Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
ОФОРМЛЯЕМ ЗАЛИВНОЕ
Всем известно,что при подаче блюда важным моментом является то, как это блюдо оформлено,
что соответственно поднимает аппетит.Эту прекрасную идею я нашла в интернете , хочу поделится с вами
Для этого нам понадобится:
4 шт.Яйца сваренные в крутую(всем советую сварить 6 шт. т.к. Может кое что сразу не получиться.С яйцом нужно быть аккуратным, потому-что очень хрупкое и ломается!!!!)
1 шт.Луковица
1 шт.Морковь((лучше полусырая)
Лук зелённый.
Листья мяты(у меня в данный момент не было заменила листьями редиски )
Перец горошком (самые маленькие, что можно найти)
Приступаем к украшению:
Лилии... Маленькую головку лука разрезаем в форме корзинки
и каждый внутренний слой поворачиваем на 30 градусов, что-бы придать форму цветка
внутрь нарезаем тонко морковь
тычинки готовы.
Листья мяты(от редиски)укладываем и наверх ставим лилии
Теперь приступаем непосредственно к самим лебедям... у яйца срезаем слой, ближе к тонкой части, наискосок, придавая этим устойчивость форме туловища
срезанную часть вырезаем в форме хвоста
Из двух остальных яиц вырезаем шейки и крылья
Из морковки клюв, который садим на зубочистку.
Маленькие горошки перца, будут глазами.
Перед тем как вставлять глаза, нужно просверлить тупым концом зубочистки. Также поступаем со всеми отверстиями во всей "конструкции" .
Шейку нанизываем на зубочистку, вторым концом в туловище под наклоном. На туловище вырезаем 3 кармашка - 2 вдоль параллельно друг другу, а один поперёк, для хвоста. Вставляем всё на свои места.
Вот что у нас получилось:
Лапки вырезаем из моркови
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Цветок из помидора
Разрезаем помидор на 8 частей , но не полностью , а так , чтобы прорезалась кожица примерно на 1 см(вы сами увидите по размеру огурца) Затем отделяем кожицу (с помощью ножа), оставляя на ней немного мякоти и отгибаем её (это лепестки цветка) .
[показать] Огурец режем на полудольки и вставляем в прорези помидора .
[показать] Конечно, оформление желает быть лучшим , но у меня был большой спелый помидор , к тому же последний . Так что попробовать ещё один вариант у меня не было возможности . Да, а в серёдку можно воткнуть маленькую веточку зелени , которой у меня тоже не оказалось .
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
ЛИЛИЯ ИЗ ОГУРЦА
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Хризантема из пекинской капусты (карвинг)
| пекинская капуста карбовочный нож |
|
|
|
|
Я покажу Вам, как вырезать вот такую хризантему из пекинской капусты.
Берем капусту: |
|
|
|
|
Для этого нужен карбовочный нож для формирования лепестков по толстым прожилкам листьев. Нож направлять от верхнего среза листа к нижнему. Начало среза тонкое, а дальше утолщенное.
Удалять вырезанные большие листья капусты. Укорачивать длину лепестков к середине. Вырезанную хризантему положить в ледяную воду. Если кончики лепестков будут достаточно тонкие, то в воде они красиво загнутся. |
|
|
|
|
Вырезаем:
|
|
|
|
|
Удаляем серединку:
|
|
|
|
|
Вот хризантема и готова!
|
|
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
ВИДЕО УРОКИ _КАРВИНГ
http://www.youtube.com/watch?v=x8OozG__Bd8
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Готовим в пароварке
Итак, рецепты для пароварки
Паровые овощи с маслом и травами
Ингредиенты на 4 порции:
340 г капусты брокколи, 1 пучок зеленого лука, 1 очищенная красная луковица, 340 г стручков зеленого горошка, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка смеси измельченных трав: петрушки, тимьяна, шнитт-лука, эстрагона; по чуть-чуть лимонного сока, соли и черного перца.
Приготовление: Брокколи порезать на куски, красную луковицу — дольками, зеленый лук измельчить. Все овощи уложить в пароварочную корзину. Варить на пару до готовности 15—20 мин (10 мин спустя можно уже проверить готовность).
