У меня такое ощущение, что все спутали меня с ужасно добрым,сочувствующим человеком,которому абсолютно не насрать на вас всех.Какая прелесть..
как же я люблю простых людей, простых в общении, простых во всем, которые не боятся выглядеть глупыми, не боятся сказать дурость.
с такими людьми ты сам раскрываешься,
потому что ты подсознательно понимаешь -
тебе тут не перед кем выпендриваться, тут все свои.
Сосиски с сыром
Ингредиенты
- 7 сосисок
- 50 г сыра
- красный молотый перец
- зелень по вкусу
Рецепт приготовления
[300x225] Сосиски отварить до готовности.
[300x225] Сыр натереть на мелкой терке.
[300x225] В сосисках сделать надрез.
[300x225] Нафаршировать сыром.
[300x225] Выложить в форму для запекания.
[300x225] Посыпать красным перцем, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не расплавится (около 20 минут).
Готовые сосиски посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Рулетики с семгой и ветчиной
Ингредиенты
- 2 лаваша (армянских)
- 200-300 г семги (малосоленой)
- 300 г ветчины
- 200-300 г плавленого сыра
- зелень по вкусу
Рецепт приготовления
[300x225] Зелень мелко покрошить.
[300x225] Семгу нарезать тонкими пластиками.
[300x225] Лаваш смазать тонким слоем сыра.
[300x225] Выложить семгу.
[300x225] Посыпать зеленью.
[300x225] Лаваш с семгой свернуть в рулет и положить на 10-15 минут в морозилку. Затем достать и нарезать кусочками.
[300x225] Также сделать рулетики с ветчиной.
Приятного аппетита!
- 6 яиц
- батон
- растительное масло
Соус:
- 1ч.л. сливочного масла
- 1ч.л. муки
- 1 бульонный кубик
- 100г сметаны
- соль
Рецепт приготовления
[300x225] Батон нарезать на 6 кусочков, толщиной 1-1.5 см.
[300x225] Из середины вынуть мякиш.
[300x225] Обжарить кусочки на растительном масле до золотистого цвета.
[300x225] Бульонный кубик растворить в стакане кипятка.
[300x225] Масло растопить.
[300x225] Добавить муку, хорошо перемешать.
[300x225] Добавить бульон.
[300x225] Следом добавить сметану, довести до кипения.
[300x225] Соус вылить в форму.
[300x225] Выложить кусочки батона.
[300x225] В серединку кусочков разбить яйца, посолить.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Горячие бутерброды с окороком, помидорами и яйцами
Ингредиенты
Для 6 бутербродов нам понадобятся:
- 6 кусочков окорока (колбасы, балыка и т.д.)
- 12 кусочков хлеба
- 150 г помидоров
- 12 перепелиных или 6 куриных яиц
- соль
- перец
Рецепт приготовления
[300x225] Помидоры нарезать кружочками.
[300x225] У шести кусочков хлеба вынуть мякиш.
[300x225] Кусочки хлеба (целые) выложить в форму для запекания.
[300x225] На хлеб выложить кусочки окорока.
[300x225] На окорок выложить кусочки хлеба (которые без мякиша).
[300x225] Выложить помидоры.
[300x225] Добавить 2 перепелиных (или 1 куриное) яйца.
Немного посолить, поперчить.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до готовности (примерно 20-25 минут).
Приятного аппетита!
Горбуша, запеченная с сыром
Ингредиенты
- 500 г филе горбуши
- 150 г сыра
- майонез
- соль
- перец
- растительное масло
Рецепт приготовления
[300x225] Горбушу нарезать небольшими кусочками.
[300x225] Посолить, поперчить, оставить на 30 минут.
[300x225] Пожарить горбушу на растительном масле (жарить по 5 минут с каждой стороны).
[300x225] Сыр натереть на мелкой терке.
[300x225] Рыбу выложить в форму для запекания.
[300x225] Смазать майонезом.
[300x225] Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки (примерно 20 минут).
Приятного аппетита!
Уха
Ингредиенты
- 1 кг рыбы (любой, у меня судак)
- 800 г картофеля
- 150 г моркови
- 150 г лука
- корень петрушки (по желанию)
- перец горошком (5-7 штук)
- лавровый лист (3-4 штуки)
- соль
- перец
- зелень по вкусу
Рецепт приготовления
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
[300x225] Рыбу почистить.
Рыбьи головы и хвосты залить водой, варить 25-30 минут.
Затем их вынуть (они нам больше не понадобятся), бульон при желании процедить.
[300x225] Рыбу нарезать небольшими кусочками.
[300x225] Лук мелко покрошить.
[300x225] Морковь натереть на средней терке.
[300x225] Картофель нарезать кубиками или брусочками.
