Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Брюшки семги содержат большое количество жирных аминокислот. Так уж природа устроила, что жира в области брюшка у рыбы больше, чем во всем остальном. Поэтому брюшки замечательно подходят для приготовления домашней ухи или всевозможных рыбных супов. Еще из них можно приготовить восхитительный рыбный пирог, замечательное ризотто, рыбку соленую или маринованную и ещё много всякой вкуснятины
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Этот рецепт способствует омоложению крови, очистке организма и снижению веса. Особенно хорошо помогает тучным людям с повышенной массой тела, а также людям с вялым, ослабленным организмом.
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
[показать]
Любые диеты и таблетки для похудания бессильны, если нарушен обмен веществ, и в организме процессы синтеза и накопления доминируют над распадом, то есть полученные с пищей питательные вещества не успевают «сгореть» и откладываются в виде жира.
Обмен веществ настолько индивидуален,что трудно сформировать общую для всех диету или настой для снижение веса. Однако в природных кладовых достаточно растительных препаратов, способных нормализовать процесс биохимических превращений белков, жиров и углеводов, помочь очистить организм от продуктов распада и вернуть стройность фигуре.
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
Пирожки – это еда, которая всегда поднимает настроение, даже в самый ненастный и хмурый день. Стакан чая и ароматный домашний пирожок, теплый и вкусный – то, что доктор прописал в межсезонье, когда нам так не хватает маленьких радостей.
[показать]
Магазинное слоеное тесто любят многие хозяйки – изделия из него получаются очень воздушными и вкусными, и при этом на его приготовление совсем не нужно тратить время. Это дает огромный простор для фантазии кулинаров. Среди многообразия вкусных изделий, которые можно приготовить из покупного слоеного теста – пирожки, которые можно сделать с самыми разными начинками. Мы сегодня поговорим о самых необычных пирожках с интересными начинками.
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
[500x305]
Ну оочень вкусные коржи для медовика!
Тортик с ними получается насыщенно медовый!
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Шоколадные пчёлы на торт или медовик
Пчёлы из шоколадно-медового ганаша с миндальными крылышками для украшения медовиков и не только.
Это цитата сообщения ZVEROBOY_7968 Оригинальное сообщение
/strong>
|
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Пчёлы из шоколадно-медового ганаша с миндальными крылышками для украшения медовиков и не только.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Прежде всего - факты. "Крамбамбуля"- тягучая настойка, моментально согревающая сердце и желудок, радостная бодрость или легкопьянящая расслабленность. Спокойствие домашнего вечера или весёлая встреча с друзьями. Это то, что близко всем нам!
Хорошая водка является самым чистым алкогольным напитком.
Водка нравится не всем именно из-за вкуса и запаха
Чтобы водка приобрела приятный вкус, её нужно долго на чём-то настаивать.
А если времени на долгие настаивания категорически нет, а желание удивить и порадовать гостей есть?
А если давний друг зашёл в гости с барышней, и его пассия водку не пьёт в принципе? Убояться сложностей и бежать в лавку? Или найти компромисс, простой и гениальный?
Грациозно обойдем третий факт и создадим скромный шедевр.
[700x496]
Уверяю, даже самые отчаянные противники водки как напитка, пили то, что мы сейчас приготовим, с огромным удовольствием.Дракон-демиург - магия творчества
Когда вы меняете свой облик - вместе с ним меняется мир вокруг вас. В вас неукротимая творческая энергия, которой хватило бы на целое новое Мироздание! Ну, как минимум - обустроить небольшую планету и населить ее самыми невероятными формами жизни! А также написать несколько томов истории этого мира, огромную книгу стихов и заклинаний и неизвестно чего еще.Чтобы смотреть свою картинку, вставьте результат в дневник!
Рисунок (с) Хонториэль.
1.
Здравствуйте, дорогие Кулинары и те кто любит вкусно поесть.
Вот и добралась я до сосисок и колбасы. Современный продукт не кушаю уже много лет. А что там кушать? Таблицу Менделеева!
Я нашла Гостовские нормы для вареной колбасы "Докторской". И вот она теперь радует мою семью.
согласно ГОСТ 23670-79, несоленое сырье, кг (на 100 кг ): говядина жилованная высшего сорта – 25кг; свинина жилованная полужирная – 70 кг; яйца куриные или меланж – 3; молоко коровье сухое цельное или обезжиренное – 2; пряности и другие материалы, г (на 100 кг несоленого сырья): соль поваренная пищевая – 2,090 кг; нитрит натрия – 7,1грамм; сахар-песок или глюкоза – 200; орех мускатный или кардамон молотые – 50 гр
Вода/лед: 20-25 кг (примерно в соотношении 50/50) Ссылку не вставляю , ее все равно заставят удалить. Если интересно, скину в личку.
Я пересчитала продукты на мою норму мяса.
Рецепт:
Говядина 873 г
Свинина 1.200кг
Яйцо 65 гр
Молоко сухое 43 г
Соль 43 г
Сахар 4,3 г
Орех мускатный или кардамон( я добавила еще перец, но это не по ГОСТ) 1г
Вода \ лед 436 мл
2.
Способ приготовления.
1. Нарезаем говядину и свинину кусками 3 на 5 см, чтобы не нагружать мясорубку.
2. Измельчаем по отдельности свинину и говядину на мясорубке с отверстиями решетки 3 мм.
