти –
Было счастье не вовремя встречено,
И был голос твой: отпусти!
А ведь мне до конца не поверилось,
Что смогу я ладони разжать,
И синичку, что так мне доверилась,
Не получится в них удержать.
Улетела. А жизнь не кончается…
И, наверное, в этом беда –
Почему-то не получается
Жить как прежде мне без тебя.
Нет обиды, – такая нелепица,
Вот сказать бы себе: ну и пусть!
Ведь Земля и без глаз твоих вертится,
Ведь не вечно в душе моей грусть…
Но не скажется так, и не сбудется –
Может, правда, нет лучше тебя?
Если Осенью сердце простудится –
Не отпросишься у Сентября.
От его золотого касания
Никуда мне уже не уйти -
Я же дал Сентябрю обещание
Не просить его: отпусти…
И листва все летит в наше прошлое,
Не пуская разлуки снега…
Слышишь, Солнышко…
слышишь, хорошая?
Вспоминай меня…
иногда…
Это цитата сообщения Сказоч-Ник Оригинальное сообщение
Предновогодний вальс
Написано в соавторстве с Владом Богдановым [500x370]
Монолог. Он.
Метель кружит который день... Уже темно.
На мягких лапах в дом ко мне крадётся вечер.
Я выдыхаю дым в открытое окно.
Я жду тебя...как будто мне заняться нечем...
Твои шаги - знакомый звук издалека...
Смущён... Краснею, будто юноша-поклонник...
К тебе срываюсь - сумасшедший - в два прыжка,
Перемахнув легко широкий подоконник.
Твой взгляд испуганный... Потом - звенящий смех.
Я так люблю, когда ты весело смеёшься!
Ну что же всё-то у тебя не как у всех?
Ты хоть бы вскрикнула. Куда там - не дождёшься!
Монолог. Она.
Вторые сутки - настоящий снегопад...
Спешу домой - и так сегодня задержалась.
В трамвае ногу отдавил какой-то гад,
По телу тихо растекается усталость...
Чертовски холодно. Без шапки, как всегда -
Ну не идут они мне! Почему - не знаю...
Да не такие уж в Казани холода...
И грива рыжая прекрасно защищает.
Вот у подъезда... Где ключи, помилуй Бог?!
Всё не найду никак - рассеянная слишком.
Едва не вскрикну, обернувшись на прыжок:
Ты?! Рассмешил! Ну что ты, право, как мальчишка?!
Диалог
-Привет, пропащая! А я, как видишь, ждал...
-Чего ты ждал?
-Чего? Да я и сам не знаю... Тебя.
-Меня? Зачем?
-Я по тебе скучал. Пушистик, ты же у меня одна такая!
-Да не смеши! Не у тебя и не одна!
-Опять смеёшься?
-Не смеюсь.
-А что такого? Ты злишься на меня?
-Я никогда не злюсь.
-А что за странные ответы в четверть слова?
-Устала. Грустно...
-Эй! Ведь скоро Новый Год! А, как известно, Новый Год - непредсказуем!
-И правда скоро...
-Улыбайся... Ну же! Вот! Да и вообще...пойдём под снегом потанцуем!
-А что танцуем, сударь?
-Ну, конечно, вальс! Погромче музыку... Готово! Вальс. Свиридов.
-Моя сударыня, я приглашаю Вас!
-Позвольте, сударь, пококетничать для вида...
-Как хорошо... Не разучился, ты смотри...
-Да, замечательно! Как будто не устала!
И раз-два-три, и раз-два-три, и раз-два-три,
Ах, как же, в сущности, для счастья надо мало!
© Copyright: Неждана Юрьева, 2007
Это цитата сообщения Сказоч-Ник Оригинальное сообщение
Изгиб скрипичный хрупкого плеча...
Ты возвратилась вновь в рассветном сне, [357x520]
Я ощутил горячих губ прикосновенье..
Вуаль зари повисла на окне,
И время вдруг замедлило движенье...
Душистый хмель, вплетённый в прядь волос,
И пальчики так трепетны и нЕжны,
И капельки солёных терпких слёз...
Падение - полёт до края бездны...
Я, как слепой, наощупь, невпопад,
Ласкал тебя дрожащими руками,
И кажется, разверзнись рядом ад,
Мы не заметили б его, сплетясь телами...
И страсть как море, и не видно берегов,
Лишь волны пламени, что жгут, не обжигая...
И тонкий звон распавшихся оков,
И две души, что так близки к подножью рая...
Изгиб скрипичный хрупкого плеча,
Упругость холмиков, что спрятались в ладони...
Так долог путь по лезвию меча,
И счастье с болью пополам в негромком стоне...
Но лучик проскользнул сквозь вязь ресниц...
" Пора вставать, любимый... я ушла..."
И пенье ангелов... или, быть может, птиц ?
И мир наполнен ощущением тепла...
© Copyright: Дар Ветер, 2004
удивительно знать, что ты кому-то нужен так, просто
что кто-то любит тебя, скажем, по праву рождения
не потому что у тебя, к примеру, есть остров
в собственности или нервы как железное ограждение
не потому что ты как-то особенно хитер и смел
и сумел построить огромный каменный дом
а потому что ты, например, ему пел
в детстве песни… а он их считал хитом
потому что только тебе и удавалось голову вымыть ему без слез
или сказку придумать на, в общем-то, старый мотив
и он любит тебя вот так, бессмысленно, без дурацких надежд и грез
не как мороженое, десерт или аперитив.
