Рахат-лукум(восточные сладости)

[400x300] [500x396] Рахат-лукум Продукты: * 1 кг сахара, * 500 мл воды, * 100 гр крахмала, * 2 ст. ложки абрикосового варенья, * 2 ст. ложки варенья из розы, * 3 ч ложки молотой лимонной цедры, * 1 палочка корицы, * по ¼ ст ложки измельченного жареного миндаля и фундука, * 0,5 ст сахарной пудры. Способ приготовления: 1. Сварить в казане или медном тазу сахарный сироп, влить в него при сильном кипении крахмальное молоко (смесь воды и крахмала) и, уменьшив огонь, все время размешивать деревянной ложкой до загустения массы. 2.Добавьте цедру и корицу. Разделите смесь на две части, в каждую добавьте варенье и орехи. Готовую массу вылить в деревянный противень слоем 2,5 см, дать застыть в течение 3-4 ч, затем разрезать на квадратные кусочки и обсыпать сахарной пудрой с ванилью.Нарежьте кубиками и обваляйте в сахарной пудре. 3.Следует накрыть противень полиэтиленовой пленкой, но при этом следить, чтобы она не касалась поверхности лукума. Перед тем, как резать лукум следует смазать нож растительным маслом. Лукум сперва разрезают на полосы шириной в несколько сантиметров (если вы обнаружите, что лукум еще слишком тянучий, стоит дать ему постоять еще некоторое время). После каждого надреза нужно смазывать нож маслом заново. Полоски выкладывают на смазаный маслом поддон и оставляют на ночь. Утром следующего дня его разрезают на кубики. Смешать в контейнере по полстакана крахмала и сахарной пудры. Положить в контейнер 2-3 кусочка лукума, закрыть и потрясти. Готовый лукум хранят в контейнере или обернутым в бумагу, чтобы избежать контакта с воздухом. [показать]Elenageier [показать] [показать] Приглашаю в мой дневник [показать]

Красивые украшения из проволоки и бус.

[525x700]

схема колье

[384x512]

[384x512]

схема

[459x512] [323x400]

Сыр "Моцарелла"

[300x300]	Время приготовления: 30 минут   Он великолепен в салатах или в пицце, или просто как закуска. Но его цена... не самая доступная. Поэтому я очень заинтересовалась, как же его приготовить дома. Перелопатив гору итальянских сайтов, я выбрала оптимальный вариант для домашнего приготовления. Оказалось очень просто.
Ингредиенты для "Сыр "Моцарелла""
Молоко (желательно пожирнее) — 2 л Соль — 2 ст. л. Вода — 1,5-2 л Сычужный фермент (Пепсин - на кончике ножа) Сок лимонный — 2 ст. л.
Рецепт "Сыр "Моцарелла""

грибная полянка

Закусочный торт «Грибная полянка» [показать] Ингредиенты: • упаковка готового слоёного теста (или приготовить пресную слойку) • 500 г шампиньонов свежих • 200-300 г моркови (3 шт. средние) • 5 яиц • 200 г рыбного филе окуня (2 шт.) • 1 большая луковица • по пучку укропа и зеленого лука • 100 г сыра с плесенью (Дорблю) • 200 г творожного сыра (Альметте) • петрушка • 2 перепелиных яйца для украшения Приготовление Отварить яйца, у двух срезать по кусочку и положить в крепкую горячую чайную заварку для окрашивания в коричневый цвет (это будут шляпки «грибов»). Желтки и белки по отдельности потереть на мелкой терке. Готовим 4 начинки (все слегка присаливая, кроме сырной): Начинка 1. Грибная: Обжариваем мелко порезанный лук, грибы тонко режем, добавляем к луку и жарим все вместе, пока не выпарится жидкость. Начинка 2. Сырная: Припускаем в сливочном масле порезанный зеленый лук, крошим сыр с плесенью, доводим до расплавления сыра, даем немного остыть и добавляем туда слегка взбитый творожный сыр.

большая коллекция узоров для вязания подолов детских платьев.

схема к боло-розовому сарафану [640x589]
[473x698]
[444x480]
[450x698]
[500x685]
[458x480]
[479x699]
[640x420]
[489x640]
[538x698]
[635x498]
[640x480]
[336x366]
[600x269]
[497x699]
[479x699]
[473x699]
[534x640]
[563x699]
[492x699]
[475x699]
[480x375]
[492x699]
[484x479]
[521x479]
[400x441]
[466x640]
[700x676]
[573x699]
[453x699]
[434x640]
[358x480]
[509x699]

Танцы с банками или домашняя Консервация))))

Солим огурцы: 5 секретов Замораживаем ягоды и овощи Варенья, джемы, желе Овощи, закуски, соусы  Консервируем зеленые помидоры. ИКРА ИЗ ЗЕЛЕНЫХ

Консервированные огурцы-чили

[450x337]
Для маринада на 4 л.банки огурцов:
5 ст. воды, 1 ст. уксуса,
1 ст. сахара,
2 ст.л. с небольшой горкой соли,
1 упаковка кетчупа "Чили" 200 гр

В Питере Белые Ночи!!!