[300x225] В кипящий бульон добавить картофель, посолить, поперчить.
[300x225] Когда картофель закипит, добавить рыбу. Варить 15 минут.
[300x225] Добавить морковь.
[300x225] Следом добавить лук (можно лук и морковь предварительно обжарить).
Варить 5-7 минут.
[300x225] Добавить лавровый лист, корень петрушки, перец горошком.
Дать настояться 25-30 минут.
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Макароны с семгой и помидорами
Ингредиенты
- 250 г макаронных изделий
- 500 г свежей семги (или форели)
- 350 г помидоров
- лук порей (или 150 г репчатого лука)
- зелень по вкусу (у меня базилик)
- сок половины лайма (или лимона)
- соль
- перец
- растительное масло
Рецепт приготовления
[300x225] Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить).
[300x225] Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками.
[300x225] Семгу нарезать кубиками.
[300x225] Зелень мелко покрошить.
[300x225] На растительном масле обжарить лук.
[300x225] Добавить помидоры, жарить около 8-10 минут.
[300x225] Добавить семгу, жарить 7-8 минут.
[300x225] Добавить сок лайма, зелень, посолить, поперчить.
Убрать с огня.
[300x225] Макаронные изделия отварить до готовности так, как написано на упаковке.
[300x225] Перемешать семгу и макароны.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 1 кг говядины (мякоть или на косточке)
- 500 г картофеля
- 300 г свежей капусты
- 400 г свеклы
- 200 г моркови
- 200 г лука
- 3 ст.л. томатной пасты
- 1 ч.л. уксуса 6%
- 2-3 зубчика чеснока
- 2-3 лавровых листа
- корень петрушки (сушеный)
- соль
- перец
- растительное масло
- зелень по вкусу
Рецепт приготовления
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
[300x225] Мясо залить водой, варить 1.5 часа.
[300x225] Затем мясо нарезать небольшими кусочками.
[300x225] Добавить в бульон.
[300x225] Капусту нашинковать тонкой соломкой.
[300x225] Лук мелко покрошить.
[300x225] Морковь натереть на средней терке.
[300x225] Свеклу нарезать тонкой соломкой.
[300x225] Картофель нарезать кубиками или брусочками.
[300x225] Свеклу обжарить на растительном масле.
[300x225] Добавить уксус и томатную пасту (если паста густая, добавить немного воды), тушить 5-7 минут.
[300x225] На растительном масле обжарить лук.
[300x225] Добавить морковь, обжарить.
[300x225] В кипящий бульон добавить картофель, посолить.
[300x225] Когда бульон закипит, добавить капусту. Варить на небольшом огне 5 минут.
[300x225] Добавить свеклу, варить еще около 10 минут.
[300x225] Добавить лук и морковь.
[300x225] Следом добавить лавровый лист, корень петрушки. Если необходимо, посолить, поперчить.
[300x225] Добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавку.
Убрать с огня, дать настояться 15-20 минут.
Готовый борщ разлить по тарелкам, добавить сметану и посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Спагетти с шамчиками под томатным соусом
Ингредиенты:
- фарш домашний
- спагетти
- помидор
- кетчуп
- соль, перец по вкусу (я использую паприку)
Из фарша сформовать шарики среднего размера. Кинуть их на разогрутую сковороду с кипящим маслом. Посыпать специями, переодически помешивая. Добавить очищенный (ошпаренный) помидор, нарезанный на дольки.
Макароны сварить. Затем откинуть в дуршлаг, потом в сковороду с шамчиками. Выключить плиту и оставить ещё на 5мин.
При подаче заправить кетчупом.
Клюквенный морс
[показать]
Ингридиенты1литр воды; 1стакан клюквы; 50г сахара.. Очень популярный с древних времен в народе освежающий напиток морс обычно готовится с использованием фруктов, овощей и ягод, а иногда также с добавлением сахара и меда по вкусу. Существует огромное количество рецептов приготовления данного напитка, одни из них предлагаю приготовить данный напиток из одного сока, другие же напротив предлагают использовать при приготовлении различные фрукты, овощи, овощные соки, которые придают данному напитку неповторимый пикантный вкус. Наверное, одним из самых популярных, вкусных и полезных видов данного напитка является клюквенный морс. Для его приготовления необходимо наличие 1,5 литров воды, 1 стакана клюквы и 0,5 стакана сахара. При приготовлении клюквенного морса прежде всего необходимо тщательно перебрать всю клюкву, затем промыть ее и раздавить деревянной ложкой. В результате получится сок, который следует отжать. А оставшиеся поле отжимы выжимки нужно залить водой и перекипятить. Затем полученный отвар необходимо процедить и добавить к нему во вкусу сахар и сок. На этом приготовление клюквенного морса можно считать законченным. Данный напиток можно употреблять как теплым, так и охлажденным. |
|
Котлеты "к ужину"
Компоненты
Фарш мясной - 600 г
Белая булка - 100 г
Молоко - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 4 столовые ложки
Мука
Перец черный молотый
Соль
Способ приготовления
1. С булки срезать корку, размочить мякоть в молоке и отжать.