удивительно знать, что любовь бывает такой:
беспричинной, бессмысленной, в общем-то, наугад,
и доверяешь ей оголтело, слепо и без дураков
то, что другим так страшно доверить… какой-то взгляд,
какую-то мелочь, какие-то ощущения изнутри,
несколько слов на бумаге, сложенной сорок раз
от волнения или от нежности – тут уж поди его, разбери,
проще не думать…. я открываю газ,
синее пламя конфорки танцует фламенко,
выкрики чьи-то заменят мне стук кастаньет….
удивительно знать, что кто-то любит тебя... без оценки,
дает тебе шанс ошибаться и верить, а впрочем, если и нет,
то все равно любит.
© Copyright: Марта Яковлева, 2010
Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение
Море сладкого.
Хочу поделиться с Вами подборкой ссылок где можно посмотреть идеи оформления тортиков, маффин, печенюшек.
[554x699]
http://www.flickr.com/photos/anitajamal/sets/
http://www.flickr.com/photos/shamsd/sets/
http://www.flickr.com/photos/glorioustreats/
http://www.flickr.com/photos/anna31178/
http://www.flickr.com/photos/trulychocolate/
http://www.flickr.com/photos/37556405@N03/
http://www.flickr.com/photos/ratukek/
http://www.flickr.com/photos/65668398@N00/
http://www.flickr.com/photos/14397178@N05/
http://www.flickr.com/photos/gracescakes/
http://www.flickr.com/photos/rouvelee/
http://www.flickr.com/photos/icingdreams/
http://www.flickr.com/photos/monanakhuda/
http://www.flickr.com/photos/toni-italy/
http://www.flickr.com/photos/lecupcake/
http://www.flickr.com/photos/28439449@N02/
http://www.flickr.com/photos/alana_hodgson/
Это сообщения Tawa_Saenko
Людмила Вишнякова
Душа, как мотылёк
Над пламенем свечи.
Ей, глупой, невдомёк,
Что крылья горячИ...
Наивна и чиста,
Она летит на свет
И гибнет так, спроста...
В огне ведь жизни нет...
Но вновь огонь далёк
И так яркИ лучи...
И новый мотылёк
Над пламенем свечи...
[500x393]
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
"Плов народов мира" 3 часть
"Плов народов мира" 1 часть
На 2 стакана риса - 400 г баранины, 300 г картофеля, 3 луковицы, 1 стакан кишмиша (или кураги), 200 г топленого масла, перец, соль по вкусу.
Перебрать рис, промыть и отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
В кастрюлю налить топленое масло, положить ряд нарезанного дольками картофеля, сверху картофеля положить рис. Полить все топленым маслом, поставить на медленный огонь, довести до готовности, не перемешивая.
Мясо нарезать на мелкие кусочки, репчатый лук - кольцами, все посолить, поперчить, залить кипятком, довести до готовности на медленном огне.
Кишмиш (или курагу) промыть, поджарить на топленом масле.
Готовый плов выложить на блюдо, залить мясным соусом с луком и курагой.
[700x322]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Булочки "Сметанники"
Это вовсе не ватрушки и не обман зрения, это булочки "Сметанники" - чудо белорусской кухни.
[показать]
слова автора, фото моё
для дрожжевого теста:
дрожжи свежие - 25-30 гр.
мука - 4-5 ст.
молоко - 1 ст.
яйца - 3 шт
сахар - 0,5-0,75 ст.
сливочное масло - 130 гр
соль - 1/4 ч. л.
для сметанной массы:
сметана - 3 ст. л.
сливочное масло - 1 ст. л.
сахар - 0,5 ст. л.
мука - 1 ст. л.
Это цитата сообщения Tatiania Оригинальное сообщение
Теплые бутерброды с моццареллой
Если у вас черствеет хлеб, а в холодильнике есть моццарелла и аппетит буйствует, то почему бы не приготовить бутерброды, чтоб утолить голод?
Это цитата сообщения -food- Оригинальное сообщение
Без заголовка
[415x311]
Набор продуктов для софи -обычный, так сказать: на полкило риса (если берется полкило)
- полкило баранины, желательно с косточкой, полкило
моркови, пара луковиц, 200 граммов растительного масла (не
для жарки!), пара щепоток зиры, соль по вкусу, по
желанию - головка чеснока и стручковый перец.
Мясо для софи отварим большими кусками. Если
используется только мякоть, желательно добавить пару
косточек - они бульону не помешают. Воды нужно наливать
немного, чтобы бульон получился насыщенный и в меру
жирный. Он потом пригодится.
[500x385]
Пока бульон варится (или "собирается" вариться),
сварим до полуготовности рис. Причем - в том же казане,
где потом будет готовиться плов. Способ варки обычный
для такого количества риса - в большом объеме хорошо
подсоленной воды при хорошем кипении.
Нюанс: Рис нужно промыть очень хорошо, в нескольких
водах, чтобы не было никакой мути. Но прежде ему хорошо
бы отмокнуть пару часов в теплой воде. Это обеспечит
рису рассыпчатость в последующем.
[500x395]
Полуготовый (с жесткой сердцевинкой на укус) рис
откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода, и быстро
перекладываем на
большое блюдо.
Нюанс: Рису нужно обеспечить условия для правильного
остывания, иначе, горячий, он продолжит "дозревание".
Поэтому на блюде его разравнивают и время от времени
аккуратно переворачивают шумовкой - для "вентиляции".
[500x408]
Варка бульона тоже требует внимания - со снятием пенки и
тд. Если используются чеснок и перец, их желательно
довести до готовности в самом бульоне, заложив после
снятия пены.
Нюанс: Перед окончанием варки мяса (до полной готовности),
бульон заправим солью, делая его солоннее, нежели бульоны, скажем,
для супов. Не забудем о том, что бульону в последующем
придется сыграть роль зирвака - то есть
соуса, которым напитывается рис.
В нашем случае, правда, рис будет созревать на
концентрированных парах бульона и сока овощей.