Это цитата сообщения надюша3010 Оригинальное сообщение



[685x457]
Готовим варенье из шишек
Варенье из сосновых шишек — не творческая фантазия сценариста из мультсериала «Маша и медведь», где неуёмная девчушка закидывает в варенье всё, на что падает её взгляд. Это варенье известно давно как помощник нашему иммунитету.

Варенье готовится только из молодых мягких зелёных шишек размером 2-4 сантиметра. В нашей центральной части России такие шишки собирают в июне. К концу месяца они уже перерастают и становятся одеревеневшими, а значит, в варенье не годятся. На Украине шишки можно собирать уже в мае.

Варенье из шишек в кулинарных целях почти не используют, но зато это хорошее профилактическое средство от простудных заболеваний, его дают как лекарство при кашле и ангине, а также полиартрите. Если детям съедать чайную ложечку варенья, а взрослым — столовую в день, то можно хорошо себя обезопасить от простуд.

На вкус варенье кисло-сладкое, очень вкусное. Шишки целиком есть не стоит, их разрезают или разламывают и выедают сладкую и вкусную серединку. Можно, конечно, есть и целиком, но тогда во рту будет интенсивный вкус сосновой хвои, что совсем не ощущается у самого варенья и сердцевинки шишек.


Приготовление блюда по рецепту «Варенье из сосновых шишек»:
Для приготовления варенья нам нужны шишки, вода и сахар. Ориентировочно, на 1 кг шишек нужно 2,5 л воды (вода заливается просто, чтобы шишки покрыла, а в конечном итоге нужен расчет отвара и сахара).
Шаг 1

Для приготовления варенья нам нужны шишки, вода и сахар. Ориентировочно, на 1 кг шишек нужно 2,5 л воды (вода заливается просто, чтобы шишки покрыла, а в конечном итоге нужен расчет отвара и сахара).
[300x200]



Шишки перебираем, удаляем сор и прилипшую хвою. Лучше это делать в резиновых перчатках, так как шишки могут быть со смолой. Шишки тщательно промываем и заливаем водой чуть выше уровня шишек.
Шаг 2
Шишки перебираем, удаляем сор и прилипшую хвою. Лучше это делать в резиновых перчатках, так как шишки могут быть со смолой. Шишки тщательно промываем и заливаем водой чуть выше уровня шишек.

Ставим шишки вариться. Доводим до кипения и варим 40 минут. Оставляем шишки в отваре на 12 часов.

[300x200]


Шаг 3
Ставим шишки вариться. Доводим до кипения и варим 40 минут. Оставляем шишки в отваре на 12 часов.

Сливаем отвар, шишки оставляем на время. Измеряем стаканом количество отвара, берём столько же стаканов сахара и смешиваем.
[300x200]


Шаг 4
Сливаем отвар, шишки оставляем на время. Измеряем стаканом количество отвара, берём столько же стаканов сахара и смешиваем.

Варим отвар с сахаром на медленном огне около 1,5 часов до состояния густого сиропа, приобретающего сначала тёмно-янтарный, а затем тёмно-красный цвет.
[300x200]


Шаг 5
Варим отвар с сахаром на медленном огне около 1,5 часов до состояния густого сиропа, приобретающего сначала тёмно-янтарный, а затем тёмно-красный цвет.

За 20 минут до конца варки добавляем в сироп шишки. Все шишки нам не понадобятся, на пол-литровую банку достаточно 8-10 штук.
[300x200]


Шаг 6
За 20 минут до конца варки добавляем в сироп шишки. Все шишки нам не понадобятся, на пол-литровую банку достаточно 8-10 штук.

Разливать варенье можно как горячим, так и холодным. Мне удобнее пользоваться банками с завинчивающимися крышками, поэтому я разливаю горячим и банку переворачиваю на крышку, чтобы не скапливался конденсат в процессе остывания.
[300x200]

7
Шаг 7
Разливать варенье можно как горячим, так и холодным. Мне удобнее пользоваться банками с завинчивающимися крышками, поэтому я разливаю горячим и банку переворачиваю на крышку, чтобы не Читать далее...

Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение

[показать]Сосна отдает нам самое ценное, что может быть использовано для лечения человека. Это и живица, и почки, и хвоя, и сосновые шишки, которые широко используются в народной медицине.

 

Кроме того, иголки сосны получили широкое применение в производстве целебных эфирных масел.

 

Каждый может заготовить себе на холодную осень и долгую зиму целебный "живичный" мед из сосновых шишек. Однако, чтобы варенье из зеленых шишек оказалось действительно целебным и полезным для организма, шишечки следует правильно собрать и приготовить.

Читать далее...

Это цитата сообщения Lenavolgina Оригинальное сообщение

 Этот юмор наверняка поймут все те, у кого есть дети. Тем более, что в каждой шутке, как говорится, есть доля... В общем, убедитесь сами в том, что родитель - это самая сложная профессия, ведь работать приходится 24 часа в сутки семь дней в неделю. А еще будьте готовы к тому, что можете валяться по полу от смеха - настолько жизненны эти открытки.

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Хе" - корейское блюдо из мяса, рыбы или овощей, приготовленное преимущественно без термической обработки продукта-сырца. Так же обязательным условием является "варение" ингредиентов при помощи уксусной эссенции. И не надо бояться - сырым это блюдо не будет! В основном его готовят из хорошей свежей рыбы. Здесь рецепт "Хе" из куриной грудки. Это по вкусу очень похоже на рыбу.
[430x290]

«Хе из курицы» понравится всем любителям острого

Это цитата сообщения Nik2003 Оригинальное сообщение

[показать]

Она славится своими «любовными чарами» (как растение-афродизиак). Итальянцы рекомендуют растолочь 100 г сухих листьев рукколы и смешать с 10 г черного перца и 10 г меда. Принимать каждое утро по 1 ч.л. Как долго? Все, кто хоть раз вкушал снадобье, про это умалчивают. В поисках правды вовсе не обязательно ехать в Италию. Посадите ее в своем огороде!

Заядлые огородники «приручили» немало редких культур, не менее целебных, богатых витаминами и микроэлементами, чем традиционные овощи. К примеру, руккола (еще ее называют эрука, индау, аругула, листовая горчица), посеянная в середине августа, уже в начале сентября даст первые вкусные листочки!

Читать далее...

Это цитата сообщения Любаша_Сумчанка Оригинальное сообщение

.

Турши. Азербайджанская кухня. [показать] Ингредиенты: 3 кг баклажанов 350-400 г чеснока на 1 кг баклажанов 3-4 пучка на 1 кг баклажанов уксус Рецепт : На трехлитровую банку тебе потребуется около трех килограммов баклажанов. Рецепт очень простой. Итак: ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "консервация":

Часть 1 - Яблочный сок без соковыжималки
Часть 2 - Куриный паштет «Впрок», который можно закатать в банки
...
Часть 30 - греческая закуска с фасолью на зиму
Часть 31 - Сицилийский томатный джем
Часть 32 - Турши.Азербайджанская кухня.
Часть 33 - 12 рецептов болгарского перца для фарширования
Часть 34 - Домашняя тушенка из курицы

Серия сообщений "баклажаны":

Часть 1 - Баклажаны из духовки.
Часть 2 - Баклажаны, как грибы
Часть 3 - БАКЛАЖАННАЯ ИКРА! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
Часть 4 - Турши.Азербайджанская кухня.