Тем временем растопить масло и смешать его с травами, лимонным соком и приправами. Полить этим соусом овощи, перемешать и сразу подавать на стол.
Примечание: масла с травами можно сделать сразу много, а затем заморозить его для будущих нужд. Для этого надо положить нерастопленное масло в пленку и сформовать в виде «поленца», а потом завернуть в материю или пакет и положить в морозилку. От такого масла всегда можно отрезать нужный по величине кусок.
Восточный салат
Ингредиенты:
300 г брокколи, 2 красных и 2 зеленых сладких перца, 2 помидора, 1 красная луковица, 1—2 столовые ложки соевого соуса, 1—2 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу.
Приготовление: Овощи очистить, помыть и измельчить. Перцы порезать кусочками, с помидоров снять кожицу и порезать их на дольки. Затем все, кроме лука, по отдельности отварить на пару.
Луковицу очистить, нарезать тонкими полукольцами. Растительное масло смешать в стеклянной посуде с соевым соусом. Все овощи сложить в миску, заправить смесью растительного масла и соевого соуса, перемешать, поставить до подачи в холодильник.
При подаче на стол выложить в порционные тарелки, при необходимости подсолить.
(С перцев в идеале тоже снять кожицу. То есть сначала их разрезать напополам, сварить в пароварке, затем накрыть мокрой холодной салфеткой и снять кожицу. Затем можно и на кубики резать. Помидоры варить чуть-чуть, недолго, только прогреть по сути, а то расползутся.)
Овощная паровая запеканка с сыром
Ингредиенты на 2—3 порции:
150 г сыра, 1 яйцо, 1 небольшой кабачок, 1 баклажан, 1 сладкий перец, немного зелени (укропа, петрушки), соль по вкусу.
Приготовление: Овощи нарезать небольшими кубиками, вбить в них яйцо и добавить тертый сыр. Все перемешать, поместить в чашу для риса, накрыть сверху фольгой и готовить в пароварке 25— 30 мин.
После этого готовую запеканку посыпать измельченной зеленью.
(Получилась легкая сочная запеканка - хороший летний ужин. Нарезала овощи кубиками примерно 1-1,5 см. Баклажан лучше взять молодой, некрупный. Нарезать кубиками и до того, как смешивать его с остальными овощами, залить на 5-10 минут соленым кипятком - чтобы не горчил потом, в готовом блюде. Когда воду сольете, можно чуть отжать. Я готовила 35 минут под фольгой. Ориентируйтесь на готовность баклажана - он варится дольше всего. Время готовки в пароварке зависит от мощности и количества загруженных продуктов: чем больше - тем дольше. Лучше закрывать продукты пищевой пленкой, фольга увеличивает время приготовления, так как несколько отражает тепло.)
Фаршированный кабачок
Ингредиенты:
1 кабачок, мясной фарш, 2—3
Багеты с сыром (рецепт для хлебопечки)
Вам потребуются: мука - 250г; молоко - 150мл; сливочное масло - 50г; яйцо (желтки) - 2 шт.; сахар - 1 ст.л.; соль - 1/2 ч.л.; дрожжи сухие - 1 ч.л.; сыр (например, эдам) - около 50г
Муку смешать с дрожжами. Молоко немного подогреть, добавить растопленное сливочное масло и слегка взбитые желтки. Вылить эту смесь в контейнер хлебопечки, посыпать сахаром, солью и размешать. Засыпать муку и поставить контейнер в хлебопечку. Выбрать программу ‘Багеты’.
Готовое тесто получается мягким, воздушным.
Разделить тесто на 4 части.
Сыр измельчить на терке.
Каждый кусочек теста размять, края подогнуть к центру и снова размять в лепешку. Повторить эту процедуру 3-4 раз. Когда будете скручивать бает в последний раз, в центр лепешки положить тертый сыр.
Разложить багеты по формам. Ножом сделать 3-4 косых надреза на багетах, смазать водой и поставить в хлебопечку. Ждать, пока окончится программа 'Багеты'. Есть горячими, с молоком, чаем или кофе (с молоком).
Простой белый хлеб (рецепт для хлебопечки)
Вам потребуются: пшеничная мука - 450г; ржаная мука - 150г; молоко - 400мл; дрожжи (сухие) - 3.5 ч.л.; растительное масло - 2 ст.л.; соль - 2 ч.л.; сахар - 1 ст.л.
