Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Когда я впервые приготовила поповеры, у меня получилось не очень удачно. Но попытки я свои не оставляла. Побольше узнала информации про эти булочки и поняла, в чём их сущность, так сказать. Путём проб и ошибок получился этот рецепт. Он для тех, кто опасается печь эклеры. Эти булочки очень похожи на эклеры, но нежнее, и главное, проще и быстрее готовятся. Мне очень понравилась структура теста, там, где оно потолще. Если подавать их сразу, то они слегка хрустящие сверху, если полежат в закрытой посуде, становятся мягче. Если нужно большое количество для гостей, можно испечь заранее и начинить непосредственно перед подачей. А так, они пекутся просто мгновенно. Можно прямо к завтраку испечь. Булочки имеют нейтральный вкус, и их можно подавать практически с любой начинкой. Мне больше всего понравилось с йогуртом.
На 6 штук больших или 12 маленьких:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Простые в приготовлении пирожки из заварного теста. Рецепт теста не китайский, а вот начинка - чисто китайская, поэтому и назвала "в китайском стиле". Очень удобный вариант для перекуса на пикнике.
[500x381]
[500x389]
очень симпатишно и вкусно!!!Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Это в Европе новое модное веяние: готовить еду в герметично закрытой банке
Получается не очень красиво и презентабельно, но просто обалденно вкусно и, наверное, действительно полезно.
Домашняя варёная колбаса в банке
[500x375]Это цитата сообщения 0elenaf0 Оригинальное сообщение
10 л 70% спирта
3.5 г корица
110 шт гвоздика
6 гр кардамона
8 гр аниса
55 шт перца душистого
5 х 12 см цедра лимона
Настаивать неделю.
Добавить сироп
1 л воды и 1 кг сахара.
Развести водой до 45%.
Выдержать неделю.
Я сейчас немного изменил технологию. Сироп вливаю не через 7 дней, а через пять. Коробочки кардамона, плавающие на поверхности, удаляю, а остальные специи оставляю. Каждый вечер дегустирую 
[показать]. Каждый вечер наблюдаю улучшение вкуса. Когда изменения прекращаются (дней через пять), переливаю через ситечко. Фильтрацию не провожу - декантирую через трубочку.
Пропорция на 10 литров удобна тем, что 6 гр кардамона и 8 грамм аниса соответствуют стандартной расфасовке фирмы Эко (покупаю в Мэтро). И с сахаром нет проблем - 1 кг - стандартная расфасовка. Ну и после дегустаций еще что-то остаётся....
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=4637.0
Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Вино из помидоров
Часть 2 - Как вырастить с 0 чайный гриб
...
Часть 17 - Настойка "А-ля Курвуазье"
Часть 18 - Варенуха
Часть 19 - Бехеверовка
Часть 20 - Загадочный йоговский чай
Это цитата сообщения 0elenaf0 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
баклажаны - 3 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 0.5 шт.
перец болгарский- 0.5 шт.
сельдерей - 1шт.
кориандр (молотый) - 1 ч.л.
масло оливковое - 6 ст.л.
перец красный (молотый) - 0.5 ч.л.
рисовый уксус - 2-3 ст.л.
имбирь - 1 ч.л.
соль - по вкусу
мед - 1 ч.л.
Приготовление:
1. Подготовить баклажаны. Помыть, почистить.
2. Нарезать их соломкой, посолить, отжать горечь.
[показать]
3. Обжарить в масле до готовности. (для снижения калорийности можно отварить 5 минут)
4. Сельдерей почистить, нарезать тонкой соломкой.
5. Морковь также нарезать соломкой или натереть на корейской терке. Лук нарезать тонкими перьями, смешать все ингредиенты.
6. Подготовить заправку. Нагреть на сковороде кориандр, влить 3 ст.л. оливкового масла, раскалить.
7. Залить салат кипящим ароматным маслом. Добавить перец, сок имбиря, уксус, мед, все перемешать, посолить по вкусу, дать настояться.
8. Перед подачей присыпать рубленой зеленью.
#салаты@bon.appetit
Серия сообщений "Овощные блюда":
Часть 1 - Красная капуста по-грузински
Часть 2 - Баклажаны с орехами
...
