Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Любимые консервированные маринованные огурцы

[показать]Огромная благодарность автору: Ирина


Рецепт моей свекрови – простой и, наверное, многим знакомый, но для меня вкуснее этих огурцов нет и, наверное, уже не будет… Много разных рецептов перепробовала, но лучше их все равно нет))) Хрустящие, в меру соленые, в меру острые и очень пряные. Частичка лета в банке. Вкусно! Попробуйте!

читать рецепт

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

[489x700] [показать] [показать]

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Вязание. Две замечательные туники на лето!

Взглянув на эти прекрасные туники вы наверняка захотите связать себе подобные. Они не смогут оставить вас равнодушной! По признанию одной из женщин, именно первая модель заставила ее вновь взяться за рукоделия спустя годы.
[показать]

[показать]

Это цитата сообщения Тараскина_Светлана Оригинальное сообщение

Красивая весеняя шапочка

 

[356x400]

Красивая шапочка, с узором в виде спирали, связана по кругу.

Размер 53-55 см.

Для вязания потребуется 100 г пряжи (шерсть/шелк, 240 м/100 г), круговые спицы №3,5 длиной 40 см, 5 чулочных спиц №3,5; маркеры для петель.                                                                                        

Набрать на круговые спицы 152 петли и вязать резинкой 1х1 по кругу 12 рядов.

Продолжить работу основным узором по схеме.

Повторять 17 петель раппорта по кругу 9 раз.

 Вязать 7 рядов узора в высоту 4 раза.

Затем приступить к вязанию рядов с убавлением петель.

1-й р.: *накид, 2 лиц., 3 изн., 2 лиц., 3 изн., 2 лиц. вместе, 2 лиц. с наклоном вправо, 3 лиц., повторять от * по кругу = 144 п.

2-й р.: накид, 1 изн., 2 лиц, 3 изн., 2

Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Летний топ

[показать] 

 

1.
[511x700]

2.
[518x700]

Это цитата сообщения ga_lina Оригинальное сообщение

Кардиган спицами.

[522x700]

1.
[521x700]

Это цитата сообщения Mirenka Оригинальное сообщение

Белая туника

[436x500]
Глубокий вырез и филигранные цветочные узоры длинной белоснежной туники создают нежный и романтический образ. Можно носить с брюками или отдельно, как платье.

Размер: 34/36, (38/40), 42/44

Вам потребуется:350 (400) 450г белой пряжи Linarte (70% микроволокна, 20% льна, 10% полиамида, 125м/50г); крючок № 4, № 4.5; 50см белой сатиновой ленточки шириной 4мм.

>>>>>>>

Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение

Пальто

[208x700]

[показать]

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

[494x700]Читать далее...

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Туника с ажурными полосами от DROPS Design (крючок)

Модель DROPS Design с описанием на русском языке.

Описание опубликовано в журнале "Мастерица".

[показать]

 

 

        см. ДАЛЕЕ >>>>>

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Сарафан для девушки - вязание спицами

[260x600]
Очаровательный сарафан, связанный на спицах. в стиле колледж восхитительно выглядет на хрупкой фигуре молодой девушки.

Голубой сарафан
Размер 42-44

Вам потребуется: 400 г голубой пряжи от от сети магазинов Иголочка: Alpina «LEX!» (45% хлопок, 55% акрил, 100 г/ 230 м, N®17); спицы №3,5; крючок №3.
Переплетения
Лицевая и изнаночная гладь; платочная вязка.

Плотность вязания
20 п. х 27 р. = 10 х 10 см, связано лицевой гладью.

Задняя половинка.
Для верха на слицы наберите 22 п. свяжите 112 рядов платочной вязкой и закройте все петли. Нить не обрезайте. По одной стороне детали из кромочных петель на спицы наберите 88 п. и вяжите так: кромочная, 43 п. лицевой гладью, 43 п. изнаночной гладью, кромочная. Для расширения, начиная с 6-го ряда прибавьте с обеих сторон полотна и с обеих сторон от 2-х центральных петель в каждом 10-м ряду 13 раз по 1 п.
[267x100]

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Как приготовить пироги, которые не черствеют?

Как приготовить пироги, которые не черствеют? Универсальное и самое вкусное...


[700x510]

Сегодня многие хозяйки предпочитают не связываться с дрожжевым тестом. Говорят, что оно у них не получается. Про опару даже и не вспоминают. А зря! Пироги, приготовленные по всем правилам, – это не просто еда, это общая радость, семейный праздник. Так зачем лишать своих близких приятных минут?

Сегодня поставить настоящее тесто проще простого. Торговля предлагает всевозможные свежие дрожжи, а они – залог успеха сдобного теста.

Рецептов дрожжевого теста много. Простые и сложные. Для сладких пирожков и пирогов с «серьезной» начинкой. Но у этих рецептов есть один недостаток: как бы ни была вкусна свежая выпечка, она быстро теряет свой аромат и пышность, а затем и вовсе черствеет.

Однако есть рецепт, при котором качество пирогов остается на высоте несколько дней. И он довольно прост. С ним справится даже начинающая хозяйка. Но, чтобы получились хорошие пироги, надо знать несколько хитростей и не пренебрегать ими в процессе готовки.

Для таких нечерствеющих пирогов готовится особое заварное дрожжевое тесто. Слышали о таком?