Разогреть молоко. Оно должно быть теплым, но не горячим, иначе дрожжи не будут работать. В молоко влить растительное масло (можно горчичное или оливковое), добавить сахар и соль. Размешать, чтобы кристаллы растворились.
Перелить теплую смесь в контейнер хлебопечки.
Туда же засыпать муку, смешанную с дрожжами. Выбрать программу ‘Хлеб быстрого приготовления’, указать цвет корочки (лучше средний) и ждать, когда прозвучит сигнал окончания выпечки. Готовый хлеб переложить на доску, умыть водой, чтобы получилась блестящая корочка, и накрыть полотенцем. Хлеб должен отдохнуть.
Это цитата сообщения Ламбер Оригинальное сообщение
сайты по рукоделию
|
|
|
|
Журнал по вязанию - каталог моделей, альбом узоров. Полезные советы и ссылки, информация о пряже и вязании, конференция по вязанию, школа вязания и многое другое...
|
|
|
Здесь можно найти информацию и для тех мам, которые решили не покупать крестильное платье, а смастерить его самостоятельно. Из стопроцентного хлопка вяжется это кружевное чудо, вяжется легко и непринужденно, для этого на сайте есть вся необходимая информация - тут вам и портрет платья, и подробное описание работы прямо по рядам, и схемы в сантиметрах, условные обозначения всех символов, которые употребляются в описании узоров.
|
|
|
Это цитата сообщения Леди__Осень Оригинальное сообщение
САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ
Иногда я на ходу сочиняю салаты, как этот. Зашла в магазин и мне попались на глаза консервированные кальмары. Вот и поэксперементировала с ними. Вкусно.
Состав:
кальмары консервированные - 1 банка
горошек зеленый консервированный - 100 г
огурец соленый - 1
морковь - 2
яйца - 1
майонез
лук зеленый
укроп - зелень
соль, перец
Приготовление:
Вареную морковь и соленый огурец мелко нарезать, добавить измельченные консервированные кальмары, зеленый горошек, мелко рубленный зеленый лук и при желании зубчик чеснока, все перемешать. Заправить майонезом, посолить и поперчить.
Сваренное вкрутую яйцо нарезать ломтиками и красиво уложить на салат.
Сверху украсить веточками зелени.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[350x239]
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Сегодня на ужин - гуляш
[показать]Гуляш из говядины
Мясо порезать кусочками, обжарить в растительном масле до коричневого цвета на среднем огне прямо в кастрюле с толстым дном, затем огонь убавить, залить мясо бульоном из бульонных кубиков, добавить порезанную луковицу, лавровый листик, накрыть крышкой и тушить 1 – 2 часа / в зависимости от мяса /. В процессе тушения можно добавлять бульон по мере его выкипания. Затем добавить порезанную морковь и еще одну порезанную луковицу. Довести до кипения, опять убавить огонь и тушить 30 минут. Крупно порезать картошку, добавить ее в гуляш, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить до готовности картошки / примерно 30 минут/. За 15 минут до готовности при необходимости посолить.
Это цитата сообщения Леди__Осень Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С АБРИКОСАМИ
Этот рецепт у меня вырезан из какого-то цветного журнала. Увы, как он называется теперь не скажу. Но это и не важно. Просто хочу сказать, что запеканка получается очень вкусной.
Абрикосы среднего размера - 200 г
Мука пшеничная - 1,5 стакана
Сахар - 1/3 стакана
Маргарин - 150 г
Яйцо для теста - 1 шт. и для начинки - 2 шт.
Творог нежирный - 300 г
Масло сливочное - 100 г
Мёд - 150 г
Крахмал - 1 ст. ложка
Ванилин
Абрикосы промойте, удалите косточки.
Муку соедините с сахаром. Хорошо охлажденный маргарин порубите и перетрите с мукой до образования крошек. Добавьте яйцо и замесите однородное тесто.
Для начинки протрите творог через сито. Яйца слегка взбейте с медом и ванилином. Творог перемешайте с размягченным маслом. Постепенно введите мед с яйцами и перемешайте до однородной массы. В конце положите крахмал.