2. Булку пропустить через мясорубку.
3. Полученную массу выложить в фарш, добавить яйцо, хорошо вымешать, посолить и поперчить по вкусу.
4. Сформовать котлеты, запанировать в муке и обжарить в растительном масле.
Блинчики с фруктами, ягодами, мороженым и шоколадом
Ингредиенты
- блинчики (по рецептам Блины или Блины дрожжевые)
- шоколад
- мороженое
- любые фрукты и ягоды
Рецепт приготовления
Маффины шоколадные
Ингредиенты
- 200 г шоколада
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 100 г сливочного масла или маргарина
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
- 200 г муки
Рецепт приготовления
[300x225] Шоколад порубить на кусочки размером примерно 0.5х0.5см.
[300x225] Масло растереть с сахаром.
[300x225] Добавить яйца, перемешать.
[300x225] Добавить кусочки шоколада, перемешать.
[300x225] Затем добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
[300x225] Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать около 25 минут.
Готовность проверить при помощи спички или зубочистки.
Приятного аппетита!
Слоенки с брусникой
Ингредиенты
- 500 г слоеного теста
- 1 белок
- 100 г сахара
- 3-4 ст.л. брусники (или любой ягоды по вкусу)
Рецепт приготовления
[300x225] Белок взбить с сахаром до образования устойчивой пены.
[300x225] Добавить ягоду (предварительно ягоду надо разморозить, вымыть, дать стечь воде), аккуратно перемешать.
[300x225] Тесто раскатать толщиной 3-4 мм, вырезать ромбики, квадратики или прямоугольнички.
[300x225] Противень застелить бумагой для выпечки, или смазать маслом. Выложить вырезанные фигурки.
[300x225] На фигурки выложить белковую массу.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15-20 минут.
Я использую готовое покупное тесто.
Слоеные пирожки с яблоками
Ингредиенты
- 500 г слоеного теста
- 500 г яблок
- сахар по вкусу
Рецепт приготовления
[300x225] Яблоки вымыть, почистить, нарезать небольшими кубиками.
[300x225] Добавить сахар по вкусу, хорошо перемешать.
[300x225] Тесто раскатать.
[300x225] Нарезать квадратики, на каждый квадратик выложить яблочную начинку.
[300x225] Слепить пирожок.
[300x225] Противень смазать маслом (совсем немного) или застелить бумагой для выпечки, выложить пирожки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до золотистого цвета (около 20 минут).
Я использую готовое покупное тесто.
Я хочу в подарок вот эту игрушку, только чёрную ---> 
..а к ней можно и ещё кое-что ;)
Ингредиенты:
10 сосисок, 200 г слоеного теста,
100 г твердого сыра, 1 яйцо
кетчуп или горчица - по вкусу
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 190 градусов.
2. Слоеное тесто раскатайте, порежьте полосками шириной 0,3-0,4 см. Сыр порежьте тоненькими полосками по 1 см.
3. Сосиски очистьте от пленки. Несколько полосок сыра положите вдоль сосиски, замотайте полосочками теста, оставляя 3 см с одной стороны "для лица". Шапку сосиски сделать без сыра, просто обматать тестом. Проделайте все для каждой сосиски.
4. Далее ложим на противень пергаментную бумагу и выкладываем сосиски в тесте.
5. Яйцо взбить, помазать тесто каждой сосиски. Запекать около 13-17 минут до золотистой корочки. После выпекания нарисуйте глаза и улыбку :)
Приятного аппетита!
Для мясных ежиков Вам понадобится:
яйца, твердый сыр, майонез
морковь, мясной фарш, черный перец горошком
сырые палочки спагетти
Приготовление мясных яжиков:
1. Следует отварить яйца, остудить. Очистить, разрезать на две половинки.
2. Морковь отварить, очистить, потереть на терке. Сыр потереть на терке. Соединить морковь, желки, сыр и майонез. Перемешать.
3. В разрезанное яйцо, в место, где был желток - наполняем получившейся массой, белки соединить, чтобы получилось целое яйцо.
4. Из фарша сделать лепешку, в нее завернуть яйцо. Придать нашей лепешке с яйцом форму ежика - вытянуть носик. Из черного перца - глаза и кончик носа. С помощью спагетти сделать иголки ежика.
5. Разогреть духовку до 220 градусов. Отправить мясных ежиков на 30 минут.
Приятного аппетита!