3. Солим и добавляем сахар согласно рецептуре, вымешиваем и ставим по отдельным емкостям в холодильник на 6-12 часов для созревания фарша.
4. Смешиваем оба вида фарша и пропускаем через мясорубку с отверстиями в решетке 3 мм. Не менее 4-5 раз с добавлением мелко колотого льда. Если есть блендер, можно еще дополнительно измельчить до состояния пюре.
5. Добавить тонко помолотого до пыли, мускатного ореха. Добавить сухое молоко и яйцо.
6. Тщательно вымешиваем фарш.
7. Наполняем оболочку фаршем. Завязываем кончики сосисок. Накалываем мелкой булавкой для отверстий выходящего пара при термообработке.
8. Сосиски я делала в оболочке, а вот колбасу нет.
Фарш завернуть в пекарскую бумагу как в фантик конфетку. Затем положить в рукав для запекания.
9. Сосиски я варила в пароварке. (У некоторых лопнула оболочка.)
9.1 Готовый батон колбасы варим в кастрюле на маленьком огне без кипения. Температура воды не более 80-85 градусов. Ни в коем случае не доводим до кипения. Варим так потихоньку примерно 1, 5 часа. ( но мне кажется время будет зависеть от веса батона.
10. Готовую колбасу/сосиски охладить струей холодной воды. Рекомендуется холодный душ не менее 10 С.
Это не только вкусно, но и полезно!
У меня не хватило сил прокрутить фарш 4-5 раз. А только 2. Но этого оказалось достаточно.
Если есть желание кушать полезную пищу, то пробуйте. Оказалось, что это не так уж сложно!
Шторы не только призваны защитить вашу комнату от посторонних взглядов, солнечного света, но и бесспорно служат украшением интерьера. Ранее мы уже рассматривали тему декорирования окна на кухне на примере занавесок. Теперь попытаемся разобраться в модных тенденциях. Это поможет определиться, какие шторы для кухни сезона 2013-2014, фото которых в изобилии представлены в статье, подойдут именно вам.
http://i-remo.ru/news/shtory-dlya-kukhni-2013-2014-foto-459875/
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
1) Эта мазь обладает противовоспалительным, противомикробным действием и ускорит заживление ран: положите в эмалированную посуду сто грамм нутряного свиного сала, поместите на кипящую водяную баню. После, когда сало растопится, добавьте 25 грамм порошка из сухих цветков календулы и непрерывно помешивайте до получения однородной массы.
2) Лечит гнойные раны, трофические язвы, свищи, артриты, бронхит: нагревайте на слабом огне в эмалированной посуде кусочек воска со спичечный коробок и стакан растительного масла, все время помешивая, до растворения воска. Возьмите половину желтка вкрутую сваренного яйца и раздавите его вилкой, добавляйте желток в кипящую смесь воска с маслом маленькими кусочками. Когда сильно будет вспениваться, убирайте с огня, продолжая помешивать. После того, как весь желток добавите, процедите через двойную капроновую ткань. Мазь может храниться в стеклянной посуде в холодильнике до десяти месяцев.
3) Применяется от ссадин, ожогов, пролежней, трещин, герпеса, ран на коже: поместите в эмалированную посуду сорок грамм пчелиного воска, одну треть ч.ложки сахара и 100 мл растительного масла, но лучше оливкового, поставьте на водяную баню и, все время помешивая, дождитесь получения однородной смеси, охладите. Храните в стеклянной банке в холодильнике не более года. Усилят действие мази порошки цветков ромашки, календулы или травы чистотела, добавленные к ней.
Это цитата сообщения Tessa_Fiery-Phoenix Оригинальное сообщение
| Но есть еще много других историй. А твоя только начинается. Правда и притча |
|
Раньше Правда ходила по улицам голая, в чём мать родила. Это, конечно, не понравилось людям, и никто не пускал её к себе в дом. Однажды, когда грустная, обеспокоенная Правда бродила по улицам, она встретила Притчу, одетую в красивые одежды, радовавшую глаз. Притча спросила Правду: |
| Пройти тест |
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
[306x340]На 100 г - 115 ккал.
[384x37]
- 2 яйца;
- 100 г темного шоколада;
- 10 г сливочного масла;
- щепотка соли.
Ломаем шоколад на кусочки, растапливаем на водяной бане со сливочным маслом. Остужаем 3 минуты. Отделяем белки от желтков, желтки хорошенько перемешиваем. Взбиваем белки с щепоткой соли. Добавляем желтки к шоколадной массе, хорошенько перемешиваем лопаточкой. В три приема добавляем шоколадную массу в белки, хорошенько вымешиваем. Мусс разливаем по баночкам. Убираем в холодильник минимум на 2 часа. Достаем з холодильника за 15 минут до подачи.
Притного аппетита :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
[380x445]
Верни здоровье и красоту своей коже, приготовив одну из этих действенных масок для всех типов кожи.
1.Для нормальной кожи: Смажь лицо медом, разогретым на водяной бане. Если хочешь не только смягчить, но и омолодить кожу, добавь в мед натертое на мелкую терку яблоко. Через 15 минут смой маску ватным тампоном, смоченным в теплой воде.
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
КАТАЛОГ НОВЫХ РЕЦЕПТОВ В ДНЕВНИКЕ (начало)
Здесь рецепты, которых нет в "2000 домашних рецептов".