Часть 34 - Баклажаны в томате без обжаривания
Часть 35 - Малосольные баклажаны с укропом и чесноком
Часть 36 - Баклажаны по-восточному
Часть 37 - Фасоль с брынзой и зеленью
Часть 38 - Фасолевое рагу с овощами
Часть 39 - Сложный гарнир из картофеля и чечевицы
Часть 40 - Печеная тыква с жареными грибами
Это цитата сообщения ALISA_80 Оригинальное сообщение
www.stranamam.ru/post/3979774/
http://www.stranamam.ru/post/4256713/
Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ Оригинальное сообщение
[604x479]Переломной ситуацией в моих отношениях с Соней я считаю случай в книжном магазине. Я отчетливо помню, что на тот момент прошло всего две недели, как я стала взаимодействовать с ребенком по-другому. И я отлично помню, какую книгу купила в тот раз :) Ричард Темплар, "Правила родителей".Итак, что такого случилось в магазине? Почему я ясно поняла, что лёд в отношениях наконец-то тронулся? Это был очень красивый субботний февральский день, когда снег ложится на землю густыми лохматыми хлопьями. Мы с Соней ближе к полудню отправились по моим делам (тогда я всюду брала ее с собой, если дома было не с кем оставить). Выйдя из посещенного учреждения, я предложила ей заглянуть в книжный магазин, находившийся рядом: уж очень мне хотелось присмотреть себе какую-нибудь умную книжку, которая раз и навсегда положила бы конец нашим вечным конфликтам и ссорам.
Ради такого важного дела я даже была готова купить очередную пачку раскрасок, без которых ранее у нас не обходилось ни одно посещение книжного. И вместе с тем я решила, что у меня как раз будет повод попрактиковаться в новой технике эффективного общения с дочерью, если она, как обычно, начнет безудержно сваливать в корзину все попадающие ей под руку товары.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[x375] Чиабатта - это хлеб без замеса, где всё за нас сделает время. Если вы хотите на следующий день свежий хлеб, то об этом нужно подумать сегодня и для этого потратить всего 5 минут.
[показать]
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Романтичные текстильные подвески АНГЕЛОЧКИ. Выкройка
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Фото: gazeta.lviv.ua
Лук годится не только в качестве приправы, дополняющего вкус блюд продукта, он вполне может быть и основой многих блюд. В пример можно привести французский луковый суп или вот, к примеру, луковый пирог. О приготовлении лукового пирога мы расскажем в этой статье.
Луковый пирог относится к несладкой выпечке и подается в качестве закусочного блюда. Откуда это блюдо родом? Угадайте! Конечно же, из великой и могучей Франции, в которой этот овощ любят ну очень сильно и понапрасну не обделяют вниманием. Вот и мы не будем обделять – многовековая практика показала, что кое-что во вкусной еде французы все-таки смыслят, и надо брать с них пример, когда речь идет о таких интересных блюдах из хорошо знакомых нам, доступных и распространенных и в нашей стране продуктов.
Приготовить луковый пирог можно по-разному. Мы расскажем о рецепте, считающемся классикой
Это цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ Оригинальное сообщение
Как нужно жить и что нужно делать, чтобы быть счастливым.
[500x377]Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Лобио - одно из незатейливых, но в тоже время вкуснейших блюд грузинской и армянской кухни. Фасоль, которая составляет основу лобио, очень богата растительными белками, поэтому это блюдо может стать полноценным обедом без мясной добавки. Ароматные специи и приправы, которые используют при приготовлении грузинского лобио, создают настоящую восточную атмосферу на кухне. Пикантную нотку добавляет горсть грецких орехов. Существует несколько десятков рецептов лобио, и каждый из них по праву может считать себя «правильным». Я предлагаю приготовить лобио из белой фасоли в мультиварке. Присоединяйтесь, будет вкусно!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Я со школьных времен пеку торт "Дамский каприз" (не шоколадный), вот даже рецептик сохранился (да еще и с ошибками :) )
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Борщевая заправка с фасолью (консервация)
Большой плюс такой заготовки, что с ней борщ получится ароматным и наваристым всего за полчаса.
Это цитата сообщения Skvorcov Оригинальное сообщение
тличное строительное решение, которое вы можете применить у себя дома, делая ремонт своими руками. Данная техника изготовления "жидких обоев" отлично подойдет, если стены в вашей квартире "не очень ровные", а тратить лишние деньги на выравнивание стен у вас нет желания. Смотрим далее, довольно креативная инструкция.
Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ Оригинальное сообщение
Я стояла около эскалатора и вдруг заметила молодую маму, которая пыталась заставить свою маленькую дочку встать на движущиеся ступени. Ребенок, которому на вид было года четыре, отставал, цеплялся за перила и рыдал: "Нет, нет, мама, я боюсь!" Мать, руки которой были полны свертков, продолжала дергать ребенка. "Не будь такой маленькой, - говорила она ей, - мне стыдно за тебя. Здесь нет ничего страшного".
[500x243]
Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение
совы
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]