Тесто раскатайте в пласт толщиной 5-6 мм. Выстелите им невысокую форму. В середину выложите творожную массу и разровняйте. Сверху разложите разрезанные пополам абрикосы и слегка вдавите их в творожную массу. Выпекайте 20-25 минут при 200С.
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Праздник «День вареников с вишней»
Вареники с вишней
[показать] [показать]Вчера у нас дома был праздник «День вареников с вишней», поскольку начался вишневый сезон.
Я люблю, чтобы тесто в варениках было вкусным и не разваливалось, поэтому всегда делаю вареники из сметанного теста:
Тесто - 300 гр. сметаны / 15% / ,1 столовая ложка растительного масла, 2 яйца, 450-480 гр. муки, 1 столовая ложка мелко порезанного сливочного масла, 1 неполная чайная ложки соли. Тесто можно приготовить в хлебопечке.
На это количество теста необходимо 800 гр. вишни. Косточки из вишен, конечно, вытащить. Вишню положить в дуршлаг и в миску, каждый слой вишни посыпать сахаром, отставить в сторону на 3 -4 часа, чтобы образовался сок. Сок слить в отдельную посуду, прокипятить и потом им можно полить готовые вареники. Вишню слегка посыпать крахмалом. Тесто разделать на кусочки, из кусочков раскатать лепешечки. На каждую лепешечку уложить 2 -3 вишенки, защипать края. В большой кастрюле вскипятить воду, опускать вареники порциями в кипяток, дать им всплыть на поверхность и шумовкой вынуть на блюдо. Мы ели вареники со сметаной и просто так. Из этого количества теста и вишен у меня получилось 90 вареников. От всей души желаю вам приятного аппетита!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рогалики с творогом
| Вам потребуются:готовое слоеное тесто (лучше дрожжевое) - 500г; творог жирный - 100-150г; сахар, ванильный сахар - по вкусу; яйцо - 1 шт. (для смазывания) |
[500x406]
Мне меньше полувека — сорок с лишним.
Я жив, тобой и Господом храним.
Мне есть что спеть, представ перед Всевышним,
Мне есть чем оправдаться перед Ним.
Владимир Высоцкий, 1980
Владимир Семёнович Высоцкий (25 января 1938, Москва, СССР — 25 июля 1980, там же) — выдающийся русский советский поэт и актёр, заслуженный артист РСФСР (1986, посмертно) и лауреат Государственной премии СССР (1987, посмертно). Высоцкий написал около 700 песен и стихов, с большим успехом гастролировал в СССР и за рубежом. Также самостоятельно и как соавтор создал несколько прозаических произведений.
Как актёр сыграл около тридцати ролей в фильмах (в том числе «Место встречи изменить нельзя», «Вертикаль»). Участник постоянной труппы театра Драмы и комедии на Таганке.
Высоцкий особенно прославился исполнением своих авторских песен под акустическую гитару. В годы строгой цензуры он затрагивал целый ряд запретных тем, отчего и сам во многом был под запретом, — в советские времена его записи распространялись почти исключительно на магнитоальбомах, запрещались съёмки в ряде фильмов, выехать за границу стало возможным только благодаря активным действиям жены — французской актрисы Марины Влади.
Корабли постоят и ложатся на курс,
Но они возвращаются сквозь непогоды.
Не пройдет и полгода - и я появлюсь,
Чтобы снова уйти,
чтобы снова уйти на полгода.
Возвращаются все, кроме лучших друзей,
Кроме самых любимых и преданных женщин.
Возвращаются все, - кроме тех, кто нужней.
Я не верю судьбе,
я не верю судьбе, а себе - еще меньше.
Но мне хочется думать, что это не так, -
Что сжигать корабли скоро выйдет из моды.
Я, конечно, вернусь, весь в друзьях и мечтах.
Я, конечно, спою,
я, конечно, спою, - не пройдет и полгода.
1966
После 13 летнего перерыва снова в нашем родном городе возродился мотобол.
ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА
Первый чемпионат Украины состоялся в 1965 г. Тогда же, по инициативе начальника Вознесенского СТК ДОСААФ И. М. Урмана создается мотобольная команда «Восход». Вначале игры проводились на городском стадионе, затем был построен один из лучших мототреков в бывшем СССР. К тому времени «Восход» уже принимал участие в играх первенства Союза.