Это цитата сообщения Любаша_Сумчанка Оригинальное сообщение

Куриный паштет «Впрок», который можно закатать в банки Такой печеночный паштет в банках будет не только вкусным, но и очень удобным, ведь, стоит сделать его один раз, и он окажется готовым всегда в нужное время. [300x133] Нам понадобится: ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "консервация":

Часть 1 - Яблочный сок без соковыжималки
Часть 2 - Куриный паштет «Впрок», который можно закатать в банки
Часть 3 - салат из кабачков "ЗАГАДКА" со вкусом капусты
Часть 4 - Закусочные огурцы
...
Часть 32 - Турши.Азербайджанская кухня.
Часть 33 - 12 рецептов болгарского перца для фарширования
Часть 34 - Домашняя тушенка из курицы

Серия сообщений "паштет":

Часть 1 - Куриный паштет «Впрок», который можно закатать в банки
Часть 2 - Украинский паштет

Это цитата сообщения Любаша_Сумчанка Оригинальное сообщение

4 рецепта заправок для супов! Заправка для борща ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "консервация":

Часть 1 - Яблочный сок без соковыжималки
Часть 2 - Куриный паштет «Впрок», который можно закатать в банки
...
Часть 23 - Овощные салаты на зиму без уксуса.
Часть 24 - 9 уникальных рецептов консервирования рыбы
Часть 25 - 4 рецепта заправок для супов!
Часть 26 - ПАСТА ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЧЕСНОКА
Часть 27 - ЛЕЧО - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!
...
Часть 32 - Турши.Азербайджанская кухня.
Часть 33 - 12 рецептов болгарского перца для фарширования
Часть 34 - Домашняя тушенка из курицы

Это цитата сообщения Любаша_Сумчанка Оригинальное сообщение

ГРЕЧЕСКАЯ ЗАКУСКА [500x500] Ингредиенты Фасоль – 1 кг Лук – ½ кг Морковь – ½ кг Болгарский перец – ½ кг Помидоры – 2 кг Растительное масло – 250 гр. Чеснок – 4 головки Сахар – 2 ст.л. Соль – 1,5 ст.л. Молотый красный перец – 1 ч.л. Уксус 70% - 1 ч.л. Описание Вкусный и сытный салат на зиму, который отлично подойдет в качестве гарнира к разным блюдам. Также греческая закуска с фасолью будет просто палочкой-выручалочкой для тех, кто держит пост. ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "консервация":

Часть 1 - Яблочный сок без соковыжималки
Часть 2 - Куриный паштет «Впрок», который можно закатать в банки
...
Часть 28 - Детские" маринованные огурчики.
Часть 29 - Заготовка «Борщ- 3 минуты и готово».
Часть 30 - греческая закуска с фасолью на зиму
Часть 31 - Сицилийский томатный джем
Часть 32 - Турши.Азербайджанская кухня.
Часть 33 - 12 рецептов болгарского перца для фарширования
Часть 34 - Домашняя тушенка из курицы

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение



[289x355]Открываю тайну вкуса корейских блюд - все дело в приправе, которую, как не ищи в магазинах, не найдешь! Эта корейская приправа - янним - придает особый колорит и аромат салатам, а уж про жгучий и в то же время пряно-приятный вкус и говорить не стоит!
Храниться эта красота может годами (если заготовили слишком много), не портится корейская приправа совершенно. Я стараюсь делать такую заготовку раз в два-три года, что поделаешь, лень-матушка раньше нас... ну, и дальше по тексту!..
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=119545
Читать далее...

Это цитата сообщения Любаша_Сумчанка Оригинальное сообщение

[показать] ПАСТА ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЧЕСНОКА [266x300] Сохраните, чтобы не потерять! Если правильно приготовить, потушить в сметане, например, очень сложно будет с закрытыми глазами определить, что ешь - очень уж на грибы похоже. А если замариновать - просто отличная закуска под водочку получится. А если добавить немного при засолке огурцов, патиссонов или помидоров - и рассол получится более вкусный и ядреный, и сами овощи будут крепкими, плотными. В общем, полезный, вкусный, и незаслуженно обделенный широким вниманием продукт. ДАЛЕЕ... [показать]