Представляю вам свою новую летнюю сумку из дикой шерсти, покупалась которая у Кати из Болгарии.
Назвала "Цветы белой ночи".
Теперь валяла из светло-серой шерстки. Очень понравилось валять из нее жгуты, быстро, легко!
Я хотела сделать одну ручку. Она получилась с ушками, в которую проходят боковые жгуты, они в свою очередь идут через люверсы, укрепленные красной кожей. В итоге - вот такая сложная конструкция.)))
Рисунок на лицевой стороне - привалян крепдешин, потом набивка сухим способом линейного рисунка и украшение мелким бисером.
Пуговицу сваляла сухим способом.
Сумка на подкладке с тремя карманами.
Размер 43 на 26 см без ручек.

[152x240] [180x240]
Читать далее

http://community.livejournal.com/voilok_ru/2386927.html

Вязаная обувь от lepiedleger

Автор вяжет модели крючком,приклеивает к резиновой подошве(вырезанной и отшлифованной вручную). Использует в работах искусственную замшу...Магазин - http://www.etsy.com/shop/lepiedleger

[430x432]

[430x509]
 

схема колье

Фотографии пользователя [показать]Alla1505

[524x700]

 

Рулет обалденно вкусный!

	[показать] это всё, что нам потребуется для вкусного, нежного рулетика! стакан муки 2 яйца чуть соли банка сгущенного молока пол чайной ложки пекарского порошка

Как я валяла "чёртовы" тапочки.

Как-то зимой я валяла чёртовы тапочки и засняла весь материал. Почему чёртовы? У меня было две идеи тапок - красных, как дъявол с рогами и хвостами, и белых с ангельскими крылышками. От белых я пока отказалась, просто они непрактичные в нОске будут. Хотя я уже много белых тапочек видела. Этот МК я выкладывала на Одноклассниках.Получив одобрение масс решила и тут показать. Хоть на просторах интернета и много инфы по изготовлению тапок, но у каждого свои "тараканы", то есть каждый валяет по своему. Итак - вот мои чертЯки.
[319x240]Читать далее

http://community.livejournal.com/voilok_ru/2384331.html

Пудинговая улитка

[500x375]
Пудинговая улитка



100 гр. растопленного масла
250 мл теплого молока
1\2 кубика дрожжей(21гр)
60 гр сахара
1/2 ч.л соли
480 гр муки

Начинка
1/2 пач.ванильного пудинга
250 мл молока
2 ст.л сахара
50 гр масла

кроме этого
1 желток
3 ст.л сах. пудры
2 ч.л воды
форма 26см

Сумки МК

[показать]   

Вязаные угги

Источник http://club.osinka.ru

Автор Yara

[показать]

Вязаные сапоги

Автор Oksana Sokolova

Огурцы *Пальчики оближешь*

4 кг огурцов, разрезать вдоль или взять маленькие, лучше порезать дольками .
100г соли,
1 стакан сахара,
1 стакан растительного масла (хорошо бы украинского, ароматного, да где ж его взять)
1 стакан уксуса (9%)
2 ст ложки чёрного перца горошком раздавленного в ступке,НЕ МОЛОТОГО!!! а раздавленного в ступке. Могут быть и раздавленные и целые попадаться,ничего страшного.
2 столовые ложки тёртого чеснока,
1 чайная ложка с верхом сухой горчицы.
Все ингредиенты складываем в таз, перемешиваем и оставляем на 3-4 часа.
Всё это даёт очень много рассола

В стерилизованные банки огурцы закладываем плотно, заливаем рассолом (который получился после настаивания).
Ставим в горячую воду и после закипания стерилизуем 5-7 минут. Закатать(можно под одеяло).
НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ БАНКИ НЕ ПЕРЕВОРАЧИВАТЬ!!!
Не знаю почему, но в рецепте сказано не переворачивать.
(короче, делаем так, а не иначе, как в анекдоте - Врач сказал в морг, значит в морг )
Выход - 5 ЛИТРОВЫХ БАНОЧЕК
[564x398]

МК

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]