В клубном рейтинге советского мотобола (1965-1991 гг.) из 42 коллективов наша команда заняла 12 место. Вознесенцы 8 сезонов провели в чемпионате СССР (130 игр, 50 побед, 26 ничьих, 54 поражения; разница забитых и пропущенных мячей 348-342).
Наивысшими достижениями «Восхода» считаются: 1971 г. – чемпион Украины; 1973 г. – обладатель Кубка Украины; 1974 г. и 1976 г.-бронзовые призеры чемпионата СССР; 1975 и 1978 г. -серебряные призеры чемпионата Союза. В те годы бесспорным лидером была команда «Автомобилист» (г. Элиста), на базе которой формировался состав сборной СССР, и «Восход» по мастерству уступал лишь этой дружине. Однако в 1978 г. вознесенцы все-таки сумели выиграть Кубок СССР: в 1\4 финала они обыграли полтавский «Вымпел» 2:1, в полуфинале «Ниву» (с. Вишняки) 4:2 и в финале встретились с «Металлургом» (г. Видное, Московская обл.) Первый финальный матч состоялся на вознесенском мототреке и завершился со счетом 6:1 в пользу «Восхода». Однако в ответной игре на поле соперника, после второго тайма вознесенцы проигрывали уже 1:5.
Благодаря двум голам Анатолия Белоусова, «Восход» завершил матч со счетом 3:6 и стал обладателем Кубка!
На свой первый официальный матч 17 мая команду на поле вывел тренер Игорь Сосновский, которого болельщики до сих пор любовно называют Гарик – мастер спорта, игрок легендарного первого состава «Восхода». Именно благодаря его инициативе, настойчивости и вере в возрождение мотобола была создана Вознесенская общественная организация СТК «Восход», президентом которой ныне является Анатолий Данильчук. Место в воротах занял Валерий Устимский, а полевые игроки были представлены капитаном и играющим тренером Петром Корней, мастером спорта Виталием Пьяновым, кандидатами в мастера спорта Александром Павловским, Сергеем Волошиным, Сергеем Червонным и Сергеем Писанко.
В составе гостей на поле играли российские легионеры, ведущий игрок «Металлурга» (г. Видное) и сборной России Антон Гусев (№2) и Сергей Крошка (№3) – игрок команды «Комета» (ст. Кущевская, Краснодарский край).И хотя эту игру наши проиграли со счетом 1:3. Более чем достойное выступление наших спортсменов после длительного перерыва!
[640x480]
Это цитата сообщения Великовозрастное_дитя Оригинальное сообщение
делаем рамку для поста несколькими кликами мышки
Сделать рамку такого вида? Нет ничего проще!
[показать] Весь год, не соврав никому ни на грошь, Мы ждем, как небесную манну, Тот день, когда можно удариться в ложь, Невинно придаться обману! Набрав арсенал завиральный идей, С кощунственным трепетом в теле Мы ловим доверчивых честных людей, Забывших о первоапреле. И мы их находим, смиренных ягнят, Простецки развесивших уши. И стрелы обмана со свистом летят В их светлые, чистые души. Но первоапрельский веселый обман - Сердечная наша потеха. И стрелы не кровь высекают из ран, А добрые искорки смеха. О, как же он весел и как же хорош, Пришедший на смену метелям, Тот праздник, во смех превращающий ложь! Сограждане, с первым апреля! |
Возьмем 3 рисунка
Первый рисунок будет использован для рамки, второй - фон текста и третий просто рисунок :)
Теперь, что бы сделать рамку нам нужны ссылки на эти рисунки. Их можно глянуть зайдя в редактирование простым редактором или если кликнуть на рисунках правой кнопкой мыши и посмотреть свойства рисунка
Вот ссылки на наши рисунки.
Все что осталось что бы получить код рамки это зайти на http://vln.dp.ua/cart.php и заполнить все поля формы
[694x518]
Если картинка в рамке не нужна то оставьте поле не заполненым и получите код рамки с текстом
Жмем на "получить код" и получаем код для вставки в дневник
Важно! Не забываем убирать галочку с "Сохранять переводы строк в тексте." в редакторе поста