Мне этот рецепт достался от бабушки, и вот уже больше десяти лет он у меня главный. Все мои подруги стряпают по нему разные плюшки-завитушки, у всех получается, и все только нахваливают.

Итак, начнем. Напоминаю, хотим результат – делаем все по технологии.

Нам понадобится:

– 3 яйца;
– 0,5 литра молока + полстакана для заливки дрожжей;
– 200 г маргарина;
– 50 г дрожжей;
– мука;
– соль, сахар, растительное масло.

Муку надо обязательно просеять через сито. Маргарин достать из холодильника, чтобы стал комнатной температуры. Дрожжи смешиваем со щепоткой сахара и заливаем половиной стакана теплого молока. Оставляем, чтобы поднялись.

В эмалированную кастрюлю насыпаем примерно полстакана муки и наливаем небольшими порциями рафинированное растительное масло. Размешиваем. Масса должна быть сметанообразная, без комочков.

Пока растираем муку с маслом, на плите греется молоко. Как только оно вскипело, порциями заливаем в смесь муки и масла. Залили порцию, размешали. Еще раз залили – размешали.

Добавляем соль. Щедро. Зачерпываем соль ладошкой, примерно на две фаланги пальцев. Не бойтесь, это не много, около чайной ложки. Потом добавляем сахар, его надо примерно полстакана или 2/3, не больше. Размешиваем.

Теперь выливаем в эту смесь (не горячую) дрожжи. Размешиваем.

Пришла очередь маргарина. Он должен быть комнатной температуры, чем мягче по консистенции, тем лучше. Добавили, размешали.

Яйца вводим в смесь по одному, тщательно размешивая.

Потом насыпаем небольшими порциями муку, размешиваем ложкой. Как только масса стала чуть гуще сметаны, опара готова.

Оставляем ее на пару часов в теплом месте. Примерно через полчаса надо будет проверить. Если опара хорошо поднялась – обмять. Через некоторое время, когда поднимется вновь, еще раз обмять. Сделали?

Теперь пришло время добавить еще муки, чтобы уже получилось настоящее тесто. Добавляем понемногу, не больше половины стакана. Досыпали – размешали. И так несколько раз. Такое тесто месить руками не надо. Вымешиваем ложкой. Будет тяжело проворачивать ложку, но это как раз мерило правильного теста. Как только ложкой тесто не проворачивается и хочется начать месить руками, стоп! Муки больше не надо. Сейчас тесто должно быть мягким и может даже немного прилипать к рукам.

Еще раз ставим в теплое место, чтобы подошло. И минут через 20-30 у вас великолепное тесто.

Начинки для пирогов из этого теста могут быть совершенно разные: мясные, рыбные, сладкие, овощные, творожные. Можно делать как большие закрытые пироги, так и открытые или закрытые решеткой. Или маленькие пирожки, ватрушки, рулеты.

И еще пара секретов: пирожки перед посадкой в духовку надо смазать взбитой смесью яичного желтка с молоком. И обязательно дать им расстояться минут десять. Затем – в разогретую духовку. Пекутся пирожки быстро – 10-15 минут.

Съедаются еще быстрее. Это универсальное тесто очень вкусное и нравится всем. Многие говорят, что оно даже вкуснее самой лучшей начинки. Может, потому пироги из него и не черствеют?

Кстати, тесто прекрасно хранится на верхней полке холодильника 4-5 дней. Есть повод позвать друзей!

Маргарита Ермакова


Пирожки: зачем дрожжевое тесто кладут в морозилку?


[251x79]

Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение

Детский пуловерчик-без перевода



1.
[579x700]Читать далее...

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Капустный пирог

[показать]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Это цитата сообщения Татьяна_Возмилова Оригинальное сообщение

Кофточка

http://www.stranamam.ru/post/2928112/

[показать]



Описание кокетки:
1 лиц,*накид,3л,накид,1л и от *
перед 2й планкойдолжна быть 1 л.
Все ряды с изн. стороны вяжешь изнаночными
ВСЕГДА С ЛИЦЕВОЙ СТОРОНЫ ВОЗЛЕ ОДИНАРНЫХ ПЕТЕЛЬ ДЕЛАТЬ Я ОБЕИХ СТОРОН НАКИДЫ
Таким образом идет прибавление
Так провязать4р.и в 5м,9м,11и13м рядах в середине лепестка провязывать 3 вместе(получается в каждом 4м ряду)
потом сужение:
в каждом2м р.вязать3п.вместе и при этом делатьклинышкимеждулепистками возлеэтих одинарных петель с 2х сторонделатьпо накиду(5раз)

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Топ-туника спицами

[показать]

Размер топа: 36/38 (40/42) 44/46

Вам потребуется: 350 (400) г пряжи типа Qual Kappa от LANG YARNS розового цвета номер 0065 (97% хлопок, 3% полиэстер, 125 м/50 г); спицы № 4 и 4,5 и чулочные спицы для шнура.

Описание (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ) здесь: 

http://shemyvyazaniya.com/page/rozovyj-top-so-sborkami-i-pletenymi-breteljami#cut

Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение

Ажурная красота на лето

[показать]  [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Vorsaknit Оригинальное сообщение

Белая филейная юбка крючком

[показать]
Юбка с японского сайта Pierrot. Описание и понятные схемы

Читать далее...

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Мотивы для пледов

[613x460]
Читать далее...

Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение

короткий жакет

[показать]

 

Читать далее

 

http://club.osinka.ru/topic-55621?start=855