Серия сообщений "консервация":

Часть 1 - Яблочный сок без соковыжималки
Часть 2 - Куриный паштет «Впрок», который можно закатать в банки
...
Часть 24 - 9 уникальных рецептов консервирования рыбы
Часть 25 - 4 рецепта заправок для супов!
Часть 26 - ПАСТА ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЧЕСНОКА
Часть 27 - ЛЕЧО - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!
Часть 28 - Детские" маринованные огурчики.
...
Часть 32 - Турши.Азербайджанская кухня.
Часть 33 - 12 рецептов болгарского перца для фарширования
Часть 34 - Домашняя тушенка из курицы

Это цитата сообщения Любаша_Сумчанка Оригинальное сообщение

Гениальный куриный бульон [400x333] Хочу рассказать об одном эксперименте, результат которого меня потряс! На этот раз я делала куриный бульон по методу Хестона Блюменталя (Heston Blumenthal). ДАЛЕЕ... [204x53]

Серия сообщений "курица":

Часть 1 - Курица целиком: рецепты приготовления
Часть 2 - Курица гриль в духовке.
Часть 3 - Гениальный куриный бульон
Часть 4 - Домашняя тушенка из курицы

Это цитата сообщения Любаша_Сумчанка Оригинальное сообщение

Домашняя тушенка из курицы [показать] Домашняя тушенка из курицы- это очень вкусно. Да и к тому же это отличный способ полентяйничать вечерок- другой, так как просто отваренная картошка с домашней тушенкой съедается моментально! Такая тушёнка всегда выручает, когда внезапно нагрянут гости и нужно, что-то быстро приготовить. С 2 кг мяса вышло 2 баночки тушенки по 700 г каждая. • Ингредиенты ДАЛЕЕ... [204x53]

Серия сообщений "консервация":

Часть 1 - Яблочный сок без соковыжималки
Часть 2 - Куриный паштет «Впрок», который можно закатать в банки
...
Часть 32 - Турши.Азербайджанская кухня.
Часть 33 - 12 рецептов болгарского перца для фарширования
Часть 34 - Домашняя тушенка из курицы

Серия сообщений "курица":

Часть 1 - Курица целиком: рецепты приготовления
Часть 2 - Курица гриль в духовке.
Часть 3 - Гениальный куриный бульон
Часть 4 - Домашняя тушенка из курицы

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Читать далее »

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

.

От таких салатов, я не видела ни разу, чтобы кто то отказывался. Они идут всегда на ура и  на любом столе. Если Вы любите такие разносолы, то знакомьтесь с этими рецептами салатов по-корейски и готовьте каждый день разные.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

/strong>

[показать]

1. Попробуй не есть на ночь и засыпать с голодным желудком и в течение 1-2 недель ты начнешь видеть легкие светлые сны и каждое утро просыпаться в хорошем настроении и уже с вдохновением на что-либо, и будешь вставать по утрам свежим, без вялого желания валяться в постели пол дня.

Читать далее »

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″

[600x450]

Ингредиенты:

для теста:
— масло сливочное 200 г
— сметана 200 г
— сахар 2 стакан
— яйца 2 шт.
— мука
— сода 1 ч. л.

для крема:
— вареное сгущенное молоко 500 г
— масло сливочное 100 г
— орехи жареные (я брала арахис) 70-100 г
— шоколад черный 30 г

Приготовление:

povarenok.ru/recipes/show/52345/

Слоеный торт

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



Так все ждали лета и вот оно! Жара стоит кошмарная, и как же в такое время хочется пить! А у меня дома трое тех еще водохлебов!!!! Этот рецепт ходил и ходит интернетом давно, я все ни как не решалась его сделать, но таки пришло время. Будем делать апельсиновый напиток. Для этого нам понадобится всего ни чего...

Апельсиновый напиток - 9 литров из 4 апельсинов!!!
[480x636]

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



Читать далее...